Тот, кому приходилось хоть раз готовить пищу, знает, что наиболее идеальный вкус блюдо приобретает при соблюдении определенных факторов. В том числе и при выборе правильного температурного режима.
В процессе приготовления наступает момент, когда блюдо достигает своего оптимального состояния. Именно в этот мимолетный миг оно приобретает идеальный вкус и наиболее привлекательный вид.
Как не пропустить это мгновение? Опытные шеф-повара могут точно сказать, когда этот момент наступает. Теперь это доступно и вам!
У вас может не быть звезд Мишлен, но с помощью fryingSensorPlus и cookingSensorPlus вы точно будете знать, когда блюдо готово.
Сенсоры cookingSensorPlus и fryingSensorPlus, это та интеллектуальная система, которая самостоятельно подберет и выставит температурный режим для приготовления любого блюда.
Варочная панель Siemens становится умнее
Сенсор CookingSensorPlus
Пользоваться этим сенсором очень просто. Достаточно зафиксировать его на кастрюле при помощи специальной силиконовой накладки и далее выполнять несложные инструкции по настройке. После этого сенсор возьмет на себя всю заботу о температуре.
Сенсор FryingSensorPlus
Данный сенсор интегрирован в варочную панель Siemens. Его функции заключаются в самостоятельном регулировании температурного режима вашей сковороды, исключая тем самым перегрев масла.
Следует помнить, что сенсор жарения fryingSensorPlus эффективен лишь при работе с антипригарными сковородами.
Настройка CookingSensorPlus
Настройка сенсора FryingSensorPlus
Каждое блюдо для своего приготовления требует поддержания нужной температуры. Сенсор FryingSensorPlus может похвастать пятью уровнями нагрева, что дает возможность создавать любые кулинарные изыски:
Технологии в варочных панелях NEFF
СЕНСОР ЖАРЕНИЯ FRYING SENSOR
Вы можете использовать датчик FryingSensor на индукционных варочных панелях для выбора одного из пяти температурных диапазонов. Визуальный и звуковой сигналы сообщат, когда будет достигнута желаемая температура. После этого нагрев поддерживается на одном уровне, без необходимости регулировать его, а пригорание пищи практически исключено.
ФУНКЦИЯ POWER TRANSFER
С новыми индукционными варочными панелями вы можете забыть о настройках, потому что функция PowerTransfer сама запоминает их.
На кухне больше не нужно тратить время на ожидание. Этот особый режим создает под сковородой максимальную температуру на 30 секунд, а затем автоматически уменьшает ее до уровня 9, чтобы блюдо не пригорело.
ФУНКЦИЯ POWER MOVE
Используя данную функцию, можно разделить FlexZone на три участка, каждый — со своим уровнем мощности: впереди плиты — зона с сильным нагревом для кипения, в середине — средний нагрев для готовки и сзади — слабый нагрев для поддержания температуры готовых блюд. Теперь вы можете сосредоточиться на приготовлении еды, а не на регулировании настроек.
РАСШИРЕННАЯ ЗОНА FLEX ZONE
Две дополнительные зоны в центре индукционной варочной поверхности еще больше расширяют FlexZone. Сотейник или сковородку теппаньяки можно ставить поперек, освобождая место для большего количества кастрюль и сковород. Эта варочная панель дарит удовольствие от процесса приготовления с первой секунды.
Прошли те дни, когда повара должны были располагать посуду на плите строго на конфорках: с зоной FlexInduction вы можете перемещать кастрюли и сковороды в пределах FlexZone как угодно. Размер и форма посуды определяются автоматически, и нагрев происходит точно под ее дном.
ФУНКЦИЯ POT BOOST – МГНОВЕННЫЙ НАГРЕВ БОЛЬШЕ НЕ ПРОБЛЕМА
Никто не любит ждать, пока вода в кастрюле закипит. И вам больше не придется этого делать благодаря функции регулирования мощности PotBoost. Она обеспечивает мгновенный максимальный нагрев и одновременно предотвращает выкипание, отключаясь раньше, чем происходит перегрев.
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ TWIST PAD® FIRE – С ПОДСВЕТКОЙ В ВИДЕ КРАСНОГО КОЛЬЦА
Переключатель TwistPad® Fire позволяет буквально одним касанием пальца точно отрегулировать степень нагрева под кастрюлями, сковородами и жаровнями-гриль. TwistPad® Fire делает приготовление еды творческим занятием.
Новые сенсоры для варочных панелей Siemens: всегда идеальная обработка продуктов
Как специалисты, так и любители в области кулинарии однозначно скажут: самое сложное в приготовлении практически любого блюда — это подбор наиболее подходящей температуры для обработки продукта. Во время варки тушения или жарки компонент полностью раскрывает собственные вкус и аромат лишь в достаточно короткий промежуток времени — тогда и его консистенция, и внешний вид будут идеальными. После этого момента свойства блюда снижаются. К несчастью, нужный миг легко пропустить, и непрофессионалы часто делают это. Новые сенсоры для варочных поверхностей fryingSensor Plus и cookingSensor Plus позволяют каждому точно распознать время готовности блюда. С ними о проблеме переваренных или пережаренных продуктов получится просто забыть.
Чудо—сенсоры автоматически настаивают идеальную температуру, когда хозяин панели приступает к приготовлению того или иного блюда. Рассмотрим подробнее каждый из них.
Сенсор cookingSensor Plus
Для варки и многих других похожих манипуляций предназначен инновационный сенсор cookingSensor Plus: Siemens EX 675LXE1E. Своих непревзойденных результатов он достигает при помощи применения современной технологии Bluetooth. Чтобы идеально и без лишних хлопот приготовить по-настоящему вкусное блюдо, стоит просто закрепить прибор на кастрюле. Это сделать очень легко: благодаря специальным силиконовым накладкам, маленький сенсор прочно крепится на стенке посуды, не царапая ее. Далее следует настроить сенсор, что сделать очень легко по инструкции, прилагаемой к нему. Как только варочная панель и сам сенсор заработают, между ними установится соединение. В процессе готовки прибор постоянно будет получать информацию о температуре панели и поддерживать ее на нужном уровне. Это позволит свести практически к нулю вероятность подгорания или выкипания блюда, а также существенно облегчить для человека работу по приготовлению пищи, освободить его время, застраховать от ошибок.
Известно, что лучшая из возможных температура для проведения тех или иных кулинарных манипуляций — своя для каждого продукта и цели его обработки. Чтобы провести приготовление с помощью cookingSensor Plus, стоит выбрать из его меню настройки нужный пункт:
Сенсор жарения fryingSensor Plus
енсор жарения fryingSensor Plus уже успешно применяется при создании новейших моделей варочных поверхностей, используют его со сковородами с антипригарным покрытием определенных типов (SiemensEX679FEC1E , Siemens EH675LFC1E , Siemens EX975LVC1E). С помощью прибора удается создавать идеально прожаренные блюда без подгорания или пережарки. Регулируя температуру поверхности сковороды, сенсор не дает маслу нагреваться больше, чем это предусмотрено программой.
Настройка fryingSensor Plus — дело быстрое и простое. Нужно только выбрать из меню сенсора один из нужных пунктов:
Оба описанных выше вида самых современных сенсоров для индукционных и прочих варочных панелей являются ценной находкой для всех, кто следит за питанием, желает каждый день есть только самое вкусное и при этом не хочет тратить на готовки лишние время и силы. Приоры уже опробованы множеством потребителей по всему миру, использующих последние модели умных варочных панелей. В наши дни в России многие фирмы, являющиеся официальными дилерами Сименс, предоставляют покупателям возможность приобретения сенсоров. Тем, кто решит их купить, важно помнить: они совместимы лишь с самыми современными моделями встраиваемых панелей для варки и требуют применения особых сковород с антипригарным покрытием. Кроме того, качество масла для готовки должно быть высшим, а вид продуктов — строго соответствующим выбранному пользователем во время настройки режиму. Приятным бонусом к покупке новых сенсоров может стать и последующая экономия на электроэнергии — контролируя подачу тепла к кастрюле, приборы постоянно сокращают напрасные траты электричества.
Сенсор жарения fryingsensor plus что это
Версия вашего браузера устарела. В целях повышения безопасности, скорости работы и удобства использования, рекомендуем обновить программу или использовать другой браузер.
Как всегда, в самую точку.
С сенсором варки cookingSensor Plus и сенсором жарения fryingSensor Plus от Siemens.
Определить тот самый идеальный момент легко – с cookingSensor Plus и fryingSensor Plus.
Когда вы готовите, самое сложное – определить оптимальную температуру приготовления каждого блюда. Идет ли речь о макаронных изделиях, стейке или свежих овощах, существует тот самый идеальный момент, когда продукт полностью раскрывает свой вкус и аромат и приобретает нужную консистенцию, – это краткий момент, достижение которого нельзя искусственно ускорить и легко пропустить. Профессиональные шеф-повара чувствуют его наступление. А с помощью интеллектуальной системы регулирования сенсоры fryingSensor Plus и cookingSensor Plus делают это профессиональное умение доступным для каждого.
Добиться степени «аль денте» еще никогда не было так легко.
Когда вы готовите свои любимые блюда, сенсоры cookingSensor Plus и frying Sensor Plus автоматически настраивают идеальную температуру. Переваренные и пережаренные блюда остались в прошлом.
Познакомьтесь с идеальным дополнением к вашей индукционной варочной панели Siemens.
С сенсором варки cookingSensor Plus, использующим современную технологию Bluetooth, индукционная варочная панель становится еще умнее. А новый сенсор жарения fryingSensor Plus помогает создать превосходные блюда благодаря новаторскому решению, внедренному в новейшие индукционные варочные панели. Последнее поколение сенсоров обеспечивает особую энергоэффективность и точность.
Сенсоры жарки и трансфер настроек: 8 полезных функций индукционных панелей
Потенциальный шок-контент для владельцев электрических панелей
Индукционные варочные поверхности технологичнее электрических и тем более газовых. Поэтому необычных функций в них больше. Рассказываем о самых интересных.
Тонкая настройка мощности
У электрических панелей в силу более простого принципа работы обычно не больше девяти уровней нагрева. В индукционных — сильно больше. Например, у Bosch PVS651FB5E — целых 17 ступеней мощности. Это позволяет создавать идеальные условия для приготовления блюд. Например, настроить так, чтобы суп слегка кипел, но не выкипал.
«Индукция без границ»
Быстрый разогрев посуды и воды
Две похожие функции созданы для максимально быстрого разогрева. Например, PowerBoost в Bosch PXX675DV1E позволяет вскипятить 2 литра воды втрое быстрее, чем на максимальной мощности конфорки. А PanBoost — разогреть сковородку до максимума за 30 секунд. Это здорово экономит время, когда хотите что-то пожарить, но нет времени ждать, пока посуда нагреется до нужной температуры.
Быстрый старт
Объединение зон нагрева
Допустим, вы хотите приготовить блюдо в утятнице — на одной конфорке она не уместится. Проблему решают объединяемые зоны нагрева. Например, в Bosch PXY621DX6E можно попарно объединять конфорки, чтобы получить равномерный нагрев нестандартной или просто большой посуды. В некоторых моделях все зоны объединяются в одну, при этом работает только площадь, которую закрывает посуда.
«Объединенная» зона может быть настроена по-разному. Например, в панелях Siemens есть функция powerMove Plus: она позволяет разделить площадь на три сектора — каждый со своей температурой. Нужен интенсивный нагрев — ставите посуду ближе к панели управления. Хотите потомить блюдо — отодвигаете подальше.
Сенсоры жарения и варки
Сенсоры жарения — это не отдельные устройства, а функция упрощенного управления мощностью. У панелей с такой функцией может быть несколько уровней нагрева — от очень низкого (подойдет для разморозки или тушения) до очень высокого (для жарки картофеля и стейков). Просто выберите подходящий уровень, и автоматика его поддержит.
Диагностика через смартфон
У варочных панелей не так много возможностей для удаленного управления, как, например, у умных мультиварок. Обычно в приложение приходят пуш-уведомления о статусе работы конфорки или сработавшем таймере. Зато есть дистанционная диагностика панели без вызова мастера.