Топинамбур для кур – почему бы и нет?
На большинстве приусадебных участков, как правило, всегда есть возможности выращивать что-то сами, чтобы разнообразить рацион домашней птицы. И для этого отлично подходит топинамбур, неприхотливая и урожайная культура
Выращивать «земляную грушу» не составляет труда, а пользы от топинамбура много. Это большие съедобные клубни, а также немаловажное умение производить свой собственный компост для удобрения, когда растения сбрасывают листья.
Для кур заросли топинамбура летом являются поистине фантастически благоприятной средой обитания: там можно скрыться от жары и добыть червей, которые активно размножаются в плодородной почве, закусить листвой, а зимой клубни превращаются в ценную подкормку. Тем более, что клубни отлично зимуют, так что даже в феврале можно отправиться на участок и накопать для домашней птицы топинамбура.
При этом, мелкие клубни оставляют в земле, чтобы весной растение воспроизводилось естественным образом. Но не забывайте, что оно очень агрессивно: оставленный в почве кусочек корнеплода размером не больше кончика пальца, даст весной новые всходы. Впрочем, если мы выращиваем топинамбур на корм курам, это только плюс. Как правило, куры хорошо справляются со своей задачей контроля топинамбура, иногда даже слишком хорошо.
Польза топинамбура для куриного здоровья
«Земляная груша» является не только источником пищи, но и оздоровительной пищевой добавкой в куриной диете.
В исследовании, проведенном для промышленного производства бройлеров, ученые получили этому подтверждение. Целью работы был поиск естественных заменителей антибиотиков в кормах для домашней птицы для защиты микрофлоры желудочно-кишечного тракта.
Было проведено испытание для оценки влияния топинамбура, богатого фруктаном, (вводимого в виде 0,5% сиропа топинамбура в питьевой воде), на количества отдельных бактерий слепой кишки (общее количество аэробов, Enterobacteriaceae, Bdellovibrio spp. и Clostridium), а также на уровни бактериальных эндотоксинов, веса тела и относительного веса органов кур в первые 35 дней жизни (с еженедельными оценка).
Однодневных цыплят-бройлеров (Росс 308) случайным образом распределяли в экспериментальную (с топинамбуром) и контрольную (без топинамбура) группы. Им был разрешен свободный доступ к стандартной диете бройлеров без антибиотиков.
Подача топинамбура привела к значительному увеличению количества полезных бактерий слепой кишки B. bacteriovorus, которые паразитируют на чувствительных грамотрицательных патогенах. Число вредных бактерий снизилось, как и уровень эндотоксинов в крови по сравнению с контрольными птицами.
Увеличение веса тела цыплят в результате потребления топинамбура наблюдалось на 35-й день испытательного периода. Прирост был намного интенсивнее для кур, получивших эту подкормку, чем для контрольных птиц в возрасте 14, 21, 28 и 35 дней. Эти результаты показывают, что небольшое количество топинамбура в питьевой воде благотворно влияет на показатели роста, снижает уровень бактериального эндотоксина и подавляет потенциальные патогены в слепой кишке бройлеров.
В другом исследовании курам давали муку из топинамбура: диету, либо ту, которая содержала 1%, 5% или 10% муки. Во всех случаях были отмечены лучшие привесы и хорошее здоровье домашней птицы.
Отметим, что в отличие от картофеля и некоторых других корнеплодов, клубни топинамбура не хранят в ящиках на зиму. Они имеют слишком тонкую кожуру и легко высыхают. Поэтому их и оставляют в земле, прикрывая сверху толстым слоем мульчи, и выкапывают по мере необходимости.
Можно ли давать топинамбур курам? Натуральная и питательная подкормка для с/х птицы
Здоровье сельскохозяйственных животных во многом зависит от их рациона. Качественная пища увеличивает яйценоскость кур и привес бройлеров. Топинамбур или земляная груша – полноценный корм, содержащий большое количество питательных веществ, необходимых домашней птице. Такое растение можно посадить на своем участке, оно не требует особого ухода и хорошо растет, что позволит сэкономить на покупке питания.
Можно ли давать, в каком виде и как часто?
Траву можно сделать основной частью рациона в летнее время. На зиму заготавливают грубый корм в виде сенажа (для этого зелень консервируют или провяливаю) и сочный силос – наземную часть растения заквашивают с применением соли. Также из нее можно сделать витаминно-травяную муку, она уступает свежей ботве в содержании полезных веществ, но при этом имеет 9 кормовых единиц на 10 кг готового продукта.
Осенью кур начинают кормить спелыми клубнями топинамбура, которые предварительно очень мелко рубят. Они хорошо хранятся, поэтому в холодное время года птица будет обеспечена питательной пищей.
В рацион земляную грушу вводят постепенно, иначе пернатые могут заработать расстройство желудка.
Бройлерам
Бройлерам топинамбур начинают давать во второй период кормления – финишный. Он длится с 4-недельного возраста особи до забоя. Таких куриц кормят без каких-либо ограничений, ведь их главная задача – нарастить побольше мяса.
Стоит учесть, что в этом случае клубни и листва земляной груши выступают в качестве высокопитательной добавки. Их совмещают со следующими продуктами:
Несушкам
В весенне-летнее время несушки остро нуждаются в витаминах, для этого им дают зелень топинамбура по 20-30 гр в день каждой. Осенью и зимой курочек подкармливают сенажом или силосом в таком же количестве.
Для удовлетворения потребности в энергии несушкам дают злаковые культуры. К ним относятся:
Рацион таких птиц на 60% состоит из дробленого или пророщенного зерна. Но половину нормы злаков лучше заменить клубнями земляной груши. Подобная добавка увеличит яйценоскость кур на 10%, а также улучшить вкусовые качества белка и желтка.
Цыплятам
Пища для цыплят должна легко усваиваться и быть питательной. Птица, которую с раннего возраста кормят топинамбуром, вырастает здоровой и не нуждается в антибиотиках. Важно сразу приучить ее к зелени, это позволит отказаться от дополнительных расходов на витамины и полезные добавки, ведь ботва топинамбура отличается богатым химическим составом. В нее входят:
Зеленая масса земляной груши обладает питательностью в 5 кормовых единиц на 20 кг продукта, что в 1,5-2 раза выше, чем у листвы подсолнечника. Но у совсем маленьких цыплят топинамбур может вызвать повышенное газообразование, поэтому важно не перекормить их зеленью.
Примерную дозировку листвы на одну голову в сутки можно увидеть в таблице.
| Порция зелени в граммах | 1 | 3 | 7 | 10 | 15 | 17 | 20 |
| Возраст цыплят в днях | 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 30-41 | 41-50 | 51-60 |
Цыплятам яичных пород клубни топинамбура давать нельзя, они могут оказаться слишком тяжелой пищей. В рацион бройлеров их вводят после того, как пернатым исполнится 4 недели.
Как быть, если птица съела запретный овощ?
Поедание курами запрещенных продуктов может привести к отравлению. Опасные овощи пернатые способны найти на приусадебном участке хозяина или на улице (при свободном выгуле). Отравление может иметь различные степени тяжести. При появлении симптомов у одной из птиц, важно найти первопричину и устранить ее раньше, чем запретными овощами полакомятся остальные курочки.
На первый взгляд сельскохозяйственные животные могут показаться всеядными, но опытные птицеводы знают, что существуют продукты, противопоказанные домашним птицам.
При отравлении клиническая картина проявляется через несколько часов. К основным симптомам относятся:
Если вы уверены, что птица съела запретный овощ, но признаки отравления не проявились в течение 5 часов, то примите профилактические меры:
Отравление у пернатых может наступить в результате поедания некоторых трав и овощей. Итог может быть разным – легкое недомогание или летальный исход. Чтобы не допустить появления серьезных последствий, важно вовремя устранить причину плохого самочувствия и обратиться к специалисту. Он подскажет как быстро вылечить курицу.
Топинамбур – отличный корм для сельскохозяйственной птицы. Также его можно давать кроликам. Он отличается низкой себестоимостью и высоким содержанием полезных веществ. Земляная груша позволит улучшить яйценоскость кур и прибавит вес бройлерам, если соблюдать рекомендации по кормлению.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Давать ли свежий и иной укроп кроликам и другим животным? Кого можно им кормить и как это делать правильно?
Противопоказания и польза топинамбура при различных заболеваниях. Можно ли давать продукт детям?
Кормление кур: можно ли птицам давать свеклу? Свойства продукта и полезные рекомендации фермерам
Осторожно с редиской! С какого возраста можно давать овощ ребенку?
Выращиваем птицу правильно: можно ли курам давать чеснок
Полезный топинамбур: можно ли давать его кроликам, курам и другим животным?
Корнеплод земляная груша весьма ценен в животноводстве. Применяется как зеленая ботва, так и сочная подземная часть. Питательность превосходит кормовую свеклу.
Топинамбуром кормят кроликов, коз, овец и другой скот. Верхнюю часть превращают в силос и заготавливают впрок.
Урожай зеленой части собирают два раза за сезон. Подобный корм по своим характеристикам имеет практически универсальные свойства.
Можно ли давать животным?
Культура успешно применяется как корм для различных животных. Зеленая масса обладает питательностью до 25 кормовых единиц на 100 кг. Причем можно делать заготовки в виде травяной муки, силоса из стеблей и листьев.
Отмечают и сравнительную дешевизну, так как культура подлежит высаживанию на почвах, непригодных для других растений. А клубни можно хранить в земле до весны.
Какой частью растения кормить?
Главная ценность земляной груши в том, что в пищу животным идёт и наземная масса, и корнеплод. Из свежей зеленой части приготавливают не менее питательный силос, ее засушивают. Поэтому в летний сезон питомцы с удовольствием съедят свежее растение, а в осенне-зимний — заготовки.
Клубни отличаются сочностью, содержат от 16 до 20% сахара, что весьма много. В них есть:
Одной из заготовок являются кормовые дрожжи.
Использование в рационе
Это раннеспелый корм, в чем ему равных нет. Во Франции клубни топинамбура употребляют в пищу наряду с картофелем даже люди. Поэтому нет причин бояться за безопасность животных при его поедании. С помощью топинамбура повышают молочность рогатого скота. Это эффективный и высокоэнергетический корм, обеспечивающий сбалансированный рацион. В частности, себестоимость молока снижается.
Птица употребляет верхнюю часть топинамбура летом и высушенную культуру зимой. Куры раньше и производительнее, на 10 или 15 % интенсивнее несутся. Вкусовое качество яйца улучшается. Природный инулин укрепляет иммунитет, птице не нужен антибиотик. Прирост массы получается до 12 %. Витаминная травяная мука, как заготовка на зиму, содержит богатый и ценный состав. А также превосходит другие растения по аминокислотам.
Кролики
Кролики любят зеленую массу. В ход идут стебли и листья. Поскольку ботву топинамбура можно сушить, он используется и зимой. Причем заготовки превосходят по питательности и химическому составу те, которые получены от других растений. Зеленая масса листьев превышает стебли по сухим веществам в 3,2 раза, а по кормовым единицам — в 2,4.
Также в них больше каротина, азотистых веществ: белков, амидов. Но в стеблях содержится 85% легкогидролизуемых полисахаридов. Все это улучшает качество кроличьего мяса, обеспечивает здоровье и привес молодняка на 8 или 15 %.
Топинамбур повышает молочность не только у коров, но и у коз. Повышается его качество. Как клубни, так и зелень включают ценный минеральный состав. Это положительно отражается на физиологии животных. А также на молочной продуктивности.
Дойные козы получают протеины, незаменимые аминокислоты. Последние содержатся в зелени и силосе. Жирные кислоты, которых весьма много в зеленой массе, влияют на обмен веществ. Это синтез молочного жира, сахара и белка. Надой повышается на 12 %, наблюдается и привес массы.
Содержание овец при кормлении топинамбуром улучшает их физиологию. А это значит, что мясо и шерсть будут иметь отличное качество. Данные животные поедают зелень, корнеплоды и заготовки из ботвы. Кормовая ценность топинамбура неоспорима, а вреда он не нанесет. К тому же это просто добавка, не способная нарушить уровень сахара в крови по количеству.
Свиньи
Для этого типа животных топинамбур — весьма ценный корм. Этому благоприятствует состав продукта. В ход идут основным образом клубни.
Свиней также пасут на полях с топинамбуром для поедания ими зеленой массы. Животное получает привес до 18 %.
Хомяки
Хомячков вполне можно угощать корнеплодами, полезными питательными веществами. Поскольку топинамбур пригоден в пищу человеку, его можно давать и домашним животным наряду с картофелем.
Последствия употребления такого корма
В 30-х годах даже хотели выращивать культуру в промышленных масштабах. Но извлеченные из грунта клубни не подлежат длительному хранению. Это снижает востребованность. По сравнению с картофелем и свеклой урожай не долежит до весны, будет утрачен. Но его можно прекрасно сохранить в почве.
Урожайность топинамбура до 300 ц с гектара клубней и до 500 — зелени. Культура неприхотлива к почвам, благополучно растет на окраинах и хранится в земле всю зиму. Это делает ее удобной, как дополнительный корм питомцам, отличающийся высокой питательностью и содержанием сахара. Проблему составляет лишь невозможность оставить заготовки на длительное хранение. В растении содержится инулин, употребление которого устраняет необходимость добавки антибиотиков.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Корма из топинамбура для животных
Земляная груша (топинамбур) – корм для животных
В качестве корма для домашних животных в топинамбуре можно использовать как клубни, так и стебли, зеленую часть растения.
И не удивительно, питательность клубней в два раза превосходит питательность классического кормового растения – кормовой свеклы:
Топинамбур: корм,и не только для кроликов
Превосходный корм и надземная часть растения – зеленые стебли, листья. С удовольствием поедаются козами, овцами, скотом. Отлично силосуется. Зеленую массу можно использовать в виде силоса, сенажа, муки. Стебли срезают дважды. Первый раз при достижения стеблем высоты около метра, при этом срезаем выше последней пары листьев. Из пазушных почек начнут расти новые побеги. Второе срезывание стеблей проводят в сентябре.
Практически универсальный корм. Норма кормления – 4-5 кг клубней в день – и молочность свиноматок повышается, коровы увеличивают удои, повышается жирность молока, куры начинают нестись раньше и более интенсивно
Полезный и сравнительно дешевый
В чем дешевизна? Все дело в том, что топинамбур вполне можно высадить где-нибудь на неудобных почвах, на окраинах, там, где обработка участка затруднена. И пустующий клочок земли принесет отличную отдачу! Зеленый корм можно использовать по назначению в течении всего летне-осеннего периода, клубни – можно выкапывать поздней осенью, можно оставить до весны. В земле они сохраняются отменно.
НО, учитывая биологические особенности топинамбура, высаживать это растение у себя на огороде мы вообще не рекомендуем, даже на окраине. Тем более, если используете трактор для обработки грунта. Лучше выбрать для земляной груши постоянное место в стороне от основного огорода – и там спокойно, никому не мешая, растение будет приносить только пользу и ничего кроме нее.
Подробнее об особенностях – или почему вас может огорчить топинамбур
Заменит ли топинамбур свеклу для кормления? По наличию питательных, полезных веществ – без сомнения. И даже был такой период в истории, когда в 30- х годах топинамбур было решено выращивать массово, хотели поставить производство этого супер полезного растения на промышленный уровень. Но у топинамбура есть одна особенность, которая существенно снижает востребованность культуры как кормового растения.
Клубни топинамбура невозможно хранить длительное время. т.е. сложить в овощехранилище весь урожай и использовать для своих хозяйственных нужд весь зимний сезон не получится. В этом смысле свекла, картофель незаменимы. ( Тогда, в 30-х, многие колхозы не сумели сохранить выращенный урожай, и великие идеи по масштабному выращиванию топинамбура были провалены.)
В почве сохраняет отлично, во всяком случае в нашей, Полтавской, области самый простой, не сортовой, топинамбур зимует превосходно, не перемерзает.
Как ранневесенний корм топинамбур просто не имеет себе равных. Как страховочный резерв, такую культуру обязательно необходимо посадить.
Использование топинамбура в различных отраслях
Надземная зеленая масса топинамбура может быть использована в корм скоту в виде зеленой подкормки, сена или в силосованном виде. Обладая способностью к отрастанию после стравливания, топинамбур может быть использован также в качестве пастбищного растения.
Использование зеленой массы топинамбура в качестве зеленой подкормки возможно для всех видов сельскохозяйственных домашних животных и, в особенности, для крупного рогатого скота. О кормовой ценности топинамбура в качестве зеленой подкормки можно судить по результатам опытов кормления, проведенных еще в первой половине 20 в (1936). Во время пользования скудными пастбищами в августе подкормка коров зеленой ботвой топинамбура в количестве 20 кг на голову дала прибавку удоев в размере от 25 до 40%, в зависимости от индивидуальных качеств животных.
Использование ботвы топинамбура в виде зеленой подкормки для крупного рогатого скота показало, что коровы с большой охотой поедают не только листья, но и молодые стебли, без подготовки корма путем резки. Также охотно поедают ботву топинамбура свиньи и притом не только взрослые, но также и молодняк.
Использование зеленой массы топинамбура в виде сена возможно только в южных районах нашей страны, где благодаря высокой температуре и малой относительной влажности воздуха процесс сушки сочных стеблей растений происходит сравнительно быстро. Все же необходимо помнить, что в процессе заготовки сена обламывается и теряется много ценных в кормовом отношении листьев топинамбура. Кроме того, без постепенной подготовки скот плохо поедает сухие, твердые стебли топинамбура. Хотя по общему кормовому достоинству сено из зеленой массы топинамбура может быть приравнено к лучшим видам злаково-бобового сена, все же из-за указанных выше неудобств говорить об использовании ботвы топинамбура в виде сена в широких размерах едва ли возможно.
Основным приемом подготовки зеленой массы топинамбура к скармливанию является силосование, поэтому познакомимся с данными о кормовом достоинстве силоса, приготовленного из различных силосных растений. Силос из ботвы топинамбура по кормовому достоинству равноценен кукурузному силосу и превосходит силос из подсолнечника. Скармливание такого силоса животным показало, что по своей эффективности он не только не уступает, но чаще всего превосходит силосованные корма из других растений.
В опытах Всесоюзного Института кормов по кормлению молочных коров силосом из топинамбура было установлено, что при даче силосованного корма всего лишь по 10 кг на голову в сутки коровы дали за 10 дней 181 л молока, а при кормлении силосом из подсолнечника, при тех же условиях всего лишь 162 л. Топинамбурный силос поедается скотом более охотно, чем подсолнечниковый, и почти без остатка.
Опыты по сопоставительному скармливанию двум группам коров силоса из ботвы топинамбура и силоса из вико-овсяной смеси показали почти одинаковую продуктивность коров обеих групп с небольшим превышением по группе коров, получавших силос из топинамбура. Это объясняется не только высоким содержанием в ботве топинамбура основных питательных веществ, но также и сравнительно высоким коэффициентом их переваримости.
Соотношение летучих и нелетучих кислот в топинамбурном силосе обычно хорошее (1:2), при сравнительно невысоком проценте общей кислотности.
Большое значение имеет вопрос о потерях питательных веществ, происходящих при силосовании кормов, в частности, вопрос о потерях белковых веществ. Работами Всесоюзного Института кормов было установлено, что при силосовании зеленой массы топинамбура, отличающейся высоким содержанием редуцирующих углеводов, потери азотистых веществ сравнительно невелики.
Другой, не менее ценной в кормовом отношении составной частью урожая топинамбура являются клубни. Клубни могут быть с успехом использованы для кормления всех видов сельскохозяйственных животных. Их скармливают в сыром, в запаренном или в силосованном виде.
Хорошие показатели получены при скармливании клубней топинамбура откормочным быкам. При этом, начиная с суточной дачи клубней в 5-8 кг, постепенно доводят ее к концу периода откорма до 35-40 кг, с добавкой по 3 кг жмыха и 3 кг отрубей.
Перед выпасом свиней урожай ботвы целесообразно убрать на силос, так как огрубевшая ботва поздней осенью плохо поедается свиньями, портится и пропадает без пользы. Выпас свиней по топинамбуру можно организовать как осенью, так и весной, причем осенняя пастьба считается полезнее весенней. Это, очевидно, связано с тем, что при пастьбе поздней весной, когда клубни начинают прорастать, возможны желудочно-кишечные заболевания животных. В местностях с теплым климатом, как, например, в некоторых местах на Северном Кавказе, выпас свиней по топинамбуру производится даже в зимнее время.
При стационарном скармливании клубней топинамбура свиньям лучше задавать их в вареном или запаренном виде.
С большой охотой поедают клубни топинамбура овцы и козы, кролики и даже домашняя птица.
На Всесоюзной конференции по топинамбуру были выработаны примерные нормы кормления сельскохозяйственных животных клубнями и силосом топинамбура.
Нормы кормления животных топинамбуром:
Размеры суточной дачи клубней топинамбура (в кг)
Размеры суточной дачи топинамбурного силоса (в кг)