Что означает если хочется соленого
Чего не хватает в организме, если тянет на солененькое
И что произойдет с организмом, если мы полностью перестанем солить еду.
Захотелось соленых огурцов? Вы беременны. Захотелось чипсов? Вы беременны. В желании соленого всегда видят одну причину, она связана с будущим пополнением в семействе. А если вы мужчина? Или женщина, которая четко планирует свою жизнь?
Роман Терушкин
— В организме очень много важных процессов связано с электролитами — натрием и калием, — говорит эндокринолог Роман Терушкин. — Эти элементы занимают важное место в жизненном цикле каждой клетки. Основной необходимый объем калия мы обычно получаем с пищей, особенно много его содержится в зелени, а вот натрий — с солью. Поэтому умеренное потребление соли является жизненной необходимостью нашего организма.
Если мы решим полностью отказаться от соли, то это, скорее, нанесет вред организму, чем принесет пользу. Нарушится баланс электролитов, может начать прыгать давление, появятся отеки.
Читайте также
С тем, что касается умеренных доз соли, мы разобрались, полностью отказываться от нее, по мнению врача, не стоит. Но бывают моменты, когда хочется не просто чуть-чуть подсолить, а съесть что-то действительно очень соленое — соленую рыбу, чипсы, огурец… Как поступать в таких ситуациях?
Врач советует: если вам очень хочется солененького и при этом у вас нет проблем с сердцем, проконсультируйтесь со специалистом по поводу восполнения запасов магния в организме.
Кроме того, Роман Терушкин рекомендует следить за водным балансом в организме. Базовая норма воды, которую нужно выпивать в день — 30 миллилитров на 1 килограмм собственного веса. Но и здесь могут быть исключения — слишком большое количество выпитой воды тоже может навредить, особенно сердечникам.
Откуда берется «жор» и почему нас тянет на солененькое?
Каждый человек хотя бы раз в жизни сталкивался с ситуацией «очень хочу что-нибудь съесть, но только не знаю что». В минуту подобного душевного порыва мы со скоростью антилопы несемся на кухню, открываем холодильник и набрасываемся на кусок сырокопченой колбасы, селедку или тортик, а то и на все сразу. Такой набег быстро снимает тягу к «чему-нибудь» вкусненькому, но взамен мы получаем изжогу, отечность и солидный прирост веса (особенно если опустошение холодильника происходит ночью и носит регулярный характер). Почему так происходит? Почему нас тянет то на соленое, то на сладкое – ведь не можем все мы быть одновременно беременны (особенно если половина из нас это мужчины). К какому врачу обращаться, если ночное общение с холодильником под включенные светодиодные светильники приобрело угрожающие масштабы – к диетологу, психологу и мастеру по установке кодовых замков?
Думаю, вы удивитесь, но помочь в этой ситуации сможет врач-нутрициолог. Нутрициология наука достаточно молодая, тем не менее, именно ее представители нашли причину наших гастрономических «хотелок». Оказывается, наше острое желание съесть что-нибудь острое, соленое или сладкое вызвано нехваткой определенных микроэлементов. Наш организм, это чувствует и пытается набрать необходимое из разных продуктов. Мы перебираем один за другим, потребляем килограммами ненужную калорийную пищу, по крупице выискивая недостающий микроэлемент. В результате происходит переедание и увеличение массы тела.
Некоторые из таких «загадок организма» мы, врачи, разгадывать научились. Например, если Вас тянет на соленое: это может свидетельствовать об обезвоживании организма или о нехватке хлоридов, которые содержатся в рыбе и морепродуктах, а также в морской соли, с успехом заменяющей поваренную соль. Возможно в организме имеется очаг инфекции (особенно патология мочеполовой сферы). Хочется кислого? Например, кефирчика или квашеной капусты? Вероятно, ваша ежедневная пища слишком пресная и содержит нейтральные продукты (молоко, отварные мясо, рыба, картофель). При пониженной кислотности желудочного сока такая пища будет провоцировать вас на употребление чего-то острого или кислого. Патологическая тяга к сладкому говорит о недостатке хрома или фосфора, а может быть и аминокислоты – триптофана.
Но микроэлементов великое множество и выяснить какого именно вам не хватает, основываясь на гастрономических пристрастьях достаточно сложно. Поэтому идеальным решением проблемы будет анализ волос на микроэлементы. Полученные данные позволят специалистам-нутрициологам составить рацион питания, необходимый для поддержания вашего здоровья и хорошего самочувствия. Ну а дальше вам остается лишь соблюсти все рекомендации врачей и забыть о болезнях и недомоганиях. Но, к сожалению, сделать это будет совсем не просто. И дело здесь даже не в том, что по каким-то причинам вы не сможете купить себе определенные продукты или препараты. Причина гораздо глубже. В нашей стране катастрофически мало нутрициологов.
Врач раскрыл причины внезапного желания съесть солёного или сладкого
Многое зависит от частоты возникновения такой потребности. Если разово — волноваться не стоит, а вот более частая тяга может говорить о серьёзных заболеваниях.
Непреодолимое желание съесть чего-нибудь сладкого возникает у людей чаще, чем тяга к солёному, и это объяснимо, сказала кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная. Всё потому, что у большинства людей нередко возникает необходимость компенсировать большой расход энергии за счёт углеводов. При отсутствии проблем с питанием волноваться не стоит, говорит врач.
«Плюс часто хочется шоколада, потому что в нём есть серотонин, это гормон настроения. Ничего особенного здесь нет, и искать заболевание здесь нет никакого смысла, если это от случая к случаю, разово», — сказала Ирина Бережная в интервью радио Sputnik.
«Вы всё врёте»: Самые популярные мифы о вакцинации от ковида с комментариями практикующего врача
А вот когда хочется солёного, стоит обратить внимание, насколько часто такое желание возникает. Возможно, в рационе не хватает хлора, потому что многие люди боятся соли и ограничивают каким-то образом свой рацион. Если это от случая к случаю, то это не говорит о заболевании, объясняет врач.
«Если такая потребность возникает постоянно, люди переедают соли, добавляют её всё больше, но еда всё равно кажется несолёной, то стоит искать серьёзные заболевания. Как правило, это заболевания надпочечников, но такие случаи бывают довольно редко», — пояснила Ирина Бережная.
Если женщинам хочется соленого сала: чего не хватает в организме?
В определенные периоды жизни у людей появляется сильная тяга к какому-либо продукту. Многие люди в возрасте часто хотят соленого сала, и этому есть свое объяснение.
Почему хочется соленого сала: основные причины
В этом продукте содержится много витаминов и минералов. Тяга к соленому салу может говорить о том, что в организме нарушен водно-солевой баланс либо есть дефицит полезных веществ. Помимо этого, тяга к салу может указывать на развитие какого-то недуга.
Зачастую желание есть соленое сало говорит о нехватке соли и жиров в организме. Натрий и хлор необходимы для его нормальной работы. Недостаток жирных кислот вызывает сбой в работе сердца, а еще приводит к депрессии.
Чаще всего тяга к салу появляется у людей, которые занимаются тяжелым физическим трудом. Но такое желание может появляться и при переохлаждении, а также у людей, которые «сидят» на безжировом питании.
Желание есть соленое сало может указывать на дефицит таких полезных веществ в организме, как:
Повышенная тяга к соленому салу может появляться при гормональных сбоях, переохлаждении и долгом нахождении на холоде.
При каких недугах женщинам полезно есть сало
Животные и растительные жиры благотворно влияют на состояние здоровья. В день всем людям необходимо съедать по 10-30 грамм сала.
Большую пользу оно оказывает сердечникам. Этим людям ежедневно необходимо съедать до 30 грамм сала. Также оно помогает формировать и развивать мозг.
Сало очень подходит для жарки. Оно более полезно, по сравнению с растительным маслом, которое в процессе жарки выделяет вредные вещества.
Сало укрепляет иммунитет, выводит из организма токсины, защищает от вирусов и легко усваивается.
Употребление этого продукта помогает сохранить фигуру. Из-за того, что оно медленно расщепляется, сытость сохраняется в течение долгого периода времени. Помимо того, сало обладает желчегонным действием. Один ломтик, съеденный утром, помогает оставаться стройными долгое время.
Как и сколько нужно есть сало женщинам
Чтобы сало приносило пользу, женщинам необходимо его есть в первой половине дня, тогда не будет никаких отложений на боках. Получить больше удовольствия от этого продукта можно в том случае, если нарезать его тонкими ломтиками и положить на хлеб.
Сало желательно есть вместе с чесноком, луком, перцем, горчицей или хреном. Острые приправы помогают быстрому усвоению продукта. Употреблять нужно только качественное сало, которое имеет нежно-розовый или белый цвет. Лучше всего есть сало молодой свинки — у него нежный вкус и тонкая шкурка.
Качественное сало должно пахнуть жженой соломой. Лучше всего его сварить или засолить, нежели есть жареное и копченое. Превышать дневную норму сала не рекомендуется, потому что оно будет способствовать развитию атеросклероза и набору лишнего веса.
Предпочтения человека в еде могут многое рассказать об особенностях его личности, считает американский ученый. Он объяснили, как характеризуют людей любовь к соленому, пряному и сладкому.
Глава Фонда исследований нарушений обоняния и вкуса (Smell & Taste Treatment and Research Foundation) доктор Алан Хирш занимается изучением пищевых пристрастий порядка 25 лет, в его исследованиях участвовали более 18 тысяч человек. Он считает, что непреодолимое желание съесть определенный продукт обусловлено не только потребностями организма, но и особенностями характера.
Так, например, тем людям, которых «тянет на солененькое», по мнению доктора Хирша, свойственно «плыть по течению». По мнению Хирша, любители соленой пищи считают, что их судьбу определяют внешние силы, а не собственные устремления.
Пряная пища стимулирует интенсивность обмена веществ, согревает организм. С точки зрения психологии пристрастие к пряному говорит о том, что человек любит порядок, не желает напрасно тратить время и вдаваться в детали.
Те, кто предпочитает конфеты, в общем похожи на людей, любящих шоколад. Вообще сладкоежки более других следуют зову инстинктов, говорит Хирш. Он описывает их как весьма жизнелюбивых людей, которые не привыкли сожалеть о содеянном. Они любят выделяться из толпы и чувствовать свою уникальность.
Подобные исследования проводятся не первый раз. Так, в прошлом году турецкий психиатр Нихат Кай опубликовал результаты многолетнего исследования, в ходе которого ученый обнаружил взаимозависимость пищевых пристрастий и психического состояния человека. Психиатр утверждает, что любители шоколада испытывают острый недостаток любви. В глубине души они чувствуют себя одинокими и несчастными, им не хватает жалости и внимания.
Предпочтение мясу, особенно говядине, отдают нервные и агрессивные люди, считает турецкий ученый. А вот люди, предпочитающие в основном фрукты и овощи, обладают спокойным и уравновешенным характером.
Согласно другим исследованиям, колбасу и вареное мясо предпочитают усидчивые, прилежные и обязательные люди. Любовь к жирным продуктам выдает ревнивую натуру. Увлеченность шашлыками и копченой колбасой говорит о романтичности, буйной фантазии и жажде путешествий. О мечтательности говорит и любовь к дарам моря.