Зерно занимает ведущее положение в структуре комбикормов для свиноводства. В западных странах его использование снижается в пользу отходов пищевой промышленности. У нас же пока зерновые служат компонентом в рационах для свиней всех половозрастных групп.
Учитывая, что от зерновой части во многом зависит энергетическая питательность рациона, каждое предприятие должно вдумчиво подходить к выбору тех или иных культур при закупках или планировании посевной и их выращивании (табл. 1).
Таблица 1. Энергетическая питательность наиболее распространенных в России видов зерновых
Содержание чистой энергии, растущих свиней, МДж/кг
На практике наиболее распространены пшенично-ячменные рецепты комбикормов. Без сомнения, основной кормовой культурой должна стать пшеница, а не ячмень, как считают многие свиноводы, поскольку он имеет слишком низкую энергетическую питательность. Частично эту проблему можно решить шелушением ячменя, если это позволяют технологические возможности комбикормовых производств. Важно учесть, что качественно очистить от пленок большое количество ячменя не всегда просто, а некачественное шелушение, когда при обработке вместе с пленками снимается верхний слой эндосперма, может привести к снижению протеиновой питательности зерна. При недостаточном снятии пленок растет содержание клетчатки и снижается энергетическая питательность (табл. 2). Тем не менее ячмень без пленок является ценным сырьем и широко используется при составлении кормовых программ для свиней.
Таблица 2. Зависимость энергетической питательности шелушенного ячменя от содержания в нем клетчатки
Содержание сырой клетчатки в ячмене без пленок, %
Содержание чистой энергии, растущих свиней, МДж/кг
Из прочих видов зерна, приведенных выше, на наш взгляд, незаслуженно забыты свиноводами рожь и тритикале. Между тем эти культуры, способные давать высокие урожаи в условиях средней полосы России, обладают хорошей энергетической и протеиновой питательностью, а влияние антипитательных факторов можно снизить с помощью ферментов. На практике проверены следующие нормы ввода этих компонентов (табл. 3).
Кормление поросят от рождения до 6 месяцев – важная часть их содержания, поскольку от того, насколько правильным оно будет, зависит сохранность и уровень смертности поголовья, а также скорость его роста и развития. Соблюдение норм кормления позволяет значительно увеличить прибыль от промышленного разведения свиней и обеспечить максимально высокую скорость прироста.
Особенности кормления поросят-сосунов в первый месяц жизни
Больше всего внимания на начальном этапе необходимо уделять физиологии молодняка. Существует ряд особенностей, о которых следует помнить при выстраивании процесса кормления месячных поросят:
Начиная с недельного возраста поросят-сосунов начинают приучать к поеданию сухих кормов. Такое дополнение к естественному рациону, предоставляемому свиноматкой, позволяет им развиваться в разы быстрее. Корма, подходящие для этого возраста, называются престартерами. Любой корм должен быть высококачественным, не содержать токсинов и вредных микроорганизмов, поскольку в этом возрасте поросята особенно подвержены разным заболеваниям.
Прикорм недельных поросят начинают с 25 грамм корма, увеличивая его количество вдвое раз в 5-7 дней. В итоге месячные поросята должны получать около 200-250 грамм корма в сутки.
Возраст
Количество корма
1-я неделя (7 дней)
25 грамм
2-я неделя (14 дней)
50 грамм
3-я неделя (21 день)
100 грамм
4-я неделя (28 дней)
200 грамм
Порции даются 5-6 раз за день. Чтобы у молодняка развивался интерес к корму, кормушку следует оставлять в загоне на короткое время, после этого убирать. Для кормления поросят-сосунов не следует использовать механизированные средства кормления, поскольку они не дадут нужного результата.
Не допускается повторное применение корма; все несъеденные остатки должны быть выброшены. В нем содержатся молочные компоненты, которые могут попросту испортиться из-за неправильного обращения и стать причиной поноса, опасного для молодняка.
При правильном введении престартера можно заметить, что кормоконверсия практически равна единице. Так, если поросенком-сосуном было съедено примерно 0,5 килограмма предложенного корма, он должен поправиться ровно на столько же.
Главной задачей прикорма является приучение их к тому, что в кормушке находится что-то вкусное и питательное, чтобы они знали, как утолить голод без молозива.
Кормление поросят отъемышей от месяца до двух месяцев
В возрасте месяца поросят отнимают от свиноматки. При кормлении поросят-отъемышей необходимо в строгости следовать таким советам, касающимся содержания и кормления:
Нормы кормления поросят от 1 до 2 месяцев представлены в таблице:
Возраст, дни
Кол-во корма, грамм
26-30
225
31-35
350
36-40
450
41-45
550
46-50
650
51-55
750
56-60
850
Всего за 60 дней
20000
Поросятам за первые 2 месяца выращивания в среднем скармливается около 20 кг корма на голову при использовании полнорационных комбикормов. К 60 дню выращивания 2-месячные поросята должны получать около 850-900 грамм корма в сутки.
Кормление поросят с 2 до 3 месяцев
Начиная с 2-месячного возраста, поросята должны потреблять от 1000 грамм комбикорма в сутки, далее до 3-месячного возраста количество ежедневно потребляемого корма увеличивается на 100 грамм каждые 5 дней.
Возраст, дней
Кол-во комбикорма в день на голову, кг
61-65
1,0
66-70
1,1
71-75
1,2
76-80
1,3
81-85
1,4
86-90
1,5
91-95
1,6
У поросят в 2-3 месяца большая потребность в питательных веществах на килограмм веса, но объем желудочно-кишечного тракта маленький, рацион для них должен быть составлен из высокопитательных кормов с низким содержанием клетчатки. Важно сбалансировать рацион по протеину и незаменимым аминокислотам, прежде всего лизину.
Для 2-3 месячных поросят хорошим кормом будет ячмень и овес без пленки, из шротов – подсолнчениковые 1-ого сорта и соевые. В качестве дополнительного источника протеина и лизина можно использовать горох, но не более 15% от массы сухого вещества.
В этот период выращивания удобно использовать автоматические кормушки. SAGRADA рекомендует использовать кормовые автоматы bEST1, которые подходят для откорма свиней от 18 кг 120 кг.
Как правильно кормить поросят от 3 до 6 месяцев
После трехмесячного возраста рецепт комбикорма для поросят составляют, используя следующие пропорции:
Такой подход к комбинированию компонентов помогает получить сбалансированный корм для свиней, в котором будет содержаться необходимое для нормального развития количество аминокислот и белков, а также витаминов.
При правильном кормлении по достижении шестимесячного возраста вес свиньи должен составить около 100-140 кг.
Какое оборудование может использоваться для автоматизации кормления поросят
Чтобы автоматизировать процесс кормления поросят от 1 до 6 месяцев следующее оборудование:
Компания SAGRADA предлагает европейское оборудование для кормления поросят от 1 до 6 месяцев по наиболее доступной цене. Все оборудование в наличии на складе, растаможено и имеет сертификаты соответствия ЕАЭС. Наши инженеры выполнят расчет всей системы кормления и произведут пуско-наладку оборудования.
Рожь в рационе свиней: перспективы использования и экономическая выгода
В последние годы рожь достаточно прочно вошла в число ингредиентов, широко применяемых в составе комбикормов для свиней, особенно на севере Германии, где почвенные условия зачастую не позволяют возделывать ничего иного, и многие свиноводы уже по достоинству оценили значение этой культуры.
В значительной степени это связано с тем, что благодаря многочисленным исследованиям и производственным опытам все устаревшие опасения были опровергнуты. Путем направленной селекции в новых гибридах ржи значительно снижено содержание горьких веществ из группы алкилрезорцинов, также можно не опасаться негативных эффектов, вызываемых некрахмалистыми полисахаридами, поэтому беспокойство свиноводов по поводу снижения поедаемости комбикормов с рожью, или возможного риска диареи больше не является препятствием для включения в рационы этого вида злаковых. При этом совершенно очевидна значительная разница в стоимости между рожью и другими зерновыми культурами, которые используются в кормлении свиней. При использовании любой формуляционной программы рожь становится экономически интересной, как только разница между рыночной стоимостью ржи и других зерновых начинает составлять 300 рублей и более.
В плане соотношения цены и качества рожь практически не уступает пшенице. Критерий экономической эффективности ингредиентов зерновой группы крайне важен для свиноводов, поскольку их доля в рационе может доходить до 70-75%. В качестве наглядного примера можно воспользоваться методом замещения. За основу берутся типичный белковый ингредиент и сырье с высоким содержанием обменной энергии (зерновая группа). В кормлении свиней такие компоненты обычно представлены соевым шротом и пшеницей. Расчет производится по переваримому в тонком кишечнике лизину и энергии. Для требуемого вида корма рассчитывается количество соевого шрота и пшеницы, которое необходимо для достижения требований рецептуры по лизину и энергетике. Полученное количество умножается на рыночную стоимость сырья, что в итоге позволяет подсчитать сравнительную себестоимость комбикорма по питательности. Например, при стоимости соевого шрота в 36 руб/кг, рожь начинает конкурировать в рецептурах с пшеницей уже при разнице 230-250 руб/тонну. Любопытно, что себестоимость сои практически не оказывает влияния на это соотношение (что объясняется весьма просто –зерновые в первую очередь являются источниками энергии, и лишь во вторую – протеина). Таким образом, в сложившемся на сегодняшний день рынке зерновых экономический эффект от использования ржи неоспорим.
Питательность ржи
При изучении питательности зерна ржи урожая 2011 и 2012 годов, можно заметить значительную разницу в содержании сырого протеина и лизина. Если в 2011 году содержание сырого протеина в ржи, выращенной в Германии, повсеместно достигало 9,5–10,5%, то в урожае 2012 года этот показатель едва достиг 8–8,5%, подобная динамика еще очевиднее прослеживается на большем промежутке времени. Это наглядно демонстрирует, насколько конкретная питательность зерна зависит от типа почв, внесения удобрений, параметров климата и других условий. Конечно, каждый технолог-практик знает, что при расчете рецептур необходимо использовать питательность конкретной партии зерна, лежащей в силосах комбикормового завода или фермы, а не усредненные табличные показатели.
Таблица 1: Состав ржи и пшеницы по данным сельскохозяйственных лабораторий LUFA в Мюнстере и Ольденбурге
Показатель
Рожь
Пшеница
2010 г.
2011 г.
2012 г.
2012 г.
LUFA Сев. Рейн — Вестфалия
LUFA Северо-запад
LUFA Сев. Рейн — Вестфалия
LUFA Северо-запад
LUFA Сев. Рейн — Вестфалия
LUFA Северо-запад
LUFA Сев. Рейн — Вестфалия
Метаболическая энергия (МДж)*
Необходимо отметить, что содержание лизина в зерне ржи примерно на 0,2–0,4 г/кг больше, чем в пшенице. Разница между культурами особенно заметна, если говорить о содержании в них сырого протеина. Тем не менее, показатель переваримости лизина ржи в тонком кишечнике сравним с таким же показателем у пшеницы, поскольку лизин ржи чуть менее усвояем, чем таковой в составе пшеницы (76% против 88%).
Особенности использования ржи в кормлении
Как уже упоминалось, в зерне ржи содержится значительное количество некрахмалистых полисахаридов. Однако необходимо отметить, что в результате селекционной работы их суммарное содержание в зерне современных гибридов ржи составляет уже около 11%, что на 2-3% выше, чем у пшеницы, но в среднем на 2% ниже, чем у ячменя, являющегося одним из наиболее широко распространенных ингредиентов в свиноводстве. С зоотехнической точки зрения, подобное различие все еще может представлять определенный риск при выборе ингредиентов зерновой группы для изготовления престартерных и стартерных кормов, но на стадиях доращивания и особенно откорма подобные уровни НПС не влекут никаких значительных рисков.
По сравнению с другими зерновыми культурами, рожь отличается наименьшим содержанием полиненасыщенных жирных кислот, оказывающих весьма значительное влияние на формирование жирнокислотного профиля жира у свиней. Таким образом, включение ржи в рационы оказывает заметное положительное влияние на консистенцию сала, что повышает рыночную стоимость свинины в живом весе, и позволяет производить твердое свиное сало, так востребованное в производстве сырокопченых колбас.
Опытные зоотехники могут также помнить, что одной из проблем при использовании старых сортов ржи была ее подверженность поражению спорыньей, возбудителем которой является грибок Claviceps purpurea, вырабатывающий алкалоиды эрготоксин и эрготамин.
В сочетании с низким содержанием алкилрезорцинов в зерне современных гибридов ржи, это делает ее вполне технологичным видом злаков, безопасных в использовании при изготовлении кормов для групп доращивания и откорма.
Производственные испытания на фермах
На протяжении последних лет научно-исследовательские учреждения Северной Германии проводили множество кормовых опытов с рожью современных гибридов, некоторые результаты которых представлены в таблице 2. Все они наглядно демонстрируют, что введение весьма значительных количеств ржи в рационы (до 50% на откорме, до 30% на доращивании) не оказывало отрицательного влияния на продуктивность животных, а в некоторых случаях результаты даже превосходили аналогичные показатели животных контрольных групп. Необходимо особо отметить, что ни в одном опыте не зафиксировано негативного влияния включения зерна ржи на поедаемость комбикорма, и соответственно, на уровень конверсии. Дополнительным бонусом при использовании зерна ржи является его положительное влияние на жирнокислотный состав сала, и как следствие – на категорийность мяса.
Опыты на поросятах более раннего возраста также не выявили какого-либо отрицательного воздействия включения ржи на их продуктивность, однако в данном случае необходимо придерживаться максимально рекомендованных DLG (Немецким сельскохозяйственным обществом) уровней ввода в 15%.
По рекомендациям ввода зерна ржи для других возрастных групп – см. таб.3
Таблица 2: Сводные результаты производственных опытов ввода различных количеств ржи в рационы свиней на откорме и доращивании
Автор
Доля ржи в рационе
Суточный привес, г
Потребление корма (кг на животное в день)
Конверсия корма
Таблица 3: Максимальная доля ржи (рекомендации Немецкого сельскохозяйственного общества DLG).
Поросята более 15 кг
1 я стадия откорма
*рожь без поражения спорыньей
Сокращение затрат на корм при использовании зерна ржи и рапсового шрота
Рожь и масличный рапс могут представлять большой интерес не только для тех фермеров, которые самостоятельно производят комбикорма для свиней на откорме, но и для независимых комбикормовых заводов, что видно из простой калькуляции себестоимости рационов, представленной в таблице 5. Если предположить, что потребление корма составляет 30 кг на стадии доращивания, 100 кг в начале и примерно 130 кг в конце стадии откорма, то использование ржи и масличного рапса в рационе позволит сократить кормовые затраты примерно на 350-400 руб на голову. Рационы с подобной питательностью использовались при проведении опытов на откормочном поголовье Уве Майер в 2011 году.
Подводя итог, можно сказать, что главной предпосылкой для использования зерна гибридной ржи и рапсового шрота в рационе свиней на откорме является повышение экономической эффективности производства свинины без какого-либо негативного влияния на продуктивность и статус здоровья животных.
Здравствуйте, кто ни будь кормил свиней зерном сорго? Что это и с чем его есть?
Смотри видео по свиноводству на нашем канале. Реальный опыт хозяйств
Здравствуйте, кто ни будь кормил свиней зерном сорго? Что это и с чем его есть?
Что это и с чем его есть?
это то что растет на верху веника для подметания пола,если взять веник и держать его ручкой вниз :laugh:.если эти семена(просо обыкновенное)обрушить(снять рубашку)то получится пшонка.каша для людей и циплят. просо близко к кукурузе НО из-за «рубашки»(оболочки,кожуры,и т.д.)содержит очень много клетчатки,которая тормозит весь рост,и пользу необрушенного просо сводит к овсу хренового качества(баласт).вроде все про просо. .
Что это и с чем его есть?
это то что растет на верху веника для подметания пола,если взять веник и держать его ручкой вниз :laugh:.если эти семена(просо обыкновенное)обрушить(снять рубашку)то получится пшонка.каша для людей и циплят. просо близко к кукурузе НО из-за «рубашки»(оболочки,кожуры,и т.д.)содержит очень много клетчатки,которая тормозит весь рост,и пользу необрушенного просо сводит к овсу хренового качества(баласт).вроде все про просо. .
Роман, сейчас существуют гибриды зерновогосорго с урожайностью по югу Украины до 65 ц/га на багаре, без шелухи («рубашки») и является достаточно хорошим кормом, есть только одно НО мелится зараза в чистом виде очень плохо (решета на дробилке забиваются в течении 5 сек) по этому измельчать нужно только в смеси с любым другим зерном. И позвольте заметить- сорго (даже веничное) и просо это несколько разные культуры
Можно ли давать поросятам зерно которое немного для посева протравленое?
Смотри видео по свиноводству на нашем канале. Реальный опыт хозяйств
Можно ли давать поросятам зерно которое немного для посева протравленое?
лучше это зерно перемелите и себе пирожки испеките, чтоб больше таких вопросов тут не было.
У сапера две ошибки!
Смотря чем протравлено. Но лучше выбросить.
Фильм Спортлото-82: — Сан Саныч, эти ягоды есть можно? — Можно, только отравишься. А вообще то можно попробовать, гораздо приятнее учиться на чужих ошибках, нежели на своих. Результаты в студию!
Возможно он имел ввиду потом поросят промыть, после того, как сожрут зерно.
Возможно он имел ввиду потом поросят промыть, после того, как сожрут зерно.
или себя промыть. после того как сожрать поросят сожравших зерно
Скорее не потравятся чем потравятся. Более того, некоторые из дв современных протравителей раннее были регистрированы в ветеринарии как антигельментные препараты для применения ПЕРОРАЛЬНО. Вопрос дозы. Скажу так, какое-то зерно вседа остается после кажной посевной. Не выбрасывать же? Один забирает и свиньям подмешивает, нормально все до сих пор. Более того иной раз шутит, мол, свиньи егойные есть отказываються, када зерно не окрашено. П.С. Своему свинству не даю, канешно же.
Скорее не потравятся чем потравятся.
П.С. Своему свинству не даю, канешно же.
Своему не даю, а на чужих можно и поэкспериментировать?
Зерно занимает ведущее положение в структуре комбикормов для свиноводства. В западных странах его использование снижается в пользу отходов пищевой промышленности. У нас же пока зерновые служат компонентом в рационах для свиней всех половозрастных групп.
просо близко к кукурузе НО из-за «рубашки»(оболочки,кожуры,и т.д.)содержит очень много клетчатки,которая тормозит весь рост,и пользу необрушенного просо сводит к овсу хренового качества(баласт).вроде все про просо. 
