можно ли колу зеро на интервальном голодании
Циклическое голодание: мой опыт, мои советы, результаты за 2 недели. И почему неважно, что говорят о вас другие.
Всем привет ❤
Долго лежал этот отзыв у меня в черновиках. Сначала я накапливала опыт и информацию, потом не решалась выставлять результаты, а вот сейчас видимо время пришло. Решила, что пора.
Да и есть, что рассказать.
Сразу скажу, мыслей и впечатлений накопила много. Поэтому, если вам неинтересно всё это читать, спускайтесь сразу вниз отзыва до самого результата.
НЕМНОГО ОБО МНЕ
Мне уже 30+. Я склонна к полноте и лишняя конфетка предательски откладывается на мне практически сразу.
Я ооочень далека от тех, про кого говорят : » не в коня корм».
И что самое интересное, я безумная сладкоежка 🙈.
Так что лучше мне этого вообще не есть, потому что где конфетка, там и килограмм. Контролировать себя очень мне тяжело в этом плане.
Была бы моя воля и не было бы чувства ответственности за своё здоровье, ела бы только торты и шоколад.🎂🍩🍨
(Держите меня семеро)🤦♀️
P.S. детей у меня нет и никогда не было, то есть не рожала ( если это кого-то интересует)👶
ПРО МОЙ ВЕС В ЦЕЛОМ
Я бы не сказала, что была какой-то особенно полной или толстой, мой вес от нормы
отклонялся в сторону плюса максимально на 10 килограмм за всю жизнь. Ну и ИМТ (индекс массы тела) был в в норме.
Выглядело это примерно так:
Здесь я хочу отметить, какая интересная штука психика.
В то время я не считала себя полной, хоть и юбки не лезли, хоть и платья трещали.
И так происходит практически всегда.
А вот когда я близка к своему идеалу, постоянно вижу в зеркале недостатки тела.
КАК Я РЕШИЛА ПОХУДЕТЬ
Вдруг как-то раз я осознала, что всё-таки со мной что-то не то.
1. Когда в магазине мне вместо размера m принесли l и на моё удивление, сказали, что будет маловато.
2. Когда мне стали говорить, что я «фигуристая» (типа не хотели обидеть).
3. Когда мне парень сказал: » когда ты пойдёшь в спортзал? посмотри на себя в зеркало, тебя разносит
( об этом парне будет дальше).
а взамен: «ну, у тебя всё равномерно «.
В общем, я наконец поняла, что оно МНЕ надо.
С ЧЕГО Я НАЧИНАЛА
Так было и в начале пути.
В один летний день мы хорошенько погуляли женской компанией, высказались каждая со слезами и соплями о всех своих расстройствах.
После этой встречи, на утро я просто не могла встать. Не то что есть, даже пить не могла.
Так и начался мой путь, с чистого голодного дня. Весила я тогда 64 кг.
1) Потом я сидела на кефире и за пару месяцев сбросила 8 кг.
Мой вес скакал плюс /минус 3 кг. Но я себе нравилась и была довольна.
Не знаю почему, но вдруг я поняла, что хочу пересилить себя и перейти этот порог в 56 кг.
2) Села на пп и стала заниматься дома, так ещё за пару месяцев я похудела до 54 кг.
Держала такой вес с 2016 по 2019 год. То есть 3 года.
Скидывала по привычной схеме правильного питания, стабильно : за 3 недели.
А это, на самом деле, не так хорошо как кажется. Ибо стресс для организма.
КАК Я ПРИШЛА К ЦИКЛИЧЕСКОМУ ГОЛОДАНИЮ
Я много раз слышала про этот метод снижения веса, особенно когда он только начал набирать обороты популярности.
Посмотрела документальный фильм, прочитала кучу отзывов.
Но сама бездействовала и боялась, что это мне просто не подойдёт. Будет голодно, больно и вообще я устала от диет.
Но период карантина и работа на удаленке, а также отсутствие движения сделали своё плохое дело.
В целом я набрала 8 кг 😱🙈😭
Так прошло практически полгода. Вес не доставлял мне моральных неудобств и одежда у меня многая тянется 😄, так что было всё нормально.
ПРО ФИЗИЧЕСКИЙ ДИСКОМФОРТ
Ещё я стала чувствовать, что мне тяжело подниматься по лестнице. Хотя раньше такого не было.
И заметила, как стало краснеть лицо, если я наклоняюсь за предметом, который уронила, например.
Вот так я вспомнила и начала циклическое голодание.
КОРОТКО О ГЛАВНОМ
Наверняка, все уже слышали о нём или догадываются из названия, что это нечто иное как :
остановка приёма пищи на определённый промежуток времени.
Также есть данные, что циклическое голодание запускает процесс аутофагии, проще говоря:
процесс, при котором наши клетки самоочищаются и избавляются от ненужных компонентов.
Но слово «fast» на русском языке значит как «быстро» и тут я согласна. На мне работает реально быстро.
Поэтому я перевожу себе только так. Меня это мотивирует.
Понимаю, что первые килограммы это вода, но меня и это радует.
МОИ ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ
Для себя я выбрала схему 16/8.⏰
То есть, 16 часов я голодаю и ничего абсолютно не ем. А 8 часов наоборот, ем.
А вот без ужина могу и пережить.
Поэтому мой интервал был выбран с 7: 20 до 15:20.
Где я беру информацию?
На самом деле первый приём пищи рекомендуется отодвигать, как можно дальше по времени. Идеально начать с 16:00. Это связано с выработкой гормонов.
Более подробно можно найти ответы на вопросы на канале Алексея Ворона.
Мне нравится его подача информации и её обоснование. Но сама я пока не всё это использую на себе.
Вообще такую схему питания хорошо сочетать с кето или палео диетой.
Первая на основе жиров, вторая это натуральное питание тем, что есть в природе : овощи, фрукты, мясо (грубо говоря, как питались наши предки).
В комплексе это даёт хороший эффект, планирую практиковать в дальнейшем.
👩🍳 МОЁ ПИТАНИЕ 👩🍳
Моё питание состоит из 4х приёмов пищи.
На завтрак я всегда пью большую кружку кофе с молоком.
Без кофе я просто «не человек», пить стараюсь только зерновой, кстати варю его вот в этой машине, тык.
бюджетный и компактный вариант для кухни.
Завариваю полчашки овсянки и ем её с половинкой банана.
Также люблю овсяноблин с сыром по утрам, и сладости тоже стараюсь есть утром, если очень хочется. До 1 вкусняшки, например 1 конфетка или половинка зефира.
Вот ещё пример завтрака:
На перекус всегда небольшое яблочко.
Обедать стараюсь супом с хлебцом и кусочком мяса.
Иногда очень хочется сладкого, ем после этого приёма пищи хлебец с мёдом в таких случаях.
Ранний ужин: стакан ряженки с хлебцем.
Стараюсь ограничивать себя, хотя по системе это не требуется. Но за 1200 калорий я не выхожу.
Считаю очень приблизительно, не до грамма.Ориентируюсь больше на самочувствие и интуицию.
В дальнейшем хочу из интереса просчитать с большей точностью. Для этого у меня уже есть замечательные весы от Kitfort, отзыв на них писала, тут.
Основная моя задача тут: уменьшить объем желудка и привыкнуть к маленьким порциями, а также отвыкнуть от большого количества сладостей.
Считаю, что надо пить столько, сколько хочется. Но на первых порах советую пить побольше, чтобы вымыть из организма всё не нужное.
Я начинаю каждое утро со стакана горячей ( приемлемой для того, чтобы не обжечься) воды натощак. В течении дня также пью именно горячую воду, это насыщает и убирает отёчность, которой порой со мной случается.
С собой также всегда ношу маленькую бутылочку чистой воды 0, 25 мл.
🏃♀️ МОЙ СПОРТ 🏃♀️
Занимаюсь только дома, 3 раза в неделю. Тренировки занимают не больше получаса, из инвентаря:
В хорошую погоду занимаюсь на улице
Диск здоровья, фитболл.
Не принуждают себя. Делаю все в удовольствие только.
ПРО ВИТАМИНЫ
Для поддержания организма и его сил во время циклического окна в пищевое окно, я пью витамины от Орифлейм
Этот набор, состоящий из капсулированных омега-3 (2 шт.), астаксантина (1 шт.) и 1 драже сбалансированно подобранного комплекса витаминов и минералов, позволит обеспечить женский организм физиологически активными компонентами для сохранения молодости и красоты на долгие годы.
Мой отзыв на эти витамины можно прочитать тут, тык
ЧТО Я ЕЩЁ ДЕЛАЛА
С ЧЕГО НАЧАТЬ
Циклическое голодание не требует точного подсчёта калорий и тщательного подбора продуктов. Поэтому особенная подготовка не требуется. Но это не значит, что надо есть всё подряд в неограниченных количествах.
Помните, голод это только автоматическое желание, волнообразное. Он то приходит, то утихает. Не нужно его бояться. Главное, немножко потерпеть. Потом организм сам адаптируется и вам не нужно будет это контролировать. Воспринимайте это не как голод, а как длительную пищевую паузу.
В первую неделю вы будете думать, что не выдержите. Но со временем станет легче. Всем тяжело поначалу.
Что нельзя в период голода :
Всё, что повышает уровень сахара в крови.
Кому совсем тяжело, как вариант можно использовать на время перестройки во время пищевого воздержания :
Что можно:
МОИ РЕЗУЛЬТАТЫ
Наконец, самое интересное.
Я даже не ожидала, за 2 недели ушло 3,8 кг.
Сначала решила, что не буду взвешиваться каждый день. Но интерес берёт своё.
Спустя 2 дня, минус 1, 8 кг. О жире речь не идёт, конечно. Но я такой человек, мне нужно видеть прогресс в цифрах.
Интервальное голодание. Личный опыт
Фаза первая: отрицание.
Отношения с голодом.
Между фотографиями ровно два месяца. И эксперимент превратился во вполне себе сформировавшуюся систему питания, которой я доволен. Ларчик открывался минимализмом. Не системой, что бы еще сожрать, чтобы похудеть, а тем чтобы научиться не есть все время. Потому что мы все время едим, надо или нет.
Я не мог понять, почему отпитая банка колы зеро или какая-то двухграмовая фигня ложится в желудок колом, но при этом не насыщает. И я начал интересоваться, читать и смотреть.
Спортом я занимаюсь без фанатизма сейчас, больше для движения, не для спортивной формы.
1) Много пить. У меня сидячая работа, я все время пью горячую воду. Как китайцы. Мне нравится греться изнутри.
Знаешь, когда что ешь.
Знаешь сколько тратишь на еду.
Перестаешь быть заложником постоянного чувства, что надо бы что-то перехватить после тяжелой умственной работы в любое время суток.
Постоянный поиск вкусного. Блин, только ради этого состояния вечного поиска вкусняшек стоит научиться контролировать питание.
Скорее всего нет, т.к. вы целую ночь не едите и не умираете. Интервальное голодание раздвигает это время. Как если б вы больше спали. Уровень энергии при этом не падает. Наоборот, обмен веществ во время голодания ускоряется на 10% и становится больше сил, а не меньше. Меньше их становится после еды, т.к. организму нужна энергия на переработку пищи.
Вроде рассказал все самое важное.
Сладость без калорий. Подходит ли для диеты «Кола лайт»
Многие считают, что диетическая кола — это вкусное спасение от лишних килограммов. В стакане обычной газировки содержится около 85 ккал, в стакане «Колы зеро» — 0 ккал. Сидящие на диете любят включать продукт в ежедневный рацион: вкусно, сладко, не питательно. Даже звёзды Голливуда худеют на этом напитке, например актёр Мэттью Макконахи. Что думают о таком способе сбросить вес диетологи?
В 2013 году в широкий прокат вышел фильм «Далласский клуб покупателей» режиссёра Жана-Марка Валле. В картине рассказывается реальная история техасского электрика Рона Вудруфа, у которого в 1985 году обнаружили СПИД. Чтобы сыграть смертельно больного человека, актёру Мэттью Макконахи пришлось сбросить 23 килограмма. Он рассказал журналистам, что такого результата ему удалось добиться с помощью специальной диеты.
Несколько месяцев актёр употреблял только яичные белки, курицу и диетическую колу. Также «Колу лайт» разрешено пить сидящим на популярной диете Пьера Дюкана, которая предполагает почти полный отказ от углеводов и сахара. Скучающие по сладкому люди пьют диетическую колу литрами. Интернет-форумы полны рассказов о том, что «Кола зеро» в условиях жёсткого ограничения в питании — единственная отдушина.
«Когда хочешь похудеть, «Кола лайт» — моё единственное спасение.) В ней хоть вкус какой-то есть.) Вот придумали же заменитель сахара, почему не придумать заменитель соли?:)» — пишет пользователь FlyWithMе.
«Я пью, когда очень хочется сладкого, ну и застолья», — добавляет fantazia.
Опрошенные Лайфом диетологи сошлись во мнении, что для диетического питания этот продукт не подходит и вообще диетическая газировка вредна для здоровья.
Рассмотрим подробнее состав этого напитка — в нём содержатся сахарозаменители аспартам и ацесульфат калия, а также ортофосфорная кислота (даёт кисловатый привкус), цитрат натрия (для регуляции кислотности) и фенилаланин (вкусовая добавка).
— Среди данных веществ, конечно, нет запрещённых добавок, что же касается сахарозаменителей, то тут вопрос остаётся спорным, так как исследователи этой темы разделились на два лагеря: сторонники сахарозаменителей и их противники, — говорит нутрициолог, специалист по питанию Татьяна Корзунова.
Впрочем, некоторые утверждают, что перечисленные на бутылке компоненты — это далеко не всё, что скрывает в себе «Кола лайт».
Экс-глава Роспотребнадзора, помощник председателя правительства Геннадий Онищенко:
Никто не знает окончательную рецептуру этого продукта питания, потому что это чуть ли не интеллектуальная собственность данной компании, хотя применительно к продуктам питания всегда действует одно правило — должна быть стопроцентно открытая рецептура
Фото: © РИА Новости/Григорий Сысоев
Из официально подтверждённых компонентов больше всего вопросов у диетологов вызывает синтетический сахарозаменитель аспартам. Остальные считаются относительно безвредными. Ряд исследований европейских и американских учёных доказывают: если дневная доза не превышает 40–50 мг на килограмм массы тела, аспартам не вреден. Человеку весом в 70 кг можно выпивать до 25 литров «Колы лайт» в день и включать в её диету.
Другие исследователи утверждают, что вред организму наносит не только аспартам, но и другие компоненты диетической колы.
— Основной недостаток сахарозаменителей (в том числе аспартама) заключается в том, что они некалорийны, — рассказала Лайфу диетолог, основатель клиники красоты и здоровья Светлана Титова.
— На искусственный сахар поджелудочная железа отвечает не совсем физиологично — уровень сахара не повышается, но выброс инсулина всё равно идёт. Это приводит к тому, что сахар в крови снижается и резко повышается аппетит, — рассказала «звёздный» диетолог Маргарита Королёва. — Получая сигнал о поступлении сладкого, организм ждёт топлива — калорий. Если энергии нет, «обманутый» мозг даёт сигнал голода, многократно усиленный по сравнению с изначальным. В результате после «Колы лайт» с сахарозаменителем человек начинает есть больше, чем обычно, — отметила она.
Именно поэтому употребление диетической газировки во время диеты чревато срывами. Выпил «Колы лайт» — ощутил сильный голод и наелся пирожными и пельменями. Также одной из причин повышенного аппетита могут стать те самые пузырьки, за которые так любят кока-колу.
— Углекислый газ раздражает слизистую желудка, выделяется желудочный сок, в результате этих процессов у человека может разыграться нешуточный аппетит, — отмечает нутрициолог, специалист по питанию Татьяна Корзунова.
Ещё одна причина, по которой вы можете начать усиленно есть после стакана диетической колы, — её доказанная способность влиять на уровень серотонина (гормона радости). В анализе, опубликованном в апреле 2008 года европейским «Журналом диетического питания», южноафриканские учёные доказали, что содержащийся в диетической коле фенилаланин нарушает химию мозга, «включая его способность снижать уровень серотонина (гормона радости)».
— Пагубно на уровень серотонина также влияет и сам сахарозаменитель аспартам, — рассказала Лайфу «звёздный» диетолог Маргарита Королёва. — После употребления «Колы лайт» уровень этого гормона повышается — улучшается настроение, ощущается прилив сил. Через некоторое время уровень серотонина падает — случается упадок сил и депрессия. Человек чувствует себя несчастным и разбитым. В таком состоянии он может пойти к холодильнику, забыть про диету и наесться вкусностей. Это ещё одна причина, по которой лучше не подслащать диету «Колой лайт».
— О звёздах, якобы худеющих на псевдо-БАДах или подобных продуктах, как кола, — это скрытая реклама, не более. Так как люди с многомиллионным доходом травить себя не станут. Чтобы всегда быть в отличной форме, кола точно не поможет: только здоровое питание (индивидуально разработанное специалистом), спорт, уход за собой, постоянное развитие и подвижный образ жизни сделают вас здоровыми, красивыми и счастливыми, — рассказала диетолог, основатель клиники красоты и здоровья Светлана Титова.
Диетологи утверждают: «Кола лайт» не только неэффективна при диете, но и в целом вредна для организма.
Врач-диетолог Татьяна Юрьева:
Из-за регулярного употребления диетической колы могут начаться проблемы с кожей, волосами и ногтями, а также с внутренними органами: печенью, желудком, кишечником
Специалисты по питанию считают: чтобы сбросить вес, не нужны радикальные меры. Правильное питание и физические нагрузки — лучшие друзья худеющих.
Так ли вредна диетическая кола?
Диетологи не любят диетическую газировку, и нет ни одной официальной рекомендации от той или иной ассоциации или государства, которые бы ее поддерживали. Хотя добавленный сахар — одна из главных проблем современного «западного» питания, газировка на сахарозаменителях постоянно встречается с чем-то средним между недоверием и враждебностью, и соотношение враждебности к доказательствам вреда не совсем в порядке. так ли вредна диетическая газировка?
Самое главное, что нужно знать о низкокалорийных подсластителях: вы употребляете их в крошечных количествах. Возьмите сукралозу: управление по контролю за продуктами питания и лекарствами США установило допустимую суточную дозу (которую получают путем определения безопасного уровня и деления на 100) в 5 мг/кг веса тела. Если вы весите 70 кг, то можете съедать каждый день 350 мг — столько сукралозы в
30 стандартных порционных пакетах этого сахарозаменителя. Конечно, есть вещества, которые даже в крошечных количествах вредны, но наука выясняет это довольно быстро, и никто к продаже в супермаркете этого не допустит.
Плохая репутация сахарозаменителей началась с сахарина, когда в 1970 году нашли его связь с раком мочевого пузыря. Потом оказалось, что это не имеет отношения к людям, и последующие исследования подтвердили это.
Еще есть опасения по поводу того, что организм испытывает разрыв между сладким вкусом еды, которая не приносит энергию, как это происходит с сахаром, и какие это имеет проявления. Предполагают, что это может менять чувство голода и насыщения, уменьшает осознание полученных с едой калорий, отрицательно влияет на микробиоту кишечника, увеличивает непереносимость глюкозы и приводит к тому, что люди могут потреблять больше калорий из других продуктов. На сегодня ни одна из этих претензий к сахарозаменителям не доказана.
Во-первых, маловероятно, что крошечные количества чего-либо могут испортить микробиоту кишечника. Микробиота стала теорией заговора в области питания: именно «туда» люди идут, чтобы доказать, что что-то опасно, когда на самом деле этому нет доказательств. Ученые в исследованиях перекармливают людей волокнами в попытках изменить состав микробиоты — и с ограниченным успехом. И исследования пробиотиков, которые как раз предназначены для изменения бактерий кишечника, показывают: это трудно сделать, даже когда вы целенаправленно пытаетесь.
Хотя кишечные бактерии и дисбактериозы кишечника, вероятно, самые частые проблемы, о которой можно слышать, находится ровно одно исследование на людях. В нем 7 человек кормили сахарином в больших количествах в течение недели, и у четырех человек были «более плохие гликемические реакции», вот и все. Чистый сахарин в больших количествах, 7 человек. Остальные исследования проводились на мышах. Чистый контролируемый эксперимент сложно провести на людях, и потом, в человеческом кишечнике в каком-то смысле хаос, и изменения должны быть очень мощными, чтобы быть значимыми и повлиять на разные системы организма.
Еще нужно понимать, что даже лабораторные контролируемые исследования не всегда похожи (а иногда совсем не похожи) на реальную жизнь. Например, недавнее исследование заключает:
Cукралоза может оказывать неблагоприятное воздействие на метаболизм глюкозы у людей с ожирением. Данные исследования также подчеркивают физиологическую роль восприятия сладкого вкуса для гомеостаза глюкозы, что подтверждает идею умеренного потребления любых сладостей, независимо от их калорийности.
В исследовании приняли участие десять человек с нормальным весом и девять — с ожирением. Никто из них не употреблял сахарозаменители регулярно, не имел диабета или значительную инсулинорезистентность. Каждый день тестирования отличался только тем, какой раствор за 10 минут до орального глюкозотолерантного теста принимали люди натощак: воду (контрольная группа), сукралозу перорально (с восприятием человеком сладкого вкуса) или сукралозу в виде инъекций — без восприятия сладкого вкуса.
Результаты: «Сукралоза по-разному влияет на гормональные реакции в результате пероральной глюкозной нагрузки у людей с ожирением и нормальным весом. Прием сукралозы (не только благодаря сладкому вкусу) повышает секрецию инсулина и кратковременно снижает глюкозу у людей с ожирением, но не при нормальном весе. Эти данные подтверждают гипотезу о том, что сукралоза может оказывать неблагоприятное воздействие на метаболизм глюкозы у людей с ожирением, которые являются группой, наиболее часто потребляющей сахарозаменители для контроля веса. Эти данные также подчеркивают физиологическую роль восприятия сладости для гомеостаза глюкозы, что подтверждает идею умеренного потребления сладостей, независимо от их калорийности.
Это полезное исследование для науки, которое помогает точнее понять, что происходит с метаболизмом глюкозы. Но прием высоких доз чистой сукралозы натощак, в том числе и в виде инъекций, — не то, что встречается в реальной жизни (хотя, в любом случае, пить литры диетической газировки с утра натощак — не самая хорошая идея). Похожая история — с фруктозой. Исследования на грызунах показывают, что растворы с высокими дозами чистой фруктозы приводят к ожирению и другим проблемам у грызунов. Но экспериментальные дозы настолько высоки, что не имеют никакого отношения к употреблению человеком фруктов — в течение дня, натощак или на ночь.
Это не призыв перейти на сахарозаменители. Но если есть какие-то доказательства того, что они могут немного помочь с потерей веса (а доказательств вреда для разрешенных сахарозаменителей в рекомендуемых дозировках не существует), нет смысла противостоять им настолько враждебно.
Скорее всего, дело в том, что подсластители представляют собой почти все, что не так с нашим питанием:
Если суммировать все официальные рекомендации по правильному питанию и перевести на человеческий язык: нужно есть не слишком много, в основном растения. Есть приготовленную дома еду и пить воду. Но учитывая, как далеки люди от этого, нужно ли позволять «идеальному» быть врагом «нормальному»? Факт в том, что многие люди не хотят пить воду, они хотят пить газировку.
Возьмем самый последний мета-анализ, опубликованный в British Medical Journal. «Не было убедительных доказательств пользы, но потенциальный вред исключать нельзя». Но можно сказать и наоборот: нет убедительных доказательств вреда, а польза не может быть исключена. Смысл тот же, а звучит более позитивно. Практически похожее можно найти для любого вещества. Например, взять кофеин: каждый хочет найти, что с ним не так. Зайдите на PubMed, хранилище научных статей, и посмотрите исследования на людях. Игнорируйте все, что спонсирует промышленность. Вы найдете множество списков потенциального вреда, но как только вы отсеете спекуляции и сосредоточитесь на доказательствах, вы не найдете ничего страшного.
А вот всесторонний обзор литературы, опубликованный в научном журнале Food and Chemical Toxicology в 2017 году. Выводы:
Потребление сахара снижается с 1999 года, но ожирение продолжает расти. Когда мы смотрим на популяционные наблюдательные исследования, видим, что любители сахарозаменителей, как правило, весят больше и имеют худшее здоровье. Но сегодня все исследования, где показана связь сахарозаменителей и ожирения у людей, — именно наблюдательные, не контролируемые. Это значит, что всего лишь найдена связь между двумя переменными: люди с ожирением чаще и больше пьют диетическую колу, но такие исследования не доказывают, что диетическая кола — причина ожирения.
С большей вероятностью лишний вес у любителей диетической газировки связан с плохими пищевыми привычками и другими факторами. Например, одни люди пьют диетическую колу, чтобы хоть как-то отбелить свое плохое питание, которое приводит к ожирению. Другие считают, что могут позволить себе больше калорий с едой, раз пьют диетическую колу — и переедают в результате. Связь есть, но не причинно-следственная. Диетическая кола не делает толще, просто люди с ожирением имеют тенденцию пить диетическую колу.
И наоборот: тот факт, что использование сахарозаменителей в ЗОЖ не поощряется, может означать, что люди, которые заботятся о здоровье и имеют хорошие привычки, не используют их. Практически то же самое, что и с витаминами в баночках: здоровье связано с более ЗОЖными привычками, а БАДы и витамины, как и бутылочка чистой воды везде с собой, — атрибуты ЗОЖ.
Когда мы смотрим на контролируемые исследования, видим: заменяя сахар некалорийными подсластителями, люди потребляют меньше калорий и со временем теряют вес. Результаты не очень значительное, но на сегодня не известно ни одного диетического вмешательства, которое имело бы вау-эффект для лечения ожирения само по себе, изолированно, не в комплексе с другими вмешательствами.
Если бы сообщество диетологов поощряло людей с ожирением и очень плохими пищевыми привычками переключиться не со сладкой газировки сразу на несколько литров чистой воды, а хотя бы на некалорийную газировку, это могло бы быть более эффективным и жизнеспособным.
Минздрав США наблюдает за людьми, которые потеряли более 15 кг и смогли удержать новый вес не менее года. Только 10% из них сообщают, что пьют подслащенные сахаром напитки регулярно, в то время как 53% регулярно пьют диетическую газировку. Сравните это с населением в целом, где 61% пьет газировку с сахаром каждый день, и только 15% — диетическую версию. Все знают, что полезно пить чистую воду, а газировку — нет. Но люди все равно пьют газировку, поэтому меньшее зло — пить некалорийную газировку.