Распространенные болезни и вредители петунии. Описание и их фото, лечение недугов, профилактические меры
Петуния (от франц. табак) – травянистый или полукустарниковый многолетник семейства пасленовых. Цветок родом из Бразилии и других тропических регионов Южной Америки (Аргентина, Парагвай, Боливия и пр.).
Южной красавице необходимо тепло, солнечный свет, плодородный легкий грунт и влага. Недостаток или переизбыток одного из компонентов провоцирует болезни и инфекции. О проблемах неправильного ухода, распространенных заболеваниях и вредителях петунии поговорим сегодня подробнее.
Болезни: описания недугов и их лечение, фото
Ампельные, компактные, ветвистые гибридные разновидности украшают фасады дома, беседки и веранды. Крупные пестрые и однотонные цветки растения отлично смотрятся в садовых вазах, мини-цветниках, на балконах и лоджиях. Гармонируют с другими садовыми цветами в смешанных посадках, на многоуровневых клумбах, в палисадниках и саду.
Далее приведены описания болезней, способы их лечения и фотографии.
Мучнистая роса
Грибковое поражение надземной части микроскопическим мучнисторосяным грибом-паразитом. В народе заболевание называют пепелица или бель за характерные признаки-следы.
Болезнь развивается вначале в нижней части. Затем поднимается вверх по кустику, поражает бутоны и листья белесыми пятнами-отметинами. В запущенных случаях нарушаются процессы фотосинтеза, листовая пластина скручивается и засыхает.
Лечение:
Видео о том, как выглядит мучнистая роса на петунии и как с ней бороться:
Серая гниль
Возбудителем инфекционного поражения является пепельно-серый гриб Botrytis cinerea (живет в почве). Листочки и стебли покрываются липким сероватым пушистым налетом. Пластинки листьев покрываются пятнами-сыпью, становятся бурыми и засыхают. Отличительная особенность – инфекция размножается быстро, за 2–3 дня растение погибает.
Экстренная помощь:
Спасет растение опрыскивание универсальными фунгицидами («Ордан», «Триходермил», «Скор» или «Максим»).
Черная гниль (черная ножка, шейка)
Гриб-возбудитель Guignardia bidwellii поражает корень или шейку корня сеянцев и рассады петунии. Его называют корневая плесневая гниль, черная ножка или черная шейка. В первую очередь загнивают корешки, споры грибка селятся на корневой шейке. Корневая система лишается влаги и питания, стеблевые черенки чернеют и отмирают. Нижние листочки желтеют, сохнут и скручиваются. Цветок в запущенной стадии спасти практически невозможно.
Инфекция проникает глубоко в ткани растения, распространяется мгновенно, заражая весь посев.
Профилактика и лечение:
Фитофтороз
Садоводы называют заболевание бурой гнилью.
Грибы-паразиты фитофторы (насчитывается более 20 видов) обитают в субстрате, распространяются через клетки-споры в корневой системе и надземной части. Опасные признаки – на листовой пластине появляются пятна бурого, фиолетового или коричневого оттенка. Листья покрываются мучнистым налетом. Инфекция поражает стебель, корневую шейку.
Причины:
Внутри зооспорангий грибка образуются подвижные патогенные споры, которые с капельками росы, дождя, при поливе стекают в землю и заражают корень. Гниль пораженных сегментов, как правило, сухая и твердая.
Экстренные меры. Обработка кустов специальными антибактериальными средствами (медный купорос, бордосская жидкость, «Ридомил Голд», «Скор»). Для профилактики цветы опрыскивают 2 раза с интервалом 2–3 недели до наступления цветения.
Бурая пятнистость (филлостикоз)
Грибковая инфекция листьев комнатных и садовых растений. На стеблях и листьях появляются овальные, закругленные коричневые пятна. Особенность – пятна покрыты черными точками и окаймлены темной полоской. С течением болезни пятна высыхают, пораженные участки листа высыпаются, образуются отверстия. Куст теряет декоративность, а со временем засыхает вся надземная часть.
Причины –петунии не хватает питания. Изначально грунт удобряют, чтобы во время вегетации цветку хватало сил. Также пятнистость возникает от переизбытка минеральных добавок, нарушения дозировки удобрений.
Лечение:
Другие заболевания
Сажистый грибок, в обиходе чернь. Разносчики инфекции – сосущие насекомые (тля, мучнистые червецы, щитовка). Особенно подвержены заражению неокрепшие сеянцы и молодые саженцы. Отличительные признаки – одиночные точечные пятна, которые сливаются в более крупные пятна темно-серой окраски. В прогрессирующей стадии весь кустик покрывается тонкой темной пленкой.
Причины:
Лечение:
Хлороз
Самое распространенное физиологическое заболевание для южного цветка. Возникает от неправильного ухода, болезнь незаразная, но опасная, восстанавливается цветок долго. Чаще всего хлороз возникает в момент активного роста, когда питательных ресурсов недостаточно для наращивания зеленой массы. В результате нарушается процесс фотосинтеза. Из-за нехватки хлорофилла в растительных клетках листовые пластины теряют яркость, блеск, цвет и силу.
Главная причина – недостаток железа, магния и азота. Также плохой дренаж, тесная посадочная емкость, переохлаждение или переувлажнение корневой системы вызывает заболевание. Отличительная особенность – поражение именно верхних листочков. Пластина листа желтеет, а прожилки остаются зелеными.
Скорая помощь:
Видео о хлорозе на петунии и борьбе с ним:
Солнечные ожоги
Тропическая петуния любит яркий, но рассеянный свет. Агрессивные прямые солнечные лучи сожгут нежные листья цветка. Первые симптомы – края листочков сохнут, становятся коричневыми.
Причина:
Поможет опрыскивание, увеличение объема жидкости при поливе. Важно орошать кусты до или после захода солнца – капельки воды, иссушенные прямыми лучами, оставляют на листовой пластине и самом цветке пятна-ожоги.
Весной горшки и кашпо переставляют вглубь комнаты или притеняют окна легкой занавеской. В саду выбирают оптимальное место посадки – восточная или западная часть участка.
Вредители: описания, названия и борьба с ними
Петуния – садовый цветок, хотя его с успехом выращивают как горшечное и ампельное декоративное растение. Она привлекает практически всех садовых вредителей:
Цветоводы-любители советуют регулярно осматривать цветники и клумбы на наличие вредителей. Насекомые распространяются через зараженный грунт и при нарушении правил ухода:
Далее даны описания и фото вредителей растения, а также рассказано о способах борьбы с насекомыми.
Паутинный клещ
Сосущее насекомое полностью оплетает тонкой липкой паутиной стеблевые черенки, листочки, цветки. Особенно страдают молодые растения и бутоны. На листовой пластине клещики оставляет белесые точечные следы-проколы. В результате появления вредителя бутоны и листья бледнеют, сохнут и отмирают.
Экстренные меры. При первичном легком поражении помогает опрыскивание мыльным раствором или настоем одуванчика. Если народные средства бессильны, применяют «Фитоверм». Обработку повторяют каждые 5 дней 3–4 раза.
Трипсы
Опасность – мелкие паразиты переносят вирусы и инфекции, в том числе губительный для петунии сажистый грибок. Поражают сначала нижний ярус листьев, распространяются на молодые побеги, бутоны и цветки.
Признаки – на листьях остается белесый сухой след (полосы). Цветки и листья искривляются, теряют форму, упругость и цвет.
Первая помощь – тщательная обработка кустов и почвы раствором инсектицидов («Актара», «Конфидор»). Для профилактики опрыскивание проводят 3–4 раза с интервалом 7–10 дней.
Тля – опасный противник, она целенаправленно и центростремительно расправляется с бутонами и цветками. Следы поражения – цветки деформируются, на листьях и стеблях остаются капли медвяной росы – источник грибковой инфекции. Например, последствия выделений тли – появление сажистого грибка. Тля – мелкий сосущий вредитель-разносчик, распространяет также вирусные болезни.
Лечение:
Правила ухода за цветком и выращивания рассады
Для предотвращения болезней и вредителей важно соблюдать правила ухода, учитывать особенности и предпочтения тропической петунии:
В заключение следует подчеркнуть, что петуния – декоративный цветок, требующий заботы и внимания. Несложный регулярный уход, своевременные профилактические обработки, правильный выбор места посадки обеспечат быстрый рост и полноценное развитие. И самое главное – клумбы и цветники запестрят невероятными колоритными расцветками и оттенками до самой осени.
Полезное видео
Видео о вредителях на петунии и способах борьбы с ними:
Болезни листьев у петунии: описания с фото, лечение
Кажется, что нежная петуния заполняет своим буйным цветением все свободное пространство. За россыпью бутонов практически не видно листья – и вот здесь начинаются проблемы. Именно на листьях первым делом проявляются почти все болезни петунии. Поэтому периодически осматривай клумбы, а мы расскажем, на что обратить внимание!
Листья желтеют и сохнут
Конечно же, петунию ценят не за листья, а за красивое цветение. Но это не повод игнорировать состояние растения в целом, ведь болезни могут погубить его полностью.
— При нехватке влаги в жаркие дни листья сохнут, а если воды слишком много – желтеют и гниют;
— На ярком солнце за стеклом или при попадании капель воды могут остаться сухие ожоги;
— Если растению не хватает питания, оно желтеет и чахнет, поэтому важны комплексные сезонные подкормки. Буйно цветущие петунии поглощают много полезных компонентов;
— Мелкие желтые пятна в сочетании с белыми и черными точками остаются, когда петунию поедают трипсы. Позже поврежденные листья блекнут и становятся серебристыми;
— Светлые желтые узоры, напоминающие хитрые ходы – это и есть следы перемещения минеров;
— Молодая рассада петуний желтеет пятнами, если ей не хватает железа.
Бурые пятна на листьях петунии
Если листья петунии покрываются пятнами рыжих, коричневых и бурых оттенков – скорее всего, это грибок. От него хорошо помогает обработка специализированными фунгицидами.
— Рыжие пятна ржавчины чаще появляются на уличных петуниях в дождливые прохладные дни, но иногда покрывают и комнатные растения;
— На листьях вслед за стеблем появляются гнилостные бурые пятна, когда у петунии фитофтороз;
— Округлые рыжеватые пятна постепенно вытягиваются и объединяются при поражении бурой пятнистостью.
Болезни листьев малины: описания с фото, лечение
У петунии чернеют листья
Петуния – не самое капризное и чувствительное к болезням растение. Поэтому если ее листья начинают чернеть и явно портиться – пора бить тревогу!
— При бактериальном ожоге листья и побеги нежной петунии как будто бы сгорают;
— Черная ножка сначала поражает стебель, но постепенно может подниматься по растению выше;
— Черный налет, который на первый взгляд можно стереть – это сажистый грибок. Чаще всего он развивается на растениях, пораженных тлей.
Болезни листьев клубники: описания с фото, лечение
Белый налет на листьях петунии
С белым налетом на листьях сталкиваются и садоводы, и владельцы домашних вазонов. В основном это грибок, который отлично чувствует себя в летние дождливые дни.
— Белый налет оставляет мучнистая роса, которая любит тепло и влагу;
— Светлый серый налет поверх коричневатых пятен появляется, когда петуния болеет серой гнилью. Причины – загущение клумб, похолодания или избыток азота;
— Влажные бурые пятна покрываются мягким белым налетом, если это белая гниль. Чаще всего она появляется во влажное время в слишком густых посадках;
— Паутинный клещ покрывает части петунии тонкой белесой паутиной. На пластинах остаются мелкие желтые точки, а позже они засыхают.
Болезни листьев у астры: описания с фото, лечение
Скручиваются листья у петунии
Если листья сворачиваются и при этом выглядят совсем вялыми – петунии не подходят условия содержания. Но обязательно отслеживай, нет ли других симптомов, чтобы не упустить болезнь!
— Края листьев петунии заворачиваются, а сами листья вытягиваются, если им не хватает света;
— При поражении тлей листовые пластины деформируются, а в отдельных участках еще и желтеют;
— Легкое скручивание с обесцвеченными пятнами оставляет после себя белокрылка. Если листья повреждены слишком сильно – вскоре они засохнут.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Болезни петуний и вредители культуры
Несмотря на то, что многие сорта и гибриды петуний достаточно выносливы и устойчивы к неблагоприятным факторам, цветоводам-любителям хорошо знакома высокая чувствительность этих южноамериканских «красавиц» к нарушениям агротехники (чрезмерному поливу, переохлаждению, перекорму удобрениями, загущенной посадке) или неподходящим почвенно-климатическим условиям. Кроме того, ухудшение состояния петуний, как и других растений, могут вызывать грибки, вирусы, бактерии и насекомые-вредители.
Сегодня мы расскажем о самых распространенных заболеваниях культуры, их симптомах и причинах возникновения, дадим полезные рекомендации по эффективному лечению болезней петуний и основным мерам профилактики. А также поговорим о способах борьбы с насекомыми-вредителями этих роскошных цветов.
Причины заболеваний
При выращивании петуний стандартную агротехнику необходимо регулировать с учетом почвенно-климатических условий региона возделывания и биологических особенностей растения.
Зачастую начинающие цветоводы путают болезни с легко исправимыми ошибками в уходе. Например, недостаток азота в почве замедляет рост, а избыток – вызывает задержку и снижение интенсивности цветения. На нехватку калия петуния отреагирует сухими краями листьев, а на перенасыщение – остановкой развития. Недостаточное количество фосфора отразится на наращивании корневой системы, что приведет к нежелательному изменению размеров куста и цветов.
Переувлажнение грунта способствует активности фитопатогенных микроорганизмов, вызывающих развитие группы заболеваний, в просторечии именуемых «черной ножкой». Отсутствие необходимого освещения ведет к тому, что побеги растения, вытягиваясь, становятся хилыми с бледными, как при хлорозе, листьями.
Причины появления хлороза у петунии различны. Его природа бывает инфекционной (вирусной, грибковой, бактериальной), но чаще наблюдается так называемый функциональный хлороз, который развивается на фоне дефицита минералов в почве (железа, магния, серы, цинка, азота и др.). Плохой дренаж, приводящий к застою воды и подгниванию корней, или слишком малый для размещения корневой системы объем также могут спровоцировать заболевание.
При обнаружении различных симптомов увядания обращают внимание на причины, вызывающие отклонения в развитии цветов. Подозрительное растение необходимо сразу же начать лечить, а в случае тяжелого состояния – удалить, поскольку заразная болезнь, поразившая один кустик петунии, способна очень быстро распространиться не только на остальные экземпляры, но и на другие культуры, растущие по соседству.
Распространенные болезни, методы лечения и профилактики
В числе наиболее распространенных заболеваний культуры – различные виды гнилей грибкового и бактериального происхождения. Как и все пасленовые, петуния нередко страдает от фитофтороза, также серьезную опасность для нее представляет «всеядная» мучнистая роса.
О природе этих недугов и различных способах борьбы с ними вы можете подробно узнать из статей «Как избавиться от фитофторы на помидорах» и «Как избавиться от мучнистой росы на флоксах».
Белая гниль
Возбудителем заболевания является гриб-фитофаг Sclerotinia sclerotiorum, вызывающий загнивание растения. Симптомы проявляются в виде увядания верхушек побегов с образованием белого налета на стеблях и листьях.
Надземные части растения становятся бледными, а подземные покрываются слизеподобной массой. Пораженные ткани размягчаются, светлеют и отмирают. При этом подсохшие участки рассыпаются в крошку, которая попадает на здоровых «соседей». Развитию заболевания способствуют такие факторы, как влажная и прохладная погода, избыточный полив, плохое освещение, а также загущенность посадок и повышенная кислотность грунта.
К профилактическим мерам по борьбе с белой гнилью относятся соблюдение оптимальных условий выращивания, глубокая перекопка грунта, известкование кислой почвы, внекорневые подкормки мочевиной. Специалисты рекомендуют при появлении первых признаков болезни опрыскивать пораженные экземпляры коллоидной серой или медьсодержащими средствами (бордоской жидкостью, медным купоросом), а здоровые растения обрабатывать растворами препаратов «Максим» или «Интеграл».
Черная ножка
«Черная ножка» – это общее название целого ряда заболеваний, имеющих некоторую схожесть симптомов. Существует две разновидности фитопатогенных микроорганизмов, которые могут вызвать такие поражения: бактерии и грибки.
На этапе появления всходов молодые ростки могут инфицироваться низшими плесневыми грибами-сапрофитами из родов Olpidium, Phoma, Phytium или Rhizoctonia, которые обильно заселяют поверхностные слои почвы и питаются в обычных условиях органическими остатками. В защищенном грунте (оранжереи, теплицы), где таким грибам просто не хватает пищи, они вынужденно начинают атаковать и живые ткани растений. При этом стеблевая часть не всегда чернеет, а чаще становится темно-зеленой или серой. Если вытащить растение из земли, то можно обнаружить что у него практически не осталось корней, поэтому такое заболевание в просторечии называют «корнеед». Болезнь вялотекущая, а зона поражения небольшая.
Значительно агрессивнее и опаснее ведут себя грибы из рода Fuzarium, паразитирующие на живых растениях, их сочных надземных частях. Заболевание, вызываемое этими грибами, называют «классической черной ножкой», фузариозным увяданием (у взрослых экземпляров при протекании в скрытой форме), а в народе – «косарем» за стремительный натиск и моментальное распространение, приводящее к массовой гибели растений. В месте проникновения гриб выделяет ударную дозу токсинов, поэтому стебель сразу начинает чернеть и скручиваться. Процесс протекает от нескольких часов до 2-3 дней, поражение из очага быстро охватывает все части растения и оно падает, часто даже с не успевшими завянуть листьями.
При бактериальном поражении растений представителями рода Erwinia (Эрвиния), паразитирующими на живых тканях, одна из бактерий – E. atroseptica – вызывает мягкую гниль с очень характерным неприятным запахом, а другая – E. carotovora – клубневую гниль и черную ножку с характерными симптомами «черных чернил».
Помимо запаха отличительным признаком бактериальной инфекции является внешний вид растения: его отставание в росте и пожелтение нижних листьев. Листовая пластина становится жесткой на ощупь и, постепенно сворачиваясь, напоминает по форме «лодочку».
В отличие от грибков, бактерии затрачивают больше времени на развитие колонии, поэтому симптомы заражения, которое происходит на начальном этапе становятся заметными только у взрослого растения.
Подробнее о «черной ножке» рассады вы можете узнать от эксперта из следующего видеосюжета:
Основным источником грибковых и бактериальных инфекций является зараженный патогенными микроорганизмами верхний плодородный слой почвы. Развитию болезни способствуют загущение посевов, глубокая посадка растений при пикировке, а также переувлажнение субстрата и отсутствие мероприятий по раскислению почвы.
Опытные цветоводы с целью профилактики советуют вносить в подготовленные лунки препарат «Триходермин», а молоденькие саженцы поливать раствором «Фитоспорина». На начальных стадиях заболевания зараженные растения рекомендуют удалять, здоровые – обрабатывать комбинированными фунгицидами, например, «Ридомилом», а при фузариозном увядании использовать «Квадрис» Если причиной заболевания являются бактерии-эрвинии, эффективнее применять «Казумин».
Растения с признаками поражения вирусами, например, огуречной или табачной мозаики подлежат немедленному уничтожению. К первым симптомам проявления вирусной инфекции относятся обесцвечивание и пожелтение листьев (листовых прожилок), появление на них светлых пятен.
Насекомые-вредители петуний и способы борьбы
От насекомых-вредителей в равной степени может пострадать как рассада, так и взрослое цветущее растение. Для петуний опасны в первую очередь различные виды тли, паутинный клещ и белокрылка. Вредители опасны еще и тем, что выступают переносчиками некоторых грибных и вирусных заболеваний.
Чтобы вовремя обнаружить проблему и предотвратить ее массовое распространение, важно систематически осматривать растения и соблюдать правильную агротехнику, а также не пересаживать цветы в зараженный личинками и яйцами вредителей грунт.
Белокрылок – мушек белого цвета – увидеть нетрудно. При их наличии достаточно прикоснуться к стеблям и листьям цветов, и тут же в воздух поднимется целая стая мелких белых насекомых в виде мучнистого облака. Прячутся вредители на нижней стороне листьев. Угрозу для культуры представляют как взрослые особи, так и их личинки. Поврежденные ими петуньи желтеют и увядают.
Созданию наиболее комфортных условий для вредителей способствуют тепло (температура воздуха около 22 ℃) и высокий уровень влажности (от 65%). Для борьбы с белокрылками специалисты рекомендуют использовать химические (инсектицидные) препараты, например: «Актеллик», «Актара» и «Конфидор».
Обрабатывая петунии от насекомых-вредителей химическими средствами, следует строго соблюдать инструкции по их применению, следовать рекомендованным дозировкам и правилам техники безопасности.
Токсичные вещества, содержащиеся в инсектицидах, небезопасны для рядом растущих культур и губительны для насекомых-опылителей. Поэтому некоторые цветоводы в борьбе с белокрылкой применяют действенные народные средства, обладающие бактерицидными и отпугивающими свойствами – настои из чеснока и тысячелистника, а также ловушки и приманки. О том, как их приготовить, подробно рассказано в статье на нашем сайте.
Паутинных клещей невооруженным глазом обнаружить проблематично, потому что они – микроскопические членистоногие, высасывающие сок из листьев и молодых побегов растений. Симптомы поражения проявляются в виде множества небольших светлых пятнышек на внутренней стороне листьев. Они светлеют и покрываются мелкими желтоватыми точками (от уколов клещей), затем полностью желтеют и засыхают, окутанные тонкой паутиной.
Вредитель особенно активен при высокой температуре и низкой влажности воздуха (такие условия характерны для жилых помещений и отапливаемых теплиц). Для борьбы с вредоносным насекомым опытные цветоводы используют инсектоакарициды и специфические акарициды, потому что химические препараты, например, «Фитоверм», отлично уничтожающие других вредителей, против паутинного клеща малоэффективны. Обработки проводят «Неороном», «Аполло», «Актелликом» и «Демитаном», при этом важно смачивать пораженные растения полностью, особенно нижнюю сторону листьев. В числе популярных народных средств, обладающих инсектицидными свойствами, рекомендуют использовать настой чеснока.
Вредное насекомое крошечных размеров – тля черного, светло-серого или зеленого цвета – вечный спутник муравьев, поселяется на нижней стороне листьев. После того как тля объест сами листья, она перебирается на бутоны и цветоножки, высасывая из растения все соки.
Основные симптомы проявляются в виде деформированных молодых побегов и листьев с белыми чешуйками и подсохшими краями, а также увядающими молоденькими бутонами. Деформированные побеги срезают и уничтожают. Затем растение обрабатывают инсектицидом: «Каратэ», «Фуфанон», «Актара», «Децис» или «Кемифос».
Видео
Предлагаем посмотреть видеосюжеты о распространенных болезнях и вредителях петунии с советами по эффективным способам борьбы с ними:
По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.