Вкусные куриные яйца – дело в арахисе
Ученые провели исследование о влиянии разных сортов арахиса в рационе кур на качество яиц
Исследователи в Соединенных Штатах обнаружили, что кормление кур-несушек арахисом (как с нормальным, так и повышенным уровнем олеиновой кислоты) повышает содержание полезных веществ в яичных желтках
Проект, осуществляемый Службой исследований Министерства сельского хозяйства США, Северная Каролина, был направлен на изучение использования арахиса в качестве кормового ингредиента для несушек, чтобы определить влияние на продуктивность, химический состав липидов в яйцах и качество производимых яиц.
В предыдущим исследовании ученые уже подтвердили обоснованность введения арахиса в рацион кур-несушек в качестве подходящего и экономичного кормового ингредиента для бройлеров, но ни одно исследование не изучало применение разных сортов арахиса.
Сорок восемь 40-недельных несушек в течение десяти недель кормили обычными соевым шротом и кукурузным контрольным рационом в одном случае, обычным арахисом с кукурузой – в другом, и арахисом с высоким содержанием олеина и кукурузой– в третьем.
Вся птица содержалась в обычных батарейных клетках. Вес тела замерялся еженедельно, а образцы яиц анализировали на качество.
Подведение итогов не выявило кардинальных различий в весе кур или в качестве яиц, но яйца, полученные от несушек, которых кормили арахисом с нормальным содержанием олеина и кукурузой, оказались меньшей массы по сравнению с первой контрольной группой. Но при этом яйца от кур на арахисовой диете имели более высокие показатели окраски яичного желтка, более высокие уровни жирных кислот и бета-каротина по сравнению с контрольной группой.
Яйца от несушек из третьей контрольной группы оказались самыми полезными по количеству насыщенных жирных кислот, в том числе олеиновой, и транс-жиров по сравнению с яйцами, полученными от кур, которых кормили обычным арахисом с кукурузой.
Антирейтинг кормов для кур или Как не надо кормить курочек
Очень часто мы говорим о том, чем и как нужно кормить кур, какие продукты для них полезны. Но вот список стоп-продуктов для кур пока составлен нами не был. А ведь несмотря на неприхотливость кур в еде наверняка существуют продукты, которые не просто не принесут им пользы, а еще и окажутся вредными для птичьего здоровья. Что не стоит включать в меню своего поголовья и какой самый плохой корм для кур тема нашего сегодняшнего обсуждения!
Первое место
Курица хоть и неприхотливая птица, но все же поглощать всевозможные отходы не должна. Поэтому, если вы добавляете в мешанку курам отварной картофель, не нужно выбирать для этого зеленый, проросший и порченый картофель. Доказано, что термическая обработка на соланин не влияет. Не нужно также в качестве зеленого корма давать птицам картофельную или помидорную ботву по той же причине – наличие в ней соланина. Замечено, что птицы на выгуле и сами не особо обращают внимание на ботву пасленовых.
Однако, если птицы содержатся в загоне и никакой другой пищи им не предлагается, у пернатых просто не остается выхода. Не годятся в корм также зеленые помидоры, которые могут остаться у вас после уборки урожая. При постоянном поступлении в организм ваших кур яда соланина у них могут наблюдаться различные нарушения ЖКТ, рвота, понос.
Второе место
Наверняка многие заводчики и любители слышали или читали о том, что курам полезны в небольших количествах рыба и мясо. Это действительно так, но только не копченая продукция! Итак, если у вас остались косточки, хребты или прочие остатки от соленой или копченой рыбы – не давайте их своим курам, как спешат сделать неопытные заводчики. Большое количество соли в этих продуктах точно не пойдет им на пользу. В том числе и копченая мясная продукция не должна присутствовать в рационе ваших птичек.
Третье место
Мы отдали третье место нашего рейтинга свекле – продукту, который можно давать курам, но с опаской и обязательно дозировано. Дело в том, что свекла для кур является неплохим слабительным, однако, большое ее количество может вызвать сильный понос и как следствие угнетение общего состояния птицы. К тому же свекла обладает ярко выраженным красящим эффектом и может окрашивать клоаку птицы в ярко-красный цвет. А это чревато расклевом и каннибализмом среди кур – явлению, к сожалению, нередким среди куриного стада. Поэтому будьте со свеклой очень осторожны и давайте лучше кормовой ее вид.
Помните, что от того, как и чем вы кормите птицу, зависит не только ее здоровье, но и вкус и качество ее яиц и мяса, а в этом заводчик заинтересован в первую очередь. Помимо перечисленных куриных стоп-продуктов, отказаться следует и от таких:
Видео «Составляем рацион кур»
Правила составления рациона взрослых кур продемонстрированы на видео ниже! Вы можете посмотреть там, какие продукты вашим птичкам точно можно кушать!
Можно ли кормить кур арахисом
_________________ИНГИБИТОРЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ФЕРМЕНТОВ__________________________
К этой группе относятся вещества белковой природы, блокирующие активность пищеварительных ферментов (пепсин, трипсин, химотрипсин, α-амилаза). То есть они снижают переваривание, тем самым заставляя поджелудочную активнее работать и в итоге перегружая ее.
Содержатся в:
— СЕМЕНАХ
— ОРЕХАХ
— ЗЕРНОВЫХ
Проращивание или термообработка снижает количество таких ингибиторов.
В книге «Естественное питание: как питаться в соответствии с нашей генетической программой» Джефф Бонд вкратце описывает ингибиторы ферментов в зерновых:
_________________В ЗЕРНЕ содержатся ингибиторы альфа-амилазы.
Они препятствуют работе фермента амилазы, который отвечает за переваривание крахмала, и наносят вред поджелудочной железе. Более того, эти вещества — сильные аллергены.
_________________В ЗЕРНЕ имеются ингибиторы протеазы
(С их помощью зерновые культуры отпугивают насекомых).
в организме они разрывают цепь отрицательной обратной связи, с помощью которой желудок передаёт сигнал поджелудочной железе уменьшить секрецию. В итоге поджелудочная железа продолжает по инерции вырабатывать гормон холецистокинин, что нарушает нормальные пищеварительные процессы. Более серьёзные последствия заключаются в том, что напряжённая работа поджелудочной железы ведёт к её болезненному увеличению и раку.
Наиболее значительно содержание ингибиторов протеиназ в _сое, _фасоли, _горохе, _пшенице и _рисе. В меньших количествах они обнаружены в других злаковых и во многих овощах. Ингибиторы протеиназ, содержащиеся в продуктах животного происхождения (яйцах птиц, тканях легких и некоторых желез), в отличие от своих растительных аналогов термолабильны и быстро разрушаются при обычной кулинарной обработке.
_________________В ПОДСОЛНЕЧНИКЕ содержатся ингибиторы трипсина.
В 1968 году исследования выделили в подсолнечном шроте хлорогеновую и квиновую кислоты в количестве 1,56% и 0,48% соответственно. Эти же исследования показали ингибицию трипсина и активизацию липазы. (2)
Эруковая кислота не утилизируется ферментной системой млекопитающих и имеют тенденцию накапливаться в различных тканях, что замедляет рост и наступление репродуктивной зрелости организма. Имеются исследования, показывающие, что эруковая кислота вызывает нарушения сердечно-сосудистой системы, инфильтрацию скелетной мускулатуры и миокарда, цирроз печени. (3)
При неправильном хранении орехов на них возникают такие компоненты как афлатоксины. Конечно же, Вы их не увидите, однако как только они попадут в организм, они сразу же начнут препятствовать нормальной работе печени.(1)
Из всех биологических ядов афлатоксины являются самыми сильными гепатоканцерогенами, то есть вызывают раковое поражение печени. Афлатоксины ядовиты уже в малейших дозах: так, поглощение в один прием менее 1 мг на 1 кг живого веса убивает половину животных. Производящие токсин плесневые грибки селятся на орехах и зернах с высоким содержанием масел, их рост провоцируют тепло и влажность. Данный токсин деактивирует в живом организме ген, предотвращающий образование раковых клеток. В результате нарушается обмен веществ, подавляется иммунитет и возникают условия, благоприятные для формирования раковых опухолей.
Может привести к поражению печени и нервной системы.
Симптомы острого отравления начинают проявляться уже через 30 минут после поедания пищи, содержащей афлатоксины.
К счастью, в России подобные случаи отравлений маловероятны, но в развивающихся странах с жарким и влажным климатом миллионы людей подвергаются большому риску возникновения афлатоксикоза, поскольку большой процент зерновых культур, особенно риса и кукурузы, а также арахиса и сои в этих регионах, по данным исследований, поражены афлатоксинами в очень высокой концентрации. Правда, и здесь речь идет скорее о хронической форме афлатоксикоза. Она возникает в результате постоянного потребления небольшого количества афлатоксинов. Это может привести к развитию рака печени.
Это утверждение относится ко всем жирным орехам и зернам в том числе и посолнуха.
1. В арахисе содержится Эруковая кислота, которая замедляет рост, снижает вес и аппетит, снижает усвоение в ЖКТ и ухудшает работу печени.
2. Так же при плохих условиях хранения в арахисе могут образоваться Афлотоксины – токсическое в-во, нарушающее обмен в-в, иммунитет, работу печени, нервную систему, вызывающее опухоли.
А вот запрет на орехи скорее всего из-за Афлотоксинов, т.к. птице орехи даются сырые не обработанные и плесень с бактериями вполне там могут быть!
Орехи даже лучше давать чем сало, там больше вит и мин веществ и есть тот же жир для тепла!
А от переизбытка жира может опять же печень пострадать.
Орехи давать можно, главное что б способ их хранения был правильным!
________________________________________________________________
Так же об этой информации стоит задуматься и людям! И почитать ссылки!))))
Кормим птиц арахисом
Арахис – любимая еда для многих диких птиц, а также это быстрый способ наполнить кормушку. Но насколько арахис подходящий корм для птиц? На этот вопрос мы и ответим в этой статье. Поскольку арахис богат жиром (содержит 53% жирного масла), он является отличным источником энергии и калорий для птиц, особенно в холодные зимние дни. Независимо от того,какой вы насыпаете в кормушку арахис, мелкий или крупный, все равно это отличный продукт, который очень питателен, и птицы едят его с удовольствием!
Какие виды птиц едят арахис?
В то время как снегири, дубоносы, чечетки и чижи не будут лакомиться арахисом, многие другие виды птиц предпочтут именно его. Наиболее распространённые виды птиц, которые любят арахис:
Каким птицам понравится предложенный арахис, зависит от того, какой тип арахиса (в скорлупе, чищеный, крупный-мелкий) лежит в кормушке, а также от того, какой видовой состав птиц ежедневно посещает вашу кормушку. Примечание: арахис и продукты из него не всегда считаются безопасными и подходящими для домашних птиц. Учтите это!
Как подкармливать птиц арахисом?
Для птиц подойдет как цельный арахис в скорлупе, так и чищеный. Сойки и дятлы с удовольствием отведают цельный арахис, они без труда его очистят от твердой оболочки. Для мелких птиц подойдет чищеный арахис, также птицы любят подбирать небольшие кусочки арахиса, поэтому его можно немного раздробить. Арахис, являющийся лакомством для человека, совершенно негоден для уличных птиц. Жареный, соленый, сладкий арахис не подходят для подкормки птиц. Также нельзя давать арахис, включенный в кондитерские и печеные изделия. Только сырой арахис можно давать лесным птицам!
Чем кормить кур можно и что нельзя давать
Автор: Курочка Ряба
/ 25 Дек 2018 в 08:00
Добрый день, опытные и начинающие птицеводы! В этом материале мы вам расскажем, чем кормить кур несушек и бройлеров можно, а чем нельзя. Стандартные и сбалансированные комбикорма для кормления домашней птицы — это само собой. На этом не будем останавливаться.
Как и из чего готовятся влажные мешанки — почитайте по ссылке, все достаточно просто.
Сегодня остановимся на необычных продуктах, которые можно давать. Только личный опыт. Это не рекомендации — эта таблица вам для ознакомления.
Это список почти всего, чем вы можете кормить курицу без опасения. Тем не менее, у всех цыплят и взрослых особей есть свои крошечные мозги, полные симпатий и антипатий. Поэтому в то время как одни цыплята могут бежать за виноградом или арбузом, цыплята другой породы или характера вообще никак не среагируют на предложенные лакомства.
Все в этом списке точно безопасно для питания и стоит попробовать!
Чем кормить кур можно
Обратите внимание, что в конце статьи мы даем таблицу — чем нельзя кормить кур!
Самое любимое куриное лакомство из всех — это червячки! Обратите внимание на молниеносную скорость при склевывании, вот это реакция!
Йогурт — любимый продукт моих несушек, и это очень полезно для здоровья кишечника.
А на этом фото курочки прибежали полакомиться кефиром.
На фото петух породы Виандот — в прыжке за арахисом.
Ого! Что это? Это можно съесть, это вкусно?
Вот миска теплой овсянки, девочки!
Теплая овсянка еще вкуснее после сильной метели.
Немного оставшегося риса с овощами.
Чем нельзя кормить кур
Я разочаровался в своих несушках, изучая, чем кормить кур можно, что для них лучше, в тот момент, когда застукал их всех, когда они почти закончили расправляться с пенопластом из упаковки от соковыжималки…
Какие травы опасны для цыплят и курочек почитайте в этой статье, там про полезные и вредные растения для домашней птицы.
Чем кормить кур зимой для яйценоскости
Помимо стандартных кормов, остатков со стола я даю раз в неделю 1 кг костного куриного остатка на 10 голов. Что такое костный остаток? Это практически на всех птицефабриках мелко перемалывают кости, кожу и еще что-то…
Фасуют по 1 кг в коробки по 12 штук. Цена на рынках Челябинска: 15 рублей за кило. Этот вариант мне посоветовала продавец комбикормов. Она много лет подкармливает несушек зимой для яйценоскости.
Мы даем уже третью зиму, проблем нет. Хотя скептики убеждают, что при таком корме у кур может развиться расклев. Они начнут клевать друг-друга.
На этом я с вами попрощаюсь. Андрей.
Подписывайтесь на рассылку по электронной почте, читайте свежие куриные новости в числе первых! Не забывайте рассказать в комментариях, чем кормить кур пробовали вы.
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!