на огурцах черная плесень что делать
Черная плесень огурца в обогреваемой пленочной теплице
Чёрная плесень это явление с которым мы сталкиваемся не только в ванной, но и на наших огурцах
Причём, если в ванной это проблема больше эстетическая, то в теплице это реальная угроза урожаю и потенциальные материальные потери. Чем опасна чёрная плесень огурца (кто-то называет это чёрной гнилью огурца), каковы причины её появления в теплице и как с ней бороться в нашем материале.
Черная плесень, или коринеспороз, развивается в условиях повышенной влажности воздуха и высокой температуры. Чаще встречается в южных, чем в центральных и северных регионах РФ. Поражает листья, завязи, плоды и их черешки, реже стебли. Болезнь распространена в открытом грунте и пленочных теплицах с плохим проветриванием.
Развитию черной плесени способствуют резкие перепады температуры, негативно отражающиеся на иммунитете растений. В теплицах с оптимальным для огурцов режимом коринеспороз практически не встречается
Возбудитель черной плесени патогенный гриб Corynespora melonis (Cocke) Lind. syn. Cercospora melonis Cocke, Mycobacillaria simplex Naum, от- носящийся к классу Deuteromyces, порядку Moniliaes
Мицелий гриба эндофитный или поверхностный. Конидиеносцы размером 500 × 5-11 μ, многоклеточные, в пучках или одиночные, с четко разделенными клетками, коричневые, к вершине светло-зеленые. Конидии обратнобулавовидные, удлинненные, прямые либо слегка изогнутые, толстостенные, с многочисленными (3-20 и более) перегородками, размером 20-200 × 6-20 μ. Более широким концом конидии прикрепляются к конидиеносцу (рис. 1).
Черная плесень проявляется на листьях в виде серо-желтых (иногда свинцово-серых) овальных сухих пятен (не путать с альтернариозом и антракнозом) на верхней части листовых пластинок (рис. 2).
Со старением листа пятна поражения сопровождаются коричневым ободком и хлоротическими участками листовых тканей. Затем они засыхают и иногда выпадают (не путать с пероноспорозом и бактериальной угловатой пятнистостью). С нижней стороны листа при достаточно высокой влажности воздуха развивается темный плесневидный налет инфекционных структур гриба.
Заболевание при благоприятных для патогена условиях можно обнаружить уже на семядольных листьях (рис. 2), но чаще оно начинается с нижних, начинающих стареть листьев и в процессе развития растений продвигается вверх по стеблю, поражая новые листья, плоды, черешки и стебель.
Пораженные плоды покрываются коричневыми пятнами с черной плесенью и часто сморщиваются. При раннем поражении кончики завязей темнеют и засыхают. Черешки и стебли покрываются черным налетом описанного выше спороношения патогена.
Заболевание опасно не только для огурца, но и для других представителей семейства тыквенных – дыни, арбуза, кабачка, тыквы.
Для контроля болезни на огурце необходимо:
. Соблюдение севооборота
. соблюдение режима температуры и влажности в теплицах
. выращивание устойчивых к коринеспорозу сортов
. применение фитосанитарных мер
. проведение защитных мероприятий
При слабо контролируемом режиме выращивания растений не следует использовать монокультуру тыквенных.
Необходимо своевременно открывать и закрывать фрамуги в теплицах с целью защиты растений от перегрева, переохлаждения и повышенной влажности воздуха.
Й. Станчева в своем «Атласе болезней сельскохозяйственных культур» (София–Москва, 2001) рекомендует выращивать сорта огурца, устойчивые к черной плесени. Это София, Сандра, Милдана, Корона, Мустанг и др.
Возможно, устойчивые сорта имеются и в отечественном сортименте – нужно только провести их испытания на жестком инфекционном фоне.
В конце сезона следует удалять растительные. Черная плесень активно развивается в основном при значительных нарушениях режима выращивания растений, соответственно, в первую очередь надо стремиться к его оптимизации.
Николай Будынков, к. с.-х. н., ведущий научный сотрудник ГНУ ВНИИФ фитопатологии
Что делать при чёрном налёте на огурцах?
Добавить в избранное
Плесень является опасным заболеванием, которое поражает все надземные части растения, что приводит к снижению урожайности. О причинах появления чёрной плесени на огурцах и о том, как бороться с недугом, читайте ниже.
Описание заболевания
Чёрная плесень («ожог» листьев) является грибковым заболеванием, распространяющимся по всей поверхности растения. Листовые пластины и стебли покрывает сажистый налёт, представляющий из себя конидиальные споры чёрной плесени, благодаря которым недуг проникает в ткани растения. Он имеет тёмно-серий цвет, с фиолетовым отливом.
Сначала заболевание поражает старые листовые пластины, после появления налёта на их поверхности появляется коричневые пятна, которые не имеют какой-то своеобразной формы, они могут быть: угловатые, круглые, неправильной формы. Со временем пятна сливаются в одно, высыхают и высыпаются, образуя участки отмершей ткани диаметром в 1,5 см. На месте пятна образуется дыра, очерченная бурым ободком.
Почему появляется чёрный налёт на огурцах: основные причины
Образование плесени всегда является следствием воздействия внешних факторов, таких как: влажность и высокая температура. Основные причины появления налёта на листьях огурцов, читайте ниже.
На листьях
Чёрная плесень наиболее выражено проявляется на листовых пластинах культуры выращиваемой в открытом грунте. Появлению сажистых пятен на поверхностях растения будет способствовать температура воздуха от +20°С до +27°С, которая является самой оптимальной для развития конидии. При таких условиях спора гриба будет развиваться при влажности даже в 50%.
Недуг может атаковать растение в период его ослабления, которое наступает вследствие резкого перепада температур +10°С ночью и +30°С в дневное время. Наиболее распространёнными причинами появления заболевания, также является: неправильный уход, заключающийся в плохой дезинфекции инструментов по уходу за растением и плохая обработка семян перед посевом.
На огурцах в банке
Если на огурцах в банке появился чёрный налёт — это означает, что при закатке не была соблюдена технология приготовления. Так мы можем наблюдать, что части овощей, выступающих из заливочной жидкости, внутри банки имеют тёмный цвет. Процесс почернения происходит по причине контакта закаточного продукта с кислородом, что вызывает окисление.
Огурцы, имеющие на своей поверхности чёрный налёт, просто обрезаются в месте повреждения.
Налёт типа сажи может наблюдаться на внутренней части закаточных крышек и поверхности продуктов в банке, но он не имеет никакого отношения к плесени — это сернистое железо. Такой налёт не несёт угрозы для организма, его просто аккуратно стирают с крышки.
На тепличных огурцах
На огурцах, выращиваемых в тепличных условиях, ожог листьев появляется вследствие повышенной влажности внутри помещения. Причиной болезни, также становится высев заражённого посадочного материала.
Данное явление чаще всего происходит из-за конденсата, который собирается на полиэтиленовом покрытии парника.
Плохой уход за растением — один из главных провокаторов образования плесени: полив холодной водой, использование не продезинфицированных инструментов при обработке почвы и обрезке растения, нарушение режима проветривания, всё это становится причиной распространения грибковых спор.
Что делать и как бороться с налётом
Если на листьях огурцов появился сажистый налёт нужно сразу начинать борьбу с недугом, не дожидаясь усугубления симптоматики. Лечить заболевание лучше народными методами, которые являются безопасными для человека и растения. Но, если использование народных средств не приносит желаемых результатов, следует прибегнуть к лечению инсектицидами.
Использование химических средств
Обработка против ожога листьев проводится в сухую, безветренную погоду. Необходимо взять 3% раствор бордосской жидкости (300 г на 10 л воды) и распрыскать по всей поверхности растения из пульверизатора. Обработка проводится 2 раза с интервалом в неделю.
Если необходимо обработать огурцы в тепличных условиях, то процедура выполняется также.
Для лечения недуга, также можно использовать препарат «Фитоспорин-М», который применяют в порошковом, жидком или пастообразном виде по инструкции (1 часть вещества на 2 части воды).
Если причиной появления грибка является нашествие тли можно применить такие препараты, как:
Использование народных средств
С недугом отлично справится мыльный раствор, который готовится по инструкции:
Орошение проводится в течение 2-3 дней до полного исчезновения сажистого налёта.
Раствор с содой готовится из: 100 г соды, 100 г жидкого мыла и 10 л тёплой воды. Способ приготовления:
Орошение средством проводится 2 раза в сутки в течение 2 дней.
Профилактика заболевания
Чтобы не допустить появление грибка на растении нужно соблюдать правила выращивания растения и своевременно убирать участок, на котором выращивается культура.
Причиной появления чёрного налёта на огурцах может стать ряд физических факторов таких, как: неправильный уход, влияние погодных условий, несоблюдение севооборота. При борьбе с недугом можно использовать народные средства и химические препараты. Но, лучше всего ежегодно проводить профилактические мероприятия по предотвращению заболевания и тем самым избежать потери урожайности.
Виды плесени на огурцах и меры ее профилактики
Нередко садоводы сталкиваются с гнилостным налетом, поражающим урожай огурцов. Для предотвращения плесени в теплице в огурцах важно разобраться с факторами риска заболевания, выяснить, какие методы борьбы с гнилью считаются более эффективными.
Почему могут плесневеть побеги огурцов в тепличных условиях
Парниковые условия допускают не только высокие урожаи и длительные сроки плодоношения, но и являются благоприятной средой для возникновения грибковых инфекций.
Для нормального развития огуречной культуры необходима повышенная влажность воздуха и постоянная увлажненность почвы, также важно поддерживать правильный температурный режим.
Чаще всего появление загнивания обусловлено такими факторами:
Какая плесень бывает
Плесень является особым видом быстро разрастающихся грибов, которые образуют обширные колонии, распространяясь по стеблям, листьям и плодам огурца. Ее появление существенно снижает плодоношение, а по истечении времени происходит отмирание поражённых фрагментов побега, приводящих к полному пропаданию куста.
Для предотвращения массовой гибели урожая важно иметь навыки распознавания первых признаков заболевания.
Различают три вида плесени: белая, серая и черная. Грибковая инфекция проникает в овощную культуру через корни, где активно размножается, закупоривая ее сосуды и выделяя токсичные вещества. Налет на стеблях, листовой части и плодах растения свидетельствует о созревании спор плесени для дальнейшего ее распространения. В межсезонный период возбудители инфекции могут долгое время находиться в земле.
Белая плесень
Основная причина возникновения – изменение необходимого микроклимата, происходящего из-за несоблюдения условий полива, а также нарушения воздухообмена.
Заболевание определяется осмотром прикорневой части, там образуется мокрота, покрывающаяся белым пушистым налетом, визуально напоминающим вату. Затем начинают появляться заметные уплотнения, похожие на белые небольшие горошины, которые темнеют, становясь черного цвета. Через некоторое время грибок охватывает все растение на разных вегетационных стадиях, начинается высыхание стеблей и резкое снижение урожайности с последующим увяданием плодов.
Намного труднее заметить белую гниль, появившуюся внутри стебля, но можно увидеть выделение слизи на стеблях и плодах, вызванную распространяющимся грибком.
Вовремя не принятые меры для борьбы с инфекцией, провоцируют распространение грибка на здоровые фрагменты растения, с последующим переходом на соседние кусты.
Грибок белой плесени может выживать в тепличном грунте до восьми лет.
Серая плесень
Серая гниль, бактерии которой живут в почве и на конструкции теплицы, переходит на посадки огурцов при плохой вентиляции, что обуславливает повышенную влажность воздуха, создавая парниковый эффект.
Инфекция проникает в растение через корневую систему, в тех местах, где земляной ком слишком плотный. Первые признаки появления серой гнили – возникновение серого налета и мокрых черных точек, разрастающихся на стеблях, плодах и листьях. Вследствие чего происходит увядание растения, стебли белеют, плесневеют, покрываясь розовым или белым налетом. Куст погибает, а плоды становятся непригодными для употребления.
Черная плесень
Самое распространённое заболевание на рассаде огурцов, быстро переходящее от больного растения к здоровому. Главная причина появления – высокая влажность при повышенных температурах.
Первые признаки черной плесени определить довольно просто – на зараженных местах образуется налет тёмно-серого цвета, имеющий фиолетовый оттенок, который быстро распространяется по кусту. Начальному поражению подвержены нижние листья, на которых появляются пятна ржавого цвета, похожие на ожоги. Распространение и сливание пятен вызывает разрушение тканей растения, в дальнейшем куст засыхает. Отличительный признак инфекции – появление бурого ободка на месте отпавшей части растения.
Заболевание имеет скрытый период с продолжительностью до 5 дней. Происходит это в то время, когда воздух в теплице охлаждается до 10 градусов, а грибок переходит в стадию покоя.
Эффективные методы борьбы в парнике и теплице
Любой вид плесени является инфекцией, которую порождает грибок, поэтому методы борьбы являются одинаковыми.
Обработка теплицы
Загнивание рассады огурцов может быть спровоцировано техническими характеристиками материала, из которого изготовлена теплица. Таким образом, растения, выращиваемые в стеклянных теплицах, менее подвержены грибковым инфекциям, чем те, которые произрастают под пленочными или поликарбонатными покрытиями. Данный фактор объясняется тем, что полиэтиленовая пленка, как и пластик, могут спровоцировать внутри парника образование конденсата, создавая благоприятную среду для роста грибков. Поэтому в весенний период перед посадкой саженцев огурца необходимо проводить качественную дезинфекцию теплицы, на стенках которой могут обитать споры грибов. Верх опрыскивается пяти процентным раствором формалина. Внешняя часть промывается горячей водой, а изнутри стенки обрабатываются хлором или карбкатионом.
Дезинфекция грунта
Обработка грунта начинается с осени. После завершающего сбора урожая остатки растений и мусор полностью удаляются с поверхности почвы.
Земля обрабатывается одним из способов:
После полной обработки парниковый грунт перекатывается и оставляется до следующего сезона.
До весенней высадки саженцев грунт перекапывается еще раз с золой или углем. Помимо этого землю насыщают полезными для растения удобрениями и микроэлементами.
Инвентарь и тара обрабатываются концентрированным раствором хлора, этим же раствором опрыскиваются тепличные проходные дорожки.
Протравливание семян
Инфекции находящиеся непосредственно на поверхности семян огурцов, также могут стать источником заболевания. Для предотвращения дальнейшего развития бактерий проводят протравливание посадочного материала до выращивания рассады.
Способы уничтожения бактерий:
Методы борьбы с распространением плесени на побегах огурцов
Болезни огурцов в теплице (видео)
6 советов от всех болезней огурцов (видео)
Принимая во внимание всю серьезность грибковых инфекций и скорость их распространения, лучшим способом борьбы с плесенью является – вовремя проведённые профилактические работы, соблюдение теплового режима и поддержание постоянной влажности воздуха.
Плесень на огурцах в теплице
Выращивание различных овощей — не слишком сложный процесс. Но иногда владельцам грядок приходится сталкиваться с различными проблемами. Например, может появиться плесень на огурцах в теплице, бороться с которой надо как можно быстрее и эффективными средствами. О них и о мерах профилактики различных видов плесени вы узнаете из этой статьи.
Причины
Плесень — это разновидность быстро размножающегося грибка, для которого идеальными условиями являются стабильно теплая погода и высокая влажность. Распознать плесень в теплице довольно легко, если уделять уходу за растениями достаточно времени.
В этом случае можно вполне рассчитывать на благоприятный результат. Но сначала надо разобраться с тем, откуда грибок в принципе появился.
Причин для появления плесени может быть несколько:
Виды плесени на огурцах
Есть очень многоразных видов вредоносных грибов, которые создают обширные колонии и быстро поражают все грядки с огурцами, повреждая стебли, листья, плоды.
Чаще всего встречаются в теплицах следующие 3 вида плесени:
Серая
Возбудители этого вида до поражения растений живут в грунте, а также на различных конструкциях в теплице. Рассада огурцов поражается, если наблюдается застой воздуха вместе с повышенной влажностью.
Основные признаки — образование мокроты черного цвета, серого пушистого налета на стеблях и листьях, растения начинают белеть и увядать, покрываясь в конце розовым либо белесым налетом.
Белая
Чтобы определить ее наличие, надо обратить пристальное внимание на прикорневую зону стеблей. Именно здесь в первую очередь появляется пушистый мокрый налет по виду напоминающий вату.
Затем образуются уплотнения в виде горошин темного цвета. Стебли высыхают, плоды формируются в меньшем количестве и практически сразу увядают и становятся дряблыми, мягкими.
Важно! Бороться с такой плесенью надо эффективными средствами, желательно с полной обработкой и грунта и разных поверхностей в теплице, так как она может сохраняться в грунте до 8 лет.
Черная характеризуется образованием округлых пятен коричневого цвета. Если не бороться с плесенью на огурцах, то эти пятна увеличиваются в размерах, поражают полностью всю поверхность листовой пластины.
Также будет заметен и четко выраженный налет на стеблях и черешках фиолетового или темно-серого цвета, напоминающий паутину. Растения в итоге погибают.
Важно! Употреблять плоды, пораженные любым видом грибка, нельзя. Их надо только утилизировать.
Как бороться?
Лечение белой и любой другой плесени на огурцах зависит от того, насколько масштабно заражение. При небольших повреждениях, когда вы тщательно следите за рассадой и ухаживаете за ней, заметили заболевание на начальной стадии, вполне можно использовать народные средства.
При масштабном заражении лучше воспользоваться специальными инсектицидами — они будут более эффективны и дадут быстрый результат.
Также в любом случае понадобится тщательная обработка различных поверхностей в теплице и дезинфекция грунта, направленная на предотвращение распространение грибка и повторного заражения культурных растений.
Бордоская жидкость
Уже практически целое столетие это средство является одним из самых эффективных не только при лечении белой, черной и серой плесени на огурцах, но и при атаках различных растений насекомыми-вредителями.
Приготовление смеси подходящей концентрации — процесс довольно трудоемкий, но результат того стоит.
Главное — соблюдать все изложенные ниже рекомендации, и тогда проблем не возникнет:
Важно! Указанные пропорции ингредиентов рассчитаны для приготовления смеси 1%-ной концентрации. Если же надо приготовить 3%-ный раствор, то медный купорос берут в количестве 300 г, а известь — 400 г.
На последнем этапе приготовления бордоской жидкости важно соблюдать последовательность смешивания ранее приготовленных растворов. Очень важно вливать раствор из медного купороса в известь, а не наоборот. Размешивать надо тоже только пластиковым или деревянным предметом, но не металлическим.
При опрыскивании соблюдают расход средства в 2 литра на каждые 10 м2 грядок.
Важно! Правильно приготовленное средство будет иметь насыщенный синий оттенок и иметь слабую щелочную реакцию.
Проверить последнюю можно с помощью специальной лакмусовой бумажки или же погружением в раствор на минуту-полторы гвоздя либо металлической проволоки. Они не должны менять свой цвет.
Если же металлические предметы покраснеют, тогда надо добавить в раствор еще немного извести до тех пор, пока не будет достигнута правильная концентрация.
Мыльный раствор
Правильно приготовленный мыльный раствор тоже отлично помогает от белой плесени на огурцах. Причина его эффективности кроется в той же щелочной реакции за счет особенностей компонентного состава мыла.
Чаще всего для приготовления столь доступного для каждого владельца теплицы средства используют хозяйственное мыло 72%-ной концентрации. Именно оно имеет идеально подходящую насыщенность щелочами.
Способ приготовления:
Специальные препараты
Если ситуация вынуждает вас применить химикаты, то наиболее безопасными для урожая и растений и одновременно эффективными являются такие средства:
Важно! Внимательно читайте инструкцию по применению любого из перечисленных средств, чтобы не навредить растениями и уничтожить вредоносный грибок. Нельзя по своему усмотрению снижать или увеличивать концентрацию раствора.
Другие способы борьбы
Чтобы наверняка избавиться от плесени на огурцах в теплице, проведите дополнительные мероприятия:
Важно! Весь используемый инвентарь перед началом работ по лечению плесени и по его завершению обязательно продезинфицируйте.
Общие правила по профилактике и уходу
Чтобы впредь не сталкиваться с такой проблемой или чтобы по крайней мере ситуация не была критичной, обязательно проводите профилактические меры и соблюдайте рекомендованные правила по уходу за растениями при выращивании огурцов:
Плесень на огурцах — нередкое явление, но с ним можно эффективно бороться. А еще лучше — соблюдать все правила агротехники и не игнорировать профилактические процедуры, тогда грибок будет появляться в вашей теплице гораздо реже.