можно ли кормить свиней горохом

Горох — отличный источник белка для свиней

Сельскохозяйственная палата Нижней Саксонии провела исследование эффективности использования гороха при откорме свиней. Результаты оказались многообещающими

Свиньи особенно сильно страдают от микотоксинов, которыми зачастую загрязняется корм.
Уровень содержания сырого протеина в бобах и горохе гораздо ниже, чем в соевом и рапсовом шроте — в бобах он составляет 25-26 %, в горохе — 20-22 %. С другой стороны, кормовые бобы и горох содержат мало метионина. До недавнего времени проводилось мало научных исследований в области кормления животных, и ассортимент кормов практически не менялся. Сельскохозяйственная палата Нижней Саксонии (орган самоуправления фермеров) решила выяснить, каких успехов можно достичь в области откорма свиней с использованием гороха как основного источника растительного белка в корме.
Проведение исследований
Исследователи Независимого института тестирования в Квакенберке, Германия, разделили 60 гибридных поросят (DanAvl x Пьетрен) на две группы с учетом веса и пола и во время тестирования качеств корма содержали их в индивидуальных станках. Контрольная группа получала белок из соевого и рапсового шрота и зерновой барды. Доля гороха в корме экспериментальной группы составляла:
• 15 % в начале откорма
• 20 % в середине откорма
• 25 % в конце откорма.
Корм экспериментальной группы, получавшей горох
• в начале откорма содержал на 3 % меньше соевого шрота и на 0,7 % меньше рапсового шрота по сравнению с контрольной группой;
• в конце откорма не содержал соевого шрота, а доля рапсового шрата была снижена на 3,3 %;
• в середине откорма доля соевого шрота в корме была уменьшена на 4,7 %.

Результаты исследований
• Свиньи из группы, получавшей горох, к концу откорма весили на 1,1 кг больше, чем свиньи из контрольной группы.
• Среднесуточный привес животных составил 1 017 г, при этом потребление корма в день было меньше, чем в контрольной группе — 2,68 кг.
• Откормочная продуктивность в обеих группах значительно различалась в середине и конце откорма. Так, в середине откорма у группы животных, которая получала горох, среднесуточный привес превышал привес в контрольной группе на 60 грамм; а расход корма был меньше — 2,41 кг на 1 кг прироста (в контрольной группе расход составлял 2,52 кг).
• В конце откорма свинья ест уже не так много. Средний расход корма за весь период откорма в группе, которая получала горох, составил всего 2,63 кг на 1 кг прироста.
• При оценке параметров туш свиней существенных различий выявлено не было.
• Если заменить шрот на горох, то при откорме каждой свиньи можно сэкономить примерно 7,3 кг соевого и 4,5 кг рапсового щрота.

Источник

Войдите в ОК

Можно ли давать свиньям горох

Горох в рационе свиней значительно повышает вкусовые качества свинины и сала. Он относится к белковым кормам и содержит все необходимые аминокислоты, такие как метионин, цистеин, лизин и другие.

Очень часто в свиноводческих хозяйствах в рационе свиней используют горох, в нем содержится достаточно высокое количество белка. По сравнению со злаковыми растениями горох содержит в 2-3 раза больше растительного белка. К тому же в его состав входит довольно высокое количество крахмала и сахара, а также довольно много витаминов и незаменимых аминокислот.

Горох отлично переваривается свиньями, причем значительно повышая вкусовые качества свинины и сала. Горох дают свиньям только после предварительной обработки. Его запаривают, замачивают или же варят, поскольку предварительная обработка не только повышает его вкусовые качества, но и влияет на усвояемость.

Не рекомендуют использовать для поросят сырой горох, поскольку он вызывает расстройства пищеварения и приводит к закупорке пищевода.

Стоит отметить, что давать поросятам большое количество гороха не рекомендуется, в их рацион должно входить не более 10% гороха от всего рациона, так как чрезмерное количество может привести к переизбытку крахмала.

В рационе свиней должен обязательно присутствовать горох, поскольку он содержит все необходимые аминокислоты, такие как метионин, цистеин и другие. Очень важно соблюдать все правила рационального и сбалансированного питания, только так можно добиться высокой продуктивности при выращивании свиней, и естественно увеличить прибыль от хозяйства.

Источник

Горох в рационах свиней

Горох в рационах свиней

Гранулирование гороха мы провели на пресс-грануляторе ДГ–1 производительностью 7 т/час. Рабочее давление по ступающего в смеситель пара составило 0,30–0,35 МПа, его объем — 60–70 кг/час на 1 т, а диаметр отверстий матрицы — 4,7 мм. Температура гранул на выходе из пресса равнялась 70 ± 5 °C.

Установлено, что после экструдирования зерна гороха содержание в нем ингибиторов трипсина уменьшилось на 19,7%, а химотрипсина — на 28,1%. Гранулирование позволило снизить эти показатели на 18,2 и 27,5% соответственно. При этом стоимость 1 т гороха повысилась на 10 у.е., а при экструдировании — на 26 у.е.

Продуктивные свойства рациона, в который добавили 15% зерна гороха для поросят-отъемышей и 20% для животных на откорме, изменялись в зависимости от способа влаготепловой обработки. Например, комбикорма с экструдированным горохом ускорили рост живой массы поросят-отъемышей и сократили затраты на 6,1–7,2%. На откорме экономия составила 5,2–5,5%.

Несмотря на практически одинаковую инактивацию ингибиторов трипсина и химотрипсина при экструзии и гранулировании гороха, не повысилась питательная ценность комбикормов, в состав которых его включали.

В Полтавском НИИ свиноводства им. О.В. Квасницкого изучали возможность использования экструдированного гороха и травяной муки из люцерны как основных источников протеина в период выращивания, супоросности и лактации свиноматок. Введение в рацион 17% экструдированного гороха и травяной муки из люцерны (11% питательности рациона) позволило выращивать высокопродуктивных свиноматок и экономить дорогостоящие высокобелковые корма — рыбную муку и жмых подсолнечника.

В ходе эксперимента Р.Е. Каучер (Эстонский НИИЖ) не дала положительных результатов термическая обработка гороховой муки перед скармливанием. Ее варка в течение 15 минут при температуре 100 °С привела к снижению прироста живой массы на 9,1%, конверсия корма стала хуже на 7,6%, чем при использовании 20% необработанной гороховой муки в смеси концентрированных кормов. Ввод муки, прожаренной в течение 15 минут при 140–170 °С, также ухудшил результаты на 3,3 и 2,5% соответственно по сравнению с добавлением в рацион необработанной.

Таким образом, мы пришли к выводу, что только экструзия улучшает кормовую ценность зерна гороха. Это объясняется сравнительно небольшим содержанием ингибиторов протеаз, слабой токсичностью лектинов, инактивация которых при гранулировании, варке и прожаривании не препятствует проявлению их антипитательных свойств. Экструдирование благоприятно влияет на декстринизацию крахмала, а это способствует повышению питательных свойств зерна гороха.

Источник

Кормление поросят кормовыми бобами, горохом и люпином: влияние на уровень привесов и потребление корма

Авторы: Фольфганг Прайингер, Гюнтер Пропстмайер и Симона Шерб, Служба сельского хозяйства Баварии . Перевод Елены Бабенко специально для soft-agro.com.

Фермеры и, следовательно, свинофермы получают финансирование конкретных экологических услуг («озеленение»). При этом учитываются и приоритетные направления использования площадей для экологического возделывания. В качестве приоритетных культур могут рассматриваться зернобобовые культуры, такие как горох, кормовые бобы или люпин. Эти варианты интересны прежде всего для предприятий, занимающихся животноводством.

В проведенном кормовом опыте на поросятах проверяли, какое влияние оказывают горох, кормовые бобы и цветущий синим сладкий люпин (таблица 1), каждый раз в качестве добавки к соевому шроту. Для контрольной группы в качестве источника протеина использовался исключительно соевый шрот.

80 поросят в опыте по кормлению поросят кормовыми бобами, горохом и люпином

Кормовой опыт на 80 отлученных поросятах был проведен в учебно-исследовательском центре Шварценау в следующих вариациях:

Поросята были разделены на 8 бухт по 10 животных в каждой. Имелись все условия, для измерения потребления корма каждым животным индивидуально.

Рисунок 1. Горох, кормовые бобы, сладкий люпин (цветущий синим)

Кормосмеси состояли из зерновых (пшеница, ячмень), соевого шрота высокопротеинового, минерального корма с 5-ю аминокислотами, растительного масла и фумаровой кислоты (таблица 1).

Горох, кормовые бобы или люпин вводились в размере 6% для комбикорма доращивание І или 10% для комбикорма доращивание ІІ в качестве замены пшеницы и соевого шрота. Из-за низкого содержания метионина и треонина, и низкой усвояемости в кишечнике метионина кормовые смеси с кормовыми бобами и горохом дополнялись минеральным кормом с повышенным содержанием метионина и треонина.

Таблица 1. Состав рационов, которые использовались в опыте (на 880 г СВ, %)

1) 10% лизина, 2,5% метионина, 3,5% треонина, 0,7% триптофана, 0,7% валина
2) 10% лизина, 3,5% метионина, 4,0% треонина, 0,7% триптофана, 0,7% валина

Комбикорм для поросят содержал слишком много энергии

Из-за высокой переваримости сырых веществ кормосмеси содержали сравнительно большое количество обменной энергии (таблица 2). И напротив, в сравнении с требованиями ДЛГ (2008)содержание сырого протеина и лизина было немного ниже норм. Но содержание метионина и цистина, треонина и триптофана соответствовало нормам относительно содержанию лизина.

Таблица 2. Содержание энергии и питательных веществ (по результатам лабораторных анализов) в опытных рационах (880 г СВ)

Нет различий в биологических показателях поросят

В таблице 3 приведены показатели роста живой массы, среднесуточных привесов и потребления корма, а также конверсии. Графики 2 и 3 отображают рост живой массы и потребления корма.

Таблица 3. Среднесуточные привесы, потребление корма и конверсия

Поголовье/ВыбытиеКонтрольГорохБобыЛюпинПогрешность20/-20/-20/-17/3Живой весВыборка, кг8,78,78,78,70,995Начало опыта, кг9,49,59,29,60,720Смена корма, кг17,317,717,317,20,902Конец опыта, кг28,828,329,528,70,747ПривесФаза 1, кг7,98,38,17,60,771Фаза 2, кг11,510,612,211,50,052Всего, кг19,418,820,319,10,445Среднесуточные привесыФаза 1, г3753933853640,771Фаза 2, г5755286095730,052Всего, г4734594944660,445Потребление корма в деньФаза 1, г5194875285040,713Фаза 2, г8838138938720,209Всего, г6966467066840,337Конверсия корма (на кг привеса)Фаза 1, г1,411,241,401,390,035Фаза 2, г1,541,551,471,540,255Всего, г1,471,411,431,470,133Потребление энергии (ОЭ) в деньФаза 1, МДж7,36,97,57,10,785Фаза 2, МДж12,311,113,312,00,092Всего, МДж9,79,09,89,50,275Конверсия энергии (ОЭ) на кг привесаФаза 1, МДж19,717,719,719,60,065Фаза 2, МДж21,521,120,321,20,248Всего, МДж20,619,519,920,40,077

Рисунок 2. Развитие живой массы в течение опыта

Рисунок 3. Расход кормов в течение опыта

Во время проведения группы пришлось 3-х животных исключить из группы на люпине. Развитие живой массы поросят происходило идентично. Среднесуточные привесы были приемлемыми. В группе на кормовых бобах среднесуточный привес составил 494 г, наилучший результат. Контрольная группа, группа на горохе и группа на люпине показали в среднем 473, 459 и 466 г соответственно.

Животные из группы на кормовых бобах показали также самое высокое потребление корма, 706 г в день, далее следовали животные из контрольной группы, группы на люпине и группы на горохе с 696, 684 и 646 г соответственно.

Конверсия корма на кг привеса была самой выгодной в группе на горохе (1,41 кг), с очень маленькой разницей по сравнению с группой на кормовых бобах (1,43 кг). За ними следовали контрольная группа и группа на люпине с конверсией в каждой 1,47 кг/кг привеса.

Рассчитанное потребление обменной энергии колебалось между 9,0 МДж в группе на горохе и 9,8 МДж в группе на кормовых бобах. На килограмм привеса расход энергии составлял от 19,5 МДж (группа на горохе) до 20,6 МДж ОЭ (контрольная группа).

Анализ свойств навоза не показал каких-то различий в разных группах. Во всех четырех группах свойства навоза были оценены в 2 балла, как нормальные.

Не было разницы в биологических показателях продуктивности между группой на соевом шроте и группами на зернобобовых.

Разница в затратах на корма очень невелика

Затраты на центнер корма отличались очень незначительно. Разница в стоимости комбикорма составляла 0,2 евро (комбикорм для доращивания І) и 0,7 евро (комбикорм для доращивания ІІ). На кг привесов разница составляла около 2 центов.

Для гороха и кормовых бобов затраты на корма составляли 18,4 и 17,00 евро/ц соответственно. Для люпина закупочная цена составляла 20 евро/ц.

Лучший состав минерального корма для групп с кормовыми бобами и горохом стоил 5 евро/ц. Для зерновых и соевого шрота использовались цены января 2017 года.

Выбросы азота и фосфора как правило могут быть снижены на счет зернобобовых

В таблице 4 приведены выделения азота и фосфора в разных опытных группах. По причине того, что в зернобобовых культурах содержится меньше фосфора по сравнению с соевым шротом, в соответствующих группах выделений фосфора было меньше. Касательно выделений азота группа на люпине с показателем 15,9 г азота на кг привеса была выше, чем контрольная группа (15,4 г). Группы на горохе и бобах содержали наименьшее количество азота – 13,0 и 13,9 г азота на кг привеса соответственно.

Таблица 4. Выделения азота и фосфора в опытных группах.

Из-за очень хорошей конверсии во всех группах выделения азота и фосфора были значительно ниже, чем приведено в брошуре ДЛГ «Балансирование выделений питательных веществ сельскохозяйственных животных» для соответствущей отрасли животноводства (ДЛГ, 2014).

Подпись Благодаря применению зернобобовых культур можно легко снизить уровень выделений азота и фосфора в окружающую среду

Выводы

Применение гороха, кормовых бобов и люпина в рационах для поросят до 10% не привело к негативным последствиям на продуктивность, потребление корма и конверсию по сравнению с контрольным рационом, в состав которого в качестве источника протеина входил только соевый шрот. Важно, что при введении в рационы гороха и кормовых бобов необходимо использовать минеральный корм с повышенным содержанием метионина и, возможно, треонина. Затраты на корма и уровень выделений азота и фосфора отличались очень незначительно.

Этот материал был полезным для Вас? Тогда обязательно поделитесь с коллегами!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Источник