Диета кормящей мамы: что можно и что нельзя есть при грудном вскармливании
Что должно входить в меню кормящей мамы, какие продукты ей нужно исключить из меню, а какие – добавить, как питаться правильно и вкусно в этот период.
От каких продуктов стоит отказаться
Чтобы с молоком малыш получал достаточно полезных веществ, витаминов и минералов, маме следует придерживаться сбалансированного и разнообразного меню кормящей мамы. Еда должна проходить строгий контроль качества, быть гипоаллергенной, свежей и экологичной. Следует исключить из рациона продукты, содержащие консерванты, искусственные красители, усилители вкуса и иные химические добавки.
Пока вы кормите малыша грудью, новые продукты надо вводить в свое меню постепенно, желательно по одному новому продукту раз в две недели — так, чтобы можно было понаблюдать за самочувствием ребенка, его настроением, состоянием его кожи и стулом.
Есть и общие рекомендации по поводу того, какие продукты питания можно включать в свое меню кормящей маме, а от чего придется пока отказаться. Каковы эти требования?
Грудное вскармливание: запрещенные продукты
Какие-то из этих продуктов действуют возбуждающе на нервную систему ребенка и препятствуют нормальному сну; другие трудно усваиваются еще несовершенным пищеварительным трактом; третьи способны вызывать пищевую непереносимость и аллергию. К счастью, продуктов, которые разрешены в меню кормящей мамы и ее ребенка, гораздо больше, и все их постепенно можно вводить в рацион по мере взросления малыша.
Как правило, диета кормящей мамы несколько изменяется от месяца к месяцу — вместе с потребностями растущего организма ребенка.
Питание мамы: первые недели
Сразу после родов питание для кормящей мамы не будет отличаться разнообразием. Не расстраивайтесь, это временно! И даже в условиях ограниченного набора продуктов можно составить для себя интересное меню. Внимательно посмотрите на список, рекомендованный вам врачом, и подберите для себя три-четыре варианта завтраков, обедов и ужинов. Разрешенные педиатром продукты — это ваш личный конструктор.
В первые 10 дней мама присматривается к реакциям своего малыша на кормление. Именно поэтому в это время меню ограничено продуктами, которые с меньшей вероятностью могут вызвать различные аллергические реакции у ребенка. Хороши в первые 10 дней печеные яблоки, бананы или груши, гречневая и ячневая каша, овощные супы. В качестве приправ лучше всего подойдут нерафинированные масла: кукурузное, оливковое, подсолнечное.
Попросите остальных членов семьи посидеть на вашей диете в эти три-четыре недели, чтобы вам не было одиноко, а чужие лакомства не лишали вас воли. Да и готовить три-четыре варианта блюд (для себя и для остальных) — не самое лучшее занятие для мамы новорожденного.
По прошествии 10 дней можно добавлять в меню кисломолочные продукты (кефир, йогурт, творог, ряженку) и овощи (картофель, морковь, свеклу, тыкву светлых сортов). Их лучше запекать, готовить на пару, тушить или варить.
На второй месяц после родов мама грудного ребенка может постепенно возвращать в рацион яйца (лучше перепелиные), хлеб зерновой или с отрубями (немного и только если уверены, что у вас нет глютеновой непереносимости), несоленые сыры, пасту из твердых сортов пшеницы, сухофрукты (финики, курагу, чернослив), галетное печенье. И по-прежнему стоит избегать черного чая и кофе, алкоголя, сахара и большого количества соли.
Что можно есть кормящим мамам от 0 до 2 месяцев
Питание для кормящей мамы: от 2 месяцев до полугода
Начиная с 3 месяцев, в свой рацион можно постепенно вводить некоторые продукты, которые раньше были под запретом. После употребления каждого из них нужно внимательно следить за реакцией малыша: если у него возникает хотя бы намек на аллергию, данный продукт стоит исключить и снова попробовать примерно через месяц. Не исключено, что аллергическая реакция была просто симптомом незрелости пищеварительного тракта малыша.Сейчас вы можете добавить в свое меню:
Вы также можете попробовать понемногу включать в рацион свежий лук, орехи (кроме фисташек и арахиса, пробовать которые стоит с осторожностью, по паре штук в день). Но перечисленные продукты повлияют на вкус молока, который, возможно, не понравится малышу. Поэтому важно знать меру и быть внимательной к поведению крохи. Хотя ученые говорят, что пристрастия малыша в еде начинают формироваться еще в утробе: когда ребенок понемногу заглатывает амниотические воды, тогда и происходит его первое знакомство с рационом мамы.
Можно ли пить молоко?
По-прежнему стоит аккуратно относиться к белку коровьего молока — ведь он часто вызывает у детей аллергическую реакцию. Именно он может стать причиной болей в животе у ребенка, поэтому следует аккуратно относиться к продукции из коровьего молока. Альтернативой могут служить продукты из козьего молока, в том числе творог и йогурты без добавок.
Помимо белков, жиров и углеводов, молоко содержит некоторые витамины и микроэлементы, а особенно полезными его составляющими являются кальций и фосфор. Если, включив в свой рацион молоко, вы не заметили негативной реакции у малыша, можно и дальше употреблять его. Особенно полезны сейчас кисломолочные продукты, например кефир и творог. Удобным вариантом может быть творожок «Агуша», богатый кальцием и витамином К2, необходимым для усвоения кальция костями.
На 4 – 6-й месяц жизни малыш уже пробует свой первый прикорм. К этому моменту вы, как правило, изучили его реакции на состав молока в зависимости от изменений в вашем рационе. Теперь можно постепенно начинать расширять свое меню, вводя в него бобовые, картофель, неострые сыры и рыбу.
Но помните, что в мясе некоторых видов рыбы может быть повышенное содержание тяжелых металлов. Их концентрация в мясе акулы, марлина и рыбы-меч может значительно превышать допустимую норму — такую рыбу стоит полностью исключить из рациона. Такие сорта, как скумбрия, горбуша, нерка, форель, семга, могут вызывать аллергию. С 6-го месяца можно начинать понемногу вводить рыбу в меню, но при этом обязательно внимательно следить за реакциями малыша.
И конечно, не стоит есть сырую рыбу, сашими, суши. Болезнетворные организмы, которыми она может быть заражена, чрезвычайно опасны и для мамы, и для ребенка, а лекарственные препараты, уничтожающие инфекцию, несовместимы с кормлением грудью.
Что можно есть кормящим мамам от 2 до 6 месяцев
Питание для кормящей мамы: от 6 до 12 месяцев
В полгода маме можно постепенно расширять рацион, однако отдавать предпочтение по-прежнему стоит вареным, тушеным, приготовленным на пару или запеченным блюдам. Попробуйте в небольших количествах фрукты, от которых до этого воздерживались. И лучше проводить подобные эксперименты утром — чтобы в течение дня вы могли заметить реакцию малыша, если она возникнет. Что можно пробовать включать в рацион от 6 до 12 месяцев:
На второй год жизни ребенка мама возвращается к обычному рациону — конечно же, учитывая предпочтения малыша, если она продолжает кормить грудью.
Чтобы избежать аллергии
Пока вы кормите малыша грудью, нужно избегать продуктов, которые вызывают аллергию у ребенка. Обязательно следите за реакциями крохи и наблюдайте, как изменения в вашем рационе сказываются на поведении малыша, состоянии его кожи, а также частоте и характере стула.
Есть несколько групп продуктов, которые во время кормления лучше исключить из своего рациона.
Если у малыша обнаружена предрасположенность к аллергии, маме стоит особенно внимательно отнестись к своей диете. В этом случае нужно ограничить потребление белка коровьего молока. Если мама злоупотребляет этими продуктами, у малыша может появиться сильная аллергия, вздутие живота и другие неприятные симптомы.
Стоит сократить потребление другого белка — глютена, который присутствует во всех злаковых, кроме риса, гречки и кукурузы.
У детей с наследственной предрасположенностью к аллергии часто вызывает реакцию пигмент, который окрашивает в красный цвет овощи и фрукты. Поэтому стоит осторожно относиться к красным фруктам и ягодам в своем рационе.
Чаще всего аллергия возникает на белок коровьего молока, куриные яйца, орехи и рыбу (более половины всех случаев).
Чтобы правильно подобрать продукты для своего меню, кормящая мама может пользоваться забавным «правилом светофора»: красный, желтый и зеленый цвет продуктов соответствует сигналам светофора — от запретительного красного до разрешительного зеленого.
Некоторые отвары так же, как и кофе, могут вызывать негативную реакцию у младенца. Это женьшеневый (возбуждает нервную систему), настой боярышника (понижает давление), донника (содержит вещества, ухудшающие свертываемость крови), а также мяты.
Любой новый продукт вводится в рацион кормящей мамы не чаще, чем раз в две недели.
Если вы заметили признаки аллергии у малыша
Может случиться так, что, несмотря на все старания мамы следовать максимально безопасной для грудничка диете, уберечь его от аллергии не удается: мама могла побаловать себя клубничкой в летний сезон или мандарином в новогоднюю ночь. Как понять, что организм ребенка сигнализирует об имеющейся у него пищевой аллергии? Каковы признаки аллергии?
При появлении нескольких из вышеперечисленных симптомов нужно внимательно посмотреть на рацион и убрать из него недавно введенные продукты. После исчезновения у малыша всех проявлений аллергии можно, тщательно проверив свой список употребляемых продуктов на наличие в нем аллергенных (и исключив их на все время грудного вскармливания), постепенно начать вводить (не ранее чем через месяц) в небольших количествах продукты и внимательно наблюдать за реакцией малыша. Дозу можно увеличивать раз в несколько дней. При отсутствии реакции кожи и желудочно-кишечного тракта малыша можно сделать вывод, что продукт не является для него опасным, и спокойно употреблять его в пищу (в разумных количествах!).
Диета для маминой фигуры
Спустя несколько месяцев после родов, если нет противопоказаний, маме можно потихоньку начинать заниматься своей фигурой: делать упражнения, скорректировать диету и постепенно расширять свой рацион — ведь самый строгий период первых недель после рождения позади.
Как правило, набранный во время беременности вес потихоньку начинает спадать после 3-го месяца, когда организм мамы привык к новому ритму и при условии правильного питания. Способствует этому сам процесс кормления грудью, а также, безусловно, новое, насыщенное расписание молодой мамы.
Если вес не уходит, стоит пересмотреть свой рацион и кое-что изменить в нем, при этом ни в коем случае не прибегать к строгим диетам при кормлении грудного ребенка — это может навредить малышу! Питание должно быть разнообразным, но сбалансированным и максимально здоровым.
В диета мамы при кормлении грудного ребенка, желающей сбавить вес, должен непременно присутствовать белок животного происхождения, а также кисломолочные продукты (в случае отсутствия у малыша аллергии на белок коровьего молока), овощи и зелень. Зеленые листовые овощи (шпинат, щавель, листья салата) содержат много кальция, витаминов, микроэлементов, способствующих восстановлению после родов, а также нормальному функционированию ЖКТ. Не слишком сладкие фрукты и ягоды неярких цветов — прекрасный источник витаминов и антиоксидантов, их можно включить в меню.
Из рациона стоит исключить овощи с большим содержанием крахмала, а прием медленных углеводов (хлеба, круп, макарон) перенести на первую половину дня. Это же касается и сладостей, которые вообще лучше убрать из меню на этот период. Исключение может составить, например, сухое несдобное печенье.
И конечно же, обильное питье! Оно не только способствует поддержанию водного баланса, но и стимулирует лактацию, особенно если это теплая жидкость: чашка теплого питья за 10 – 15 минут до кормления стимулирует выделение окситоцина и вызывает прилив молока.
Период грудного вскармливания — это замечательное время, когда у молодой мамы есть возможность изменить свои пищевые привычки, освоить полезные рецепты и заложить основу для нового, более здорового, образа жизни на годы вперед. Мы уверены, что некоторым приобретенным в этом время пищевым привычкам кормящая мама уже не сможет изменить после прекращения грудного вскармливания, ведь они направлены на поддержание здоровья и малышей, и их взрослых мам. Берегите здоровье! Диета при грудном вскармливании для похудения может быть вкусной!
Особый случай
Есть особые случаи, когда мама не может следовать жестким требованиям (чрезмерные, изнуряющие ограничения тоже стресс для организма!) и хочет себя немного побаловать. В конце концов, Новый год и день рождения случаются всего раз в году!
Специалисты рекомендуют молодой маме воздерживаться от употребления алкоголя весь период грудного вскармливания, а если это все-таки произошло, то придерживаться ряда правил.
Если возникает ситуация, когда у кормящей матери возникает желание выпить (праздники, дни рождения, свадьба), необходимо взвесить все «за» и «против» задолго до торжества. Рекомендовано предварительно заготовить сцеженное молоко на одно-два кормления малыша, поскольку на выведение алкоголя из организма кормящей матери потребуется от 2 до 24 часов в зависимости от количества выпитого, его крепости, веса женщины, характеристики съеденной пищи. Так, например, на выведение алкоголя, содержащегося в одном бокале вина или кружке пива, потребуется около 2,5 часов, если вес женщины составляет от 50 до 60 кг, и около 2 часов — если колеблется от 61 до 70 кг.
Сцеживание молока после употребления напитков, содержащих алкоголь, не влияет на скорость выведения алкоголя из организма и лишь способствует облегчению симптомов, связанных с наполнением молочных желез.
Употребление алкоголя во время беременности нужно исключить полностью, поскольку не существует безопасных доз спиртного для беременных женщин и будущих малышей.
Умеренность во всем
Напоследок мы хотели бы напомнить вам о том, что даже самые полезные продукты не пойдут на пользу малышу, если мама не будет руководствоваться здравым смыслом в своих действиях. Даже из лучших побуждений не стоит употреблять ежедневно полный список разрешенных продуктов: самые «невинные» из них в больших количествах вполне могут спровоцировать аллергию. Также забудьте расхожее «теперь надо есть за двоих»: не «за», а «для», поэтому старайтесь избегать переедания, оно не пойдет на пользу ни вам, ни малышу. Сейчас самое лучшее — сбалансированный и разнообразный рацион с правильно распределенными в течение суток приемами пищи (специалисты рекомендуют 5 – 6-разовое питание небольшими порциями со снижением количества употребляемых калорий к вечеру), недели, времени года (соблюдайте принцип сезонности) и всего периода кормления.
Здоровья вам и вашему малышу!
Список использованной литературы:
Шелковица при грудном вскармливании
Добавить в избранное
Плоды шелковицы (тутовника) использовались в течение тысячелетий в Китае, а также по всей Европе. Первоначально дерево выращивали в качестве полноценного источника питания для шелкопрядов. Чуть позже листья растения приобрели славу традиционного лекарства для лечения диабета и нормализации системы кроветворения в китайской медицине. О том, полезна ли шелковица при грудном вскармливании, читайте далее в материале.
Можно ли шелковицу при ГВ
Шелковица — листопадное дерево, которое относится к семейству тутовых. Её ягоды — мясистые костянки длиной от 2 до 5 см. На вкус они кисло-сладкие, но чаще просто сладкие. Научное название растения варьируется в зависимости от того, о каких видах тутовника идёт речь: Morus australis или Morus nigra. Вот почему и плоды у него бывают тёмного, почти чёрного цвета (Morus nigra) или бледного желтовато-белого цвета.
Лекарственное использование листьев, корней, ветвей и плодов тутовника задокументировано с древних времён. Кроме Китая, растение также внесено в список лекарственных растений Британии с 659 года н. э. Его кора обладает антигельминтными свойствами, что отражается в насыщенном горьком вкусе отвара. Сок корня сгущает кровь и уничтожает глистов в пищеварительной системе.
Листья обладают потогонным и смягчающим действиями, а отвар из свежих листьев обязательно используется для предотвращения инфекций горла и быстрого снятия воспалений. Сок из плодов обладает охлаждающим и слабительным свойствами. Кормить ягодами тутовника рекомендуют также больных лихорадкой, простудой, диареей, малярией, запорами.
Шелковицу можно кушать в свежем виде, в виде сока, джемов, различных блюд. Её плоды являются одним из немногих продуктов-поставщиков значительных объёмов растительного белка в организм. Кроме того, они также являются отличным источником железа, кальция, витамина С, магния и даже калия. Высокое содержание клетчатки в сочетании с низким объёмом сахара и жира позволяет питаться этими ягодами, не задумываясь о количестве съеденных калорий.
Полезные свойства и богатый витаминный состав шелковицы несомненны. Они помогают сохранить здоровье матери и новорождённого во время грудного вскармливания. Но непосредственно на выработку грудного молока для кормления малыша ягоды не влияют. Точное количество плодов, которое необходимо организму, зависит от возраста, веса, роста и того, каково общее состояние организма женщины.
Когда и в каком количестве можно употреблять тутовник:
Максимальное суточное количество ягод любого сорта не должно превышать 200 г. Этого достаточно, чтобы обеспечить организм витаминами. А для того, чтобы рацион был полноценным, в нём должно присутствовать не менее 3 видов ягод, овощей и фруктов в день.
Витаминный состав шелковицы
В свежей шелковице содержится около 10% углеводов в виде простых сахаров, крахмала, растворимой и нерастворимой клетчатки.
В ягодах довольно мало калорий:
| Пищевая ценность плодов (г/100 г) | Витаминный и минеральный состав ягод (мг/100 г) |
| Энергия: 43 ккал | Ca: 39 |
| Белок: 1,44 | Fe: 1,85 |
| Всего липидов (жиры): 0,39 | Mg: 18 |
| Углеводы: 9,8 | P: 38 |
| Клетчатка, общая диетическая: 1,7 | К: 194 |
| Сахаров, всего: 8,1 | Na: 10 |
| — | Zn: 0,12 |
| — | С: 36,4 |
| — | Тиамин: 0,03 |
| — | Рибофлавин: 0,1 |
| — | Ниацин: 0,62 |
| — | Витамин B6: 0,05 |
| — | Фолаты, (мкг): 6 |
| — | Витамин А, (мкг): 1 |
| — | Витамин E: 0,87 |
| — | Витамин К, (мкг): 7,8 |
| — | Жирные насыщенные кислоты: 0,03 |
| — | Жирные мононенасыщенные кислоты: 0,04 |
| — | Жирные полиненасыщенные кислоты: 0,21 |
Шелковица богата биологически активными полезными веществами. Все они обеспечивают работу разных органов и систем. В ягодах также содержится и большой объём органических соединений. Среди них наиболее известные — антоцианы, лютеин, фитонутриенты, ресвератрол и множество полифенольных соединений.
Шелковица при лактации
Листья тутовника обладают противовоспалительными свойствами. Чай из листьев снимает воспалительные процессы, в том числе хронические, и является абсолютно безвредным для кормящей мамочки. Высокий уровень железа в плодах повышает выработку эритроцитов. Это значит, что организм увеличит распределение кислорода в тканях и органах, тем самым улучшая метаболизм и функционирование этих органов.
Вот почему плоды будут полезны женщинам с низким уровнем гемоглобина в крови. Витамин С, содержащийся в плодах, является мощным средством защиты от чужеродных патогенов в организме. 100 г плодов обеспечивают суточную потребность в витамине С. А в сочетании с другими витаминами, он оказывает профилактический эффект против многих болезней и способствует укреплению иммунитета.
Для поддержания здоровья опорно-двигательного аппарата в плодах тутовника имеются витамин К, кальций и железо, а также небольшое количество фосфора и магния. Молодой маме необходимы эти вещества, т. к. её организм расходовал их слишком много во время беременности и формирования плода. А с возрастом плоды могут поддерживать здоровье опорно-двигательного аппарата и предотвращать возрастные изменения костей. В растениях имеется много клетчатки. Она — обязательный элемент всех фруктов и ягод.
В тутовнике её примерно 10% от суточной нормы. Она улучшает пищеварение, увеличивает количество стула. Это обеспечивает более высокую скорость прохождения продуктов через систему пищеварения. Клетчатка связывает токсины, уменьшая вероятность возникновения запоров, вздутия живота и спазмов. Она также участвует в регуляции работы сердечно-сосудистой системы и помогает регулировать уровень холестерина в крови молодой женщины. Ресвератрол — один из основных флавоноидов.
В его задачи входит регуляция работы кровеносных сосудов. Он влияет на их структуру, делая их более эластичными и менее подверженными повреждениям. Можно сказать, что ресвератрол расслабляет кровеносные сосуды, снижает риск образования тромбов за счёт увеличения выработки оксида азота. Это особенно важно в послеродовом периоде, когда кровеносной системе нужно время для восстановления и необходимые ресурсы. Впоследствии это позволяет предотвращать такие болезни, как инсульт или инфаркт.
Полезные свойства
В шелковице содержится большое количество антиоксидантов. В сочетании с антоцианами, витаминами А и С, они активно защищают организм от свободных радикалов, которые могут повреждать клетки, заставляя их мутировать в раковые. Экстракт антоциана тутовника может замедлить метастазирование меланомы — злокачественной опухоли, возникающей на коже или слизистых оболочках.
Большое количество витаминов А и E, а также ряда каротиноидных компонентов оказывают положительное влияние на функции органов зрения. Они восстанавливают здоровье глаз. Антиоксидантные свойства ягод способствуют поддержанию здоровья кожи и волос. Кроме того, антиоксиданты помогают уменьшить пигментные пятна, возвращают здоровый блеск волосам и коже. Всё это становится возможным благодаря тому, что антиоксиданты предотвращают окислительное действие свободных радикалов.
Исследования на животных показывают, что ягоды и их экстракт могут устранить избыток жира и снизить уровень холестерина. Они также могут улучшить соотношение между плохим и хорошим холестерином. Белая шелковица часто используется для лечения диабета, а также снижает высокое кровяное давление, способствует излечению простуды и её симптомов, мышечных и суставных болей, таких, как артрит, устраняет запоры, головокружение, звон в ушах, уменьшает выпадение волос и преждевременное поседение.
Вред и противопоказания
Плоды шелковицы безопасны для большинства людей. Побочные эффекты при употреблении не зарегистрированы, как и негативное влияние от их употребления. Однако фактических исследований ягод шелковицы проведено не так много.
Что касается влияния плодов на беременных женщин, то эта тема недостаточно исследована, поэтому врачи рекомендуют не превышать безопасной дозы в 200 г ягод в день.
Медицинская литература включает многочисленные ссылки на использование шелковицы при атеросклерозе, раке, диабете, инфекции и нейродегенеративных заболеваниях. Тем не менее, употребляя ягоды, помните, что они являются вспомогательным средством в лечебном процессе, но не заменяют собой лекарства, если последние прописаны доктором.
Рецепты из шелковицы
При лёгком нарушении обмена жиров в организме (дислипидемии), приводящем к нарушению кровообращения, рекомендуется 1 г порошка листьев шелковицы принимать 3 раза в день до еды. Порошок можно приобрести в аптеке. Такая доза также подходит для лечения диабета или высокого уровня холестерина. Сухие листья белой шелковицы снижают уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.
Для этого нужно 1 г сырья залить станом кипятка, настоять и пить 3 раза в день в течение 4 недель. В этом случае уровень сахара снижается на 27% по сравнению с 8% снижением при использовании глибурида для диабетиков в количестве 5 мг в день. Настойку из коры дерева рекомендуют пить при заболевании бронхитом, астмой или гипертонией. Понадобится 1 ч. л. измельчённой коры. Её необходимо отварить в течение 10 минут на медленном огне.
Затем дать настояться в течение 30 минут, процедить и пить перед едой 2–3 раза в день в течение 3 недель. Если речь идёт о свежих ягодах, то покупая их, нужно убедиться, что они достаточно упругие и обладают насыщенным цветом. Если вы не покупаете белую шелковицу, то избегайте слабо окрашенных ягод — они просто не дозрели. Избегайте также потёкших плодов, они переспели или долго лежали после сбора. Такие ягоды не очень полезны для употребления в пищу.
Перед употреблением:
Для приготовления чая возьмите 2 ложки сушёных листьев, залейте их стаканом кипятка на 5 минут. Затем процедите и пейте тёплым до еды. Он окажет прекрасное тонизирующее влияние. Чай можно приготовить и из сушёных ягод. Для этого 2 ст. л. сухих плодов заливают стаканом кипятка на 10 минут, после чего пьют 3 раза в день. Это помогает при авитаминозе, простуде и других воспалительных процессах.
Для женщин очень важно следить за своим питанием и здоровьем как во время беременности, так и в период грудного вскармливания. Вы можете воспользоваться огромными преимуществами шелковицы, добавив её в свой ежедневный рацион. Но делайте это только начиная с 4-го месяца лактации. Чтобы избежать каких-либо осложнений со здоровьем, проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем вводить в рацион новый продукт.