Наша первая каша: как вводить кашу в прикорм
Введение прикорма: каша. Порядок введения каш
После полугода рацион малыша начинает постепенно расширяться. В прошлом номере мы познакомили вас с особенностями введения овощного пюре, в этом — поговорим о кашах.
Каши вводятся в питание ребенка после того, как он полностью привыкнет к первому прикорму — овощному пюре (не ранее чем через три недели после его введения). Однако в случаях, если ребенок недостаточно хорошо прибавляет в весе, склонен к срыгиванию или у него часто возникают проблемы со стулом (неустойчивый стул со склонностью к разжижению), первым прикормом рекомендуется введение каши. Хотелось бы напомнить, что для малышей, находящихся на грудном вскармливании, первый прикорм вводится в 5-6 месяцев, а на искусственном — начиная с 4,5 месяцев.
Каши являются важным источником углеводов, богаты минеральными веществами, витаминами (преимущественно группы В), растительным белком. А пищевая ценность каши зависит от состава крупы, из которой она приготовлена.
С какой каши начинать прикорм
Начинать введение злакового прикорма нужно с так называемых безглютеновых каш. Глютен (клейковина) — это растительный белок, который с трудом переваривается у детей первого полугодия жизни (иногда чуть дольше, что зависит от скорости созревания ферментативной функции желудочно-кишечного тракта). Сложности переваривания глютена связаны с недостаточным количеством фермента пептидазы в этом возрасте, это проявляется повышенным газообразованием, вздутием и болью в животе. Существует редкое наследственное заболевание целиакия, которое характеризуется непереносимостью глютена в течение всей жизни, что требует лечения и специфической диеты. К глютенсодержащим злакам относятся: пшеница, овес, рожь, ячмень, просо. К безглютеновым: рис, гречиха, кукуруза.
Таким образом, первой кашей малыша может быть рисовая, гречневая или кукурузная. В рисе относительно мало растительных белков, благодаря чему он легко переваривается и хорошо усваивается, что особенно подходит для детей с неустойчивым стулом. Однако не рекомендуется начинать с рисовой каши при склонности ребенка к запорам — в этом случае лучше начать с гречки, так как она содержит много клетчатки и стимулирует пищеварение. Кроме этого, гречка очень питательна и содержит минеральные соли и большое количество железа, что хорошо для детей с железодефицитной анемией. Кукурузная крупа не так богата витаминами и микроэлементами, как гречневая, и долго разваривается при приготовлении в домашних условиях, но может быть использована для разнообразия меню, особенно у детей со склонностью к запорам, так как богата клетчаткой.
Первая каша малыша обязательно должна быть монозерновой (из одного вида зерна) без каких-либо добавок (фруктов, орехов, меда, шоколада и пр.).
Примерная последовательность введения круп может быть следующей:
Не ранее 1 года ребенку можно вводить кашу из манной крупы, поскольку, несмотря на приятный вкус, у малышей манная каша снижает усвоение кальция, что способствует формированию рахита. Кроме того, манка содержит мало витаминов и микроэлементов, зато много глютена.
После 1 года при приготовлении каш можно использовать цельное коровье молоко 1 в случаях, если у ребенка на него нет аллергии.
Здоровым детям каши с различными добавками из фруктов и овощей рекомендуются не ранее 6-7 месяцев.
Как вводить в прикорм кашу
Правила введения каш такие же, что и овощного пюре. Для того чтобы ребенок легче привык к новому продукту и его консистенции, сначала готовят 5%-ную кашу (5 г крупы на 100 г воды). Каша готовится на воде. Вначале дают малышу одну чайную ложку 5%-ной каши, далее в течение 7-10 дней доводят объем каши этого же процента до полного объема кормления (150 г). Если все это время каша хорошо переносится, т.е. отсутствуют кожные высыпания, у ребенка устойчивый стул, — переходят на постепенное (начиная с 20-30 г) введение каши этого же злака, но уже 10%-ной концентрации (10 г крупы на 100 г воды). Иначе говоря, более густую кашу вводят не ранее чем через 7-10 дней с начала введения каши. Полное введение 10%-ной каши малышу осуществляют также за 7-10 дней. Третья неделя приходится на полное привыкание ребенка к новому блюду. Только после этого можно вводить новый злак (в виде 10%-ной каши) или следующий прикорм.
Давать кашу нужно с ложечки, лучше с утра на завтрак. После каши на этапе ее введения ребенку следует предложить грудь. При искусственном вскармливании объем смеси после порции каши должен быть таким, чтобы вместе с кашей это составляло 200 мл при пятиразовом кормлении. В дальнейшем объем порции каши постепенно увеличивается, составляя в 7-8 месяцев — 160-170 мл, в 8-9 месяцев — 170-180 мл, после 9 месяцев — до 200 мл (происходит полная замена одного кормления ребенка на прикорм — кашу).
Пример введения каши:
Виды злакового прикорма
Злаковый прикорм может вводиться в виде:
Как приготовить кашу для прикорма
Для приготовления каши в домашних условиях нужно тщательно перебрать и промыть крупу, затем измельчить ее в кофемолке (в ней не должно быть остатков кофе!). Затем крупу следует залить холодной водой (так готовятся рис и гречка) или высыпать в кипящую воду (для приготовления овсянки или манки) и варить на слабом огне до готовности (в зависимости от вида злака), хорошо перемешивая. Для улучшения вкусовых качеств каши и повышения ее питательных свойств непосредственно перед кормлением малыша в нее можно влить немного (20-30 мл) сцеженного грудного молока или адаптированной молочной смеси. Затем кашу следует налить в тарелку и охладить. До 8 месяцев каши готовят на воде, затем можно использовать разбавленное специализированное детское молоко (в половинном объеме). После года можно готовить каши обычным способом — на цельном молоке. Сахар и соль нежелательно добавлять в кашу до 1 года.
«Фабричные» быстрорастворимые каши
В отличие от каш домашнего приготовления, быстрорастворимые (инстантные) каши удобны, т.к. не требуют дополнительных усилий при их приготовлении: нужно только смешать сухой порошок в количестве, указанном на упаковке, с теплой кипяченой водой или молоком (смесью); они изготовлены из высококачественного сырья, имеют сбалансированный состав (содержат белки, жиры и углеводы в количестве, необходимом ребенку по возрасту), к тому же обогащены витаминами и минеральными солями (в том числе кальция, железа, йода); в них не надо добавлять соль, сахар и масло. Промышленные каши представлены в широком ассортименте, включая каши из таких трудноразвариваемых в домашних условиях злаков, как кукуруза, ячмень, рожь, а также из нескольких злаков.
1 Цельное молоко — молоко, при переработке которого не был изменен качественно и/или количественно ни один из его компонентов — белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли.
Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Чем разводить безмолочные каши ребенку на ГВ в начале прикорма?
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
ф. Мевис, ткань похожа на плотный атлас, надели 2 раза, состояние хорошее.
Цена: 500 руб.
Футболка Disney Baby размер 86 в хорошем состояние. После одного ребенка. Возможна отправка по России
Цена: 300 руб.
Детская шапка демисезонная 6-10 месяцев. В отличном состоянии Возможна отправка по России
Цена: 400 руб.
Детская игрушка времен СССР. Состояние на фото. Возможна отправка по России
Цена: 1 000 руб.
Каша на молочной смеси
Содержание статьи
Когда в семье появляется малыш, родители хотят дать ему только лучшее: любовь, заботу, внимание и, конечно же, правильное здоровое питание. Первое время ребенку достаточно маминого молока, но когда он немного подрастает, наступает важный период введения прикорма. Малыш начинает пробовать новые продукты, одним из которых являются каши. В это время у родителей сразу возникает ряд вопросов: как же кормить ребенка, чтоб его питание было сбалансированным, не оказывало лишней нагрузки на желудочно-кишечный тракт и не вызывало аллергии? И можно ли кашу разводить смесью, привычной для крохи?
Плюсы использования молочной смеси
Это важно!
Разводить кашу смесью, которую получает ребенок, находящийся на искусственном и смешанном вскармливании, можно и даже нужно. Важно помнить только, что разводить смесью можно только безмолочные каши, так как молочные каши промышленного производства уже содержат молочную основу.
Начинается прикорм, как правило, с безмолочных каш.
Это важно!
Безусловное преимущество имеют готовые растворимые каши промышленного производства. Крупа для них специально отбирается и проверяется на загрязнение антибиотиками, пестицидами, чего не гарантирует обычная крупа из магазина. Дополнительно готовые каши обогащаются витаминами и минералами. Если по каким-то причинам вы все-таки решили сварить кашу самостоятельно из обычной «взрослой» крупы, готовить следует на воде, т. к. самая частая аллергия в этом возрасте – на белок коровьего молока. Поэтому цельное коровье молоко педиатры не рекомендуют детям до года.
Детям на грудном вскармливании можно добавить в безмолочную кашу мамино молоко.
А малышу на искусственном и смешанном вскармливании в приготовленную на воде кашу можно добавить детскую смесь. Каша с детской смесью, будет для малыша не только вкусным, но и полезным лакомством, потому что пищевых веществ в ней больше за счет смеси, по сравнению с безмолочной кашей.
Добавление в кашу грудного молока или детской молочной смеси, привычной для малыша, сделает вкус блюда более знакомым, а значит снизит вероятность отказа малыша от еды.
Какие каши можно готовить на смеси
На смеси можно приготовить такие каши, как:
Начинать рекомендуется с рисовой, гречневой, кукурузной каши. Если малыш положительно отреагирует на прикорм, можно ввести в рацион овсяную и пшеничную каши. А вот любимую бабушками манную кашу, даже сваренную на смеси, не рекомендуется давать, пока ребенку не исполнится год, потому что она к сожалению, обладает низкой пищевой ценностью. И даже после года включать её в рацион ребенка не чаще 1-2 раз в неделю.
Как варится каша на смеси?
Каша на молочной смеси готовится очень просто. Для этого нужно знать главное: молочную смесь нельзя кипятить или сильно нагревать. При кипячении содержащиеся в ней компоненты изменят свою структуру, что неблагоприятно отразится на полезных свойствах и вкусовых качествах.
Готовьте смесь для каши обычным способом указанным на упаковке, как для кормления ребенка.
Это важно!
Чаще всего на упаковке с детской смесью производители указывают температуру воды, выше которой не рекомендуется нагревать этот продукт. Обычно это 35–40 градусов Цельсия.
Как приготовить на смеси готовую растворимую кашу:
Для самостоятельного приготовления понадобятся крупа, вода, детская молочная смесь.
В готовую растворимую или самостоятельно приготовленную кашу можно добавить немного сливочного масла (3-5 г).
Это важно!
И все-таки педиатры рекомендуют использовать для кормления ребенка готовые каши промышленного производства. Самое главное их преимущество – это дополнительное их обогащение витаминами и минеральными веществами, так необходимыми растущему организму.
Ну и безусловно удобство приготовления!
Каша на детской смеси является очень нужным и полезным блюдом в рационе малыша. Она содержит весь комплекс минералов, витаминов и микроэлементов, так необходимых для полноценного роста и развития ребенка.
Каша, приготовленная на сбалансированной молочной смеси, понравится крохе и, возможно, даже станет его любимым лакомством.
Мифы о детских смесях
Чем разводить безмолочную кашу: смесью или молоком?
Прикорм грудничка начинается с безмолочных каш, которые разводятся водой. Так рекомендуют производители и педиатры. Но у родителей возникают вопросы, можно ли безмолочную кашу разводить смесью, чтобы повысить калорийность.
Можно ли безмолочную кашу разводить молоком?
Педиатры рекомендуют начинать прикорм с готовых безмолочных каш. Производители позаботились, чтобы в состав каши был сбалансирован и полезен для употребления малышами. Плюсами таких каш еще является и то, что они гипоаллергенны и выпускается для каждого возраста отдельно. Приготовление кашки не занимает много времени, главное следовать инструкции производителя.
Сначала малышам дают однокомпонентную кашу (рисовую, гречневую, кукурузную). В них не содержится глютен, сахар и искусственные добавки. Дальше можно кормить кашами с добавлением фруктов, овощей.
Готовят безмолочные каши с помощью воды, но иногда разбавляют смесью или грудным молоком. Молоко добавляют для повышения питательной ценности у детей с недобором веса.
Можно ли безмолочную кашу добавлять молоко? Если малыш не кушает кашу на воде, то конечно можно развести ее в молоке. Часто мамочки сцеживают грудное молоко и разводят им кашу. Это очень полезно и повысит калорийность пищи.
Разводят кашу козьим или коровьим молоком, но это надо делать осторожно, чтобы не вызвать аллергическую реакцию. В чистом виде молоко не дают, так как оно очень жирное и приведет к проблемам пищеварения. Можно молоко развести пополам с водой и вливать в кашу.
Как готовить безмолочные каши грудничку?
Безмолочные каши разводятся в соответствии с рекомендациями производителя. На упаковке имеется четкая инструкция, которой надо следовать.
Разводят каши кипяченой водой, остывшей до 40 градусов. Пропорции примерно такие: на 1 ч.л. сухой каши 4-5 ложек воды. Смесь тщательно размешивается, чтобы не было комочков. Для получения густой каши воды добавляют меньше, для жидкой – чуть больше. Такие пропорции сохраняются, если размешивать кашу со смесью или молоком.
Чем разводить безмолочную кашу при гв? Наиболее оптимальный вариант при грудном вскармливании, развести безмолочную кашу грудным молоком. Таким образом, малыш продолжает получать все полезные элементы, содержащиеся в молоке. Увеличивается калорийность каши и малыш быстро поправляется. Если грудного молока не хватает, то можно разводить детской смесью.
Консистенция каши для первого прикорма
Врач-педиатр, кандидат медицинских наук, аллерголог-иммунолог
Пища является неотъемлемой частью нашей жизни. Каждому человеку хочется, чтобы она была вкусной и полезной. Действительно, полноценное, достаточное и рациональное питание — это обязательное условие здоровья. В детском возрасте это еще более важный вопрос, ведь поступление питательных и биологически активных веществ напрямую влияет на темпы роста и развития ребенка, определяет его защиту от агрессивного воздействия факторов внешней среды. Здоровое питание — это еще и профилактика многих заболеваний, которые связаны с недостаточным или, наоборот, избыточным поступлением пищи. Поэтому понятно, что многих родителей волнуют вопросы правильной организации питания ребенка.
Грудное вскармливание
Первый этап начинается с рождения малыша. У новорожденного отсутствует запас питательных веществ, кроме того, его пищеварительная система еще не готова переваривать обычные продукты. В этих условиях материнское молоко является идеальным и жизненно необходимым продуктом. Становление грудного вскармливания — непростой процесс. Несмотря на его естественность и физиологичность, маме и малышу необходимы время и усилия, чтобы наладить кормление. Положительный настрой матери и помощь семьи — это самые главные факторы для успешного поддержания грудного вскармливания.
Переход к прикорму
Малыш и мама адаптировались и наладили свой индивидуальный режим кормления, кажется, что все трудности позади. Младенец заметно подрос и окреп, росто-весовые прибавки соответствуют установленным нормам, значит, питание поступает в достаточном количестве. Однако материнское молоко может обеспечить малыша всем необходимым только в первые месяцы жизни. Большинству из детей на 4–5-м месяцах уже требуется дополнительное поступление пищи, отличной от грудного молока. Это значит, что начинается новый этап в жизни семьи — введение прикорма. Это переходный период, когда в рацион постепенно вводятся продукты, которые обеспечивают постоянно растущие потребности малыша в питательных веществах, витаминах и минералах, пищевых волокнах. Среди них наиболее предпочтительны те, которые при относительно небольшой по объему порции имеют высокую энергетическую и питательную ценность.
На этом этапе у родителей возникает еще больше вопросов. Они связаны как с общими моментами начала введения, выбора продуктов и способа приготовления блюд прикорма, так и с практическими моментами: в какое время дня начинать вводить прикорм, голодному или сытому ребенку предлагать новую пищу, сколько давать, и какая консистенция продукта должна быть. Давайте остановимся на самых актуальных практических аспектах, которые смогут помочь родителям успешно пройти переходный этап и расширить рацион малыша самым полезным и необходимым.
Когда начинать прикорм
Все детки разные, со своими индивидуальными особенностями развития. Поэтому схемы введения и выбор продуктов могут немного отличаться в разных семьях. Не пренебрегайте советом педиатра, совместно со специалистом вы сможете найти наиболее подходящую схему для вашего малыша. Но в любом случае начало введения прикорма не должно быть ранее 4 месяцев жизни, когда организм младенца не готов переваривать и усваивать никакую еду, кроме материнского молока или адаптированной смеси. Но и откладывать прикорм позже 6 месяцев нельзя, уже очень высока вероятность недостаточного поступления необходимых для здоровья веществ на исключительно грудном вскармливании.
Почему прикорм лучше начинать с каши
Предпочтительным продуктом первого прикорма является каша. Это объясняется высокой питательной ценностью злаковых, кроме того, это источник клетчатки, витаминов и минеральных веществ, что существенно дополняет грудное молоко и смеси для искусственного вскармливания. Гречневая, кукурузная или рисовая безмолочные каши хорошо подходят для питания младенцев и могут быть введены в меню с 4–5 месяцев жизни. Как приготовить кашу для первого прикорма? Это очень важный практический вопрос. Вы можете приобрести специализированный продукт для детского питания промышленного производства, а можно приготовить кашу самостоятельно дома. Специалисты единодушны в предпочтительности первого варианта. Используя готовые растворимые каши, вы получаете многократные преимущества перед самостоятельно приготовленными.
Преимущества готовых каш для первого прикорма
Специализированные продукты детского питания отвечают высоким требованиям экологической и микробиологической безопасности, вы получаете уверенность в качестве исходного сырья и готового продукта. Приготовление каши не связано с агрессивной кулинарной обработкой, а значит — в готовом блюде сохранятся многие полезные вещества, которые могут разрушиться в процессе варки. Для разведения безмолочной каши можно использовать грудное молоко или знакомую адаптированную смесь, подогретые на водяной бане до +40 °С, и ваш малыш получит двойную пользу от этого продукта. Современные производители обогащают состав каш витаминами, минералами и пребиотиками. Это позволяет обеспечить достаточное поступление этих важнейших для роста и развития веществ. Так, например, в состав линейки детских каш Bebi Premium включен витаминно-минеральный премикс, который тщательно подобран по необходимому составу и соответствию возрасту.
Практические советы по началу прикорма
Начинайте давать новый продукт в утренние часы, когда малыш голоден и более охотно отреагирует на предложенную пищу. В течение суток внимательно следите за возможными реакциями, чаще всего негативные эффекты проявляются в первые 3 часа после кормления. Исходно любой новый продукт вводится в объеме 1 чайной ложки, поэтому в первое время готовьте в минимальном объеме. Помните, что это скоропортящаяся пища, и в каждый последующий прием необходимо разводить свежую порцию. Использование готовых растворимых каш имеет еще одно преимущество — мама сама может изменять степень густоты готового блюда, варьируя пропорции сухой и жидкой частей.
Как меняется консистенция каши в разные возрастные периоды
Консистенция каши для первого прикорма должна быть полужидкой (немного гуще грудного молока), гомогенной и не вызывать затруднений при глотании. При хорошей переносимости продукта постепенно увеличивайте объем порции и примерно через 7 дней доведите до рекомендованного в этом возрасте. Для малышей 4–6 месяцев он составляет 100–150 мл, затем постепенно возрастает до 200 мл к девятому месяцу жизни. По мере роста малыша и приобретения навыков приема пищи консистенция каши постепенно меняется от полужидкой в первом полугодии жизни до вязкой в 8–10 месяцев, а в конце первого года жизни — до густой с кусочками мягких фруктов и хлопьями злаковых (каши «мюсли»).
Как правильно давать первый прикорм
Несмотря на достаточно жидкую консистенцию готовой каши на начальных этапах, ребенку необходимо давать этот продукт из ложечки. Не рекомендуется предлагать прикорм из бутылочки, предназначенной для введения адаптированных смесей. Пища, полученная из бутылки, минует обработку слюной в ротовой полости, что нарушает процесс переваривания сложных углеводов. Кроме того, продукты прикорма — это переходный этап адаптации к пище с взрослого стола, поэтому у ребенка необходимо формировать стереотип культуры питания взрослых членов семьи с использованием посуды и столовых приборов.