можно ли кушать иргу при сахарном диабете 2 типа
Ирга при диабете
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Ирга – не особо популярная в наших краях ягода, хотя она произрастает у нас на Украине (а также в России, Японии, Европе, Америке). По внешнему виду плоды напоминают шиповник, только цвет у спелых ягод не красный, а синий. Ее необычный сладковато-терпкий вкус и приятный аромат является довольно привлекательным, а богатый химический состав ягод делает их не только вкусным, но и целебным десертом.
[1], [2], [3], [4], [5], [6]
Польза
Ягода содержит в больших количествах витамины С, А и Р, а также комплекс витаминов группы В, имеющих большую ценность при нарушении обмена веществ. Из микроэлементов в плодах превалируют медь и кобальт.
Ирга считается ягодой с хорошими антиоксидантными свойствами, которые обеспечивает высокое содержание аскорбиновой кислоты и каротина. Благодаря этому свойству ягоды она способствует поддержанию иммунитета, облегчает течение болезни, повышает стрессоустойчивость. Плоды ирги помогают выводить из организма радионуклиды и вредные вещества, снижают содержание холестерина в крови, положительно влияют на работоспособность сердца, улучшают работу пищеварительной системы, эффективно борются с воспалительными процессами в ЖКТ, снижают возбудимость нервной системы.
Ягоды ирги не оказывают влияния на уровень глюкозы в крови, но низкая калорийность (45 ккал) и гликемический индекс, равный 20, позволяют включать ягоду в рацион диабетиков как общеукрепляющее, поливитаминное средство. Содержание углеводов в ягоде колеблется от 7 до 15 г, но это преимущественно фруктоза, не требующая дополнительной выработки инсулина. Высокое содержание клетчатки в плодах не позволяет растительным сахарам быстро усваиваться и проникать в кровь.
При диабете любого типа иргу можно употреблять в свежем, замороженном или сушеном виде, а также в составе соков, морсов, компотов, киселей, варенья без сахара. Свежие ягоды можно употреблять в количестве 1 стакана.
[7], [8], [9]
Противопоказания
Это ценное витаминное растение имеет множество полезных свойств, которые могут сыграть злую шутку при некоторых сопутствующих заболеваниях. Снижение артериального давления, необходимое при гипертонии, будет опасным для гипотоников, у которых показатели АД и без того патологически низкие. Способность ягоды разжижать кровь будет кстати сердечникам и пациентам со склонностью к тромбообразованию, а вот людям, деятельность которых связана с повышенным риском получения травм, такое свойство принесет лишь проблемы, ведь будет лишь усиливать кровотечения из ран.
Ирга успокаивающе воздействует на нервную систему, что очень полезно в плане стрессоустойчивости и полноценного ночного отдыха, а вот людям, деятельность которых предусматривает концентрацию внимания, подобное влияние ни к чему, ведь оно окажется потенциально опасным.
Все эти противопоказания актуальны в случае употребления ягод в значительных количествах, в то время, как пара-тройка ароматных плодов вряд ли могут кому-то навредить.
[10], [11], [12], [13], [14], [15]
Можно ли есть иргу при сахарном диабете 2 типа
Ирга – вкусная ягодка, которая растет везде, где отмечается прохладный и умеренный климат. Она любима многими людьми, в том числе и диабетиками. Можно ли есть иргу при сахарном диабете 2 типа: такой вопрос задают больные диетологам, когда определяются с ежедневным меню. Данная года безопасна для диабетика, при этом обладает ценными для него терапевтическими свойствами.
Ирга – описание и состав
Кустарник, на котором появляются плоды, произрастает по всему Северному полушарию планеты. Круглая фиолетовая ягода с сизым налетом не имеет яркого аромата, зато вкус очень приятный – нежный, с медовыми нотками. В диком виде ирга встречается в любом лесу, но в последние годы все чаще ее высаживают в садах и на дачах. Начинать лакомиться такой ягодой, как ирга, при сахарном диабете можно начинать уже с июля.
Скромные плоды обладают многими полезными свойствами. Все потому, что состав их очень богат на витамины. Особенно большое количество в ирге аскорбиновой кислоты, витаминов А, РР, группы В и разных минералов. Ирга для диабетиков важна также из-за присутствия следующих компонентов:
В ирге довольно много сахара, но он представлен, по большей части, фруктозой, поэтому быстро разлагается в организме человека (этому также способствует большое количество клетчатки). Гликемический индекс продукта очень низок (20), как и калорийность (45).
Полезные свойства ирги при диабете
Ягоды ирги при диабете 2 типа могут использоваться для того, чтобы насладиться вкусным блюдом и разнообразить меню. Но потребление продукта не пройдет без следа: состояние здоровья при регулярном включении их в рацион по 50-100 г на прием позволит улучшить состояние здоровья.
В чем ирга пригодится диабетику?
Важное качество, которым полезна ирга при сахарном диабете 2 типа – способность выводить избыток холестерина, который повышен у большинства больных. Продукт помогает при болезнях ЖКТ, укрепляет капилляры, снимает воспаление с вен, уменьшает вязкость крови, не дает формироваться тромбам. Прочие полезные свойства ягодки при диабете:
Противопоказания ирги при диабете
Нельзя злоупотреблять продуктом при гипотонии, а также во время работы, требующей повышенной концентрации внимания (ягода несколько замедляет деятельность ЦНС, успокаивает). Отказаться от плодов придется при аллергии, непереносимости.
Лечение иргой
Ирга при диабете 2 типа применяется не только как пищевой продукт, но и участвует в рецептах народной медицины для терапии осложнений диабета:
Для снижения сахара. Цветки и ягоды ирги (поровну) в количестве 2 ложек залить стаканом кипятка, настоять час. Пить 2 раза/день по 100 мл.
Диета при диабете второго типа
Множество людей сегодня страдает от такого заболевания, как диабет. Причем многие обладают диабетом второго типа, который, как правило, возникает с возрастом, и провоцирует его чрезмерное количество потребляемых жиров и простых углеводов. Также, кроме возраста, на развитие диабета может влиять ряд разнообразных факторов, один из них — беременность. На ее период будущая мама должна придерживаться диеты и контролировать уровень сахара, после родов ситуация может нормализоваться.
Уколы инсулина при таком типе заболевания не требуются, хотя плохое самочувствие также связано именно с некорректной выработкой инсулина поджелудочной железой.
Ограничения в питании при диабете
Общеизвестный факт — при диабете нельзя есть сахар. И это верно, хотя следует быть точнее — следует исключить продукты, содержащие сахар, быстрые углеводы, крахмал в больших количествах. Таким образом, в список попадают и различные сладости и выпечка — сладкая и несладкая, практически все фрукты и ягоды, картофель и т.д.
Необязательно полностью исключать из рациона продукты, содержащие вышеперечисленные компоненты, но есть необходимость ограничить их потребление.
Так, например, хлеб следует выбирать исключительно из ржаной пшеницы (следует уточнять состав при покупке, так как не весь черный хлеб делается из ржаной муки, чаще просто окрашен), допускается в составе пшеничная мука второго сорта.
Сахар, как правило, нет возможности исключить из меню совсем — можно заменить его фруктозой в разумных количествах. В отличие от сахара, который большинство людей употребляет ежедневно, фруктоза не дает таких резких скачков сахара в крови, но все равно повышает его.
Фрукты и ягоды содержат фруктозу — природный натуральный компонент, наиболее приемлемыми вариантами для ежедневного употребления будут яблоки и груши. Но не стоит забывать, что нежелательные компоненты присутствуют в этих фруктах, и количество нужно строго контролировать.
Что можно есть при диабете?
Рацион человека с сахарным диабетом базируется на употреблении белков и жиров, а также сложных углеводов, но в меньшем количестве.
К употреблению рекомендуются следующие продукты:
Чтобы было легче разобраться с нюансами меню, следует использовать диету для стола № 9. Такую диету может назначить врач, а также внести при необходимости коррективы.
Помните, что статья носит исключительно информационный характер и не может применяться как инструкция к лечению. Требуется консультация врача!
Разрешена ли ирга диабетикам
После выявления диабета медики советуют пациентам исключить из рациона многие привычные продукты. С осторожностью надо употреблять разнообразные фрукты, ягоды. Можно ли включать в меню диабетика иргу? Нужно для этого понять, как эти плоды влияют на содержание сахара в организме. Согласовывать изменения рациона желательно с лечащим эндокринологом, который даст рекомендации, ориентируясь на состояние здоровья пациента.
Состав
Ирга – это мелкие сине-черные ягоды с сизым оттенком, приятные на вкус, сладкие. Плоды отличаются невысокой калорийностью и при этом богаты полезными веществами. Их включают в меню при многих диетах.
В ирге (на 100 г продукта) присутствуют:
Калорийность составляет 45 ккал. Гликемический индекс – 20. Количество хлебных единиц – 1.
В ягодах содержатся:
В пищу также употребляют семена, богатые маслами, листья и кору растения.
Благодаря уникальному составу игра помогает организму диабетиков защититься от негативного влияния основного заболевания. Ягоды предупреждают появление сопутствующих патологий. Но из-за присутствия углеводов они могут спровоцировать рост уровня сахара. Поэтому разрешается есть этот продукт в строго ограниченных количествах.
Употребление при диабете
Игра считается поливитаминным средством, которое положительно влияет на состояние здоровья. Но при нарушениях углеводного обмена пациентам приходится помнить об ограничениях.
При сахарном диабете 2 типа ягода запрещена. При другой форме патологии можно позволить себе в день не более 100 г продукта. Но совмещать с другой пищей медики не советуют, ведь это может спровоцировать приступ гипергликемии. По этой же причине необходимо употреблять ягоды в ограниченных количествах.
Из-за низкого гликемического индекса они не приведут к резкому повышению уровня сахара.
Но у пациентов с нарушенным инсулиновым ответом проблемы все равно будут. Концентрация глюкозы повысится быстрее, чем поджелудочная железа успеет выработать достаточное количество гормонов. Если ограничиться 100 г плодов, то рост будет несущественным.
Настой из листьев оказывает успокоительное действие и укрепляет сосуды.
Свойства ягод
Иргу рекомендуют людям, у которых проблемы с сосудами, атеросклероз и нарушение работы пищеварительной системы. Это распространенные осложнения диабета. Поэтому при указанной патологии советуют добавлять ягоды в рацион.
При их употреблении:
Ягоды используют для борьбы с авитаминозом, рекомендуют также как средство, способное снизить риск развития варикозного расширения вен. Некоторые утверждают, что регулярное употребление ягод является профилактикой инфаркта. Свежеотжатый сок может снизить свертываемость крови. Его рекомендуют в качестве средства от тромбоза вен.
Но людям с диабетом нельзя забывать о потенциальном вреде ирги в больших количествах.
Осторожность надо соблюдать гипотоникам и аллергикам. Избежать негативного влияния продукта на организм больных диабетом можно, если использовать в пищу не ягоды, а настои или отвары из них.
В питании беременных
Будущим мамам при отсутствии аллергии иргу включать в ежедневный рацион рекомендуют врачи. Благодаря положительному воздействию на сосуды удается избежать ряда проблем. Ведь у многих беременных во II триместре появляется варикозное расширение вен, некоторые сталкиваются с гипертонией.
Если в процессе планового обследования был выявлен диабет, питание придется пересмотреть. Исключить медики рекомендуют все продукты, в составе которых высокое содержание углеводов. При гестационном диабете надо подойти к формированию рациона со всей ответственностью. Ведь из-за увеличенного уровня сахара, в первую очередь, страдает ребенок.
Иргу беременным разрешают оставить в меню в небольших количествах при условии, что диабет удается контролировать. В случаях, когда сахар продолжает расти, женщине назначают инсулиновые инъекции. Колоть гормон придется до самых родов. Отказ от такого лечения может привести к появлению внутриутробных патологий. После рождения у малышей возникают трудности с дыханием, некоторые из них страдают от гипогликемии.
Правильный рацион
Избавиться от диабета невозможно, но людям под силу держать заболевание под контролем. Для этого специалисты советуют полностью пересмотреть рацион и повысить физические нагрузки. Активность способствует увеличению количества мышц и уменьшению жировой ткани. Благодаря этому глюкоза с инсулином начинают лучше усваиваться.
При низкоуглеводном питании пациентам удается полностью забыть о скачках сахара. В долгосрочной перспективе изменение рациона способствует нормализации содержания глюкозы и инсулина в крови. Если придерживаться низкоуглеводной диеты на протяжении всей жизни, то осложнения, характерные для диабета, не возникнут.
Отказаться придется от большинства привычных для людей продуктов. Под запрет попадают конфеты, торты, печенье, сдоба, крупы, картофель, макароны, многие фрукты. Вредны при диабете сладкие газированные напитки (алкогольные и безалкогольные), фастфуд, готовые завтраки.
Пациенты с сахарным диабетом, которые стали придерживаться низкоуглеводной диеты, не знают, можно ли есть иргу. Чтобы понять, необходимо разобраться с реакцией организма на ягоду. Если провести измерения в динамике натощак и после употребления, удастся разобраться, как они влияют. При отсутствии признаков гипергликемии 100 г ирги в день съедать можно.
Можно ли кушать иргу при сахарном диабете 2 типа
Правильное питание является важнейшей составляющей эффективного лечения сахарного диабета 2 типа. Правильно подобрав диету при легкой форме сахарного диабета 2 типа можно свести к минимуму медикаментозное лечение, а то и вовсе обойтись без него.
Людей с избыточной массой тела при сахарном диабете 2 типа подавляющее большинство. Именно лишний вес мешает своему собственному инсулину действовать эффективно, из-за чего уровень глюкозы в крови остается высоким. Поэтому снижение веса является непременным условием рационального лечения! Даже умеренное снижение веса (на 5-10%) улучшает показатели углеводного обмена, особенно в ранний период заболевания. Как же добиться снижения веса? Единственный путь – это низкокалорийное питание.
Наиболее действенным способом снижения калорийности питания будет снижение содержания в нем жиров. Кстати, в результате ряда исследований было установлено, что в прогрессирование сахарного диабета большой вклад вносит повышенное содержание жиров в крови. Поэтому ограничение употребления жирной пищи в диете при диабете не менее важно, чем ограничение сладостей. По сравнению с жирами калорийность белков и углеводов можно считать умеренной, однако, чтобы добиться хорошего эффекта в снижении веса, их все-таки нужно немного ограничивать.
Базовое понятие диеты при сахарном диабете – это хлебная единица (ХЕ), эквивалентная 10 г углеводов. Диетологами разработаны наборы таблиц с указанием их количества на 100 грамм любого продукта. Диета для больных сахарным диабетом предусматривает ежедневный прием пищи суммарной ценностью от 12 до 24 ХЕ. Система такого подсчета существует для тех, кто получает инсулин. Она позволяет соотносить количество потребляемых углеводов с дозами инсулина короткого действия, который эти люди с сахарным диабетом вводят перед приемом пищи.
Для удобства на кухне диабетика должна всегда висеть таблица: