Сельдерей с чем можно сажать на одной грядке

Лучшие соседи для сельдерея в открытом грунте

Сельдерей – одна из наиболее популярных пряностей, которая часто выращивается в огородах. Прежде чем сажать такое растение, надо ознакомиться с особенностями агротехники. Также необходимо заранее разобраться, с чем сажать сельдерей на одной грядке.

Краткое описание

Сельдерей – двухлетнее травянистое растение, которое вырастает до метра в высоту. В первый год после посадки он начинает формировать корнеплод и розетку, которая состоит из темной зеленоватой листвы. Стебель образуется не сразу, а только через полтора года после посадки в грунт. В середине лета растение расцветает и покрывается цветочками, окрашенными в белый и зеленоватый цвет. Одной из особенностей сельдерея можно считать его плоды. У них округлая форма, с незначительными ребрами по бокам.

Выращивать культуру можно в открытом грунте, так как она достаточно холодостойкая. Посаженные семена способны прорастать при температуре 3 градуса тепла. Однако оптимальные температурные показатели для нормального роста и развития куста – 15 градусов тепла.

Дополнительная информация. Растение способно выдержать непродолжительные заморозки, во время которых температура понижается до пяти градусов мороза. Это позволяет выращивать пряность не только в теплицах, но и на улице.

Виды сельдерея

Перед тем как разобраться, с чем можно сажать сельдерей, необходимо ознакомиться с основными разновидностями растения. Выделяют три типа пряности, каждый из которых обладает определенными особенностями.

Корневой

Часто в огородах встречается корневой сельдерей. Выращивать его можно только рассадным методом. Растет такая пряность довольно долго. Со времени посадки до получения первого урожая проходит не меньше 180-200 дней. Поэтому посадкой семян нужно заниматься как можно раньше. Опытные огородники сажают корневой сельдерей в начале февраля, чтобы к осени можно было получить урожай.

К достоинствам такого растения относятся:

Важно! Также достоинством можно считать сочетание с многими овощами. Лучшие соседи сельдерея в открытом грунте – фасоль, огурцы, свекла, томаты и капуста.

Листовой

Идеально подойдет для выращивания в открытом грунте. Он хорошо переносит морозы, и может зимовать на улице. Листовую пряность надо сажать рассадным методом, потому что семена долго прорастают. Однако, несмотря на это, некоторые огородники все равно сажают семена сразу в грунт. Заниматься посадочными работами лучше в конце февраля или в начале марта.

Среди достоинств листового сельдерея выделяют:

Черешковый

Этот вид сельдерея очень напоминает листовой. Черешковое растение не боится морозов, и поэтому его можно выращивать на улице. Однако в отличие от других разновидностей пряности, такие кустики необходимо окучивать. Это позволит получить более сочные и вкусные корешки без неприятного горьковатого привкуса.

Обратите внимание! Чтобы черешки получились наиболее сочными, их надо осенью обмотать бумагой. Разматывают их во время первых заморозков, когда проводится сбор урожая.

Черешковый сельдерей имеет немало преимуществ, и поэтому пользуется популярностью среди огородников. К основным достоинствам растения относят:

Лучшие соседи

Прежде чем заняться посадкой и выращиванием пряностей, нужно ознакомиться с тем, что посадить рядом с сельдереем. Есть список овощей, которые можно выращивать вместе с ним на одной грядке. К совместимым растениям относят:

С чем сажать не рекомендуется

Далеко не все овощные культуры можно выращивать неподалеку от пряностей. Есть несколько растений, которые не стоит сажать около зеленых сельдерейных кустов:

Особенности выращивания и ухода

Чтобы вырастить сельдерей, надо ознакомиться с особенностями ухода за ним. В процессе выращивания придется выполнять следующие процедуры:

Важно! Кусты надо регулярно опрыскивать фунгицидными средствами, чтобы предотвратить развитие болезней.

Сельдерей – пряность, которую выращивают многие огородники. Прежде чем сажать такое растение, надо разобраться, с чем можно посадить сельдерей на одной грядке, а также ознакомиться с особенностями ухода за ним.

Источник

С чем рядом можно посадить сельдерей: взаимовыгодное соседство на грядке

Сельдерей относится к числу продуктов с минимальной энергетической ценностью, но при этом он содержит много витаминов и других полезных элементов, обладает неповторимыми органолептическими качествами. Его культивируют ради получения корней, черешков и зелени, так как все части этого растения применяются в кулинарии. При желании вырастить эту культуру на своем участке, необходимо узнать, с чем рядом можно посадить сельдерей, так как неправильный выбор соседей может сказаться на развитии и урожайности этого растения.

Что нужно учитывать при подборе соседей для сельдерея

Все растения, находящиеся близко друг к другу на огороде, оказывают друг на друга определенное влияние. Оно не всегда нейтрально, а может быть как отрицательным, так и положительным. Опытные огородники стараются высаживать рядом культуры, влияющие друг на друга положительно, и не допускать нежелательного соседства.

Для того чтобы удачно выбрать место на огороде для сельдерея, нужно знать, что он относится к семейству зонтичные, являясь родственником моркови, укропа, тмина, кориандра (кинзы), пастернака, любистка, петрушки. Для развития зеленой массы и черешков нуждается в азоте, а при выращивании ради корня его дополнительно удобряют калийными прикормками. В первом случае интересы сельдерея пересекаются с зеленью, во втором – с картофелем.

Хорошие соседи для сельдерея

Сельдерей относится к числу миролюбивых культур и неплохо уживается с большинством обитателей огорода. Опытные огородники советуют сажать его рядом с:

Нет препятствий и к тому, чтобы посадить сельдерей с огурцами, кабачками и другими тыквенными культурами, а также с луком и чесноком.

С чем рядом нельзя сажать сельдерей

Неудачной идеей будет посадить сельдерей рядом с:

Не стоит сажать сельдерей и рядом с его родственниками: морковью, пастернаком, укропом, петрушкой. Они будут соперничать за питательные вещества. При этом риск поражения этих растений общими врагами тоже повысится.

Смешанные посадки помогают сэкономить место и решить ряд других проблем, однако неправильный выбор соседей по грядке чреват негативными последствиями. Зная, с какими культурами хорошо уживается сельдерей, вы подберете для него хороших соседей и получите богатый урожай.

Источник

Совместные посадки: схемы и правила

Совместные посадки овощей практикуют многие известные на всю Россию агрономы. Эта технология позволяет, высаживая вместе разные виды огородных культур, получать огромные урожаи даже с самых маленьких участков.

В этой статье мы расскажем:

Зачем делают совместные посадки

Совместные посадки овощей (или уплотненные посадки) – один из любимых приемов «ленивого огорода». Нет смысла ухаживать за огородом в десять соток, когда такой же урожай можно вырастить на двух. К тому же, совместные посадки двух или нескольких культур на одной грядке могут действительно поднять урожайность; главное, правильно подобрать эти культуры.

В статье про умный огород мы рассказывали, как сделать умные грядки и как расположить их на огороде. Но опытные овощеводы-любители используют в своей работе еще и способность растений влиять друг на друга.

Листья (особенно ароматических культур) могут выделять или летучие вещества, или вещества, растворимые в воде, которые во время полива или дождя возвращаются в почву.

Корни просто выделяют в почву биологически активные соединения, которые поглощаются корнями соседних растений.

Как еще растения влияют друг на друга

Высокие растения можно сажать вместе с более низкими – они будут создавать нужную тень и защищать от ветра.

Все бобовые способны накапливать в клубеньках азот, который они поглощают из воздуха. Они не просто не забирают азот из почвы, но еще и делятся с соседями собственными накоплениями, выделяя его из клубеньков в легкоусвояемой другими растениями форме.

Вещества, выделяемые из корней и листьев одних растений, могут отпугивать вредителей от других, или сбивать их «со следа» своим сильным запахом.

Вредителя, главное, с толку сбить, он же на запах летит.

4.Луковую муху отпугнет от лука запах моркови, а паутинный клещик трижды подумает, прежде чем напасть на морковь, рядом с корой высажен лук. Крестоцветные блошки не выносят запаха чеснока и т.п.

5.Самый вкусный, крупный, негорький, чистый редис вырастает на одной грядке с кустовой фасолью. В таких посадках фасоль высевают на две недели позже, чем редис.

Почему растения могут быть несовместимыми

В мире растений сотрудничество и взаимопомощь можно встретить чаще, чем вражду. Но листовые и корневые выделения одних растений все же могут тормозить рост других. Еще огородные культуры могут конкурировать из-за солнца, влаги, питательных веществ в почве и подавлять друг друга. Все это нужно учитывать, высаживая растения вместе или на соседних грядках.

При посадках двух культур на одной грядке следует помнить, что одна из них должна быть основной, а вторая – уплотнителем или сопровождающей культурой. Ее высаживают для загущения, заполнения промежутков. На этой фотографии из альбома пользовательницы FORUMHOUSE с ником Садовник основная культура – морковь, а сопровождающая – чеснок.

Принцип совмещения посевов на узкой гряде. Чеснок (лук) защитит морковь от морковной мухи.

Таблица совместимости огородных растений в загущенной посадке

Помочь садоводу с подбором растений могут таблицы совместных посадок.

Основными культурам в совместных посадках являются овощи долгого срока созревания. Между ними высаживают пряные травы и бархатцы (это растение справляется со множеством вредителей).

Посадите по всему огороду бархатцы. Осенью их стебли заделывают в почву – для отпугивания почвенных насекомых-вредителей и препятствия проникновению в почву зимующих жуков (например, колорадского жука). Проволочник и тля не выносят запаха бархатцев.

Также сопровождающей культурой могут быть скороспелые сорта овощей. Скороспелые сорта созревают, их убирают, и основная культура получает больше пространства, солнца и питания для своего развития.

На фото выше мы видим совместные посадки капусты на «умных грядках» известного агронома Игоря Лядова.

Капуста посажена в шахматном порядке, чередуется поздняя и ранняя. Когда ранняя съедена, поздняя раскидывает на освободившемся месте листья.

Схемы совместных посадок

Предлагаем вам несколько хорошо работающих схем совместных посадок популярных огородных культур.

Совместная посадка огурца с укропом: на узкой грядке огурцы высевают в два ряда, через 60 см. Между огурцами и по краям грядки высевают укроп. Растения взаимно повышают урожайность друг друга, укроп вырастает как раз к засолке огурцов.

Совместная посадка лука с морковью, редисом и петрушкой: очень хорошая схема, при которой сначала высевают лук – 5 рядков через 15 см, в каждый рядок лука высевают по несколько семян редиса. В междурядьях лука высевают ряд моркови, ряд петрушки, еще ряд моркови, еще ряд петрушки. Первым убирают урожай редиса, затем лука. Морковь и петрушка при такой схеме посадки в начале лета получают защиту от вредителей, а во второй половине лета – возможность развивать хорошие корнеплоды.

Лук убрала, а моркови места и света стало больше.

Совместная посадка свеклы и салата. Рассаду любого салата высаживают рядками через 30 см, когда она приживется, высаживают рассаду свеклы (расстояние между растениями свеклы в рядке – 15 см). Салат убирают через 30-40 см, корнеплоды свеклы развиваются до полной зрелости.

Во всех этих схемах наглядно виден принцип дополняемости культур в совместных посадках: растения благотворно влияют на рост и развитие друг друга, защищают от вредителей и не конкурируют за питательные вещества.

Совместные посадки растений на одной грядке сейчас практикуются во всем мире, есть даже такое модное направление – пермакультура. Наши пользователи обсуждают, какие пряные травы благотворно влияют на огородные культуры. Почитайте нашу статью о том, как правильно делать теплые грядки. Посмотрите, как можно красиво оформить грядки на участке. Познакомьтесь с примерами умных теплиц, которые наши форумчане делают по принципам известного агронома Николая Курдюмова и с теплицей по мотивам Миттлайдера. Посмотрите наше видео о том, как выбрать семена и посадить рассаду.

Источник

Внесите в свой огород и рацион пряную нотку — подружитесь с сельдереем

Три в одном

Холода — не беда

Сельдерей — культура довольно холодостойкая, начинает знакомство с заморским овощем доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры плодоовощеводства УО «БГСХА» Владимир Скорина:

— Всходы переносят заморозки до минус 4 градусов, а взрослые растения не страдают и при минус 6—7. Поэтому выращивать сельдерей можно как в открытом, так и в защищенном грунте. Единственное, надо учесть сроки вегетации. А они у этого пряного овоща немалые: чтобы получить хороший крупный (400—600 г) корнеплод, требуется до 200 дней. Недаром начинающие овощеводы часто жалуются на низкий урожай. Листовому сельдерею для полного созревания надо 80—90 дней, а черешковому — 110—180.

Корнеплодный сельдерей ценится за мясистые плоды, которые могут быть как удлиненно-округлой, так и почти шаровидной формы. У черешкового сельдерея компактная (иногда полураскидистая) розетка, в которой обычно 15—20 (а то и все 40) листьев с широкими (3—4 см) мясистыми черешками. У листовых сортов кустики раскидистые, и в каждом из них — от 50 до 230 (!) листьев.

Самые лучшие условия для роста и развития этого пряного овоща — открытый солнечный участок, богатая перегноем почва, умеренная температура и достаточная влажность. Но только не близкое стояние грунтовых вод!

Сельдерей плохо переносит кислые и щелочные почвы (оптимальный рH — от 6,2 до 7,5), хорошо отзывается на органические и минеральные удобрения. Осенью под перекопку на каждый квадратный метр вносят 4—6 кг навоза или 2—3 кг компоста, а по весне под грабли — по 15—20 г мочевины, 30—40 г суперфосфата и 10—15 г хлористого калия.

Лучше всего выращивать сельдерей после культур, грядки под которые в прошлом году удобряли. То есть после огурцов, кабачков, капусты, лука, картофеля и других. А вот после сельдерея и прочих зонтичных культур (морковь, петрушка, пастернак и т. д.) можно высевать не ранее чем через 2—3 года: у них общие вредители и болезни.

Лучший сосед сельдерея — белокочанная капуста, ускоряющая его рост. А он, в свою очередь, своим ароматом отгоняет от нее бабочек-белянок.

Хорошо уживается сельдерей по соседству с томатами, шпинатом, огурцами, салатом, свеклой, шнитт-луком и кустовой фасолью. А вот рядом с кукурузой, картофелем, петрушкой, морковью чувствует себя не очень комфортно.

На новые места

Рассаду сельдерея надо постоянно прореживать. Первый раз, когда сформируются семядольные листочки. В ряду между растениями оставляем 3—4 см. Также удаляем все поздно взошедшие и отстающие в росте сеянцы. Сигналом к очередному прореживанию станут вновь появившиеся хиляки.

Когда появятся 2—3 настоящих листа (примерно на 30—40-й день после посева), приступаем к пикировке. При этом сеянец заглубляем в почву до основания семядольных листьев, следя за тем, чтобы не засыпать верхушечную почку. Иначе рост и развитие растения прекратятся.

Даже несмотря на то, что при пересадке корневой ком обычно не сохраняется, сельдерей приживается легко.

После пикировки лучшая температура для роста: днем — плюс 15—18 градусов, а ночью — плюс 10—12. Растения обильно поливают, рыхлят и пропалывают, а с наступлением теплых дней и вентилируют.

За десять суток до высадки в грунт рассаду сельдерея подкармливают (лучше всего утром) полным минеральным удобрением: 10—15 г аммиачной селитры, по 15—20 г суперфосфата и калийной соли на 10 л воды. А затем сразу же сливают чистой водой, чтобы смыть удобрения с нежных листьев.

Перед самой высадкой в грунт растения обильно поливают водой, чтобы как можно бережнее извлечь их из стаканчика. Корни прищипывают и для лучшей приживаемости обмакивают в сметанообразную болтушку из глины и коровьего навоза.

Ко времени посадки сельдерея в открытый грунт (15—25 мая) рассада должна быть в длину 12—15 см, иметь 5—6 крепких листьев и хорошо развитые корни.

Сажают сельдерей рядами в 40 см один от другого. В ряду же между растениями оставляют по 10—15 см. Глубина посадки рассады должна быть достаточной для того, чтобы и корни не засыхали, и верхушка роста не была засыпана землей. Затем растения поливают под корень, а образовавшуюся лунку мульчируют сухой почвой.

Подкормки — по расписанию

Первую подкормку проводят через 10—15 дней после посадки рассады, когда она приживется и тронется в рост. Вторую — во время интенсивного роста листьев, а третью — как только начнет формироваться корнеплод. Минеральные удобрения лучше всего вносить в растворенном виде: по 10—15 г мочевины и хлористого калия, 40—50 г суперфосфата на 1 м2. Из органических удобрений для подкормок используют птичий помет, разбавленный водой в отношении 1:10, навозную жижу (1:5). 10 л раствора должно хватить на 10 м2.

Чтобы стебли черешкового сельдерея были нежными, без горечи, их специально отбеливают в течение 20—30 суток. Для этого стебли каждого растения собирают вместе и нижнюю их часть обертывают бумагой, мешковиной, соломой или другим материалом без запаха. Можно отбелить сельдерей, окучив его почвой, но тогда черешки не получатся такими нежными.

Во многих странах черешковый сельдерей выращивают без отбеливания. Уже есть и сорта с зеленой окраской черешков. К тому же в зеленых растениях больше каротина, чем в отбеленных. Да и сорта с зелеными черешками зимой хранятся лучше, чем с осветленными.

Когда убирать

Сельдерей на зелень убирают с первой декады августа и по первую половину октября, когда листья отрастут сантиметров на 30. При двукратной срезке с 1 м2 можно получить до 2,5 кг витаминных листьев. Урожай же одного растения порой доходит до 800—1200 граммов. Листья используют при консервировании овощей, их сушат или замораживают на зиму.

Корнеплоды надо успеть убрать до наступления сильных заморозков. Растения аккуратно выкапывают из земли, листья обрезают почти на уровне головки, нижние корешки подрезают, оставляя их длиной 2—3 см. Затем корнеплоды складывают в ящики, пересыпают песком и отправляют на хранение в погреб, где температура от 0 до плюс 1 градуса, а влажность не менее 90%.

Несколько корнеплодов можно оставить в земле, укрыв их соломой: весной они порадуют ранней зеленью. Можно посадить клубни и в цветочные горшки, поставив их на подоконник: зимой витаминная зелень будет всегда под рукой.

Длительное воздействие низких температур (ниже плюс 10 градусов) на молодые растения в рассадный период, а также после высадки в грунт — одна из причин цветения сельдерея в первый год.

Сельдерей — культура рассадная. Чтобы быть с урожаем (особенно корнеплодов), высевать семена надо уже в конце февраля — начале марта. Всходы появляются медленно: прорастают только на 15—20-е сутки. И температура в это время должна быть не ниже плюс 20—25 градусов. От появления семядолей до первого настоящего листа обычно проходит еще 6—9 дней.

Почву для сеянцев надо приготовить из равных частей торфа и перегноя, добавив небольшое количество песка. В посевные ящики семена высевают рядами на расстоянии 5 см один от другого, а в парниках — на 8—10 см.

Чтобы семена проросли быстрее (уже через 4—6 суток), не присыпайте их землей, оставьте открытыми. Но тогда строже следите за влажностью: зернышки не должны пересыхать. После посева ящики укройте стеклом или пленкой и в первые дни почву осторожно поливайте слабым раствором перманганата калия. Но как только покажутся всходы, укрытие снимите, а полив замените опрыскиванием.

Рассада сельдерея особенно уязвима в первые 10 дней жизни. А все потому, что микроскопических размеров всходы предъявляют повышенные требования к условиям. Круглосуточное досвечивание гарантирует их выживание и рост. Чтобы окрепнуть, им также нужны пониженная фоновая температура (плюс 13—16 градусов), 60—70-процентная влажность воздуха и хороший воздухообмен. На слабом свету и в тепле сеянцы буквально тают на глазах.

Если хотите высевать семена сельдерея сразу в открытый грунт, то зерна лучше заранее прорастить. За 14 дней до посева замочите их на три дня в теплой воде, не забывая менять ее по пару раз за сутки. Затем тонким слоем рассыпьте семена между двумя слоями ткани, положите этот своеобразный конверт на влажные опилки и держите в теплом помещении до появления первых проростков. А перед посевом аккуратно смешайте семена с сухим песком.

Сельдерей — одна из древнейших культур. В Египте (1200—600 лет до н.э.) его уже использовали как декоративное и лекарственное растение. Гомер в своих произведениях говорит о нем как о священном символе скорби, незаменимом атрибуте погребальных трапез и похоронных процессий. Вполне возможно, что так к овощу относились из-за его горького вкуса. Не зря же древние греки про безнадежного больного говорили: «Ему не хватает только сельдерея».

В Европе сельдерей появился в XVI веке, а в Россию этот иностранец прибыл лишь в начале XVIII столетия. Сегодня его выращивают во всем мире. В Европе большей популярностью пользуются корнеплодные сорта, а в США, Англии, Канаде — черешковые.

Корнеплодный сельдерей, как правило, не окучивают, чтобы не спровоцировать рост боковых корней. А чтобы клубень лучше развивался, убирают нижние листья.

Из сельдерея можно приготовить множество вкусных и полезных блюд: салаты, супы, гарниры. Пикантный вкус этого овоща позволяет уменьшить количество соли в кушаньях. Многие хозяйки даже готовят «сельдерейную соль». Для этого размолотые семена или сушеные и измельченные корнеплоды смешивают один к одному с обычной поваренной солью. «Сельдерейная соль» — богатый источник органического натрия, повышающего усвояемость организмом питательных веществ, а также хорошая приправа к блюдам из овощей, рыбы и мяса. Полезные свойства сельдерея обусловлены и другим, не менее важным свойством: в 100 граммах — всего 16 калорий. Для следящих за фигурой людей — то, что надо!

Источник