можно ли корове давать пищевую соду
Сода в кормлении коров
Вопрос: этим летом обещают высокие температуры. Говорят, сода помогает снизить воздействие жары на дойное стадо, насколько это достоверно?
◼При повышенной температуре окружающей среды, а это выше +20 градусов по Цельсию, наблюдается снижение потребления корма, и как следствие, снижение молочной продуктивности, уровня белка и жира.
◼В обычных условиях организм самостоятельно регулирует уровень рН рубца, благодаря слюне, но из-за воздействия жары, организм с потом теряет большое количество буферных веществ, в основном гидрокарбонат, или бикарбонат. Возникает состояние метаболического ацидоза, и применение соды помогает предотвратить негативные процессы в метаболизме животных.
◼Слюна у жвачных, как естественный буфер, выполняет функцию регуляции кислотности содержимого рубца, а в условиях летнего зноя и снижения количества поедаемости грубых кормов приводит к уменьшению количества жевательных движений, а это снижение её секреции, а значит увеличивается риск развития ацидоза у коров. Ситуацию усугубляет еще и то, что животные летом уменьшают потребление корма, и нередко, стремясь восполнить потребление сухого вещества, высокопродуктивным коровам скармливают повышенные нормы концентратов, тем самым еще больше закисляя содержимое рубца.
🔸Буферная емкость соды
Буферная емкость соды – это ее способность стабилизировать показатель рН. С буферной ёмкостью происходит то же, что и с губкой, впитывающей влагу. Это способность впитывать и нейтрализовать кислотные (или щелочные) соединения.
Чем выше буферная емкость, чем больше «губка», и тем лучше она может абсорбировать кислоты и щелочи своей среды. Когда в корм добавляют соду, она выравнивает кислотное действие и, таким образом, стабилизирует показатель рН на нужном уровне.
🔸Важно: сода является самым распространенным и не дорогим природным источником с высокой буферной емкостью, так как ее добавление в рационы с высокой концентрацией энергии (до 11,6 кг концентратов/голову/день) способно удерживать показатель рН в рубце на нормальном уровне (у коров 6,0-6,4).
Таким образом, добавление в рацион пищевой соды поддерживает рН рубца в пределах физиологической нормы, снижает риск развития ацидоза, а также обеспечивает поступление натрия в организм животного.
🔸Как применять – прежде всего соду можно ввести в состав комбикорма, или добавить в миксер-кормораздатчик, такжесоду можно рассыпать в кормушке, чтобы животные слизывали ее в свободном доступе (в кормушке рекомендуется совмещать с минеральными добавками).
🔸Дозировки применения соды:
Сода в кормлении животных
При нормальных условиях организм может сам регулировать свой показатель рН с помощью природной буферной системы, например, с помощью бикарбоната, образующегося в организме. Но для того, чтобы повысить продуктивность животных, им скармливают концентрированные корма с высокой концентрацией энергии, которые быстро ферментируются.
Кроме того, эти кормовые рационы часто имеют кислотное действие, это означает их расщепление ведет к образованию значительного количества кислых соединений (летучих жирных кислот). Это может вести к ацидозу обмена веществ, а за ним – снижению продуктивности и повышению риска заболеваний.
О показателе рН
Водородный показатель. Сокращение «рН» от Potentio Hydrogenii. В переводе: «вес водорода». Это мера активности ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность. Чем больше ионов водорода в растворе, тем он кислее. Шкала измерения рН начинается с 0 и заканчивается 14.
Показатель рН 7 считается нейтральным. Это означает, что доли кислоты и щелочи в растворе одинаковы.
• Показатель рН от 0 до 6,9 говорит о кислой среде. Чем ниже число, тем кислее раствор.
• Показатель рН 7 – раствор нейтральный
• Показатель от 7,1 до 14 свидетельствует о щелочной среде. Чем выше число, тем более щелочным является раствор.
Усвоение питательных веществ сельскохозяйственными животными оптимально при определенном уровне рН. Для коров оптимальный показатель рН в рубце лежит между 6,0 и 6,4. У свиней показатель рН крови должен быть около 7,4, у птицы – между 7,0 и 7,8.
Сода как средство для предотвращения ацидоза у животных
Для обеспечения безопасного кормления сельскохозяйственных животных и предотвращения ацидоза в корма добавляют буферные вещества. Это позволяет удерживать оптимальный показатель рН благодаря нейтрализации кислых соединений.
Самым распространённым природным источником с высокой буферной емкостью является сода (бикарбонат натрия). Немецкое исследование (др. Малков-Нерге, 2013) показало, что добавления соды коровам в кормовые рационы с высокой концентрацией энергии (до 11,6 кг концентратов на голову в день) достаточно для того, чтобы удерживать показатель рН в рубце жвачных на должном уровне.
Буферность на производстве биогаза
При производстве биогаза оптимальный показатель рН лежит между 6,5 и 7,5. И здесь сода помогает удерживать кислотность в ферментере на оптимальном уровне и создавать оптимальные условия для микроорганизмов, что способствует высокой продуктивности биогазовой установки.
Почему говорят о буферной емкости?
Буферная емкость соединения – это его способность стабилизировать показатель рН. С буферной ёмкостью происходит то же, что и с губкой, впитывающей влагу. Это способность впитывать и нейтрализовать кислотные (или щелочные) соединения.
Чем выше буферная емкость, чем больше «губка», и тем лучше она может абсорбировать кислоты и щелочи своей среды. Когда в корм добавляют буферное вещество, оно выравнивает кислотное действие и, таким образом, стабилизирует показатель рН на нужном уровне.
Рекомендации по применению соды для сельскохозяйственных животных
Сода для коров и КРС может применяться в следующих дозировках:
Сода для овец: 10-30 г в день
Сода для птицы (куры-несушки): 0,3-0,5 г в день
Сода для свиней:
Химический состав соды
| Показатель питательности | г/кг натурального веса |
| Сухое вещество | 970 |
| Сырая зола | 970 |
| Натрий | 270 |
Кормовые добавки – буферные вещества
Используются для предотвращения нежелательного снижения показателя рН в рубце жвачных животных. При скармливании рационов для дойных коров и откорма КРС, бедных структурной клетчаткой, применяют 20-30 г гидрокарбоната натрия или калия, или 10-15 г оксида магния на 100 кг массы тела в день. Также для этих целей подходит ацетат натрия (200-400 г на голову в день). Буферным веществом также является каустическая сода (натр едкий), используемый при производстве содагрейн или обработке соломы.
Автор статьи: по материалам интернет-ресурсов https://www.bicarz.com,
https://www.baywa.de, http://www.saeure-basen-ratgeber.de. Перевод и оформление Елены Бабенко, специально для soft-agro.com
А Вы у себя используете соду в кормлении животных? Пожалуйста, поделитесь своим опытом в комментариях! А если нашли этот материал полезным – обязательно поделитесь с коллегами!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Получите бесплатный доступ к интернет-курсу «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных»
38 комментариев «Сода в кормлении животных»
Добавить комментарий Отменить ответ
В миксер давали 200кг сена, 900кг сенажа и силоса, 210кг дробленки, 5 кг соли, 2 кг кровянки БМВД, и стали добавлять по 1 пачки соды на миксер, поедаемость монокорма снизилась. Почему?
Нужно к ветеринару обязательно
Мурат, лучше отказаться от соды, сбалансировав рацион.
слушайте у меня свині приблизно 45,50кг но плохо растут мені посоветовали соду а я незнаю дозы і чи допомагає
Сода не поможет. Поможет сбалансированный рацион. Свиньи плохо растут из-за того, что в рационе мало белка-аминокислот.
Соду ставлю в свободном доступе овцам в зимнее весенний период,20 взрослых овец и 30 ягнят съедают пачку соды пищевой за два дня.
Вопрос и даже спор возник по поводу соды. Некоторые кормленцы рекомендуют соду ставить в свободном доступе для коров как маркер ацидоза. Правильно ли это? Я считаю, что соду лучше вводить в кормосмесь,т.к. можно контролировать потребление ее и знать точное потребление. Если в свободном доступе, то неизвестно сколько животное поедает соды. Как правильно? Или обе методики верны?
Соду использую для дойной коровы. Спасибо за напоминание,что сухостойным нельзя!
Здорова корова виділяє щодня до 200 літрів слини. За впливом на кислотність це можна порівняти з 20 кг соди. Корова хвора ацедозом 40-50 кг слини (4-5 кг соди). Питання в задачі: скільки соди потрібно дати корові, щоб покрити дефіцит в слині? Порахували? Зрозуміли, що це не реально? Сода не рятує хворих корів!
Корова має природній механізм регулювання рН рубця — жуйку. Для того потрібно мати структурований раціон. Кукурудзяний силос — 1,5-2 см, трав’яний силос — 4-6 см, сіно — 5-6 см, солому (не для високопродуктивних) — 2 см, концентратів — до 50%
Ацедоз в слабкій формі неможливо виявити, ацедоз в тій формі, в якій виявити можливо, неможливо вилікувати. Зручного, реально діючого механізму виявлення ацедозу не існує. Аналіз кислотності калу нічого не говорить про кислотність рубця. Аналіз кислотності мочі може бути показовим лише при заборі безпосередньо в процесі. Наскільки реально, що зоотехнік буде бігати по сараю з спробою піймати потік мочі? Спеціальні датчики, що в режимі он-лайн передають сигнал про рН рубця — дорого, та й заважають вони в рубці. До речі, ці датчики і з’явились тому, що інші методи малодієві. От і лишається один єдиний реальний метод боротьби з ацедозом — самий дієвий, самий простий, і самий недооцінений практиками — профілактика.
Не шукайте чарівних пігулок, сода здоровим коровам приносить лише шкоду (спочатку рубець стає лужним, потім приходить звикання і без соди вже неможливо). Ранні стадії ацедозу неможливо виявити. На пізніх сода — це як мертвому припарка. Навіщо неправильний раціон намагатися виправити содою? Чи не логічніше виправити раціон?
Здоровая корова выделяет ежедневно до 200 литров слюны. По влиянию на кислотность это можно сравнить с 20 кг соды. Корова больная ацедозом 40-50 кг слюны (4-5 кг соды). Вопрос в задаче: сколько соды нужно дать корове, чтобы покрыть дефицит в слюне? Посчитали? Поняли, что это не реально? Сода не спасает больных коров!
Корова имеет естественный механизм регулирования рН рубца — жвачку. Для этого нужно иметь структурированный рацион. Кукурузный силос — 1,5-2 см, травяной силос — 4-6 см, сено — 5-6 см, солому (не для высокопроизводительных) — 2 см, концентратов — до 50%
Ацедоз в слабой форме невозможно обнаружить, ацедоз в той форме, в которой выявить возможно, невозможно вылечить. Удобного, реально действующего механизма выявления ацедоза не существует. Анализ кислотности кала ничего не говорит о кислотности рубца. Анализ кислотности мочи может быть показательным только при заборе непосредственно в процессе. Насколько реально, что зоотехник будет бегать по сараю в попытке поймать поток мочи? Специальные датчики, передающие в режиме он-лайн сигнал о рН рубца — дорого, да и мешают они в рубце. Кстати, эти датчики и появились потому, что другие методы малодейственны. Вот и остается один единственный реальный метод борьбы с ацедозом — самый действенный, самый простой и самый недооцененный практиками — профилактика.
Не ищите волшебных таблеток, сода здоровым коровам приносит только вред (сначала рубец становится щелочным, затем приходит привыкание и без соды уже невозможно). Ранние стадии ацедоза невозможно обнаружить. На поздних сода — это как мертвому припарка. Зачем неправильный рацион пытаться исправить содой? Не логичнее ли исправить рацион?
Сода в кормлении животных
При нормальных условиях организм может сам регулировать свой показатель рН с помощью природной буферной системы, например, с помощью бикарбоната, образующегося в организме.
Но для того, чтобы повысить продуктивность животных, им скармливают концентрированные корма с высокой концентрацией энергии, которые быстро ферментируются.
Кроме того, эти кормовые рационы часто имеют кислотное действие, это означает их расщепление ведет к образованию значительного количества кислых соединений (летучих жирных кислот). Это может вести к ацидозу обмена веществ, а за ним – снижению продуктивности и повышению риска заболеваний.
О показателе рН
Водородный показатель. Сокращение «рН» от Potentio Hydrogenii. В переводе: «вес водорода». Это мера активности ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность. Чем больше ионов водорода в растворе, тем он кислее. Шкала измерения рН начинается с 0 и заканчивается 14.
Показатель рН 7 считается нейтральным. Это означает, что доли кислоты и щелочи в растворе одинаковы.
Усвоение питательных веществ сельскохозяйственными животными оптимально при определенном уровне рН. Для коров оптимальный показатель рН в рубце лежит между 6,0 и 6,4. У свиней показатель рН крови должен быть около 7,4, у птицы – между 7,0 и 7,8.
Сода как средство для предотвращения ацидоза у животных
Для обеспечения безопасного кормления сельскохозяйственных животных и предотвращения ацидоза в корма добавляют буферные вещества. Это позволяет удерживать оптимальный показатель рН благодаря нейтрализации кислых соединений.
Самым распространённым природным источником с высокой буферной емкостью является сода (бикарбонат натрия). Немецкое исследование (др. Малков-Нерге, 2013) показало, что добавления соды коровам в кормовые рационы с высокой концентрацией энергии (до 11,6 кг концентратов на голову в день) достаточно для того, чтобы удерживать показатель рН в рубце жвачных на должном уровне.
Буферность на производстве биогаза
При производстве биогаза оптимальный показатель рН лежит между 6,5 и 7,5. И здесь сода помогает удерживать кислотность в ферментере на оптимальном уровне и создавать оптимальные условия для микроорганизмов, что способствует высокой продуктивности биогазовой установки.
Почему говорят о буферной емкости?
Буферная емкость соединения – это его способность стабилизировать показатель рН. С буферной ёмкостью происходит то же, что и с губкой, впитывающей влагу. Это способность впитывать и нейтрализовать кислотные (или щелочные) соединения.
Чем выше буферная емкость, чем больше «губка», и тем лучше она может абсорбировать кислоты и щелочи своей среды. Когда в корм добавляют буферное вещество, оно выравнивает кислотное действие и, таким образом, стабилизирует показатель рН на нужном уровне.
Рекомендации по применению соды для сельскохозяйственных животных
Сода для коров и КРС может применяться в следующих дозировках:
Сода для овец: 10-30 г в день
Сода для птицы (куры-несушки): 0,3-0,5 г в день
Сода для свиней:
Химический состав соды:
| Показатель питательности | г/кг натурального веса |
| Сухое вещество | 970 |
| Сырая зола | 970 |
| Натрий | 270 |
Кормовые добавки – буферные вещества
Используются для предотвращения нежелательного снижения показателя рН в рубце жвачных животных. При скармливании рационов для дойных коров и откорма КРС, бедных структурной клетчаткой, применяют 20-30 г гидрокарбоната натрия или калия, или 10-15 г оксида магния на 100 кг массы тела в день. Также для этих целей подходит ацетат натрия (200-400 г на голову в день). Буферным веществом также является каустическая сода (натр едкий), используемый при производстве содагрейн или обработке соломы.
Сода в кормлении животных
Сода в кормлении животных
При нормальных условиях организм может сам регулировать свой показатель рН с помощью природной буферной системы, например, с помощью бикарбоната, образующегося в организме. Но для того, чтобы повысить продуктивность животных, им скармливают концентрированные корма с высокой концентрацией энергии, которые быстро ферментируются.
Кроме того, эти кормовые рационы часто имеют кислотное действие, это означает их расщепление ведет к образованию значительного количества кислых соединений (летучих жирных кислот). Это может вести к ацидозу обмена веществ, а за ним – снижению продуктивности и повышению риска заболеваний.
О показателе рН
Водородный показатель. Сокращение «рН» от Potentio Hydrogenii. В переводе: «вес водорода». Это мера активности ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность. Чем больше ионов водорода в растворе, тем он кислее. Шкала измерения рН начинается с 0 и заканчивается 14.
Показатель рН 7 считается нейтральным. Это означает, что доли кислоты и щелочи в растворе одинаковы.
Химический состав соды
| Показатель питательности | г/кг натурального веса |
| Сухое вещество | 970 |
| Сырая зола | 970 |
| Натрий | 270 |
Кормовые добавки – буферные вещества
Используются для предотвращения нежелательного снижения показателя рН в рубце жвачных животных. При скармливании рационов для дойных коров и откорма КРС, бедных структурной клетчаткой, применяют 20-30 г гидрокарбоната натрия или калия, или 10-15 г оксида магния на 100 кг массы тела в день. Также для этих целей подходит ацетат натрия (200-400 г на голову в день). Буферным веществом также является каустическая сода (натр едкий), используемый при производстве содагрейн или обработке соломы.
Влияние различных доз бикарбоната натрия (соды) на показатель рН рубца, параметры продуктивности и здоровья дойных коров
Коровам необходимы рационы с соответствующей структурой, чтобы жевательная система работала надлежащим образом. Слюна содержит буферные вещества, среди них – бикарбонат натрия. Они регулируют содержание кислоты в рубце и создают предпосылки для оптимального здоровья рубца.
Как раз при кормлении высокопродуктивных коров возникает сложность, т.к. с одной стороны нужно обеспечить максимальное обеспечение питательных веществ и энергии, а с другой – гарантировать обеспечение необходимого структурного корма. Применение соды в определенной мере служит для сбалансирования структурности рациона. В 100 дневном опыте исследовались, нужно ли опасаться ухудшения содержания кислоты в рубце и работы физиологических функций рубца в такой ситуации.
Кормовой опыт в Футтеркампе
Основой служил полносмешанный рацион на основе силоса, который для опытной группы 1 (таблица 1) был составлен по рекомендациям общества по кормлению (GfE), и он оставался одинаковым на протяжении всего срока проведения опыта. Соотношение основного корма к концентрированным кормам было 60:40%.
Рацион опытной группы 2 был более богат энергией и содержал меньше структуры, соотношение основного корма к концентратам изменялось, а также изменялось количество используемой соды (таблица 2).
Помимо ежедневного потребления корма и воды, надоя и веса для каждого животного каждую неделю определяли содержание в молоке жира, белка, лактозы, мочевины и соматических клеток, каждые 14 дней оценивали упитанность животных (BCS) и в конце опыта делали бонитировку копыт.
Таблица 1. Характеристика коров, участвующих в опыте
* надой, скорректированный по энергии (ЕСМ), рассчитывается по формуле:
ECM (кг) = (надой (кг) x [0,38 x (жир %) + 0,21 x (белок %) + 1,05]) / 3,28
Параметры обмена веществ в моче определяли дважды. Также на протяжении 50 дней у 24 опытных коров измеряли показатель рН рубца.
Потребление корма и молочная продуктивность
В группе 2 повышение количества концентратов в два приёма и тем самым снижение соотношения основного корма к
концентратам до 54:46% или 50:50% приводило к увеличению потребления корма и молочной продуктивности и снижению содержания жира в молоке. Содержание молочного белка оставалось практически без изменений (таблица 3). В среднем за весь период исследования потребление в опытной группе составляло 22,1 кг СВ, что на 0,8 кг СВ больше чем в группе 1. Молочная продуктивность составляла 38,8 кг, что на 1,8 кг выше, чем в группе 1, где рацион содержал меньше энергии (21,3 кг СВ и 37,0 кг молока на голову в день).
Таблица 2. Состав и показатели кормовых рационов
1) соотношение основного корма к концтратам (по сухому веществу)
2) 33% соевого шрота HP, 33% рапсового шрота, 32% пшеницы, 2% мелассы
3) 19,9% WeiPass (пшеница, подверженно химико-термичной обработке, содержит защищенный крахмал), 15% пшеницы, 13% сухого жома, 8% SoyPass, 7%RaPass, 7% рапсового шрота, 6% кукурузного глютена, по 5% кукурузы, рапсового жмыха, пальмового жмыха, мелассы, 2% пшеничной барды, 18% сырого протеина, 7,0 МДж НЭЛ
4) торговое имя Bicar®Z
5) структурный индекс – отношение НДФ из ОК к расщепляемому в рубце сахару и крахмалу; по Руцмозеру (2011)
6) показатели натрия и калия взяты из результатов анализов кормов, для хлора и серы – взяты из таблиц питательности
Таблица 3. Потребление животными корма и воды и их показатели продуктивности
а и б = значения при р Изменение массы животных и их упитанности
Животные в среднем с первый по шестой период исследования набрали 26 кг (группа 1) и 28 кг (группа 2). У них была почти одинаковая упитанность, в начале опыта она составляла 2,9 балла, к концу опыта – 3,1 и 3,2 балла.
Показатель рН рубца
У 10 коров (группа1: 2,3 лактации, 10.276 кг молока в предыдущей лактации, 137-й день лактации в первый день измерили показатель рН, группа 2: 2,3 лактации, 10.403 кг молока в предыдущей лактации, 133-й день лактации в первый день измерения рН в рубце) обеих групп начиная с 20.05.13 на протяжении 50 дней производили измерения рН рубца. Показатель рН для первой группы составлял в среднем 6,1-6,2, для второй группы сравнительно более низкий – 6,0-6,1 (график 1).
Для животных группы 2 средний показатель рН оставался постоянно на 0,1 бал ниже (не значительно).
Поскольку показателем диагностики субклинического ацидоза рубца является длительное снижение показателя рН ниже 5,5-5,8, его сравнивали для двух групп. Во второй группе большая часть измерений была с рН ниже 5,9, по сравнению с животными группы 1. В первом периоде исследования у коров показатель рН ниже 5,8 наблюдался на протяжении от 1,2 часов (группа 1) до 4,3 часов (группа 2), во втором периоде – от 1 часа (группа 1) до 4,3 часа (группа2), в третьем периоде – 1,9 часов (группа 1) до 4,3 часов (группа 2) и в четвертом периоде – от 2,9 часа (группа 19 до 5,8 часов (группа 2).
Доля показателей рН со значениями ниже 5,5 составляла у коров группы 1 максимально 1% (=14 мин./день), а у животных второй группы – 3-4% (=43-58 мин./день). Здесь различия между обеими группами были значительно ниже.
График 1: средние показатели рН рубца и доля единичных периодов с С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!