Можно ли ловить креветку в черном море
Одна черноморская мидия пропускает через себя до 3,5 литров воды в час, а моллюски, живущие на участке площадью один квадратный метр, фильтруют за сутки около 200 кубометров морской воды.
С приходом первого дня лета в акватории Чёрного моря вступил в силу запрет на промышленный лов креветок, мидий и рапанов. Об этом говорится в соответствующем приказе Черноморского бассейнового управления, размещенного на официальном сайте Государственного рыбного агентства. Так, согласно размещенному на официальном сайте документу, запрет на вылов мидий и рапанов в акватории Чёрного моря продлится с 1 июня по 31 июля.
В документе также сказано, что запрет распространяется на ловлю с использованием драги Хижняка, а вот ловить мидии и рапаны скребками, сачками, щипцами и сбор руками вполне разрешен на протяжении всего года.
С 1 июля по 31 июля в акватории Чёрного моря запрещено вылавливать креветки с помощью сетей. Отметим, что с 1 июня по 31 августа запрет на лов креветки распространяется также на заливы, лиманы и озера, связанные с морем — тут запрещено ловить креветку волокушами и ручными сачками.
Черноморское бассейновое управление также установило сроки запрета на любительский и спортивный вылов морских биоресурсов: с 1 июня по 31 августа — креветок, а с 1 июня по 30 августа — мидий.
Даже если вы не используете сети и драгу Хижняка для промышленного лова донных и зарывающихся гидробионтов, а руками собираете мидии или другие биоресурсы более 5 кг, вас ждёт штраф!
«В ходе патрулирования набережной Керчи сотрудники местного отделения транспортной полиции выявили двух молодых людей с уловом мидий, который составил 26 килограммов. В ходе проверки было установлено, что 19 и 16-летний местные жители, ранее уже привлекались к ответственности за нарушение законодательства, накануне осуществляли добычу водных биологических ресурсов в акватории Керченского пролива с помощью ласт и масок», — сообщили правоохранители.
В МВД отмечают, что согласно «Правил рыболовства для Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна» установлен промысловый запрет на вылов мидии с 1 июля.
Физическим лицам разрешен вылов биоресурсов, но не более 5 кг мидий на человека в сутки.
«Предварительный ущерб от незаконных действий молодых людей составил более двадцати тысяч рублей. Им грозит административная ответственность по признакам правонарушения предусмотренного ст. 8.17 КоАП РФ — нарушение правил и требований, регламентирующих рыболовство во внутренних морских водах, в территориальном море, на континентальном шельфе, в исключительной экономической зоне Российской Федерации или открытом море, которая влечёт наложение административного штрафа на граждан в размере от одной второй до одного размера стоимости водных биологических ресурсов, явившихся предметом административного правонарушения, с конфискацией судна и иных орудий совершения административного правонарушения или без таковой», — уточнили в транспортной полиции.
Ловля черноморской креветки – лучшие способы
К рошечный трофей рыбной ловли, креветка, несмотря на размеры, имеет ценность среди любителей даров водного мира и гурманов таких продуктов. Невзрачный на вид рачок с усами и длинными ножками, с телом серого либо бледно-желтого цвета обладает превосходными вкусовыми качествами. Креветки можно купить в любом супермаркете, но не так уж и сложно отыскать их самостоятельно. Для этого не надо отправляться в заграничный вояж – матушка-Россия богата таким деликатесом.
Локации и среда обитания морских ракообразных
Где водятся креветки в России – разобраться несложно. Их можно добывать от Приморья и Дальнего Востока (возле острова Сахалин) до Балтики. В разговорах рыболовов упоминаются каспийская, балтийская, закавказская, амурская разновидности этих животных. Но особо ценятся те членистоногие, которые выловлены в Черном и Азовском морях.
Креветки в черноморском бассейне обитают в глубинах от 60 см до полутора метра, выбирая участки с водорослями, дабы укрыться при малейшей опасности. В черноморской прибрежной зоне повсеместно можно встретить мелких рачков, а крупные особи держатся в более укромных местах. Определив такие места, можно легко поймать членистоногих нужных параметров.
Азовские креветки почти не отличаются от своих соседей и ведут такой же образ жизни, но некоторые гурманы утверждают, что их вкус более тонкий и насыщенный, поэтому многие отдают предпочтение им, а не тигровой или королевской, доставленной из-за рубежа. Отдыхая на Арбатской стрелке, всегда приятно порыбачить.
Место и время лова
Для результативного похода за рачками лучше всего выбирать места типа затоки – там легче установить необходимые снасти. Ее можно поискать и в прибрежной зоне, используя лодку. Лучшим местом для швартовки считаются пирсы, торчащие из воды камни, участки возле днищ и бортов больших судов.
Вечерняя или ночная пора является самым оптимальным временем суток для результативной поимки креветок. Дополнительной и удачной приманкой может послужить свет фонарика, с помощью которого можно создать отблески на воде и привлечь желаемую добычу. Способствуют увеличению количества улова и отливы. Зная, когда они наступают, можно смело отправляться на охоту. Наловить этих животных есть шанс и в светлую пору дня, но на большие уловы надеяться не стоит.
Снасти и ловушки на креветку
Существует четыре основных метода извлечения из воды этих вкусных членистоногих:
Ловля в сачок
Выбрав первый метод, необходимо подготовить надежную снасть. Ободок для такого снаряжения делают из металла, прикрепляя к нему прочную сетку. Диаметр драчки (так его называют профессионалы) не превышает 70 сантиметров, а его рукоятка должна быть в меру длинной и надежной. С помощью сака в вечернюю и ночную пору прощупывают излюбленные места креветок: участки возле бун, корабельных бортов, стапелей, пирсов, других объектов прибрежной зоны, покрытых травой, водорослями и тиной. Подсвечивая такие места лучом фонарика, можно привлечь побольше рачков.
Ловля тралом
Своим видом он напоминает прямоугольник (либо полукруг) из металла, к которому крепится мешком мелкоячеистая сетка длиной в пределах 3-4 метров. Такое снаряжение опускают на дно и тянут за веревки, привязанные к металлическому каркасу. Рыболов заходит в воду как минимум по пояс. Этим приспособлением лучше пользоваться на тех участках обитания креветок, где незначительная глубина и не наблюдается скопления людей. Если такие места покрыты буйной водной растительностью – это увеличивает шансы на успех.
Ловля сетью
Таким способом пользуются в тех случаях, когда добывают членистоногих с лодки. Снасть с привязанными к ней грузилами опускают плавно на дно в местах обитания членистоногих. Сетку вынимают из воды за шнур, предусмотренный конструкцией снасти, извлекают из нее улов и повторно забрасывают столько раз, пока улов не удовлетворит рыболова.
Масштабный вылов
Для государственного промысла креветок используют большие тралы, которые опускают на дно и тянут кораблями. Снасти подбирают не только членистоногих животных, но и других представителей подводного мира, включая водоросли, моллюсков и обыкновенный мусор. Добычу поднимают на палубу с помощью лебедок, сортируют ее, замораживают, а позже поставляют на берег готовые морепродукты. Трал за кораблем позволяет осуществлять глубоководный способ вылова, но это очень дорогостоящий и технологически сложный процесс, который могут позволить себе лишь большие рыболовные компании.
Сезонные особенности вылова членистоногих
Как ловят креветок, разобраться несложно, но важно знать еще и сезонные особенности их вылова:
Советы и рекомендации в охоте на креветок
Чтобы отведать вкус российских рачков, необходимо правильно выбрать место для рыбалки и заранее прикормить его. Для этого можно использовать мясо, остатки рыбы, куриные потроха. Дабы улов быстро не портился, в тару, где он будет храниться, надо поместить кусочки льда.
Лучше всего охотиться на креветок в темное время суток, проверив зарядку фонарика. Но и днем можно попытать счастья в выуживании их из воды. Прячась от рыб и птиц, креветки закапываются в песок, сливаясь с дном в идеальной маскировке. Опытные рыбаки, тем не менее, легко могут обнаружить их по усам-антеннам, которые выдают присутствие рачков.
Образ жизни черноморской креветки, места обитания, способы ловли
Черноморская креветка по классификации относится к ракообразным, обитающим в бассейне Черного, Азовского и Средиземного морей. Она не только является пищей для рыб и других обитателей водоемов. Много столетий подряд этот вкусный деликатес предпочитают гурманы и любители морепродуктов, поэтому ее производство приобретает промышленные масштабы.
Образ жизни и размножение
Креветки (лат. Caridea) относятся к членистоногим из отряда десятиногих семейства Crangonidae. Они могут благополучно жить как в пресной, так и морской воде, благодаря чему широко распространены во всех водоемах мира. Глубина их обитания может доходить до 80 м, чем они пользуются для того, чтобы прятаться от врагов. Также они умеют быстро закапываться в илистое или песчаное дно при встрече с хищником.
Туловище ее состоит из 3 отделов: головогруди, брюшного и хвостового. Почти все тело покрыто панцирем, состоящим из хитина и других минеральных веществ. Хвостовые пластины разделены на сегменты, в конце туловища они формируют хвостовой веер, который помогает плавать и передвигаться.
В передней части есть усы-антенны, являющиеся органами осязания и обоняния. Под ними расположены антеннулы, предназначенные для идентификации химического состава воды и пищи.
У ракообразных присутствуют 5 пар ножек: первые 3 предназначены для самозащиты и захвата пищи, следующие 5 — для перемещения. Оставшиеся 2 ножки расположены под брюшком и могут применяться как для плавания, так и вынашивания икринок самками. У самцов первая пара в процессе эволюции превратилась в орган для совокупления.
Продолжительность жизни креветок составляет 3−5 лет. Основной рацион питания состоит из планктона, остатков водорослей. Крупные экземпляры ракообразных поедают личинок и червей, мелких беспозвоночных и мертвую рыбу.
По достижении самок размера 3−4 см они уже готовы к размножению и могут откладывать яйца. Через несколько дней из кладки вылупляются мелкие планктонные личинки. За время созревания они несколько раз меняют панцирь, причем каждый последующий немного больше и прочнее предыдущего. И только пройдя 5 линек они достигают стадии пост-личинки и могут переходить на придонный образ жизни.
Разновидности
В Черном море обитают несколько видов ракообразных, из которых 2 относятся к креветкам рода Palaemon, имеющих промысловое значение, и употребляются в пищу.
Палемон стройный или каменный, который получил название по необходимой среде обитания. Эти существа предпочитают жить среди скопления камней в грядах, ущельях и на мелководье, покрытом густыми зарослями водорослей. В укромных местах такие обитатели живут спокойно, т.к. они хорошо защищены от врагов. Здесь есть возможность найти много мелкого планктона, который является для них основной пищей.
Каменные креветки могут благополучно жить и размножаться при любой солености воды, поэтому встречаются и в более пресном Азовском море. Размер взрослой особи может достигать 8 см при массе до 8 г.
Травяной палемон выбрал местом обитания заросшие водорослями придонные участки и песчаные пляжи вблизи Анапы. Окрас панциря имеет светлые оттенки, тельце почти прозрачное, что позволяет ему безопасно жить на отмелях. Размер таких ракообразных — до 7 см.
Азовские креветки, обитающие в водах Керченского залива и Азовского моря — это в основном травяные, предпочитающие участки, сильно заросшие водной растительностью.
Как ловить креветок?
Ракообразные относятся к ценным, питательным и вкусным морепродуктам. В их состав входит множество витаминов, кислот и минералов (кальций, магний, натрий, железо, йод и др.). Содержащиеся в них полезные вещества позволяют стабилизировать гормональный фон в организме человека и повысить его иммунитет. Недостатком креветочного мяса является большое содержание холестерина.
За свои вкусовые качества они ценятся среди гурманов и любителей рыбной ловли. Поэтому отлов креветок осуществляется как в промышленных масштабах, так и любителями рыбной ловли. Последние предпочитают их не только употреблять в пищу, но продавать в местные кафе и рестораны.
Лов креветок чаще всего проводят в вечернее время или ночью. Лучше всего для этого выбирать участки в виде затоки, т.к. в местах сужения водоема удобно устанавливать тралы или ловушки. Выловленных ракообразных можно употреблять не только для употребления в еду, но использовать как свои приманки или в качестве наживки при рыбной ловле.
Многие рыбаки осуществляют лов не только в прибрежной зоне, но и с лодки. А самый древний способ креветочного лова был популярен в Бельгии и осуществлялся при помощи специально обученных коней, которые тащили сети-креветочницы.
Места обитания
Чтобы словить ракообразных в большом количестве, необходимо точно знать места, где обитают креветки. Любимыми участками для них являются придонные слои на глубине от 0,6 до 1,5 м, где есть скопления морских водорослей. Если в выбранном месте существуют отливы и приливы, то точное время их наступления следует знать, т.к. часы отлива считаются самыми удобными для лова.
Оборудование и способы ловли
Основные орудия труда и способы креветочного лова:
Для лова креветок Черного моря широко распространены самодельные ловушки. Для изготовления креветочницы понадобятся следующие материалы:
Сначала берется кусок сетки и сшивается в форме большой трубы. Другой кусок размером 15×30 см аналогично сшивают по длине для входа в ловушку. Через нее пропускается кусок тонкой проволоки для создания входа в виде кольца. Края проволоки надо перекрутить и зафиксировать.
Затем оцинкованную проволоку продевают в ячейки в виде спирали, которая и будет удерживать ловушку кольцами. После 2−3 витков внутри и 1 снаружи концы ее надо фиксировать у первого и последнего колец. Тогда получается круг, затем оба края большой трубы нужно пришить к кольцам проволоки, используя бечевку.
В финале между средними кольцами следует привязать веревкой приманку. Поплавок также крепится к середине креветочницы. В качестве приманки черноморские рыбаки часто используют слегка протухшее мясо.
Самая простая ловушка для креветок делается из пластиковой бутылки (поплавок), груза и растения, называемого «перекати поле» или веник. Несколько кустов надо связать, снизу привязать грузило, сверху — поплавок. Ловушку надо опустить на глубину 1 м на ночь. На мокрые растения массово залазят креветки. Утром остается их только вытряхнуть в подставленное ведро. Однако такой дедовский способ считается браконьерским и может облагаться штрафом.
Естественные враги в природе
В условиях дикой природы большинство молодых креветок погибает еще в стадии личинок, т.к. они являются вкусной и полезной пищей для многих подводных обитателей. Их поедают придонные виды рыб, морские птицы и даже некоторые млекопитающие. До взрослого состояния доживает совсем небольшое количество.
Ограничения и запреты на ловлю креветок
В соответствии с Приказом Минсельхоза ежегодно накладывается запрет на ловлю креветок на весь летний период. С 1 июня по 31 августа разрешается 1 человеку вылавливать не более 5 кг ракообразных. Сотрудники рыбной охраны ежедневно осуществляют рейды по берегу Крыма с целью недопущения креветочной ловли.
Однако с 1 сентября сезон возобновляется. Состояние креветок в Азовском и Черном море, по заключению специалистов, носит благополучный характер. Их количество стабильно растет, что представляет интерес для официального промысла и способствует богатому улову.
С 2016 г. ловля этих ракообразных осуществляется добывающими организациями Краснодарского края и Крыма. Выловленный улов поставляется в рестораны и другие заведения питания. Внутренний рынок сбыта креветок пользуется высоким спросом, благодаря ее быстрому размножению. По статистическим данным, ежегодный креветочный улов в Черном и Азовском морях составляет более 1,5 т.
Креветки
Прекрасной насадкой для ловли практически всех рыб Чёрного моря, кроме кефали, являются 4 вида креветок, обитающих в этом водном бассейне. Я думаю, что именно креветки в настоящее время оказываются наиболее труднодоступной насадкой, из всех описанных в этой статье. Основные сложности с добычей креветок, обитающих в Чёрном море, связаны с их поимкой и последующим хранением.
Также из-за перелова и крайне неблагоприятной экологической обстановки, креветки просто вымирают как вид в Чёрном море. Однако, об этом чуть ниже. Какие же именно виды креветок обитают в Чёрном море и являются основой для любительской ловли рыбы?
Ловля креветок на мангровой отмели при помощи кастинговой сети
Из многочисленного обитающего в Чёрном море Класса Ракообразные (Crustacea), Отряда Десятиногие ракообразные (Decapoda), наиболее распространенным считается семейство Palaemonidae Dana, представленное только одним родом Palaemon и тремя видами, такими как зубчатый палемон (P.serratus), каменный или стройный палемон (P. elegans) и травяной палемон (P. adspersus)
Черноморская травяная креветка 
Травяной палемон или черноморская травяная креветка(Palaemon adspersus) – типичный обитатель мелководных песчаных и галечных банок, обильно поросших зарослями филлофоры и зостеры, имеет максимальные размеры до 70 мм и вес до 8 граммов. Данный вид креветок хорошо переносит перепады солености и может обитать как опресненных лиманах (до 7-8 промилле), так и бассейнах имеющих соленость Мирового океана (30-35 промилле). Травяной палемон является объектом промыслового лова во всех странах Средиземноморья, Балтики, а также в Северном море (Швеция и Дания).
Зубчатый палемон (Palaemon serratus) – постоянный житель извилистых подводных гротов и глубоких скальных расщелин, обитающий на глубине до 40 метров, в настоящее время обнаружен только на полуострове Тарханкут (Крым) и не является широко распространенным видом ракообразных в Чёрном море. Зубчатый палемон живёт 3-5 лет, достигает 100 мм в длину (самая крупная креветка в Чёрном море) и веса до 12 грамма. Кроме Черного моря, зубчатый палемон массово обитает в Атлантике от пролива Скагеррак (Дания) до Мавритании и является промысловым объектом, подлежащим вылову.
Каменный или стройный палемон (Palemon elegans) – считается самым массовым видом креветок рода Palaemon, населяющих Чёрное море. Своё оригинальное название эта креветка получила из-за места обитания, так как крупные скопления стройных палемонов часто наблюдаются вблизи скальных мысов и мелководных заливов с каменистым дном, покрытыми плотными зарослями цистозиры. Каменный палемон достаточно неприхотлив к изменениям солености водной среды и может обитать при 5-35 промилле. Достигает в длину 7-8 см и веса не более 8 граммов. Примечательно, что государственный промысел стройного палемона существовал в советское время с использованием креветочного вентеря (3-10 кательная ловушка с металлическими кольцами-обручами из дели – сетного полотна) в весьма ограниченном масштабе.
Креветка крангон 
В Чёрном море также обитает еще один представитель Класса Ракообразные (Crustacea) из семейства Crangonidae и рода Crangon Fabricius, представленный креветкой крангон (Crangon crangon). Креветка крангон, вырастает до максимального размера 70 мм и веса 6 грамм. Крангон предпочитает населять прибрежные воды, имеющие песчаное или илисто-песчаное дно с глубиной до 80 метров, где в дневное время старается спастись от хищной рыбы, зарываясь в песчаный грунт. Основной регион обитания креветки крангон – это северо-западный берег Чёрного моря от мыса Тарханкут до Одессы, где по сей осуществляется легальный и нелегальный массовый вылов этого ракообразного при помощи креветочных вентерей.
Для рыбной ловли, из всех перечисленных выше массовых видов ракообразных, подходят только два вида – креветки крангон и палемон. Для того, чтобы определиться со способом добычи этих двух видов, вам нужно понять сколько и для чего потребуются пойманные креветки. Если вы собрались их добыть в массовом количестве, то тогда требуется мастерить особый конусообразный трал, с 4-5 алюминиевыми или пластиковыми обручами и 3-4 прочными капроновыми шнурами, а также мелкой сетью-делью, который придется буксировать подобно бурлаку вдоль береговой линии по каменистому дну, покрытому зостерой. Данный способ крайне утомителен и применим лишь при спокойном море, дневном времени суток и оптимальной температуре воды. Я же вам порекомендую для ловли креветок другой, более примитивный и надежный способ, проверенный мной лично и матёрыми местными рыболовами побережья Абхазии.
Ловят креветку крангон на мелководье сачками 
Чтобы поймать каменного палемона, вам надо вооружившись переделанным подсачеком (далее я его буду называть просто сачок), найти следующие типичные места его обитания:
— крупные и плотные заросли морской водоросли цистозиры идущие вдоль каменистого или галечного морского дна на глубине от 1,0 до 1,7 м. Палемон прячется в дневное и в вечернее время, после 19 часов в ветках цистозиры.
— крупные валуны, притопленные волнорезы или противотанковые бетонные надолбы, покрытые морской травой зостерой;
— молы, причалы, пирсы, каменные хаосы в виде волонотбойников, покрытые друзами мидий и поросшие зостерой.
— мелководные участки с каменистым дном, запертые между высоким волнорезом и берегом моря, препятствующие прониканию высоких волн.
При ловле палемона сачком проводят по кромке валунов, поросших зостерой 
На этих, вышеперечисленных участках моря, креветку палемона лучше всего ловить в утренние часы, с 7 до 9 утра, ведя обручем сачка вплотную к водорослям, камням или бетонным сооружениям, потом резким движением поднимая вверх. Креветка каменный палемон часто может менять своё местообитание и численность на определенном участке побережья. Если вы сегодня сачком наловили килограмм креветки, то будьте уверены, буквально завтра не сможете поймать и трёх штук. Данная метаморфоза часто связана с перемещением планктона на морском мелководье, которым питается креветка, а также сильной волной, вынуждающей палемона уходить на глубину. Поймав сачком 3-10 креветок, следует сразу вынуть их из сачка и выложить в любую глубокую емкость с морской водой, которую лучше всего сразу поставить подальше от солнца, в тень. К большому сожалению, при ловле креветки сачком попадаются разные экземпляры по величине, но это не значит, что совсем мелких палемонов надо выкидывать обратно в море. Используя палемона как насадку, мелкую креветку вы можете полностью одеть на крючок № 6.
Бутылка с замороженной креветкой палемоном 
В среднем, за полчаса, в утреннее время, при помощи сачка вы сможете наловить не более 20-300 грамм креветки, а иногда и еще меньше. Хватит ли это количество для рыбалки в течение 2-3 дней? Да, хватит и еще останется, если вы сможете креветку правильно сохранить. В Абхазии мне показали практически идеальный способ сохранения креветки для рыбной ловли, улучшить который практически невозможно. При этом способе креветка может храниться в течение полугода без изменения внешнего вида. Как я уже упомянул выше, поймав несколько креветок, необходимо их из сачка сразу переложить в банку с морской водой. Далее, чтобы сохранить крангона или палемона, я советую взять 0,5 л пластиковую бутылку, а затем из банки аккуратно переложить в нее пойманных креветок, чтобы они заняли не более половины объёма этой ёмкости. После наливаете в бутылку пресной (!) воды (лучше без хлора, кипяченую или из колодца), таким образом, чтобы она полностью покрывала креветки. Завинчиваете крышку и ставите (!) бутылку в морозилку. Таким образом, можно «снарядить» любое количество бутылок в 0,5 л.
Замороженные креветки отлично сохраняют внешний вид после размораживания 
Собираясь на рыбалку, вам требуется только взять необходимое количество бутылок, которые по приходе к месту ловли практически полностью разморозятся и станут готовы к насаживанию на крючок. После того как вы придете на пирс или в любое другое место ловли, я советую аккуратно ножом отрезать верхнюю часть бутылки, чтобы можно было свободно взять креветку из емкости. Этот способ удобен и тем, что даёт возможность ловить рыбу в любое время года и в любом месте, невзирая на погоду и на отсутсвие по близости эффективных насадок. Понятно, что повторно замораживать креветок в бутылке уже нельзя.
Часто в Инете, на форумах упоминают об эффективной ловле креветок при помощи опущенных в море фонарей, привязанных к опорам пирса. Надо заметить, что я неоднократно пробовал ловить с пирса креветку каменного палемона, опуская в ночное время бытовой фонарь на шнуре прямо в море. Удивительно, но результаты по поимке креветок оказались такими же, как и в дневное время.