можно ли консервировать томат монгольский карлик

Содержание

Несмотря на множество достоинств данного сорта, он находится в категории редких овощей, и зачастую его сложно найти в больших специализированных магазинах семян. Благодаря большому количеству положительных отзывов и так называемому «сарафанному радио», «Монгол карлик» отлично распространяется среди огородников и садоводов России.

Для большинства регионов страны присущи некие особенности климата, состояния почвы и количества влаги, поэтому, выбирая помидоры для своего огорода, стоит обратить внимание на их характеристики. Томат «Монгол карлик» зарекомендовал себя, как универсальный сорт. Он одинаково хорошо дает урожай в жарком климате, а также в регионах с коротким прохладным летом. Благодаря своей низкорослости он чудесно приживается в различных видах почвы (кроме слишком кислой), хорошо адаптируется к температуре и является неприхотливым растением. Иногда его называют «помидором для ленивых садоводов».

Томат «Монгол карлик» по праву можно назвать «господином инкогнито». Откуда он появился и какова история его происхождения?

По одной из версий, своим распространением он обязан огородникам некоего садоводческого товарищества из Челябинска. Семена этого томата когда-то были проданы на выставке и продолжают активно распространяться среди огородников. В пользу данной версии есть одно доказательство – отзывы овощеводов, которые заказывали семена помидоров у своих коллег из Челябинска.

Сейчас семена «Монгола карлика» довольно широко распространены на всей территории России и даже за рубежом. Наиболее часто его называют «Монгольский карлик», но можно услышать и такие названия как «Монгол томат», «Ленивый фаворит» и другие, в частности это фото взято с сайта хорватских овощеводов croatianseeds-store.com

Основные особенности томата «Монгол карлик» и его отличие от других сортов

Чаще всего после появления 7 соцветия рост побегов прекращается. В результате мы получаем вкусные плоды среднего размера уже в начале лета (высокорослые сорта в это время только формируют свою завязь).

Основные качества плодов томата «Монгол карлик»

Помидоры данного сорта сочные, мякоть нежная с умеренной кислинкой во вкусе, кожица неплотная. Имеют характерный «помидорный» вкус. Плоды округлой аккуратной формы с ярким красным оттенком. Чудесно подходят для употребления в свежем виде, а также для консервирования и переработки на томатный сок. Как правило, с одного куста можно собрать до 10 кг красивых вкусных плодов. Вес 1 помидора может быть около 200 грамм, но в среднем это 120-170 грамм.

Сортовые характеристики и внешний вид томата

«Монгол карлик» растет вширь, тем самым образуя стелющийся куст, который может занимать от 0,5 до 1 метра в диаметре. Растение отличается особо крепкой корневой системой, которая расположена близко к поверхности земли, что делает более эффективными корневые подкормки. На основном стебле после его высадки в грунт начинает формироваться большое количество пасынковых отростков, на которых в дальнейшем будет по 3-4 плода средней величины.

Полезно знать: Пасынки в данном сорте играют важную роль для дальнейшего формирования плодов, поскольку являются ветками, на которых будут находиться ягоды. Именно поэтому пасынкование для помидоров «Монгол карлик» крайне неприемлемо. В основном садоводы стараются оставлять все пасынки на кусте. Лишними считаются те, которые слишком «засоряют» грядку и расходятся далеко за ее пределы. Такие пасынки можно убрать.

Куст нельзя подвязывать к опорам!

Достоинства и недостатки томата

Способы выращивания

Помидоры «Монгол карлик» можно выращивать 2 способами – безрассадным и рассадным.

Первый вариант подходит для южных регионов страны. В таком случае, в одну лунку сеют 5-6 семян и ждут пока появятся первые проростки с 2-3 настоящими листами. После этого необходимо оставить самые сильные из них.

В регионах, которые имеют короткое и холодное лето, сеять семена «Монгола карлика» лучше сначала в рассадные горшочки, а затем высаживать закаленную и крепкую рассаду в открытый грунт. Здесь оптимальный период посева: конец марта — начало апреля.

Интересно знать: для получения более раннего урожая томатов семена сорта «Монгол карлик» можно сеять прямо в парник, предварительно сделав так называемую «теплую грядку», заложив внутрь грядки подстилку из навоза. В процессе гниения навоз будет выделять некоторое количество тепла, достаточное для хорошего роста рассады. Но обязательным условием является наличие довольно объемного поверхностного слоя почвы над прослойкой навоза, толщина которого должна составлять не менее 30 см.

Основные этапы выращивания

1. Предварительная подготовка семян

Чтобы получить высокий процент всхожести, обезопасить растения от болезней, а в дальнейшем собрать хороший урожай, следует перед посевом семян немного их подготовить. Неплохим вариантом будет их обработка 1% марганцовокислым калием или соком алое. Сок алоэ является мощным стимулятором роста. Можно также предварительно провести процесс проращивания семян. При покупке семян помидоров обратите внимание на год сбора урожая, указанную на упаковке. Срок годности семян томата без потери всхожести до 5 лет, но при условии соблюдения правил хранения семян. От этого напрямую будет зависеть процент всхожести. Просроченные семена могут дать только 50% всходов, а могут и вовсе не взойти. Средний срок от посева сухими семенами до появления первых всходов – 7-10 дней.

Полезно знать: Оптимальная глубина посева не должна превышать 1 см.

Поливать рассаду нужно под корень по мере необходимости. Здесь важно соблюдать баланс. Земляной ком не должен пересыхать и не должен быть слишком влажным. Для здоровья и крепости рассады, ее можно подкармливать удобрениями с преимущественным содержанием азота (достаточно 1 раза на 10 дней). В каждую подкормку стоит добавлять полный комплекс микроэлементов, если их нет в используемом удобрении.

Если для посева семян использовалась общая емкость, то рассаду стоит распикировать по отдельным горшочкам. Пикировка томатов допустима на разных стадиях развития рассады. Томаты легко переносят эту процедуру. Определить, что томатам нужна пикировка можно по состоянию растений. Как только сеянцы начинают затенять друг друга, пришло время рассадить их. Если посев семян произведен редко, что можно обойтись и без пикировки. Здесь важно, чтобы растения не конкурировали друг с другом и всем в равной степени хватало питания и освещенности.

3. Пересадка в грунт

На момент пересадки рассады в грунт, у растений должно сформироваться несколько настоящих листов, желательно не менее 5 штук. Предпочтительный возраст рассады к моменту высадки — это 50 — 55 дней от момента полного раскрытия семядолей. Высадку возможно осуществлять, когда почва прогреется выше 15 градусов на глубину не менее 20 см. Но здесь еще важно учитывать возможность возвратных заморозков в вашем регионе. И высаживать после того, как эта опасность минует, либо предусмотреть возможность укрытия растений от холода. Это либо высадка в теплицу, либо сооружение временного парника с укрытием спанбондом. В регионах с нестабильным и холодным летом или нестабильными погодными условиями при необходимости этот укрывной слой можно оставить на все время выращивания растения.

Полезно знать: Расстояние между кустиками при высадке рассады в грунт не должно быть меньше 60 см (а лучше 80 см), поскольку куст может разрастаться в ширину от 0.5 до 1 метра. Близкое расположение кустов может привести к недостаточному их освещению и проветриванию.

Виды подкормок и их состав

Разнообразные подкормки – это хорошее решение, которое несомненно влияет на здоровье растений и, как следствие – на количество урожая. Не исключение и Монгол карлик. Так же, как и для других томатов для него можно проводить как корневые, так и внекорневые подкормки.

Совет: Перед каждой процедурой подкормки посадки томата стоит обильно полить. Желательно это сделать за сутки до подкормки, чтобы листва растения имела хороший тургор.

Томаты хорошо отзываются как на подкормку органическими,так и минеральными удобрениями. За сезон желательно провести не менее трех подкормок. Как правило, первую подкормку помидоров проводят через 10-14 дней после высадки рассады. Вторую – непосредственно перед появлением плодов. Третью – через 10-14 дней после второй. Но важно то, что состав подкормок должен меняться в зависимости от стадии развития растения. Первая — с преимущественным содержанием азота, вторая — с преимущественным содержанием фосфора и третья — с преимущественным содержанием калия.

Для проведения подкормок по листу концентрация раствора должна быть меньше.

Многие сейчас предпочитают органическое земледелие и избегают применения минеральных удобрений. Это очень неплохо. Но в этом случае важно знать состав применяемого органического удобрения. К примеру, если весь сезон удобрять сброженной крапивой, богатой азотом, то это может привести к нежелательным последствиям. Растения в период налива и созревания плодов будут испытывать голодание из-за нехватки фосфора и калия, но в плодах от избытка азота будут накапливаться нитраты. Поэтому органические, так же, как и минеральные подкормки нужно чередовать в зависимости от стадии развития растения.

Не лишним будет напомнить, что сейчас для любителей органического земледелия существует огромный выбор уже готовых препаратов на основе биогумуса, водорослей и т. п., в состав которых входят, помимо основных макроэлементов в необходимом количестве, еще и микроэлементы, а также полезные микроорганизмы. Поэтому проводить подкормки такими препаратами очень удобно и максимально эффективно.

Полезно знать: Процедуру подкормки помидоров желательно проводить утром или вечером.

Несколько советов от экспертов

Эффективные методы борьбы с вредителями томата или как защитить свой урожай

Томат «Монгол карлик» имеет довольно крепкий «иммунитет» к различным заболеваниям, но вот от вредителей его стоит защитить. А для этого нужно знать некоторые способы борьбы с ними.

Сбор урожая плодов «Монгола карлика» и его хранение

Плоды данного сорта можно снимать уже с начала июня до средины сентября.

Максимальное плодоношение отмечается в августе. Чтобы ускорить процесс созревания всех помидоров на кусте желательно не передерживать плоды на растении, а собирать по мере их созревания. Хранятся плоды недолго, поэтому сразу после сбора их желательно употребить в пищу или пустить на заготовки.

Отзывы

1. 3 года выращивала данный сорт в теплице, рискнула посадить его в открытый грунт. Эффект был замечательным! Собрала богатый урожай, единственное отличие тепличных плодов от выращенных на огороде – первые были немного крупнее.

2. В этом году впервые посадила помидор «Монгольский карлик». Особых хлопот по выращиванию и уходу не было. Первые плоды получила уже в средине июня.

3. Сажаю данный сорт томата уже не первый год у себя на огороде. Вкус плода чаще всего зависит от погоды летом, но учитывая, что это ранний сорт, которому характерна кислинка во вкусе, меня все устраивает.

4. У меня «Монгольский карлик» стал ежегодным гостем на моем огороде. Чаще всего он отличается высокой урожайностью – около 1 ведра помидоров с одного куста. Максимальный урожай приходится на июль-август. При этом, я редко использую различные подкормки.

5. Живу в Ленинградской области, где часто бывает дождливое и холодное лето. Именно поэтому сажу сорт помидоров «Монгол карлик». Ни разу он меня не подвел! Всегда на кустах есть красивые и вкусные плоды.

Видео

Новинки томатов агрофирмы «Партнер»

Источник

Что нужно знать о выращивании томата Монгольский карлик?

Для неопытных садоводов или тех, кому приходится выращивать помидоры в непростых условиях подойдут низкорослые сорта. Самым ярким представителем низкорослых сортов помидоров является Монгольский карлик.

Происхождение Монгольского карлика

Считается, что данный сорт томатов был выведен русским селекционерами из Новосибирска. На данный момент он еще не значится в государственном реестре селекционных растений. С этим связано то, что его семена не так просто приобрести. Однако на многих специализированных ресурсах Интернета и овощных рынках такие семена продаются.

Монгольский карлик нетребовательное растение. Может произрастать в северных районах с поздней весны и до ранней осени, а также в засушливых районах.

Томаты «Монгольский карлик» самые низкорослые

Семена томатов «Монгольский карлик» сложно приобрести

Томаты Монгольского карлика могут достигать веса в 200 г

Описание и характеристики низкорослого томата

Прежде чем выбрать данный сорт для посадки на своем дачном участке, необходимо разобраться в его характеристиках и особенностях. Об этом мы погорим далее.

Внешний вид

На текущий момент это самый низкорослый томат. Высота куста не превышает 30 см, что не сказывается отрицательно на величине плодов.

Куст стелиться по земле, образуя новые пасынки. В результате ширина куста может достигать 1 метра и более. Листья узкие с сильной опушкой. На кусте можно отметить множество небольших листьев.

Стебли тонкие и хрупкие. Корневая система неглубокая, но ее достаточно для удержания куста во время сильного ветра. Плоды собраны в кисти.

Основные качества плодов

Несмотря на то, что кусты невысокие, плоды Монгольского карлика имеют вес до 200 грамм, что является неплохим показателем. Сорт раннеспелый, поэтому плоды не поражаются фитофторой при правильном уходе.

Ярко-красные плоды плотные, а внутри сочные. Вкус мало чем отличается от обычных помидоров. Можно сказать, что вкус стандартный «помидорный». С куста можно собрать до 10 кг качественных помидоров.

Преимущества и недостатки

Как показывает практика, Монгольский карлик прекрасно растет в восточных и юго-восточных районах России, где лето короткое. Однако перед принятием решения о посадке в конкретной местности, лучше всего ознакомиться с плюсами и минусами данного сорта. Начнем с плюсов:

У любого сорта есть недостатки. Хотя у Монгольского карлика их немного, но все же они имеются:

Особенности, отличия от других сортов

Данный сорт может переносить длительное отсутствие полива, но не стоит этим злоупотреблять. Перед посадкой почву мульчируют. Кроме того, как уже отмечалось ранее, сбор урожая можно проводить до поздней осени, когда наступают первые заморозки.

Плоды слабо подвержены порче, даже лежа на земле прикрытые листьями они долго сохраняют свои свойства, не растрескиваются и не поддаются гниению.

Особенности выращивания и посадки раннего вида

Карлик изначально был предназначен для возделывания в восточных районах России, но как показала практика, благодаря своей неприхотливости Монгольский карлик с успехом возделывается и в других регионах. Не рекомендуется высаживать этот сорт в местностях с повышенной влажностью. Технология выращивания мало чем отличается от технологии выращивания других сортов.

Рассадный и безрассадный способ выращивания

Сорт «Монгольский карлик» выращивается рассадой и семенами. Безрассадный метод применяют в южных районах страны. В ямку помещают 5-6 семян. После появления 2-3 листочков землю прорывают. После чего оставляют только крепкие растения.

В местах с более суровыми условиями применяют посев рассадой. Семена проращивают в горшке или парнике дома. Семена высеивают так рано, чтобы в мае посадить на грядке куст в начале цветения, а к концу июня получить первый урожай.

Используют слабокислую песчаную землю. Такая земля продается в магазинах для садоводов. Подойдет земля для пасленовых или любых овощных культур. Также такую землю можно удобрить самостоятельно.

Для сбора хорошего урожая следует выполнить ряд рекомендаций:

Подготовка и посадка семян

Перед посевом семена должны быть обработаны. Для начала нужно обратить внимание на срок годности семян. У Монгольского карлика их срок годности составляет 2 года.

Проведите калибровку семян и обработку дезинфицирующим раствором. В качестве такого раствора подойдет смесь сока алоэ и 1% перманганата калия. Далее проводят предварительное замачивание и проращивание.

Правила посадки и уход за рассадой

Процесс посева семян на рассаду состоит из нескольких этапов:

Поливать нужно теплой, предварительно отстоянной водой по мере высыхания земли. Когда появляются 2-3 листка, растение пересаживают в отдельные горшочки. В грядки сажают рассаду, возраст которой от 45 до 60 дней. Обычно такая рассада уже имеет 7-8 листков.

Правила посадки рассады в открытый грунт

Посадку проводят в хорошо освещенном солнцем, защищенном от ветров месте. За неделю до посадки рассады, подготовленные с осени грядки обрабатывают сульфатом магния и добавляют удобрения. Рекомендуется придерживаться следующих правил:

Высадка в теплицу

Монгольский карлик, как правило, выращивается на открытом пространстве. Желающие вырастить его в теплице могут это делать, но важно помнить о том, что урожайность напрямую зависит от качественного проветривания. Это вызвано тем, что данный сорт не любит повышенного увлажнения и урожай может просто погибнуть от ее переизбытка.

Теплицу нужно будет обязательно открывать в теплые дни, потому что переизбыток тепла также негативно влияет на урожайность карлика. Это нужно учитывать, если в теплице растут другие сорта, которым наоборот нужно много тепла и влаги.

Занимать всю теплицу только Монгольским карликом не имеет смысла. Кроме того, грядки в теплице должны быть достаточно широкими, т. к. кусты этого сорта стелятся по земле. В остальном, выращивание Монгольского карлика в теплице, не отличается от выращивания других сортов помидоров. Нужно только придерживаться рекомендаций, упомянутых выше.

Советы опытных специалистов

Ухаживать за саженцами Монгольского карлика совсем не сложно, но рекомендуется придерживаться определенных рекомендаций:

Технология ухода за Монгольским карликом

Уход за кустами сводится к прополке, подкормке, поливке и рыхлению почвы. Наиболее часто поливать кусты томата, нужно в период цветения кустов Монгольского карлика. Оптимальный режим полива – раз в 5-7 дней по необходимости. Однако не нужно слишком заливать растение водой, потому что данный сорт не любит повышенного увлажнения.

Подкормки и их количество

Следует ограничиться подкормками у корней, потому что листья томатов желательно не мочить лишний раз. Перед проведением подкормки кусты поливают водой. Подкормки делают, соблюдая следующий график:

Удобрения разводят на 10 литров воды:

Чтобы увеличить урожай можно использовать следующие добавки:

Навоз применяют коровий или куриный. Подкармливать лучше перед восходом солнца или после захода, иначе удобрения могут высохнуть. Если помидоры растут в теплице, то кусты подкармливают до восхода солнца и после подкармливания теплицу следует проветрить.

Сбор и хранение урожая

Плоды можно снимать с мая по октябрь, до первых заморозков. Первый урожай снимают в состоянии молочной спелости. Такой урожай дозреет в тепле. Самый большой урожай помидоров приходится на август. Плоды хорошо сохраняются на земле, даже если долго лежат, но опытные садоводы не рекомендуют передерживать плоды, чтобы избежать заболеваний и ускорить процесс созревания новых помидоров. Хранятся плоды стандартно.

Источник

«Монгольский карлик» – урожай томатов без хлопот

Низкорослые, ранние сорта помидоров – оптимальный вариант для выращивания в регионах с холодным климатом и коротким летом. Томат «Монгольский карлик» хорошо знаком огородникам северных и средних широт. Его низкие, раскидистые кусты дают урожай даже в неблагоприятных условиях. Плоды красного цвета, средние и крупные, завязываются до осени.

Томат «Монгольский карлик» — низкорослый и урожайный

Характеристики сорта

Сорт «Монгольский карлик» не внесен в Государственный реестр. Крупные агрофирмы не занимаются продажей его семян. Посадочный материал приобретают у коллекционеров и в интернет-магазинах. Культура скороспелая, созревает через 90 дней после появления всходов рассады. Сорт выведен для культивирования в открытом грунте в зонах рискованного земледелия. Низкорослый устойчивый к погодным условиям томат можно выращивать за Уралом, в Сибири, на Дальнем Востоке.

Высота куста от 15 до 30 см. Его особенность – разрастание в ширину до 1 м. Стебель стелящийся, полегающий, сильноветвящийся. Культура не требует пасынкования, на боковых побегах завязывается большое количество плодов. Они плоскоокруглой формы, слаборебристые. Размер крупный, масса от 100 до 200 г. Кожица красная, глянцевая. Мякоть сочная, мясистая. Вкус кисло-сладкий. Плодоношение растянутое, продолжается до первых холодов. Томаты можно снимать до полного созревания. Они проходят дозаривание в комнатных условиях.

Информация. Томаты «Монгольский карлик» можно выращивать в просторных емкостях на балконе или в теплице.

Использование томатов

Ранние помидоры активно употребляют в свежем виде. Плоды средних размеров используют для консервирования. Томаты отлично сохраняют форму при солении и мариновании. Обильного урожая хватает и для переработки на ароматный сок и томатную пасту.

Достоинства и недостатки сорта

Ранний срок созревания и высокая стойкость к переменам погоды позволяют выращивать томат в любом регионе страны. Основные достоинства сорта:

При покупке семян необходимо проверять репутацию продавца, некоторые продают некачественный материал или растения, несоответствующие описанию сорта. Чтобы не искать посадочный материал на следующий год, оставьте 2-3 крупных томата и соберите собственные семена. Постоянно так делать не получится, рекомендуется раз в 5 лет обновлять культуру.

Особенности выращивания

В большинстве регионов помидоры выращивают рассадным способом, но на юге семена можно сеять непосредственно в грунт. Перед посадкой материал проходит дезинфекцию в растворе марганцовки или другого фунгицида. Процедура избавит от грибковых инфекций. Для рассады потребуется легкий питательный грунт. Посев происходит за 55-60 дней до высадки в открытый грунт. У низкорослого сорта и рассада будет невысокая. Не стоит ждать, когда она подрастет.

Совет. Растения устойчивы к понижению температуры, но заморозки их погубят. Приготовьте заранее укрывной материал для помидоров.

Выбор места под овощи имеет мало ограничений, низкорослые кусты не боятся ветра. Важно, чтобы почва была рыхлая и питательная. Удобрения на грядку вносятся с осени. Характерная особенность сорта – полегание стеблей на землю. Листья и плоды часто лежат непосредственно на грунте. После полива или сильных дождей они становятся мокрыми и грязными. Опытные огородники обязательно мульчируют почву или подкладывают под помидоры подручные материалы (дощечки, пластик). Первый вариант предпочтительней, использование мульчи имеет много плюсов:

В качестве мульчи часто применяют полотно спанбонд. Агроволокно легко расстелить и закрепить на почве. Оно отлично служит весь вегетационный сезон. Уход за растения ми традиционный: полив, рыхление междурядий, внесение подкормок. Овощи нуждаются в органических и минеральных удобрениях. За сезон вносится не менее трех подкормок.

Болезни и вредители

Сорт «Монгольский карлик» редко поражается болезнями. Ранняя культура созревает до осенних холодов, времени распространения фузариоза. Проблемой для огородников становятся вредители. Низкое расположение зеленых листьев и плодов привлекает слизней. Моллюски портят томаты, выедая в них дыры. К тому же вредители переносят грибковые болезни – фитофтороз, мучнистую росу, серую гниль. Слизней уничтожают различными способами:

Помидоры «Монгольский карлик» требуют минимального ухода, устойчивы к погодным условиям и дают высокий урожай. Эти качества делают их фаворитами у огородников, культивирующих овощи в открытом грунте.

Источник