можно ли ланч бокс разогревать в микроволновке

В каких пластиковых контейнерах не стоит разогревать еду

Хранить и разогревать пищу в пластиковых контейнерах очень удобно. Но насколько это безвредно?

Первое, на что надо обратить внимание, — это наличие значка рюмки и вилки, который говорит о том, что использован пищевой пластик. Далее надо понять, можно ли его нагревать. Если есть значок микроволновки, то точно можно. Если нет, нужно смотреть дальше.

Когда на контейнере указана цифра «1» либо аббревиатура «PET» или «PETF», греть нельзя. Это полиэтилентерефталат, который предназначен только для холодной пищи, например, салатов. При повышении температуры выделяются вещества, способные вызвать как минимум раздражение слизистых. Также нельзя нагревать тару с маркировкой «6» либо «ПС» — это полистирол. Из него в печке будет выходить токсичный в том числе для печени и нервной системы стирол.

Как выяснила программа «Еда живая и мертвая», самые универсальные и безопасные — это контейнеры с маркировкой «5» либо с двумя буквами «П» — русскими или латинскими. Такие емкости сделаны из тугоплавкого полипропилена. Но тут тоже надо смотреть внимательно. Иногда на этикетке может быть указан материал упаковки, а не тот, из которого сделана посуда. Бывает, что стоит значок безопасного полипропилена — «5», а в составе мелким шрифтом указан полистирол, который нагревать нельзя. Должны быть 2 значка — отдельно для упаковки, отдельно — для ее содержимого.

Источник

Можно ли Разогревать Еду в Пластиковом Контейнере? — Ответ

🍛 Хранить в холодильнике и разогревать еду в пластиковом контейнере очень удобно. Но можно ли так делать? Не вредит ли это здоровью? Важно знать, какой пластик для разогрева подходит, а какой – нет.

Можно ли греть еду в микроволновке в пластиковой таре?

В пластиковых контейнерах содержатся стирол, формальдегид и фталаты. Это достаточно опасные канцерогены. Они могут попадать в организм с едой, нанося вред здоровью. Поэтому пользоваться пластиковой посудой и упаковкой следует правильно. Ее не рекомендуется нагревать. Иначе молекулы вредных веществ из пластика начнут проникать в продукты, делая их опасными. В пластиковых контейнерах лучше держать еду недолго и в холодильнике.

Как разогреть еду в пластиковом контейнере?

Если нужно разогреть еду, то надо предварительно достать ее из пластиковой упаковки и переложить в тарелку или миску. В таком виде можно отправлять продукты в микроволновку. Сразу после нагрева перекладывать пищу в контейнер из пластика также не стоит. Надо дождаться ее остывания до комнатной температуры.

Какой пластик можно нагревать, а какой – нет?

Производители предлагают посуду из разных видов пластика. Есть контейнеры, которые считаются относительно безопасными и годятся для разогрева еды.

На каждом пластиковом изделии имеется маркировка. Может быть указано следующее:

Разогревать еду можно только в тех пластиковых контейнерах, которые имеют обозначение 5. Но важно выполнять ряд условий. Нагрев должен быть непродолжительным и несильным. Минута разогрева еды в такой таре в микроволновке вреда здоровью не принесет.

Таким образом, разогревать еду в пластиковых контейнерах нежелательно. Лучше перекладывать ее в тарелку. Но, если такой возможности нет, то следует посмотреть на маркировку пластиковой тары. Если есть обозначение ПП 5, то можно немного подогреть еду в такой посудине.

Источник

Ланч-боксы и контейнеры для еды — что лучше

Содержание

Содержание

Миллионы рабочих, школьников и туристов со времен промышленной революции ежедневно упаковывают свои обеды в контейнеры, чтобы потом насладиться вкусной пищей. Прообразом первых ланч-боксов можно считать японский бэнто — деревянный ящик с секциями для суши и риса, появившийся в начале XII века.

Современные технологии позволяют изготавливать контейнеры из стекла, пластика, металла и комбинировать различные материалы для облегчения конструкции или расширения возможностей.

Контейнеры для еды и их возможности

Емкости для еды используются для временного хранения фруктов и овощей, транспортировки, заморозки и разогрева готовых блюд. Сразу разберемся в отличиях контейнеров для еды и ланч-боксов.

В контейнерах для еды можно переносить продукты, но они не рассчитаны на тряску и могут раскрыться в самый неподходящий момент в вашей сумке.

Контейнеры бывают общего назначения и специализированные, например, лимонницы. В таких емкостях лук, лимон и другие фрукты-овощи дольше сохраняют свои полезные качества и внешний вид.

Контейнеры, созданные для хранения продуктов в холодильнике, бывают герметичные и негерметичные. Герметичность достигается за счет резиновой прокладки и может регулироваться верхним клапаном. Если нет резинового уплотнителя или фиксаторов — такой контейнер герметичным назвать нельзя.

Контейнеры с таймерами позволяют «проветрить» продукты и предотвращают образование конденсата на крышке.

Особенность ланч-боксов

В отличие от контейнеров для еды, ланч-боксы рассчитаны на транспортировку обеда. Внутреннее пространство может разделяться на несколько вертикальных или горизонтальных секций. У них привлекательный внешний вид, в комплекте к некоторым моделям идут столовые приборы.

Заморозка и разогрев

В такие пластиковые емкости можно наливать горячие первые блюда и разогревать еду в микроволновке. Перед покупкой обращайте внимание на маркировку.

Графическая маркировка контейнеров для еды

На дне каждого пищевого контейнера есть схематическое изображение основных свойств и возможностей материала, из которого он изготовлен. Цифры и пиктограммы несут массу полезной информации, если понимаешь их значение.

Изображения отличаются в зависимости от производителя — некоторые пиктограммы интуитивно понятны, другие требуют расшифровки.

Буквенно-цифровая маркировка контейнеров для еды

Материалы изготовления пищевых контейнеров

Кроме пластиковых бывают металлические и стеклянные контейнеры. У каждого вида емкостей свои преимущества и недостатки.

Стеклянные контейнеры

Плюсы: емкости из стекла легко моются, красиво выглядят, подходят для хранения еды в холодильнике и разогрева в микроволновке.

Минусы: такие контейнеры тяжелее пластиковых. Модели с пластиковой крышкой легче, но если нет маркировки «5. PP», крышку необходимо снимать при разогреве в СВЧ.

Пластиковые контейнеры

Плюсы: весят меньше, стоят недорого, занимают мало места. Хороший контейнер выдержит заморозку и разогрев в микроволновке.

Минусы: пластик со временем темнеет или желтеет, его труднее очистить от жира, он гнется и ломается. Крепления, защелки и резинки со временем снашиваются и выходят из строя.

Металлические контейнеры

Плюсы: в металлической емкости можно транспортировать первые блюда. Такие контейнеры не подвержены деформации, долго сохраняют тепло, их удобно переносить благодаря ручкам на крышке.

Минусы: нельзя разогревать в СВЧ-печи. Как правило, стоят дороже стеклянных и пластиковых.

Советы по выбору

Выбирая контейнер для первых блюд, лучше брать модели с воздушным клапаном или таймером. Если нет клапана, по мере остывания жидкости, крышка всасывается внутрь и так плотно прилегает к емкости, что ее трудно открыть. Чтобы вернуть ее в первоначальное состояние, необходимо снова разогреть содержимое контейнера.

Чтобы не соблазнять коллег запахом котлет и не оставлять за собой дорожку из борща, лучше выбрать контейнер с уплотнительным ободком — не пропускает запахов, предотвращает расплескивание содержимого.

Резьба, защелка-фиксатор или просто плотно прилегающая крышка — вариантов много, но действительно надежным можно считать только резьбу.

Защелка-фиксатор подойдет для хранения и транспортировки на небольшое расстояние: в садик, в школу, на работу. Со временем они разбалтываются, и крышка начинает отходить. Лучше выбирать модели с несколькими защелками, чтобы снизить риск случайного открывания ланч-бокса.

Плотно прилегающие крышки лишены недостатков фиксатора, но протечки не избежать, если перевернуть емкость вверх тормашками.

Резьбовое соединение крышки и емкости — походный ланч-бокс для транспортировки жидкости, часто многоуровневый, встречается крайне редко.

Когда есть возможность разогреть еду, почему бы не сделать это прямо в контейнере? Цена ланч-боксов для СВЧ не отличается от стоимости емкостей, в которых греть нельзя.

Для длительного хранения продуктов лучшего места, чем морозилка — не найти. Перед тем как отправить еду на долгое хранение, стоит убедиться, что ваш контейнер выдержит сверхнизкие температуры.

Каждый день отмывать контейнер от остатков еды — так себе удовольствие. Поэтому лучше выбрать специальные емкости, которые легко очищаются под струями теплой воды.

Ланч-бокс и контейнеры для еды схожи по внешнему виду, функционалу и возможностям. Основное отличие ланч-бокса заключается в возможности безопасно транспортировать готовую еду. Контейнеры для еды больше подходят для хранения готовых блюд в холодильнике, при необходимости их можно взять с собой.

Среди ланч-боксов встречаются модели с зонированием внутреннего пространства и многоярусные емкости, в которые можно положить несколько разных блюд. Контейнер для еды — простоя прозрачная коробочка без изысков, ланч-боксы напротив, выглядят привлекательно с эстетикой точки зрения. А что лучше — решать вам.

Источник

Как выбрать ланч-бокс, подходящий для микроволнового нагрева

В настоящее время все виды коробок для завтрака на рынке действительно ослепительны. Некоторые ланч-боксы содержат определенные токсичные вещества.

Когда они вступают в контакт с определенными продуктами питания, содержащиеся в них токсичные вещества попадают в продукты и наносят вред здоровью людей.

Поэтому мы должны быть особенно осторожны при покупке ланч-боксов, чтобы избежать отравления.

Обычно офисные работники не могут пойти домой в полдень. Они всегда ходят в маленькие ресторанчики и закусочные на улице, чтобы купить холодную кожу,

рисовая лапша и т. д. Это не удобно, но и о гигиене беспокоиться. Это хороший вариант, чтобы приносить еду из дома,

Различные ланч-боксы сделаны из разных материалов, некоторые помечены специальными словами для микроволновых печей, но материалы

PP и PP + PS очки, а некоторые не отмечены.

ПП относится к полипропилену, который обладает отличными механическими и термическими свойствами и используется в различных эксплуатационных характеристиках.

ламинаты и упаковочные материалы. PS обычно называют твердой резиной, обычной твердой резиной, твердой и хрупкой.

Когда по нему бьют, он издает металлический звук «Дин Данг», который является четким и звучным, широко известным как «звучащая жевательная резинка».

нетоксичен и безвкусен. Этот материал можно наносить на упаковку, он не токсичен, не имеет вкуса и безопасен в использовании.

Коробка для завтрака из материала PP мягче, а коробка для завтрака PS немного жестче, и в других аспектах нет никакой разницы.

Эти материалы безопасны для нагрева в микроволновой печи и не выделяют токсичных веществ. Следует отметить, что общее

Ланч-боксы помечены для использования в микроволновой печи. Некоторые крышки не сделаны из полипропилена, поэтому при нагревании снимите крышку.

Как выбрать?

Существует много типов микроволновых печей, некоторые из которых подходят для использования в микроволновых печах, некоторые не подходят,

а некоторые могут даже быть вредными для здоровья. Поэтому потребители должны тщательно выбирать при покупке микроволновых печей.

1) проникновение микроволновой печи

2) высокая термостойкость

3) соблюдать требования гигиены питания.

1. стекло

Можно использовать: в том числе боросиликатного стекла, стеклокерамика, кристаллическое стекло из оксида титана, благодаря хорошему проникновению микроволн,

стабильные физико-химические свойства, высокая термостойкость (до 500 градусов Цельсия или даже 1000 градусов Цельсия),

Не могут быть использованы: резное стекло, закаленное стекло, изделия из хрусталя, из-за неравномерной толщины материала, приготовление жирной пищи лопнет,

он не подходит для использования в микроволновых печах.

2. керамический

Есть термостойкая керамика и обычная керамика. Тарелка и другая посуда из термостойкой керамики

подходят для длительного использования в микроволновых печах, тогда как обычные керамические сосуды можно использовать только для кратковременного нагрева.

В частности, керамические горшки, содержащие золотую и серебряную проволоку, будут зажигаться при использовании в микроволновой печи, поэтому они не подходят для использования.

3.Plastic

Могут быть использованы: полипропилен (ПП), полипропиленовая смола, композитный полипропилен, полисульфон и другие материалы из

различную посуду, термостойкость которой составляет более 120 градусов Цельсия, можно использовать для микроволнового нагрева.

Не может быть использовано: Что касается термостойкого полиэтилена (ПЭ), ПЭТ пластика, стирола, фенола, меламина и другой посуды, не должны

использовать в микроволновой печи, потому что все эти материалы в микроволновой печи, они будут плавиться при нагревании

Некоторые из них также выделяют токсины и запахи, которые вредны для здоровья человека.

4. металлическое ПО

Не могут быть использованы: алюминий, нержавеющая сталь, эмаль и другие металлические материалы различной посуды, потому что микроволновая печь

не может проникнуть, поэтому пища не может быть нагрета, поэтому она не подходит для использования в микроволновой печи.

5. Деревянные, бумага и т. Д.

Во влажных условиях эти сосуды можно использовать в микроволновых печах в течение коротких периодов времени. Однако, если время долгое,

высыхание посуды приведет к перегорания. Окрашенные контейнеры этого типа запрещено использовать в микроволновой печи

печи из-за присутствия бензола в краске, которая вызвана микроволновым нагревом, чтобы загрязнить еду.

вещества из пищи при высоких температурах. Высокоборосиликатное термостойкое стекло имеет небольшое тепловое расширение

коэффициент и высокий коэффициент безопасности. Он не легко ломается при резких перепадах температуры. Там никогда не будет

Явление самовзрыва, подобное закаленному стеклу. Имеет низкое расширение, термостойкость, высокую температуру

устойчивость, коррозионная стойкость и прочность. Серия отличного исполнения. Стойкость к внезапной температуре

изменения большие (≥120 ° C) и термостойкость до 500 ° C. Термостойкое стекло в основном используется для посуды, бутылок,

чипсы, экспериментальные мензурки и т. д.

Источник

7 лучших ланч-боксов: подогрев и сохранение тепла, какие купить, плюсы и минусы

Современные ланч-боксы, предком которых является контейнер, могут быть полезны в поездках, при соблюдении режима питания и диеты, для родителей и школьников. Многие модели умеют не только длительное время сохранять пищу горячей, но и подогревать её. А наличие нескольких секций поможет Вам не зависеть от меню ближайшей столовой или кафе, тем самым сэкономив семейный бюджет и сохранив своё здоровье.

Выбрать удобный и подходящий именно под Ваши потребности ланч-бокс не так-то легко, учитывая ассортимент магазинов. Поэтому в рейтинге я не только расскажу о разных моделях, но и опишу их плюсы и минусы, обращу внимание на важные детали при покупке бокса.

Разновидности ланч-боксов и особенности материалов

Мы ошибочно считаем, что ланчбоксы пришли к нам из Америки. Упаковка готовой еды в ящички известна уже много веков японцам. У них уже с 11 века зародилась традиция правильно и красиво упаковывать рис, рыбу и мясо, чтобы носить с собой на работу или в путешествие. А уже с 16 века обычай под названием “Бенто” стал распространяться по всей Азии.

А вот в США ланч-боксы появились лишь на рубеже 19-20 столетий и предназначались для школьников, чтобы они могли перекусить во время учёбы. И изначально контейнерами служили металлические банки из-под табака.

Сегодня в магазинах можно встретить различные контейнеры с несколькими секциями. Основное отличие у них в материалах:

Условно все ланчбоксы можно разделить на холодные и тёплые. Первые просто позволяют переносить еду, а вторые могут длительное время поддерживать температуру блюда или иметь возможность подогрева от сети.

Рейтинг ТОП 7 ланч-боксов

Составляя рейтинг современных ланч-боксов, я обращала внимание на характеристики, материалы изделий, а также на отзывы покупателей. Представляю Вашему вниманию участников:

Bliro двойной герметичный

Компактный ланч-бокс шириной 10 см, длиной 21 см и высотой 11 см. Имеет две секции: нижняя на 400 мл, а верхняя разделена пополам и имеет общий объём в 350 мл. В наборе представлены пластмассовые ложка и вилка, которые хранятся на отдельной подложке. Крышка достаточно герметичная. Крепления широкие и длинные с захватом обеих ёмкостей, но можно носить и по одному контейнеру, если нет необходимости наполнять второй. Пластик безвредный и его можно разогревать в СВЧ, а вот мыть в ПММ не рекомендовано. Но вот в интернете много жалоб на то, что изделие ломается в первые же дни его использования.

На фото выглядит больше, чем в реальности. Это моё первое разочарование в этом ланч-боксе. Если в нижний ярус Вы легко нальёте суп, то вот с верхним придётся повозиться. Ширина и разделительная перегородка не дают положить котлету или рыбу. Приходится нарезать, что уже отнимает время. Крышка герметичная, но у меня через неделю использования на ровном месте откололась часть ушка-защёлки.

Покупая пластмассовый бокс, обращайте внимание на маркировки. Изделие не должно содержать бисфенол А. Обозначения: PETE или PET — при повторном использовании выделяет фталат, HDPE — при нагревании выделяет формальдегид, а вот маркировка РР говорит о безопасности, возможности применения в СВЧ и мытья в ПММ.

Sistema с бутылкой Lunch 3970

Модель рассчитана только для сухих продуктов: орехи, фрукты, бутерброды и нарезка колбасы или сыра. Крышки негерметичные и поэтому может протекать даже заправка салата. Нижний отсек большой, а вот на крышке предусмотрено дополнительных два маленьких отсека для фруктов и орехов. В комплекте идёт в дополнение многоразовая бутылочка. Разогрев бокса в микроволновке возможен, но крайне неудобен, так как крышка несъёмная. Пластмасса качественная и соответствует всем мировым стандартам. Производитель: Новая Зеландия.

Повелась на то, что в комплекте есть бутылочка. Это действительно интересное решение и удобно в использовании. Но вот сам ланч-бокс невозможно назвать комфортным в применении. У мужа протёк салат из огурцов, который я положила в нижний отсек. А также невозможно погреть контейнер в микроволновке, так как придётся для этого либо всё съесть из верхних отсеков, либо вытащить.

BRADEX двойной Bento TK 0050

Двухсекционный ланч-бокс, внутри выполненный из нержавеющей стали. Производитель заявляет сохранность тепла в течение 5 часов, но по факту бокс сохраняет его в течение часа. Судя по отзывам, крышка не совсем герметична и при транспортировке это нужно учитывать. Термобокс не подлежит для разогрева еды в микроволновой печи. Общий объём рассчитан на 1,2 литра. Разрешено мытьё в посудомоечной машине.

Покупала специально для того, чтобы дети могли поесть горячей еды. Но была сильно разочарована, когда налила горячий суп, а через час он был еле тёплым. Очень жаль потраченных денег.

Подходите к наполнению своих коробочек с душой и творчеством, тогда еда будет ещё вкуснее, а день в скучном офисе или в поездке пройдёт быстрее.

Monbento MB Capsule

Небольшой бокс с объёмом 280 мл. Внешне он похож на термос, но только с широким горлом. Подходит для первых и вторых блюд. Но вот отсеков внутри нет, поэтому Вам придётся решить, что именно лучше взять с собой на работу или в дорогу. Благодаря двойным стенкам способен удерживать тепло до 5 часов. Внутреннее покрытие износостойкое из нержавейки, а внешнее — силикон. Поэтому Вы не обожжётесь о стенки ланч-бокса при переносе горячей еды. Крышка винтовая с силиконовой вставкой, что создаёт герметичность. Мыть можно вручную и в посудомоечной машине (ПММ).

Купила термос для еды, чтобы брать с собой на работу суп. Он удобный и держит тепло до обеда, что меня вполне устраивает. Можно есть из термоса или перелить в тарелку. горлышко широкое, поэтому наполнять и мыть бокс не составляет никакого труда. А если мне нужно взять с собой гарнир, то беру дополнительный контейнер.

Take It электрический 12В

У этой модели два отсека. Нижний с функцией подогрева и в него можно наливать супы, а сверху устанавливается холодный контейнер с двумя секциями. Подогрев осуществляется от прикуривателя или розетки. Для этого в комплекте предусмотрено два провода. В крышке есть ложка, поэтому не нужно носить приборы с собой. Само изделие закрывается плотно на 4-ре защёлки и имеет ручку на крышке для переноса. Подойдёт водителям, студентам и работникам офиса. Моется легко, так как разборный и нет лишних кармашков.

Работаю водителем-экспедитором и целый день мотаюсь по городу. Купил ланч-бокс с функцией подогрева, чтобы была возможность между точками перекусить нормальной домашней еды. Разогрев проходит в течение 20-40 минут. Конечно, в зависимости от плотности блюда и его объёма. В целом я очень доволен боксом. Он меня сильно выручает на работе.

Black + blum Original

Объёмный контейнер из нержавеющей стали, рассчитан на 600 мл. Этого вполне достаточно для полноценного обеда. Лучше всего использовать для переноса вторых блюд. Для этого предусмотрен соусник с завинчивающейся крышкой и небольшой дополнительный отсек. К недостаткам можно отнести то, что соусник и дополнительный контейнер необходимо ставить внутрь. Отдельных креплений и отсеков для них не предусмотрено. Крышка надёжно и герметично закрывается на четыре защёлки. В комплекте также предусмотрена металлическая вилка.

Купила в подарок мужу, чтобы на работе он мог поесть нормальной домашней еды. Контейнер не держит температуру, поэтому нужен разогрев. А вот объём вполне приличный для мужчин. Мой муж любит брать с собой второе и ему этого ланч-бокса вполне хватает.

Часто, если изделие из пластмассы недорогое, то оно выполнено из некачественного материала. Такие боксы могут при нагревании или при соприкосновении с едой выделять опасные для здоровья вещества.

GIPFEL 0289/0290

Немецкий производитель предлагает контейнер с плотной крышкой, выполненный из нержавейки. Отсек только один и рассчитан на объём в 0,9 литра. В ланч-боксе можно переносить супы и вторые блюда. Но стоит отметить, что тепло держит не очень хорошо и горячая еда уже через полтора или два часа будет комнатной температуры. Использовать в микроволновке можно с закрытой крышкой. Для этого предусмотрен клапан. А также можно мыть в посудомоечной машине можно, но уже без крышки.

У нас закрыли столовую и пришлось подыскать себе приличный контейнер. Выбрал Гипфел из-за соотношения цены и качества. Объём вполне мой и я постоянно беру с собой мясо и гарнир. Супы не ем и не носил с собой, поэтому ничего сказать про герметичность не могу. Ланч-бокс не держит тепло, поэтому нужно разогревать.

Если Вы хотите брать с собой несколько блюд, то стоит присмотреться к моделям данного бренда, у которых несколько секций.

Как правильно выбрать ланч-бокс?

Не всегда у нас есть возможность поесть в столовой или кафе, поэтому на выручку придут компактные ланчбоксы. От правильного выбора будет зависеть удобство применения и возможность разнообразить свой рацион, сделать его правильным и полезным.

Как я уже рассказывала выше, контейнеры могут быть без функции подогрева. Такие модели актуальны для транспортировки бутербродов, фруктов, орехов, салатов, то есть еды, предназначенной для перекуса. Если крышка герметичная и имеет замки, то можно в такой бокс налить суп или положить второе. В таком случае изделие не откроется в дороге.

Если Вы планируете путешествовать или работа связана с часовыми поездками в автомобиле, то стоит обратить внимание на ланчбоксы с подогревом от прикуривателя. Разогрев блюда проходит до 20-25 минут и Вы всегда сможете в дороге поесть горячего супа или мяса с гарниром, приготовленные с домашним теплом.

Модели с функцией сохранения тепла особенно актуальны для школьников и студентов, которым некогда разогревать еду или они попросту забудут об этом. А также подойдут взрослым, у которых на работе нет условий для разогрева еды. Такие изделия могут держать блюдо тёплым до 8 часов.

Итак, при покупке ланч-бокса в магазине обращайте внимание на следующие моменты:

Желаю Вам найти свой ланч-бокс, который будет радовать не только вместительностью, но и возможностью правильно питаться!

Источник