можно ли кушать карпа кои
Как едят карпы кои, а люди едят кои?
Начался новый прудовой сезон. Само собой разумеется, что навезли мы в магазин немеренно прудовой рыбы (времени она занимает бездну, порой некогда на форум сходить), ну и народ за рыбой пошел. И вот что забавно многие спрашивают: «Можно ли есть карпа кои?». Когда спросили в первый раз, я не предал этому значения. Ну мало ли псих в магазин зашел.Случайность. Но вот оказалось. что не случайность: спрашивают об этом каждый день.
Посмотрим на нормальное поведение кои:
Спрашивается, у нормального человека может возникнуть желание их зажарить? Или это желание нормальное: покормил рыбок лето, позабавился, ну а потом праздник живота. Хочу узнать мнение форумчан.
Чукучаны (парусники)тоже вкусны, а астронотусы костлявы.
Хвастался же Хайко Блехер тем, что ел пиранью, и характеризовал её как деликатес. А филе пангасиуса в гастрономе.
Меня больше занимает вопрос будет ли вкусной рыба, выращенная в пруду на комбикорме из фирменного мешка. 
Я думаю, что подоплёка такого вопроса не в том, что человек испытывает тягу съесть домашнего любимца, а просто не знает того, что карпы кои могут долго жить, зимовать, и даже размножаться в правильно организованном пруду в нашем климате. Да и способы «перезимовать» карпов вне пруда есть. Было бы желание.
ссылку с картинками приводить не буду(дабы не шокировать впечатлительных) но один человек зажаривал скалярий
один человек зажаривал скалярий
Да не, он не разводчик, просто видимо экпирементатор)
там и рецепт салата из аквариумных растений есть.
Мне рассказывали про людей, которые в 90-е дискусов вялили..из-за отсутствия покупателей)
Вообще-то дискусы характерно и неприятно припахивают. А вот пагассиусы, те вполне.
буду знать, спасибо!
еще тиляпия вкусная, как по мне. а их ведь тоже в аквариумах держат 
А у нас в магазине вопрос о съедобности карпов кои не теряет своей актуальности. Люди всерьез намереваются их есть. Для меня это кажется совершенно диким.
для меня тоже, если честно. ведь подразумевается, что карпы кои покупаются как домашние питомцы (слово «любимцы» уже не катит в данном контексте). они красивы, у них декоративная окраска. и они не дешевы, в конце-концов. в речке что ли мало рыбы для еды?
А у нас в магазине вопрос о съедобности карпов кои не теряет своей актуальности. Люди всерьез намереваются их есть. Для меня это кажется совершенно диким.
https://aquariumok.ru/forum/687 Тут эта же тема съедобности, только в отношении аквариумных рыбок.
Кои в дачном пруду неплохо живут, растут, размножаются…
…рыба довольно крупная, прудик маленький, «культурных» мальков один на десяток – два…
…С карасями этических проблем не возникает?
Насчет этических проблем. Думаю вполне можно выпустить некрасивых рыбок в ближайший природный водоем. Это все-таки карпы да караси. Вреда от них никакого не должно быть. Тем более знаю случаи, когда перезимовавшие красные караси расселялись самостоятельно весной по сливным канавам. Хотя экологи вряд ли бы одобрили такую идею. Но фактически она уже давно реализуется.
Соглашусь с тем что, разведение рыбы для еды и декора это разные сферы человеческой деятельности.
Но и карпов кои от Месопотамии до Японии разводили далеко не из эстетических соображений. Лично меня не беспокоят проблемы селекции или сохранения потомства, я просто не отлавливаю мальков, не отнимаю у рыбы дополнительный белковый корм.
Я бы сказала: «не только из эстетических соображений». : 
Ибо красивое вполне может быть съедобным. И даже вкусным и полезным. Вполне совместимые качества. 
…Были греховные мысли, каюсь. Но сожрать питомца, это, конечно перебор.
Вообще, опасения перенаселенности пруда присутствуют. Как его определить?
Читал где-то, что допустимый максимум два взрослых карпа на метр куб. Теперь сильно сомневаюсь в подобных данных. Стараюсь держаться исходя из один карп на два метра куб… но это, опять же, одни предположения.
По нитратам, фосфатам и окисляемости. При перенаселенке они стремительно растут, а следом растут водоросли. Перенаселение также приводит росту окисляемости воды, она не должна быть высокой. Нормативы (кубы на хвост) могут быть сильно нарушены.
По нитратам, фосфатам и окисляемости.
Спасибо! Очень полезная информация.
Е.К.
Ну а вдруг, астронотус вымахал, куда его такого 
А зря, говорят паку очень вкусные. Хайко Блеер то же об этом писал.
А астронотусы по отзывам тех, кто их едал, костлявы зело.
ну в общем-то промысловая же рыба у индейцев )) ох, мне бы она в горло не полезла, всё-таки выпестована была с размера пятирублёвой монетки до габаритов, не влезающих в аквариум. хотя это странно, у меня было крестьянское детство, выращенных с младенцев коровок, свинок и курочек я в принципе без комплексов хомячила )
То, что люди едят карпов кои, оказалось правдой. Бедные карпики кои.
На первом фото вуалевый кои.
Показал коллегам. Всех чуть не стошнило. Решили, что они сначала сдохли не пережив зиму, и их решили продать.
В.К.
В этом супермаркете есть аквариумы с живой рыбой и беспозвоночными. В одном аквариуме вместе с обычными карпами и белыми амурами плавают карпы кои. Не для красоты, а для еды. Продаются живым весом (490 руб за 1 кг).
Ну значит с карпами кои в Омске все хорошо, их настолько много, что можно в пищу пускать. В Питере такого нет. Мало у нас коёв.
Ох, друзья мои.
Согласен с Владимиром, есть того, кого ты вырастил, кормил, о ком заботился.
Крестный одной из моих дочек. Неглупый, добрый мужик. Каждый раз обещает прийти с удочками. Раз. Другой. Третий. Не смешно уже. На четвертый я сказал, что возьму свою двустволку, приду к нему в гости и устрою сафари на кота, а уж опосля пожарю из усекновенной животинки шашлык. Обиделся почему-то.
Мой собственный отец, который, казалось, должен понимать мое увлечение: «А когда подрастут, ты их на сковородку?»
Вроде не похож на идиота.
Честное слово, посылать начну по матушке!
Что с вами, люди?
Каждый второй предлагает пустить на мех шиншиллу.
Больше всех достается бедному каламоихту Горынычу. Его через раз требуют (именно требуют!) немедленно выкинуть!
Когда я предлагаю оппоненту в ответ выкинуть свою собаку, обижаются.
Ну или советуют в аквариуме карасей завести, дестать, их потом съесть можно.
Причем почему-то так достается именно рыбам. Ни разу не слышал, чтоб кому-то предложили пустить на шаурму карликового шпица или персидского кота на муфту.
Ну тушки собак и котов у нас вроде по магазинным холодильникам не лежат. Пока.
Не могу вспомнить ни одного человека, который видя карпов кои, не спросил бы про их гастрономические качества. Всегда так: «Ух ты! А их есть можно?»
Есть один клиент, который каждый год покупает карпов, а осенью приносит их обратно, подросших, отъевшихся. Самое то, на сковородку. Но нет, заберите, пожалуйста, обратно, денег не надо.
Одно время была услуга – передержка карпов на зиму. Сейчас нет, но звонки продолжаются. Люди готовы платить за то, чтобы их любимые рыбки не подохли в пруду. Причем не какие-то супер-пупер карпы, а обычные карпы дворняжки.
Прошлым летом запустила в деревне в общий пруд выбраковку карпов и комет. Кривые-косые-убогие. По привычке люди приезжали с удочками за карасями, так все соседи охраняли пруд, не давали ловить. А те, кто приезжал ловить, откладывали удочки и потом приезжали с детьми кормить такую невидаль – цветных рыб. Получился мини зоопарк. Люди выбрали зрелище, а не еду.
Был еще забавный случай, в наш медвежий угол случайно залетели гости со свадьбы. Датенькие конечно. Один другого толкает и шепотом: «Смотри, у них в пруду рыбы КРАСНЫЕ…. «
Это я к тому, что вопрос «а их едят» чем-то похож на вопрос «как дела». Автоматический какой-то…
В магазине достаточно таких, кто спрашивает именно по-приколу. Тогда просто отвечаешь, что конечно можно. И указываешь на ценник. Потом с невозмутимым видом наблюдаешь за сменой выражения лица вопрошающего. 
Тогда может табличку повесить: Объект охраняется.
поглядывать на сейф с ружьем
Карп кои или парчовый карп
Япония – это страна, которая является одним из «законодателей» моды в области аквариумистики. Там люди начали одомашнивать рыб тысячелетие назад и успешно продолжают реализовывать свои идеи и сегодня. Например, в последнее время особой популярностью пользуется карп кои в пруду. Это давняя традиция Страны Восходящего Солнца, и она не утратила свою актуальность в наши дни. Согласно местным легендам, карп, живущий в домашнем водоеме, принесет в дом защиту от неприятностей, счастье и долголетие.
Описание внешнего вида
Карп кои-это декоративная разновидность рыбы. Его природный «предок» — это сазан, а, вернее, его амурский подвид. Изначально человек разводил его исключительно для употребления в пищу. В некоторых регионах Японии не было других источников еды, поэтому местные жители разводили искусственно карпа и ели его.
Активные темпы размножения приводили к тому, что появлялись мутированные особи, имеющие необычный окрас, более яркий и насыщенный, если сравнивать с обычными карпами. Таких животных не ели, а выпускали в домашние пруды.
Время шло, человек стал выводить все новые породы, с еще более удивительной внешностью. Теперь же карп кои настолько популярен, что является чуть ли не обязательным питомцем в каждой семье, которая имеет дом с небольшим прудом на его территории. Кроме этого, данные рыбы нередко встречаются в различных буддийских храмах, поскольку способствуют созерцанию и более глубокому уровню медитации.
За тысячелетие японский карп кои сильно видоизменился. Теперь он слегка напоминает своего предшественника. В целом это довольно крупная рыба, которая вырастает, как правило, до 50-70 см. В Японии существует целая система оценок особей. Главным условием является их размер. Если он составляет менее полуметра, то такую рыбу и вовсе не считают «карпом». Рекордсменом является особь длиной в 120 см и массой около 40 кг. Но в среднем эти животные весят около 6 кг.
Одной из особенностей карпов кои является то, что у них невероятно развит интеллект. Со временем они запоминают хозяина, дают ему себя гладить и кормятся с рук.
Рыба имеет плотное и удлиненное тело с крупной головой, особенно у самок. Хвост мощный, одинарный. Главная особенность, которая сохранилась от предшественников – это характерные усики. Плавники отлично развиты. Единой окраски нет, она полностью зависит от конкретной разновидности.
При правильных условиях этот питомец способен долго радовать хозяина. Эти рыбы очень выносливы и неприхотливы. Как правило, живут около 50 лет. Рекордсмен – особь по имени Ханако, которая прожила 226 лет.
Также одной из особенностей этих существ является то, что у них невероятно развит интеллект. Со временем они запоминают хозяина, дают ему себя гладить и кормятся с рук. Более того, отдельные особи имеют свои вкусы, характер, отличающийся от других соседей по пруду. Их даже можно дрессировать, они способны запомнить до 20 команд.
Содержание и уход в аквариуме
Как уже говорилось выше, карп кои абсолютно неприхотлив и невероятно вынослив. Однако в силу его размеров, ему нужно все-таки обеспечить определённые условия, при которых питомцу будет комфортно жить. В целом же содержание следует разделить по типу резервуара, ведь карп в пруду и в аквариуме – это два совершенно разных подхода.
В искусственном водоеме
Пруд – это лучший вариант для этих животных, ведь они растут до 50-70 см, а в идеале могут и вовсе достигать 1-го метра. В целом карпам нужно обеспечить следующее:
Большой объем резервуара. Минимальные размеры – 3 м в длину, 2.5 в ширину и 1.5 в высоту. В качестве основы можно взять как бетон, так и гидроизоляцию. Желательно расположить пруд в спокойном участке, куда не сильно падают солнечные лучи, не доберутся соседские коты и т.д.;
Оборудование. Важна сильная фильтрация, причем, как механического, так и биологического типа. С помощью первой из водоема будут удаляться различные примеси, мусор, продукты жизнедеятельности рыб и т.д. Вторая же необходима для поддержания биобаланса. Колонии полезных бактерий будут окислять аммиак в нитриты, выделяющийся из корма, фекалий и сгнивших листьев. Другие колонии, в свою очередь, перерабатывают нитриты в нитраты, которые уже служат в качестве удобрения для живых растений. Аэрация необходима лишь в случае, если пруд густо заселен и питомцам не хватит естественного содержания кислорода;
Правильная зимовка. Карпов в холодный сезон, как правило, не переносят в дом, где они живут в аквариуме. Эти рыбы настолько выносливы, что их можно оставить на зиму там, в пруду. Они переносят понижение температуры до 4 градусов. В этом случае их обмен веществ останавливается, а потому кормить их абсолютно (!) нельзя. Полутораметровая глубина как раз необходима для того, чтобы вода в резервуаре полностью не заморозилась. Сам же пруд необходимо накрыть. Это позволит защитить его от обильных осадков, хищников и поможет поддержать более-менее нормальную температуру;
Растения. Рядом можно высадить кусты, которые любят влагу. Это некоторые ирисы, осока, стрелолист. В самом пруду отлично уживется нимфея (она же кувшинка). Обильные кусты будут давать тень и станут укрытием для питомцев.
Аквариум
Обычно карп кои в таких емкостях не содержится, уж слишком сильно они любят просторность. Кроме этого, у них такая особенность окраса, что смотреть на них лучше сверху, а не сбоку. Если хочется крупных и разноцветных представителей подводной фауны, то рекомендуем завести золотых рыб. Они вырастают достаточно крупными, и также будут радовать хозяина на протяжении долгих лет. К тому же, большинство видов имеет короткое тело, из-за чего эти животные не особо подходят для пруда. Исключением составляют разве что кометы.
Если же хочется завести именно карпов, то минимальный объем емкости должен составлять минимум 500 литров. В целом же нужно исходить из определенных пропорций. На 1 сантиметр тела особи должно приходиться 5 литров. То есть, одна полуметровая рыба будет себя чувствовать комфортно при 250 литрах. В «полутонник» можно будет посадить лишь пару.
Также обязательно купить хороший фильтр, поскольку эти животные создают сильную нагрузку на биологический баланс. В идеале это должно быть оборудование внешнего типа, с разнообразными наполнителями и достаточной мощностью. Ну, и кроме того, обязательно нужно проводить еженедельные подмены воды не менее 30% от общего объема.
Что касается параметров воды, то они второстепенны. Температура может колебаться от 15 до 30 градусов, но может быть и ниже. Жесткость – средний или низкий показатель в пределах 3-10, кислотность – около 7 pH.
Для сохранения хорошего окраса необходимо установить на аквариум яркий светильник на светодиодах или флуоресцентных лампах. Также не будет лишним такое оборудование, как ультрафиолетовый стерилизатор, который поможет защитить питомцев от различных бактерий.
Кормление
Эти представители подводной фауны не особо привередливы. Они прожорливы и любят как животную, так и растительную пищу. Желательно в рацион добавлять корм для карпов кои с усилителем окраса. Это позволит подчеркнуть невероятный внешний вид этих животных. Еда должна плавать, поскольку так карпам будет проще кормиться.
Многие производители выпускают специальное меню для этих рыб. Причем в их линейке присутствуют даже корма для различных особей, то есть, для мальков, подростков, взрослых и т.д. В качестве дополнения им можно давать различные морепродукты наподобие креветок, гаммаруса. Ну, и кроме того, они не брезгуют и обычной пищей вроде той же крупы.
Давать пищу нужно несколько раз в сутки, но маленькими порциями. Рыбы должны съедать его быстро. Но их ЖКТ устроен таким образом, что за раз они не способны усвоить много еды, при этом будут отчаянно ее заглатывать, поскольку у них нет чувства меры. За один день питомцы должны съедать около 2-3% от своей массы.
Совместимость с другими рыбами
Как правило, карпы кои содержатся в видовом водоеме, поскольку соседей им подобрать непросто. Они имеют спокойный характер и не проявляют агрессии. Однако они привыкли жить в особых условиях, а потому большая часть рыб попросту не сможет с ними ужиться. К тому же, те представители подводной фауны, что подходят, выглядят более скромно, а потому не особо нравятся аквариумистам.
В целом же к карпам можно подсадить длиннотелых золотых рыб вроде кометы. Также неплохой вариант – золотая орфа. При выборе обязательно нужно учитывать разницу в размере особей, поскольку это отразится на иерархии. Слишком мелких рыб и вовсе съедят.
Разведение
Этот процесс не подразумевает особого подхода и имеет те же нюансы, как и при размножении других рыб семейства карповых. Основная загвоздка заключается в подборе родителей, чтобы потомство имело красивый и яркий окрас.
Эти рыбки готовы к размножению в возрасте от 2 лет. Подобрать самку и самца сложно, поскольку до 23-25 см они совершенно не отличаются. Затем можно обнаружить такие гендерные признаки:
Помимо этого, производители, как правило, определяют пол наощупь, при личном осмотре. Для этого достаточно отсадить особь в другую емкость, подождать, когда она успокоится. После этого ее берут в руки и переворачивают. Самцы имеют вытянутое анальное отверстие, и при поглаживании из него выделяются половые продукты. У самок же отверстие округлое, и при контакте никаких выделений нет.
Для нереста берут несколько особей, а именно одну самку и два или три самца. Это даст возможность добиться максимального оплодотворения икры. Простимулировать размножение можно через резкое изменение параметров воды.
Оптимальный период для разведения – конец мая – начало июня. Воздух должен иметь температуру минимум 20 градусов. Нерест может пройти и прямо в пруду, но опытные заводчики и селекционеры стараются не допускать этого, дабы получить отборное потомство, с минимумом брака.
Желательно будущих родителей отсадить в отдельный пруд. В нем часто проводят подмены воды, а рыб обильно кормят пищей животного происхождения с высоким содержанием белка.
Когда икра была вымечена, родителей возвращают в резервуар, поскольку они могут принять свое потомство за пищу. Личинки появляются спустя неделю, и после этого еще 3 дня они развиваются на стенках, питаясь желточным мешком. Далее молодняк начинает плавать и ему можно давать белковый корм.
Также стоит отметить, что разведением карпа кои в домашних условиях, как правило, не занимаются, поскольку для этого нужно много емкостей с высоким объемом. Такими возможностями, как правило, располагают профессиональные селекционеры.
Селекция этих рыб проводилась целыми веками, а потому на сегодняшний день существует масса всевозможных вариаций, отличающихся по цвету. Но в основном их классификация подразумевает разделение на нескольких базовых групп. Основные виды карпов кои:
Кохаку. Можно сказать, что это классика. Такие особи наиболее распространены и их можно найти у каждого заводчика или в зоомагазине. Окрас – белое тело с красными или слегка оранжевыми четкими пятнами;
Тантё. Интересная и необычная порода. Особи имеют практически чистый белый цвет, но с одним небольшим красным пятном на голове, что как бы напоминает флаг Японии;
Асаги. Их главная особенность заключается в чешуе. Спина рыбы имеет светлый узор в виде сетки, выделяющийся на синеватом фоне. Бока, брюшко и плавники зачастую имеют красную расцветку;
Сюсуй. Отличительная черта – спина синего цвета, а также крупные красноватые пятна сбоку;
Госики. Отлично подойдут аквариумистам, которые любят рыб черного цвета. Только у них не чистый тон. На теле ярко выражены разводы различных оттенков (красный, белый и даже голубой или коричневый);
Огон. В отличие от предыдущих видов, эти карпы кои имеют чистый окрас, без полос и пятен. Могут быть как белыми или желтыми, так и красными, оранжевыми;
Бекко. Основная часть тела монотонная, белого, красного или желтого цвета, но присутствуют черные пятна;
Коромо. Имеет красный окрас, но с легким темным узором;
Кумонрю. Смотрится очень привлекательно. Черный карп кои имеет белые пятна на различных частях тела;
Уцуримоно. Также черная рыба, но она отличается своими разводами белого, красного или желтого цвета;
Дойцу—гои. У этого животного нет чешуи, и это его главная особенность. Окрас второстепенен;
Кингинрин. Эти карпы кои как раз привлекают своей чешуей, поскольку она сверкает золотым или серебряным оттенком;
Сёва Сансёкую. Рыбка имеет черный окрас с красными и белыми пятнами;
Хикари моёмоно. Выделяются своей чешуей с металлическим отблеском. Основная окраска – золотисто-серебристая;
Таишо Санке. Эти парчовые карпы имеют белое тельце с красными и черными пятнами;
Каваримоно. К данной разновидности относят особей без характерного металлического отблеска, поэтому они не попадают в другие категории.
Насколько полезна была статья?
Средний рейтинг 4.9 / 5. Подсчёт голосов: 8
Пока голосов нет. Будьте первым!
Мы сожалеем, что этот пост не был полезен для Вас!