Куриное филе с помидорами и сыром, от которого нельзя отказаться!
Сегодня в меню сайта «Выпечка-онлайн» — куриная грудка с помидорами и сыром в духовке рецепт с фото. Приглашаю вас присоединиться к этому интересному, а главное — очень вкусному процессу! Уверяю вас, даже если вам или вашим домочадцам уже изрядно поднадоела курица, то данный способ приготовления вернёт былую любовь и страсть 😀
Наверное, многие из вас, дорогие читатели, хотя бы раз пробовали приготовить куриное филе в листах Магги. Вот и сегодняшний способ не обошёлся без них. Разумеется, варианты специй можно выбрать абсолютно любые. Как вы увидите на фото ниже, у меня в этот раз — с чесноком и травами.
Мне нравятся такие листы для жарки тем, что с ними можно обойтись без лишнего масла, при этом получить ну очень аппетитную корочку! К тому же, специи уже есть, поэтому для быстрого варианта, и чтобы не заморачиваться — самое то!
Томаты придадут блюду сочность и свежесть. Плюс — и с точки зрения сочетания продуктов это хороший вариант — белок животного происхождения с овощами.
Ну, а сыр. ох, разве тут нужны комментарии?! Мне кажется, в несладких блюдах он уместен во всех! Как я писала в одном из предыдущих постов — рецепте чудесного хлеба в хлебопечке — сыром блюдо не испортишь! 😉 Да и вообще. сырная выпечка — это всегда умопомрачительно вкусно!!
Чтобы запечь куриное филе с помидорами и сыром в духовке, не потребуется фольга или рукав для запекания. Достаточно просто формы или же противня.
При подаче лучшее, что можно придумать — посыпать готовое блюдо свежей порубленной мелко зеленью — зелёным луком, укропом, петрушкой, кинзой, базиликом, листьями сельдерея, рукколой — на ваш вкус! У меня, к сожалению, была только сушёная «зеленушка». Что делать — пришлось обойтись ей.
Ну что, приступим? Итак, перед вами куриная грудка с помидорами и сыром в духовке рецепт с фото.
Питание на «СУШКЕ ТЕЛА». Грудки, запеченные в бумажных листах. Интересное решение для разнообразия!
Всем привет!
Сейчас я нахожусь на «сушке» тела, где основным моим рационом питания являются куриные грудки. Каждый день их употреблять в отварном виде надоело, поэтому для вкусового разнообразия я решила слегка поэкспериментировать.
Для этого мне понадобились листы для грудок от Магги. К слову, с приправами от Магги знакома давно. И, если раньше их состав оставлял желать лучшего, то сейчас они полностью отказались от химии и усилителей вкуса. Их приправы безопасны и вкусны в своем большинстве.
MAGGI ДЛЯ НЕЖНОГО ФИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ
с чесноком и травами
Цена около 35р
Где купить Магазин «Пятерочка»
Масса нетто 30,6 гр
Срок годности 12 месяцев
Упаковка приправы ничем не отличается от привычного дизайна Магги. Это яркий фольгированный пакетик, где на лицевой стороне изображено блюдо, которое должно получиться в итоге. Скажу честно, красота его сильно преувеличена! Никогда еще у меня не получилось сотворить точь-в-точь, как на картинке.
На передней стороне есть список ингредиентов, которые нам понадобятся при приготовлении и указано примерное время готовки.
Сзади же мы найдем много-много разной необходимой и не очень информации.
Состав
Состав очень неплох. Тут отсутствуют вредная химия, всевозможные Е-шки, глутамат и усилители вкуса.
Но не все так радужно! В начале списка стоят подсолнечное масло и кулинарный жир! Поэтому диетическим это блюдо ну никак нельзя назвать! Да масло не соприкасается непосредственно с жарочной поверхностью, но все-равно подвергается термической обработке. При этом растительные масла теряют все свои полезные свойства, превращаясь из разряда полезных жиров во вредные и канцерогенные.
При покупке я, к сожалению, не обратила на состав внимание, а увидела только, что не нужно добавлять масло. Поэтому и выбрала эту приправу. Дома же, изучив подробно всю информацию, решила несколько поменять способ приготовления.
Энергетическая ценность
Указанная энергетическая ценность и состав БЖУ непонятно к чему относится, то ли к готовому блюду, то ли к самой приправе. Но, если судить по огромному количеству белка, то напрашивается вывод, что это БЖУ именно приготовленных куриных грудок.
Внешний вид
Внутри пакетика находилось 4 листа. Визуально их материал напоминает обычную пергаментную бумагу.
Бумага для жарки жиронепроницаемая (силиконизированная)
С внешней стороны они без какой-либо пропитки, с внутренней на нее нанесены всевозможные приправы и специи. Их помол довольно крупной дисперсии.
Тут угадываются сушеные травы и овощи. В аромате чувствуются чеснок и свежая зелень. Сами листы на ощупь маслянистые и жирные.
Способ приготовления
Предусмотрительно указан сзади упаковки и предполагает жарку грудок, завернутых в листы.
Но я же на диете, где жареное не приветствуется! Поэтому я просто разрезала грудки без кожи на несколько частей, обернула листами от Магги, сложила их в чашу мультиварки. Далее залила небольшим количеством воды и запекала до готовности.
Вот такая прелесть у меня получилась в итоге:
По аромату и внешнему виду грудки сразу вызывают жуткий аппетит и урчание в животе. Как же я ждала ужина, чтобы вкусить их.
Вся приправа, что находилась с внутренней стороны листов, осталась на боках грудок. Они вышли румяные и очень красивые!
Вкусовые качества
Тут я была немного разочарована.
В целом листы от Магги стали для меня интересной находкой, с помощью которой можно разнообразить привычное и пресное блюдо. Его вкусовые качества придутся по душе людям, кто любит очень насыщенные, пряные и яркие оттенки в пище. Мне же кислинка грудок встала поперек горла, но, заметьте, за это оценку снижать я не буду.
Так за что же минус 1 балл?
Что говорит производитель:
Уникальный способ приготовления в листах для жарки без добавления лишнего масла помогает запечатать соки внутри куриного филе
Без лишнего масла?! Листы очень жирные и очень сильно пропитаны маслами. В процессе приготовления из постных грудок выделилось просто огромное количество жира. Который в своем большинстве содержался именно в листах. Это сводит на нет всю полезность приготовленного блюда.
Магги на второе всегда выручает! Простой рецепт, для полноценного ужина, для всей семьи!
Всем привет! 🙂
Я обожаю готовить и возиться дома со своими детками, вот такая я хозяюшка. клуша 🤭 Но к огромному сожалению, самое большое богатство ( после здоровья, конечно), на данный момент, время. Его катастрофически не хватает.
Так как совмещаю работу, которая, занимает большую часть моей жизни и семью. Две доченьки, тоже требуют заботы и внимания, на готовку остаётся не так много времени.
Очень часто, меня выручает Maggi на второе. Всегда, совершенствую рецепты, данные производителем и добавляю что-то своё.
Частенько не хватает каких-то ингридиентов и я использую то, что есть в холодильнике. И скажу вам от души, всегда получается очень вкусно!
Сегодня расскажу, о приправе Maggi на второе для сочной курицы с чесноком.
🍴🍴🍴 Общая информация. 🍴🍴🍴
Страна производитель: Россия.
Место покупки: я покупала в гипермаркете магнит Семейный. Купить можно и в любом другом сетевом магазине, а также и на интернет площадках.
Цена: я покупала по акции за 36 рублей, а без скидок стоит примерно чуть больше 50 рублей.
Состав:
сушеные овощи (49 %) (чеснок (29,5 %) (чеснок порошок, чеснок кусочки (14 %)), лук, паприка, картофельные хлопья, томат (порошок)), йодированная соль (соль, йодат калия), кукурузный крахмал, сахар, подсолнечное масло, специи молотые(2,2 %) (перец черный, куркума,перецкрасныйострый),пряныетравы сушеные(1,6 %) (петрушка,укроп, майоран,чабер, тимьян), регулятор кислотности(лимонная кислота).
Пакет для запекания (внутри упаковки): материал — ПЭТФ
Состав полностью натуральный и совершенно безвреден.
Тут нет ничего неизвестного. Все ингридиенты понятны обычному человеку.
Пластиковый пакетик выполнен в ярких тонах. На лицевой стороне изображена сочная курочка и чесночок.
Пакет для запекания хорошего большого размера.
Вы с лёгкостью поместите в него даже целую тушку курицы или можете сделать курочку сразу с гарниром, как делаю я.
К пакету прилагается полиэтиленовый зажим, который очень легко и достаточно надёжно крепится на пакете.
На обратной стороне упаковки указана вся подробная информация о приправе.
Имеется подробный рецепт и расписаны все ингридиенты, для приготовления.
Для приготовления Сочной Курицы с Чесноком вам потребуется: 1 кг куриных ножек без кожи, 150 г шампиньонов, 200 г картофеля, 200 г зеленой фасоли, 100 г сметаны.
Производитель рекомендует и даёт подробнейший рецепт приготовления.
Вы можете использовать его, а можете действовать, основываясь на свою фантазию.
Как я готовля с приправой Maggi на второе, для сочной курочки с чесночком.
Ингридиенты:
Пошаговое приготовление:
Мои дети не едят лук и очень плохо едят морковь, только в супе, поэтому не добавляю ни лук, ни морковь. Вы можете использовать разные овощи. Добавить кружочками морковь и полукольцами лучок.
● Подготавливаю картофель. Курицу.
Просто нарезаю кусочками, в произвольной форме.
Курицу промываю, под проточной водой.
Пакет расправляю и ставлю в форму. У меня флрма стеклянная. Вы можете использовать любую другую.
Приправу высыпаю на тарелочку, мне так удобнее. Вы можете дозировать приправу и из упаковки.
Приправа представляет из себя смесь перцев и сушеных мелкоизмелченных овощей.
В картофель высыпаю половину приправы и тчательно перемешиваю. Аромат очень вкусный, чесночно-пряный.
Мы покупаем эту приправу часто, поэтому я знаю, что по соли нам достаточно и дополнительно не солю. Вы можете немного подсолить.
Перемешанный картофель со специями, кладу в пакет для запекания.
Далее то же действие проделываем с курочкой. Высыпаем оставшуюся половину приправы и перемешиваем.
Далее перекладываем сверху на картофель.
Воду не добавдяю, так как курочка даст сок.
Выпускаем весь воздух из упаковки и закрываем пакет на зажим.
Краешек пакета, подсовываю под низ. Делаю небольшие дырочки ножом в пакете для запекания.
Как запекать продукты в пакете для запекания:
Любые продукты в пакете для запекания или рукаве, никогда не ставлю в горячую духовку.
Сначало ставлю блюдо в холодную духовку и только потом включаю огонь.
Блюдо получается безумно вкусное. Все ингридиенты найдутся у любой хозяюшки.
Вы можете миксовать продукты, по своему желанию. Если для вас чеснока много, то просто разделите приправу на несколько приготовлений и получится экономнее в 2 раза.
Курочка подрумянилась. Ничего не пригорело совершенно.
Форма остаётся идеально чистой, ничего не вытекает и не бурлит.
Если вы забудете сделать проколы, то пакет чуть вздуется, но тоже ничего не произойдёт. Я пару раз забывала проколоть.
Блюдо получается приготовленным, в собственном соку, очень нежное и ароматное. Картошка и курочка таит во рту!
Даже наши привиредливые детки с огромным удовольствием кушают курочку с чесночком и с картофельным гарниром.
Если вам чеснок не по душе, то купите такой же пакет, но без чеснока. Мы брали, но этот нам больше нравится.
🍴🍴🍴🍴🍴 Впечатление от использования.🍴🍴🍴🍴
Благодаря Maggi на второе, время приготовления блюда сокращается и то время, когда блюдо стоит в духовке, вы можете провести со своими детками или на любимом сайте Айрекоменд.
Все ингридиенты в приправе подобраны прекрасно. Лично я не люблю сильно острые блюда, поэтому могу смело сказать, что для меня вкус готового блюда не острый, вмеру солёный. Дополнительно не досаливаю.
К блюду, вы можете добавить свежие овощи или консервированные. Можете приготовить салатик.
Какие приимущества выявила, при приготовлении блюда с приправой Maggi на второе:
Подведя итог могу смело рекомендовать при праву Maggi на второе для сочной курочки с чесноком. Получается очень нежное и вкусное блюдо.
Всем спасибо за внимание, до скорых встреч!
Всем приветик! Хочу с вами сегодня поделиться впечатлением о листах для жарки курицы от Магги с итальянскими травами и специями.
Стоимость упаковки 58 р
В пачке 4 листа, т. е. на 4 порции.
Листы представляют собой пергамент, пропитанный маслом и со специями.
Вот так выглядят сами листы
Для приготовления курочки нам понадобятся:
* листы для жарки Магги
На пачке написан способ приготовления :
Производитель не уточнил, под крышкой или без следует жарить курицу
Целой филешки мне кажется много, она вряд ли прожарится за такое короткое время, поэтому я разделила ее на 2 части и отбила, итого 2 порции грудки.
Заворачиваю кусочек отбитой грудки в лист и отправляю на разогретую сковороду без масла.
В процессе жарки филе выделяет сок и выглядит это вот так
В первый раз я не накрывала филейку крышкой и получилось не очень сочно, но дюже красиво и довольно вкусно. Хочу обратить внимание, что солить курицу не надо!! Соль уже есть в составе специй на листе.
Обжаривала грудку с двух сторон по 10 минут (несмотря на то, что на пачке написано 7 минут, я решила чтоб уж наверняка, побоялась, что курочка не прожарится)
Вот такая красота у меня получилась!
Второй раз накрыла крышкой и мясо получилось более пышным, сочным, так горааааздо лучше.
Жарится хоть и без масла, но бумага то промаслена — выходит не безвредная наша курочка! А я честно говоря и купилась только на то, что жарится она без масла. не все так чисто оказалось) *хотя это можно было понять посмотрев на состав
Листы для жарки Магги это отличный способ быстро приготовить ужин, накормить семью и при этом не волноваться, что не получится, не выдумывать что-то. Времени на готовку уходит полчаса максимум — отбить и обжарить — и можно кушать. Это самый быстрый ужин, который я делала за последнее время)
Поэтому конечно я рекомендую эти листы для жарки, но снижаю все таки звезду за использование масла в бумаге — не ПП таки
Спасибо за внимание к отзыву, надеюсь оказалась кому-то полезной!
Возможно, вам будет интересно почитать:
ᅠᅠУПАКОВКА И ЛИСТЫ
ᅠᅠУпаковка яркая, красочная, печать четкая, все надписи легко читаются. На обороте пакета есть вся необходимая информация о продукте, его составе, способе приготовления и прочем.
ᅠᅠВнутри упаковки, в сложенном пополам виде, находятся четыре листа. С внутренней стороны которых нанесен состав из множества пряных трав и масел. Листы имеют «острый», выраженный запах. Я смогла различить только томат, остальные запахи мне мало знакомы и мне сложно выделить какие-либо из них из общего аромата.
ᅠᅠПРИГОТОВЛЕНИЕ
ᅠᅠЯ довольно четко следовала рекомендациям производителя, отступления от рецепта были небольшими. Первое: я не отбивала грудку. А второе, пожалуй: использовала листы по нескольку раз, но на этот счет производитель ничего не «говорил».
ᅠᅠИтак, у меня было 700 грамм филе грудки, без кости. Всего четыре половинки грудки. Каждую я разрезала пополам. При этом у каждой половинки есть маленький лоскут мяса, который выбивается из общей «массы», их я тоже отделила. Получилось (условно говоря, вместе с маленькими лоскутами) десять кусочков грудки толщиной 1-2 см, как раз как надо.
ᅠᅠЕсли же «подгорелки» появлялись на сковороде, то перед закладкой следующей партии курочки, я соскребала их лопаточкой со сковороды. На фото ниже виден кипящий жир, у меня, в таком количестве на сковороду он вытекал редко, кажется даже единственный раз. Чаще на сковороде получались сухие темно-коричневые «подгорелки», которые легко снимаются лопаткой.
ᅠᅠПОВТОРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛИСТОВ
ᅠᅠПосле использования листа «на первый круг» он имеет такой вид (фото ниже). Специи в центре влажные от соков грудки, края подгорелые, но при этом гарью или чем-то не приятным они не пахнут. Их в принципе, можно отскрести на данном этапе, но в первый раз я об этом не догадалась, так и жарила дальше с ними.
ᅠᅠТак как кусочки все примерно одной и той же форме, то они укладываются в область без «подгорелок».
ᅠᅠИДЕИ
ᅠᅠКонечно этот первый опыт породил у меня ряд идей. верней всего две: первая, вполне очевидная, можно использовать бумагу для запекания и получать тот же результат, а специи подбирать под свой личный вкус. И вторая: для того чтобы специи на краях листа не пригорали их нужно отскрести. А потом обмазать ими курочку, которая будет обжариваться на «б/у» листе.
ᅠᅠПервый вариант я пока не попробовала, потому что немного сомневаюсь: а вдруг все-таки листы какие-то другие, а не обычная бумага для запекания. Хотя и рецепты подтверждающие обратное в интернете уже видела. Видимо, мне просто пока лень, да и специи я не очень умею подбирать, а букет приправ «курочки по-итальянски» мне вполне пришелся по душе. А вот второй вариант я уже испытала в действии.
ᅠᅠСпеции держатся на листе за счет маслянистой основы, поэтому снимаются очень легко, как «по маслу». Я снимала их «ребром» вилки. Как мне показалось, лучше сначала выложить кусочек грудки на лист, а потом снять лишнее. Чем снимать лишнее просто, прямоугольником, ровно по краям.