можно ли кушать грейпфрут при похудении
Как действует грейпфрут, сжигает ли жир и как его лучше есть для похудения и с пользой для организма
Жиросжигающие свойства гибрида апельсина и помело отвергать нельзя: диетологи в одноголосие твердят, что грейпфрут прекрасно способствует похудению. Но не стоит забывать, что, как и все цитрусовые, плоды содержат много кислоты.
Она может негативно повлиять на состояние желудка и слизистых оболочках полости рта. Негативных последствий не избежать, если использовать грейпфрут для похудения неправильно. Поэтому важно знать: действительно ли фрукт помогает решать проблему лишнего веса и как правильно вводить плоды в рацион, чтобы достигнуть цели, не навредив здоровью.
Как действует грейпфрут
Грейпфруты притягательны соединением сочности с легкой, пикантной горчинкой. Особенности, которые приписываются гибридным плодам, разнообразны.
Цитрус благотворно влияет на:
Цитрус уменьшает риск распространения и развития опухолевых клеток, приводящих к появлению рака.
Эффективен при профилактике остеопороза, ишемии
Приписываются и уникальные свойства, способствующие похудению: жиросжигающие, антицеллюлитные. Как действует грейпфрут и за счет чего, рассказано ниже.
При болезнях, связанных со слизистой желудка (язва, гастрит) для введения в рацион обязательна консультация с врачом.
Что полезного содержит
Полезные свойства плодов определяются химическим составом. Главные составляющие и польза для худеющего организма:
Помогает ли похудеть
Популярность дополняется низкой калорийностью: на 100 грамм приходится всего 35 ккал.
Существуют мнение, что плоды с красной «начинкой» стимулируют сжигание жиров быстрее, чем с жёлтой мякотью. Помогает ли красный грейпфрут быстрее похудеть, пока научно не доказано.
Похудение с помощью грейпфрута становится возможным благодаря процессам, связанным с биохимическими реакциями.
Обмен веществ и пищеварение улучшаются, стабилизируются
Сжигает ли жир
Сжигает ли жир – вопрос, который вызывает споры. Грейпфрут – полезный цитрус, который содержит эфирные масла и органические кислоты, которые стимулируют пищеварение, ускоряют усвоение пищи, улучшают обмен веществ.
При этом не стоит надеяться на волшебные свойства. Плод не работает в одиночку. Он дополняет, улучшает. Работает только в комбинации с правильно подобранным рационом (нежирное мясо, рыба, крупы), физическими нагрузками.
В чем польза для женщин
Грейпфрут полезен женщинам при похудении следующими свойствами:
При неправильном похудении кожа нередко утрачивает эластичность. Появляются преждевременные признаки старения. Антиоксиданты, входящие в состав, отвечают за нейтрализацию действия свободных радикалов, которые становятся причиной преждевременного старения. Поддерживать кожу в тонусе, делая её упругой, помогает аскорбиновая кислота. Поэтому грейпфрут при похудении не только способствует процессу, но и сглаживает последствия.
Грейпфрут чрезвычайно полезен для кожи
Фрукт полезен для употребления как во время беременности, так и сразу после родов. Небольшое количество сока позволяет нормализовать сон, побороть депрессию.
Грейпфрут уместен, если ни у женщины, ни у ребенка нет аллергии.
Лишние килограммы, набранные при беременности, можно прогнать с помощью горького фрукта.
Как употреблять, чтобы похудеть
На вопрос, как правильно есть, чтобы похудеть, может быть только один ответ: никаких монодиет на грейпфруте быть не может.
Чтобы понять, как правильно есть, нужно разобраться в правилах употребления:
Залог эффективности, успешности и безопасности похудения с грейпфрутом – это включение цитруса в привычный рацион. При этом важно полностью отказаться от вредной еды (жаренное, копчёное, сладкое), производить подсчёт калорийности каждого приёма пищи.
Когда лучше есть – днем, вечером или на ночь – и почему
Многие задаются вопросом, когда лучше есть, чтобы похудеть. Решающим моментом является не время суток, а употребление грейпфрута вместе с пищей.
Грейпфрут на завтрак рекомендован для насыщения организма витаминами. Не стоит заменять цитрусом полноценный приём пищи. Употреблять рекомендуется после еды, причём как утром, так и вечером. Введение в рацион грейпфрута вместе с пищей позволяет нивелировать отрицательное воздействие кислот, а также поспособствует лучшей усвояемости витаминов.
На вопрос, можно ли есть фрукт для похудения вечером, есть только один правильный ответ: нужно, но при дополнении цитрусом нежирного мяса, рыбы, злаковых, овощей.
Специалисты рекомендуют комбинировать плоды с животными белками. Благодаря соединению грейпфрута с пищей белкового происхождения происходит не только утоление голода, но и активное расщепление продуктов, поступивших в пищеварительную систему, что способствует пищеварению.
Запечённый грейпфрут
Как правильно есть
Первое, что стоит знать о том, как есть, чтобы похудеть: потреблять грейпфруты натощак нельзя из-за негативного влияние кислот на стенки желудка.
Нужно есть по половине плода в день после или во время основного приема пищи. Этого будет достаточно, если соблюдаются нормы правильного питания в рамках диеты.
С кефиром
Сочетание кефира и грейпфрута обеспечивает хорошие показатели при похудении. На основе этих ингредиентов построена диета, которая допускает использования только цитруса и кисломолочного продукта. Всего 4 дня и организм очищен от вредных веществ и нескольких лишних килограмм.
Правила диеты: за день съедается 1,5 килограмма грейпфрута, которые запиваются 1 литром кефира с низким процентом жирности.
Менее строгое меню допускает введение нежирного мяса, творога, овощей и фруктов. При такой диете стоит употреблять по 1 грейпфруту в день на 500 мл кефира.
Небольшая порция грейпфрута на ночь с кефиром обеспечит лёгкий утренний подъём.
С яйцами
Диета, состоящая из яиц и грейпфрута, характеризуется как низкокалорийная. Позволяет за короткое время достичь максимальных результатов. Гарантирует не только сжигание жиров, но и наращивание мышечной массы (при физических нагрузках).
Можно добавлять тушеные овощи в небольшом количестве и пить зеленый чай
Яйца и грейпфрут – это не ограниченный рацион. Его следует дополнить отварным мясом, молоком или кефиром, зелёным салатом, рыбой на пару.
В салате
Когда грейпфрут в чистом виде уже не принимается организмом в виду горького вкуса, начинайте вводить в качестве дополнительного элемента в салат. Комбинируйте с овощами, фруктами. Дополняйте оливковым маслом, делайте заправку из кефира или греческого йогурта.
Как фрукт сочетается с диетами
Все диеты с включением в них грейпфрута будут полезны только при введении в рацион полезных продуктов. Рекомендовано постное мясо, рыба, злаковые, овощи, зелень, кисломолочные продукты. Из меню исключаются хлебобулочные изделия, десерты.
Салат из тунца с грейпфрутом
Обзор отзывов
Отзывы, похудевших людей, называют диеты с грейпфрутом вкусным и эффективны методом похудения.
Отмечается, что отлично грейпфрут подходит для разгрузочных дней: можно есть почти в неограниченных количествах, ощущая при этом сытость и лёгкость.
В своих отзывах худеющие отмечают, что диеты эффективны и безопасны даже в период беременности
Из минусов называется несладкий рацион и невозможность применения диеты для аллергиков.
На ночь грейпфрут рекомендован всеми отзывами, авторы которых некогда худели с помощью цитрусов, с утра натощак плоды не рекомендованы. Отказ от потребления грейпфрутов в утреннее время на голодный желудок можно объяснить усилением кислотности желудка.
Полезное видео
Елена Малышева расскажет о полезных свойствах грейпфрута и о противопоказаниях его употребления:
Грейпфрут для похудения — можно ли на ночь и как правильно есть что бы похудеть
Грейпфрут для похудения и его особенное вещество наргингин помогают худеть. Плоды активируют процесс похудения, помогают отрегулировать давление и борются с раковыми клетками. Эти цитрусы являются мощным природным стимулятором для профилактики онкологических заболеваний взрослых и детей.
Грейпфруты удивительно вкусны. Достаточно небольших усилий, чтобы все блюда с фруктом доставили огромную радость и помогли при похудении. Грейпфруты приятны на вкус в чистом виде. Гармонично сочетаются с овощами и мясом. Раскрывают молочные продукты с новой стороны и отлично насыщают. Как правильно есть фрукты? Когда стоит их есть с осторожностью, чтобы не навредить здоровью?
Помогает ли грейпфрут похудеть и в чем польза
Многие люди задавались вопросом: а что такое грейпфрут – гибрид или растение, выращенное естественным путем? В статье есть ответы на самые животрепещущие вопросы худеющих гурманов. Тропические грейпфруты способны собираться в гроздья, подобно известному всем винограду. Название grape и переводится с английского как виноград. Есть у грейпфрута и другое название — citrus paradise или райские плоды.
Увидев в конце 1750-ых годов крупные плоды, его первооткрыватель – Гриффитс Хьюджес воскликнул: «Вот это и есть тот самый запретный плод!».
Тем не менее, грейпфрут мало радует любителей сладенького. В его вкусе присутствует явная горечь. Зато именно благодаря горчинке плоды были открыты как полезные для похудения, исцеляющие от великой проблемы века – ожирения.
Основные полезные свойства грейпфрута для похудения:
Удивительно, что ученые из Израиля недавно сделали открытие. Грейпфрут с мякотью красного цвета понижает холестерин активнее плодов с желтой «начинкой». Но пока их научные изыскания не подтверждены. Зато достоверно известно: регулярное употребление плодов, действительно, помогает человеку. Вопрос: как их есть, при похудении, сколько и когда.
При приеме сильнодействующих лекарств лучше спросить разрешение для употребления грейпфрута для похудения у лечащего врача. Слишком сильны биологические мощности этих удивительных фруктов.
Также фрукт агрессивно воздействует на слизистую желудка. При диагнозах гастрит или язва, важно обратиться к врачу, чтобы получить от него разрешение на употребление фрукта.
Когда и как правильно есть грейпфрут чтобы похудеть
Как похудеть с помощью грейпфрута быстро, качественно, эффективно? Когда есть грейпфрут, чтобы добиться быстрого результата – плоского живота и красивой талии. В странах, где собирают плоды – это Израиль, ЮВА, страны Карибского бассейна, в Южной Америке. Их пора спелости составляет конец июня — сентябрь, почему в страну «антиподов» с точки зрения климата, Россию они попадают только зимой.
Первое правило употребления – есть фрукты в период спелости, комнатной температуры. В холодном виде плоды не слишком полезны, поскольку главное вещество – наргинин – «спит», если ему становится холодно. Осталось узнать, когда лучше есть грейпфрут для похудения, в какое время суток.
В какое время суток утром вечером или на ночь
Раньше грейпфрут для похудения рекомендовали есть утром. На завтрак грейпфрут ели запивая молоком или кефиром. Так, по мнению диетологов, запускался процесс жиросжигания.
Однако сегодня диетологи переменили мнение и советуют есть грейпфрут на ужин. Единственная просьба специалистов по питанию, употреблять плоды вместе с животными белками. Необходимо нейтрализовать действие довольно агрессивных органических кислот цитрусовых.
До или после еды
Грейпфрут натощак с целью похудения есть, также не стоит, и именно из-за кислот. Зато в виде перекуса, через час или два после еды – можно есть дольки без шкурок и белых перепонок. Так не будет вреда нежной слизистой желудка, а заодно уменьшится вес.
Сколько нужно съесть
Считается, если есть грейпфрут каждый день в течение недели, получится сбросить от 2 до 3 кг при условии большого избыточного веса. Но даже если на весах нет ожидаемых показателей: систематическое употребление плодов полезно не только для похудения, но и для общего укрепления здоровья.
Рекомендуемый объем – плод от 500 г. он содержит до 250 ккал и всего 7 г сахара на 100 г продукта.
Рецепты для сжигания жира на основе грейпфрута
Как похудеть с помощью грейпфрута и не устать от него за несколько дней? Достаточно готовить вкусные, разнообразные блюда, стараясь чередовать их каждый день. Рецептов приготовления с цитрусовыми плодами существуют десятки. Важно запомнить только те, что помогают сбросить вес, а потом спокойно удержать его в норме.
Напиток c медом и имбирем
Освежающий напиток из грейпфрута для похудения, или просто для гастрономического удовольствия, готовиться с добавлением меда, имбиря. При желании добавляется щепотка кардамона. Специи активизируют метаболические процессы. Заставляют жиры гореть с усиленной скоростью при похудении.
Для приготовления выжимаем сок из одного крупного цитрусового. Добавляем одну треть минеральной воды без газа, чтобы кислоты не навредили нежной слизистой желудка. Положим десертную ложку меда, немного имбиря, тертого на мелкой терке. Осталось дать чуть-чуть настояться напитку. Выпить небольшими стаканчиками. Такой напиток рекомендуется выпивать через 1-1,5 часа после еды. Он взбодрит, а заодно поможет при похудении.
Теплая вода с соком
Стакан теплой воды с соком грейпфрута для похудения, выпитый натощак — поможет разбудить организм от сна. Запустит процесс жиросжигания, а заодно приведет в порядок весь пищеварительный тракт. Этот напиток тонизирует лучше привычной чашки кофе, но приносит неизмеримо больше пользы.
Вода с грейпфрутом для похудения готовится очень просто. В чашку воды температурой 25-30 градусов выжимают сок половинки цитруса. Добавляют немного меда, размешивают все десертной ложкой. Желательно делать свежий напиток, но и накануне легко приготовить фреш, а утром просто разбавить его теплой водой.
Коктейль с грейпфрутом
Это вкусный, свежий, легкий и крайне полезный напиток для похудения на основе грейпфрута. Он напоминает знаменитый аперитив апероль-шпритц, только без алкогольный. Пить его можно на дружеской вечеринке, если есть желание сохранить трезвый взгляд, но почувствовать прилив энергии.
Для приготовления напитка нужен очень сочный и свежий фрукт. Бутылка минеральной воды Байкал с травяным и горьковатым привкусом. Смешиваем два вида напитков в соотношение 1:3 (три части сока на одну – газированной воды). Пьем в охлажденном виде через трубочку.
Грейпфрутовый чай с корками
Прелесть грейпфрута для похудения в том, что даже его корочки, которые часто считают абсолютно бесполезными, способны принести организму пользу в нелегком деле сброса веса. Если вы купили плод, не выкидывайте корочку. Попробуйте ее засушить, чтобы потом приготовить полезный, согревающий чай для похудения с корочками.
Завариваем любимый чай, кладем в чайник сухие корочки грейпа. Заливаем водой температуры 80-90 градусов. По правилам чайной церемонии, заваривать листья кипятком – моветон. Они просто варят их, лишая аромата, а тем более, полезных свойств. Теплая вода позволяет раскрыться эфирам, зазвучать им ярче.
Свежевыжатый сок
Даже диетологи сознают, что запивать тяжелую, сытную еду фрешем из плодов этих кисло-горьковатых цитрусовых – хорошая привычка. Ведь органические кислоты плодов помогают питательным веществам усвоиться быстрее. Жирам – расщепиться на составляющие, не успев отложиться на боках.
Готовить сок для похудения просто. Берем плоды, очищаем от кожуры и семян. Давим на соковыжималке, или специальном кухонном приборе для сока цитрусовых. Пьем небольшими глоточками. При любой склонности к гастриту, воспалению слизистой, стоит разбавить фреш негазированной чистой водой в соотношении 1:3,1:2, чтобы не заработать обострение.
Фруктовый смузи
Грейпфрут невероятно вкусный в сочетании с сельдереем, яблоками, творогом, персиками, особенно, если пропускать их через блендер с мякотью. Очень вкусным, мягким и сытным получается смузи, приготовленное с добавлением отрубей или обычных хлопьев. Такой напиток для похудения легко употреблять сразу вместо ужина или на обед.
Возьмем черешок сельдерея, грейпфрут, зеленое яблоко, если найдется персик, или любые свежие или замороженные ягоды. Все чистим от шкурки, семян. Взбиваем в чаше блендера и подаем с шариком сливочного мороженного. Кто усиленно считает калории могут заменить мороженное несладким натуральным йогуртом.
Диетический салат с яблоком
Грейпфрут на ночь можно есть в виде салата с яблоком, и даже кусочками консервированного в собственном соку тунца. Такое блюдо подарит чувство сытости, крепкий сон. Так что никому не захочется вставать среди ночи и бежать за перекусом к холодильнику.
Для этого почистим цитрус от кожуры. Освободим от пленки, которая обычно сильно горчит, а ломтики выложим на плоское блюдо. Порежем дольками любое яблоко, лучше кисло-сладкое, листья рукколы или салата, кусочки консервированного тунца. Посыпаем салат семечками кунжута и кушаем, радуясь свежести вкуса.
Сочетание удивительно приятное, ничуть не надоедает. Так что салат вы будете готовить даже на праздничный стол. Вместо тунца можно использовать курицу или любой другой продукт, где есть нежирный белок животного происхождения.
Запеченный грейпфрут с корицей
Можно приготовить для себя вкусный десерт на вечер, совершенно не мучаясь угрызениями совести. Можно есть блюдо утром, чтобы запустить метаболизм, помочь жирам сгорать. Рецепт простой: очищаем грейпфрут от шкурки. Посыпаем корицей, запекаем в фольге в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Нежная мякоть за это время успеет пропечься, станет нежной. Можно запечь грейпфрут вместе с творогом. Чувство насыщения гарантировано вам до обеда.
Грейпфрут, как и все цитрусовые, способен провоцировать аллергическую реакцию. Его не стоит есть при покраснении кожи, обострениях гастрита, болях в желудке.
Ни один, даже самый волшебный плод, не поможет сбросить вес, если не заниматься спортом. Например, можно начать ходить пешком. Чаще гулять на свежем воздухе. Взять в аренду велосипед или заняться плаванием.
Во время беременности нельзя ограничивать себя в еде, какая бы эффективная диета на грейпфрутах ни была. Ешьте плоды на здоровье, не увлекайтесь ограничениями. Подключайте спорт, готовьте полезные блюда. Очень скоро почувствуете прилив новой, свежей энергии! Доброго здоровья и новых вам открытий!
Грейпфруты на ночь: можно ли есть или нельзя?
Если вы на диете, то сейчас ищете, чем бы таким перекусить на ночь, чтобы потом не подскакивать к холодильнику. И вам наверняка кто-то посоветовал грейпфруты, мол, отличная штука, которая сама вас «похудеет» прямо во сне. Но на деле не все так просто. Можно ли есть грейпфруты перед сном для похудения и что на этот счет говорит наука?
Designed by cookie_studio/freepik
Почему от грейпфрутов бывает изжога?
Собственно, почему именно он? Наверное, потому что низкокалорийный, хорошо утоляет жажду и полон клетчатки, чтобы притупить чувство голода на всю ночь. Если вы следите за своим весом или рассчитываете похудеть, идеальный выбор.
Но, если вы страдаете от изжоги, или ГЭРБ, стоит держаться от них подальше. American Association of Retired Persons (AARP) ставит грейпфруты в ряд худших продуктов, которые вы можете съесть перед сном.
Всё дело во флавоноиде нарингине, из-за которого фрукт может горчить. Он же вместе с витамином C и прочими веществами повышает кислотность. К тому же, пока человек спит, желудок находится в горизонтальном положении и кислота будет легче попадать в пищевод.
Впрочем, если у вас нет проблем с ЖКТ, то ничего страшного не случится. Но на всякий случай старайтесь не есть его в чистом виде, тем более на пустой желудок.
Грейпфрутовый сок ухудшает действие лекарств
В нашем кишечнике есть фермент цитохром P450, который нужен для расщепления лекарств. Грейпфрутовый сок содержит фуранокумарины и флавоноиды – вещества, которые мешают этому ферменту делать свою работу. В результате действующее вещество препарата всасывается медленнее, его концентрация постепенно начинает повышаться, а это увеличивает риск передозировки.
Например, в обзоре за 2013 год, опубликованном в журнале Канадской медицинской ассоциации, говорится о блокаторе кальциевых каналов «Фелодипин». У этого препарата при пероральном применении биодоступность всего около 15%, поэтому врачи сознательно прописывают пациентам высокие дозы. В сочетании с грейпфрутом или грейпфрутовым соком его прием чреват тяжелым отравлением.
В общем, если вас беспокоит сочетаемость ваших лекарств с продуктами, обязательно получите консультацию у врача, который вам его назначил.
Можно ли пить грейпфрутовый сок перед сном?
Складывается впечатление, что грейпфрут и его сок перед сном – это одно и то же. Но на самом деле сок из фруктов (даже свежевыжатый) – это просто концентрат сахаров, главным образом фруктозы. Клетчатки в нем практически нет.
Кроме того, как только углеводы всосутся и усвоятся, уровень глюкозы в крови может упасть даже ниже нормы. В итоге, это приведет к повторному всплеску энергии, поскольку надпочечники начнут производить стрессовые гормоны, чтобы вернуть сахар в норму. Как результат: бессонница или внезапное пробуждение посреди ночи.
Designed by cookie_studio/freepik
Помогает ли грейпфрут для похудения?
Есть монодиеты, которые целиком выстроены вокруг грейпфрута. По заявлениям в этом фрукте содержатся определенные энзимы, которые помогают расщеплять липидные соединения и таким образом «сжигать» лишний жир. Потому-то и советуют есть грейпфруты на ночь. Но что на этот счет говорит наука?
Фрукт, безусловно, полезный. В нем много антиоксидантов и в частности витамин C, который помогает поддерживать баланс «плохого» и «хорошего» холестерина в крови. Но работает это все несколько не так, как хотят представить разработчики диет на грейпфрутах.
В действительности ученые не знают, как и почему это работает. Например, есть медицинское наблюдение из Клиники Скриппса в Калифорнии. Ученые сравнивали действие свежих грейпфрутов, концентрата грейпфрутового сока в сочетании с другими фруктами и плацебо на пациентах с лишним весом и метаболическим синдромом.
Иными словами, грейпфрут помогает для похудения, но не совсем понятно, как. И разумеется, не следует уповать на какой-то чудодейственный продукт, который сделает за вас всю работу. Не бывает такого, чтобы весь день объедаться сладкими булочками, а затем съесть на ночь немного грейпфрута, который уничтожит все калории, наеденные за сутки.
С лишним весом нужно бороться комплексно:
В общем, есть грейпфрут перед сном для похудения можно. Только если у вас нет проблем с пищеварением, и вы не принимаете какие-то лекарства. Лучше всего комбинировать его с какими-то нейтральными продуктами, которые не повышают кислотность – например, йогуртом или обезжиренным творогом.
Можно ли кушать грейпфрут при похудении
Практически каждый из нас хотя бы раз в жизни хотел похудеть. Возможно вы никогда не мечтали сбросить очень много, но человек склонен критически относиться к себе, а поэтому не давать покоя могут даже пара лишних килограммов. Особенно безжалостны к себе бываю девушки, они готовы морить себя голодом и буквально доводить себя до голодных обмороков, чтобы соответствовать стандартам красоты. Но подобные действия могут привести к обратному результату, да ещё и подорвать здоровье.
Лучшим способом похудения или поддержания собственного веса будет переход на правильное и сбалансированное питание. Если вы склонны к полноте и легко набираете вес, то составьте свой ежедневный рацион так, чтобы в его основе были низкокалорийные продукты. Это не предполагает отказ от еды или уменьшение порций до микроскопических размеров. Просто вместо фастфуда и калорийных продуктов, вам нужно будет выбирать те, в 100 граммах которых будет не более 70 ккал, но будут полезные витамины и микроэлементы.
Мы собрали для вас своеобразный “рейтинг” полезных и низкокалорийных продуктов. Они помогут вам эффективно справляться с чувством голода и станут альтернативой многих привычных, но калорийных блюд. Подумайте, как вы сможете изменить свой рацион, чтобы снизить количество потребляемых калорий.
Инструкция по применению
Мы не призываем вас объявлять голодовку и снизить калорийность рациона до нуля, это, как минимум, вредно для здоровья. Мы лишь показываем варианты. Низкокалорийные продукты могут отлично разнообразить рацион. Возможно, в первое время вам будет не хватать привычных салатов на майонезе или любимой жареной картошки, но вскоре вы почувствуете, что потребность в этой еде попросту исчезла.
Вот несколько простых советов:
Теперь посмотрим, в каких продуктах содержится меньше всего калорий.
Продукты с калорийностью до 20 ккал
Самым низкокалорийным продуктом является чистая вода. Калорий в ней нет совсем, зато при помощи стакана воды можно эффективно бороться с приступами голода, “обманывая” желудок ощущением тяжести и наполненности. Сама же по себе вода, можно сказать, совсем не содержит калорий. Человеку рекомендуется выпивать по полтора-два литра чистой воды в день для поддержания водного баланса организма, в жаркую погоду норму можно увеличить. Человек испытывает жажду чаще, чем ему кажется, иногда жажду даже можно спутать с голодом. Если человек пьёт достаточно жидкости, то его кожа становится более эластичной и выглядит более здоровой.
Есть и другие продукты, которые не намного превосходят воду по калорийности, но их уже можно считать едой. К низкокалорийным продуктам относятся помидоры, огурцы, белый редис, кресс-салат и салат-латук. Как видите, из перечисленных ингредиентов можно приготовить лёгкий и полезный салат, а калорийность блюда можно варьировать, используя различные виды соусов.
Продукты с калорийностью от 20 до 30 ккал
Во вторую группу калорийности нашего рейтинга также попали преимущественно овощи и зелень. Низкокалорийный и вегетарианский обед можно приготовить из зелёного или красного перца, брокколи, белокочанной и цветной капусты, тыквы, баклажанов и шампиньонов. Салат можно будет приготовить из шпината, спаржи и сельдерея, а на десерт можно поесть спелой брусники.
Если хочется придумать более “основательное”, но низкокалорийное блюдо, предлагаем приготовить тушёные баклажаны. Если не использовать в процессе приготовления жир, то в порции такого блюда будет около 35 ккал. Потушить, кстати, можно и шампиньоны, они тоже с полным правом могут считаться низкокалорийным продуктом. Главное, чтобы вы не решили приправить блюдо сыром, майонезом или жирным сливочным соусом. Даже без подобных топингов блюдом из тушёных баклажанов вполне можно утолить голод, можно даже заменять ими мясо.
Продукты с калорийностью от 30 до 40 ккал
В эту группу низкокалорийных продуктов входят преимущественно фрукты. Казалось бы, сочные фрукты состоят преимущественно из воды, но не нужно забывать о сахаре. Сахар добавляет фруктам калорийности, хотя природный сахар всё-таки более полезен, нежели сахарный песок.
Вкусным, лёгким и полезным перекусом может стать половина грейпфрута. Грейпфруты довольно массивны и обладают терпким горьковатым вкусом, поэтому целый фрукт вы вряд ли осилите, а вот половина грейпфрута способна на время утолить голод. Кроме того, в цитрусе много полезного витамина С, а калорийность не превышает 40 ккал. Грейпфрут можно употреблять не только в качестве самостоятельного десерта, его добавляют в салаты из листовых овощей. Грейпфрут придаёт салату не только новый оттенок вкуса, но и заменяет соль.
Помимо грейпфрутов, низкой калорийностью отличаются арбузы, клубника, дыня, помело и лайм. Кроме того, к этой группе продуктов можно отнести репчатый и зелёный лук, кабачки, редис, стручковую фасоль и некоторые варианты кисломолочных продуктов, например, простоквашу.
Продукты с калорийностью от 40 до 50 ккал
Овощи и фрукты хороши тем, что многие из них можно употреблять прямо в сыром виде. Это значит, что вы сможете сохранить все витамины, которые разрушаются под воздействием высоких температур, а также сможете избежать необходимости добавлять в готовое блюдо жиры и соусы. Это не пропаганда сыроедения, просто иногда есть свежие фрукты и овощи действительно полезно для организма и для талии.
Не добавят вам лишних килограммов морковь, свекла, капуста кольраби, корневой сельдерей и обезжиренные молочные продукты. Из моркови и сельдерея можно делать своеобразные “овощные чипсы”. Людям, которые недавно бросили курить, тоже часто хочется чем-то “занять рот”, вместо конфет лучше переключиться на морковные палочки или сельдерей. Даже если вы сможете прожевать целый стебель сельдерея, то заработаете только 10 ккал.
Из фруктов и ягод в этой группе калорийности находятся ежевика, крыжовник, клюква, слива, яблоки, абрикосы, а также нектарины, ананасы и фейхоа. Как правило, все эти продукты отличаются повышенным содержанием сахаров, что добавляет им калорийности.
Продукты с калорийностью от 50 до 60 ккал
В следующую группу нашего рейтинга попали малина, вишня, черника, груша и красная смородина. Компанию им составляет картофель, отваренный “в мундире”. Калорийность этих продуктов обычно не превышает 60 ккал, поэтому на их основе можно готовить основные, фруктовые салаты и полезные десерты.
Отдельное внимание стоит уделить вишне. В вишне содержится биофлавоноид кверцетин, это особое вещество, которое помогает организму бороться со злокачественными новообразованиями. Вишню полезно есть свежей, но можно и замораживать, большинство полезных веществ при этом сохранится, а вы сможете есть вишню круглый год, делая свой рацион более разнообразным.
Продукты с калорийностью от 60 до 70 ккал
На вершине нашего низкокалорийного рейтинга находятся сладкие фрукты, некоторые овощи и бобовые культуры. В частности, для приготовления диетических основных блюд можно использовать фасоль и лук-порей. Эти продукты могут стать основой для овощных супов. В Италии очень популярен суп минестроне, состоящий преимущественно из овощей. В порции такого супа около 14 ккал, однако итальянцы щедро приправляют его гренками и сыром, поэтому итоговая калорийность блюда зависит только от аппетита самого человека.
На десерт можно приготовить фруктовый салат или просто поесть спелых фруктов. Не слишком диетическими, но и не слишком калорийными будут виноград, черешня, чёрная смородина, манго, гранат и киви.
Как разнообразить рацион
Мы перечислили далеко не все продукты с низкой калорийностью, а назвали только самые основные. Продумывая рацион, важно понимать, какие продукты будут хорошо сочетаться друг с другом и могут заменить более калорийные. Практически любое привычное блюдо можно “облегчить”, если попытаться подобрать более диетические аналоги входящих в его состав ингредиентов. Не зацикливайтесь на калориях, просто поймите, что стремиться нужно не к строгой диете, а к сбалансированному питанию, а возможностей для этого очень много. Большинство из названных продуктов доступны в свежем или замороженном виде круглый год, поэтому ваш рацион может быть разнообразным.