Монпансье
Полезное
Смотреть что такое «Монпансье» в других словарях:
монпансье — (фр. Montpensier). Мелкие разноцветные леденцы (красные, зеленые, желтые, фиолетовые), обладающие выраженным ароматом (в прошлом из за примеси пряностей, ныне соответствующих эссенций: грушевой, малиновой, вишневой, лимонной). Французское… … Кулинарный словарь
МОНПАНСЬЕ — (фр.). Род душистых леденцов. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. МОНПАНСЬЕ особый вид конфект (фруктовые леденцы). Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907 … Словарь иностранных слов русского языка
монпансье — монпасье, леденцы Словарь русских синонимов. монпансье см. леденцы Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 … Словарь синонимов
МОНПАНСЬЕ — МОНПАНСЬЕ, нескл., ср. Сорт леденцов. (По имени франц. герцогов Montpensier.) Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
МОНПАНСЬЕ — [асье ], нескл., ср. Сорт леденцов. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
монпансье́ — [асье], нескл., с … Русское словесное ударение
Монпансье — нескл. ср. Фруктовые душистые леденцы. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
монпансье — неизм.; ср. [франц. montpensier] Сорт фруктовых леденцов. Коробка м. Сосать м. ● По имени французской герцогини Montpensier … Энциклопедический словарь
монпансье — монпансье. Произносится [монпасье] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
Монпасье что это такое
Рассказывает заведующая музеем Тверского быта Елена Задонская:
— Многие из вас, наверное, помнят маленькие разноцветные леденцы в железных коробочках, популярные несколько десятилетий назад. Конечно, речь идет о монпансье! По одной из версий это название произошло от имени герцогини Монпансье, которую Александр Дюма в своих романах называет Гранд Мадемуазель. Будто бы герцогиня любила маленькие ароматные конфетки, приготовленные придворным кондитером.
Изготавливали монпансье из фруктовых соков, сиропа и пряностей, а для придания красивой формы леденцы формовали сначала вручную, а потом при помощи специальных машинок. Упаковку конфетам старались делать соответствующую: продавались леденцы преимущественно в небольших жестяных коробочках, украшенных яркими иллюстрациями. Такая упаковка не только надёжно защищала монпансье от влаги, но и делала товар более притягательным в глазах покупателей. Из французского языка в русский даже пришло специальное слово для обозначения коробки для различных сладостей — бонбоньерка (от французского «bonbon» — конфета).
К знаменательным датам и юбилеям, например, к трёхсотлетию дома Романовых, к столетию Отечественной войны 1812 года, выпускались конфеты в специальной упаковке. Некоторые изготовители заказывали бонбоньерки, которые составляли целые серии или наборы. Нередко в изысканные коробки вкладывались многостраничные юбилейные проспекты с изображением царских особ и кратким рассказом о них. Портреты членов венценосной семьи можно было встретить и на самих бонбоньерках.
Яркой иллюстрацией нашему рассказу служит представленная в Музее тверского быта жестяная упаковка «монпансье из фруктовыхъ соковъ» с изображением цесаревича Алексея.