Как правильно есть маракуйю: советы любителям фрукта, которые не хотят опозориться в кругу друзей
Рассказываем о том, как правильно есть маракуйю, где ее лучше хранить, какой вкус у этого лакомства, и даже советуем, что можно из нее приготовить.
Многие видели в Instagram фото маракуйи, ведь в последнее время этот фрукт стал очень популярен среди путешественников, которые привозят его из азиатских стран. Более того, на российских прилавках все чаще можно увидеть это лакомство. Однако встает вопрос: «Как едят маракуйю»? Кусать или выскребать содержимое ложкой? Резать дольками или пить из маленькой дырочки? После прочтения наших советов, вы будете уверены, что не опозоритесь в приличном обществе, а маракуйя станет вашим главным десертом в повседневной жизни.
Маракуйя: как ее кушать?
Какой вкус у маракуйи?
Вкус маракуйи напоминает смесь вкусов разных фруктов. Спелая маракуйя обычно сладкая, но присутствует небольшая кислинка. Иногда у содержимого есть терпкость. Некоторые люди описывают вкус маракуйи как сочетание персика, облепихи и крыжовника, другие же говорят, что чувствуют ноты киви, земляники и абрикоса. Так или иначе, однозначно ответить на вопрос нельзя. Можно лишь сказать, что маракуйя – кисло-сладкий фрукт. Он пришелся по душе большинству людей, которые хоть раз его попробовали.
Можно ли есть косточки маракуйи?
Косточки этого фрукта съедобные. На фоне общего послевкусия косточки могут показаться горькими, поэтому, если вы не хотите их есть, можно от них избавиться. Для этого просто надо протереть мякоть через сито, тогда останется только кисло-сладкая часть плода.
Где хранить фрукт?
Маракуйя – не самый прихотливый фрукт. Например, недозрелый плод без холодильника способен просуществовать пять дней, однако зрелый испортится уже через два дня.
После того, как маракуйя дозреет, ее лучше убрать в холодильник. Целый фрукт может пролежать там на протяжении недели, а разрезанный станет невкусным уже через день-два. Следите за температурой холодильника, если хотите, чтобы фрукт не растерял своих вкусовых и полезных свойств. Она не должна быть выше пяти градусов.
Несколько советов по хранению фрукта: стоит завернуть каждый плод в бумажный пакет. Ни в коем случае не упаковывайте маракуйю в полиэтилен, иначе она быстрее испортится. Разрезанный фрукт лучше положить на тарелку и завернуть в пленку.
Кстати, есть еще один оригинальный способ хранения фрукта, если вы, например, не хотите есть его сейчас. Все просто: необходимо очистить маракуйю, смешать мякоть с сахаром и разложить всю смесь по маленьким пакетам. Так она просуществует в морозилке (температура которой ниже минус 18 градусов) до трех месяцев.
Что можно приготовить из маракуйи?
Этот фрукт чаще едят как отдельное блюдо, однако люди все же придумали, где можно использовать маракуйю. Например, можно сделать лимонад из лакомства. Стоит только положить в блендер мякоть плода, сахар и залить это все водой – вот и напиток готов. Кто-то и вовсе добавляет маракуйю в чизкейк в качестве начинки.
Маракуйя — полезные свойства и вред, как правильно есть и хранить фрукт Маракуйя
Маракуйя – это тропический фрукт, отличающийся ярким вкусом и необычным содержанием. Замысловатые имена, принадлежащие маракуйе, способны ввести в заблуждение многих людей: Страстоцвет, Пассифлора, Гранадилла. В природе известно большое количество видов данного растения, но съедобностью отличаются лишь несколько.
Маракуйя – уникальный продукт, раскрывающийся по-своему для каждой народности. Миллионы рецептов и способов применения – ценителей Пассифлоры Съедобной можно встретить практически в любом уголке мира.
Как и где растет маракуйя в природных условиях
Маракуйя, именуемая «плодом страсти» (с тайского языка), пришла к нам прямиком из Бразилии. Второй родиной фрукта стали Аргентина, Таиланд и Парагвай. Благодаря своему экзотическому виду и яркому вкусу, Пассифлора Съедобная обрела большую популярность и стала желанной гостьей на столе многих стран мира.
Комфортными условиями для роста фрукта являются тропики и субтропики. На сегодняшний день насчитывается около 500 видов маракуйи. Среди них съедобными считаются 2-3 разновидности. Благодаря широкой известности и востребованности, маракуйя выращивается в промышленных масштабах в оранжереях и теплицах.
Как растет маракуйя знают немногие. В природных условиях дерево выглядит как огромное скопление лиан. Являясь многолетним вьющимся вечнозеленым растением, Страстоцвет с помощью усиков оплетает все вокруг, создавая «платформу» для дальнейшего роста.
Методом разрастания он напоминает обычный виноград. За год лианы могут прибавить в длине до 20 метров. Листья маракуйи имеют 3 лопасти, обрамленные по краям мелкими зубчиками. Чем моложе побег, тем его окрас ближе к красному и фиолетовому цветам. Более старые листья дерева обладают темно-зеленой окраской.
Цветы маракуйи достигают 8 см в диаметре и располагаются в листовой пазухе на стеблях молодых побегов. Огромные лепестки имеют фиолетовый окрас у основания плавно переходящий в белый цвет. Центр цветка увенчан длинными тонкими лучами белоснежного цвета. Всего насчитывается 5 тычинок и 1 пестик, разделенный натрое.
Как выглядят плоды маракуйи
Внешне похожие на некрупные сливы, плоды маракуйи вырастают до 7 см в диаметре. Окрас плодов варьируется от темно-фиолетового до ярко-желтого цвета. Фруктам присуща шарообразная или яйцевидная форма. Поверхность может быть глянцево-гладкой или шершавой. Более вкусными и спелыми считаются фрукты с шероховатой кожицей.
Под несъедобной кожурой плода скрывается тонкий слой белой мякоти, обволакивающей множество мешочков с крупными семенами. Особо сочные фрукты содержат до 80% сока. Мешочки с семенами окрашены в яркий желтый или оранжевый цвет.
Полезные свойства маракуйи
Необычный внешний вид плодов привлекает внимание. Полезность фруктов маракуйи давно оценили по достоинству производители косметики, лекарств, пищевых продуктов.
Согласно официальным данным в плодах Страстоцвета содержатся:
Опасные свойства маракуйи
Несмотря на все достоинства данного тропического фрукта, имеются противопоказания к его потреблению людям с индивидуальной непереносимостью. Зачастую аллергическая реакция наблюдается на цианогенный гликозид. Ядовитое вещество, содержащееся в большом количестве в незрелых плодах, способно спровоцировать пищевое отравление.
С цианогенным гликозидом большинство людей знакомо по яблочным косточкам. Неприятный горьковатый привкус, появляющийся во время поедания яблока целиком, обусловлен содержанием данного вещества. В небольших дозах цианогенный гликозид безопасен для человека.
Где применяется
Благодаря полезным свойствам маракуйя получила широкое распространение. Сложно найти область, далекую от данного фрукта. Косметология, медицина, кулинария – универсальность Пассифлоры Съедобной восхищает.
В медицине
Благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт, оказание слабительного эффекта, жаропонижающее действие – достоинства плодов Страстоцвета можно описывать бесконечно. Отметим наиболее яркие из них:
Таким образом, в лечении подагры, расстройств ЖКТ, стабилизации психоэмоционального состояния, улучшении работы сердца, почек, мочевыводящей системы успешно используется маракуйя.
В косметологии
Наличие в плодах тропического фрукта антиоксидантов и альфа-гидроксикислот получило широкое применение в косметологии. Различные омолаживающие и очищающие продукты, основанные на позитивном действии данных веществ, покорили сердца многих потребителей:
Использование экстракта маракуйи в кремах для лица и тела, гелях для душа, пенках для умывания гарантирует благотворное воздействие на кожу. Благодаря антимикробному воздействию, маракуйя широко применяется в очищающих тониках для жирной кожи, склонной к акне и воспалениям.
В кулинарии
Ароматные йогурты, мороженое и напитки, содержащие сок или экстракт маракуйи всегда популярны у покупателей. Джемы, сделанные из тропического фрукта, используются в тортах, кексах и пирогах, добавляются в коктейли и напитки.
Засушенные плоды маракуйи применяются в качестве ароматной специи в чаях. Хлебобулочные и кондитерские изделия с добавлением семян маракуйи обладают уникальным вкусом. Алкогольная промышленность также не обошла этот тропический фрукт. Использование экстракта маракуйи в ликерах придает напиткам неповторимое кисло-сладкое послевкусие.
Вред и противопоказания
Потребление плодов пассифлоры съедобной безопасно для человека. Индивидуальные аллергические реакции на вещества, содержащиеся в плодах, больше исключение, чем правило.
Как правильно есть маракуйю
Наполненная живительной влагой, Пассифлора Съедобная, является хорошим жаждоутоляющим продуктом. Небольшая калорийность (всего 68ккал на 100 гр. продукта) и яркие вкусовые качества делают маракуйю отличным десертом или перекусом.
Традиционно, тропический фрукт разрезается пополам. Мякоть поедается вместе с косточками. Если Вы любитель сладкого, то использование сахара в качестве посыпки позволит перебить кисловатый привкус. В зависимости от выбранного плода, вкус может отличаться. Спелые, с шероховатой кожицей фрукты считаются более сочными и сладкими.
Хранится сорванный плод недолго. Максимальный срок обитания фрукта в холодильнике достигает недели. Если требуется продлить «жизнь маракуйи», используется глубокая заморозка.
Способ поедания плодов Страстоцвета варьируется от территории проживания людей:
Как хранить
От правильного выбора продукта зависят его вкусовые качества и полезные свойства. Прежде чем купить фрукт, следует обратить внимание на следующие детали:
Оптимальным местом для хранения маракуйи является холодильник. Максимальный срок – неделя. Бумажные пакеты – отличное вместилище для содержания тропического фрукта. Если Вы приобрели недозревший плод (восковая гладкая шкурка), то несколько дней, проведенных в бумажном пакете, помогут фрукту дозреть без потери полезных свойств. Срок годности разделанного плода (мякоти) сокращается до 3 дней. Оптимальный вариант – заморозка продукта на зиму.
Заключение
Маракуйя, без сомнения, является полезным и вкусным тропическим фруктом. Широкий спектр применения, уникальные ароматические и вкусовые качества позволили ей занять достойное место в меню многих народов мира. Относительная неприхотливость растения стала преимуществом для домашнего и тепличного выращивания.
Яркая и необычная, Пассифлора Съедобная заслуженно стала любимым деликатесом миллионов людей.
Какая маракуйя: как выглядит плод страсти и есть ли в нём польза
Маракуйя в переводе на английский язык звучит, как «passion fruit» (плод страсти). Что же такого страстного уместилось в совершенно неприглядном внешне фрукте?
Содержание:
Как выглядит маракуйя
Интересный факт: в русском языке ударение в слове маракуйя падает на «у», хотя по правилам индейских языков ударение приходится на последний слог, а значит название фрукта будет звучать, как маракуйЯ.
Маракуйя, плод которой созревает в январе (в Таиланде), может быть круглым или овальным. Существует достаточно много сортов, поэтому цвет может варьироваться от желтого, зеленого до насыщенного пурпурного. Внутри плода скрывается кисло-сладкая масса с множеством мелких косточек, внешне похожая на подтаявшее желе.
Съедобные сорта разделяют на 3 группы:
Маракуйя удивительное в своем роде растение. Лиана за год может вырасти на 15-20 см и сразу же начать удивлять великолепными цветами. Плоды внешне похожи на виноград, такие же круглые/овальные фиолетового цвета, но значительно больше, могут достигать 4-8 см в диаметре. Средний вес зависит от сорта, варьируется в пределах от 35 до 50 г.
Когда речь заходит о маракуйе, чаще всего вспоминают Таиланд. Здесь популярны два сорта: золотая и пурпурно-фиолетовая. Золотая крупнее фиолетовой и может достигать размера среднего грейпфрута, но она не такая сладкая, вкусная и ароматная.
Экзотическое растение имеет наземную часть в виде вечнозеленой лианы с ветвями до 10 м. Листья – темно-зеленые, достаточно большие (18-20 см) с мелкозубчатым краем. Цветки размером до 10 см одиночные с пятью чашелистиками. Момент созревания происходит после опыления через 75-80 дней.
Где и как растет
Родина тропического растения – Бразилия. В наши дни массовое выращивание производится во всех странах экваториального пояса с преобладанием жаркого тропического климата.
Крупнейшими экспортерами фрукта являются Таиланд, Вьетнам, Австралия, Южная Африка, Южная Америка, Индия и Гавайские острова. В Индии растение плодоносит круглый год, а вот в Таиланде сезон созревания приходится на декабрь-март. На данный момент выведено более 400 сортов, которые отличаются размером плодов, вкусовыми качествами и цветом.
В середине 16 века культура произрастала исключительно на территории Нового Света, к концу столетия растение завезли в Европу. Однако его ценность была отнюдь не в экзотических плодах, которые не могли перенести даже транспортировку. Невероятно яркие цветы поражали воображение европейских дам, которые ранее попросту не встречали таких необычных форм и расцветок.
Изначально цветки привозили засушенными, в виде гербария. Позже доставляли семена, однако дальше этапа цветения выращивание не заходило. В те далекие времена названий маракуйя и пассифлора не было, культуру называли гранадиллами, что на испанском означало «крошечный гранат».
Интересный факт: у растения есть христианская история. В 17 веке цветок маракуйи попал в руки священнослужителя Джакомо Басио. Последний углядел в нем воплощение страстей Христовых и написал целый труд на эту тему. Внешняя корона цветка – терновый венец, венечные нити внутри – шипы венка, рыльце пестика – гвозди, которыми прибивали руки и ноги Спасителя.
Какой вкус у маракуйи
Даже взглянув на фото фрукта в разрезе становится понятно, что съедобная часть располагается внутри. Кожура жесткая и является несъедобной. Мякоть очень сочная, мягкая с множеством мелких косточек имеет кисло-сладкий вкус. Мнения о вкусе маракуйи расходятся, кто-то улавливает нотки киви и облепихи, для кого-то он больше похож на персик и землянику.
Чаще всего фрукт реализуется свежим, но также нередко из него готовят соки, добавляют в различные десерты, выпечку и ликеры. Семена не являются венцом вкусовой вершины, но очень полезны.
Как правильно чистить и есть маракуйю
Если вы правильно выбрали фрукт, то он будет достаточно сладким и не потребует подсластителя. К слегка зеленоватым плодам, которые имеют более кислый вкус можно добавить немного меда.
Маракуйю употребляют не только, как сладкий десерт, например, на Филиппинах ее обильно посыпают перцем чили, а в Таиланде – солью.
Из-за специфики консистенции мякоти плод не чистят, а разрезают вдоль на половины острым ножом и едят чайной ложкой.
Некоторыми кислыми сортами маракуйи заменяют лимон в рецептах различных коктейлей и напитков. Особенно часто такое практикуется в Бразилии. В Индонезии белые сорта употребляют свежими, желтые используют для приготовления сладкого сиропа с добавлением большого количества сахара.
Калорийность и химический состав
Вся польза и вред фрукта определяются его составом. На 35-40% мякоть фрукта состоит из сока. Количество углеводов зависит от сорта и может варьироваться от 8 до 22%. В меньшей степени в состав включены белки и жиры, а вот макро- и микроэлементами маракуйя может поистине похвастаться, в ней есть фосфор, железо, калий, натрий, кальций, магний, сера, марганец, хлор, йод, цинк, медь, фтор. Пальма первенства среди витаминов принадлежит С, А, К, Е и витамина группы В.
В 100 граммах мякоти – 67 калорий.
Полезные свойства маракуйи
Мы разобрались, как растет маракуйя, пришло время выяснить, чем полезен съедобный «страстный фрукт».
Для мужчин
Для женщин
Благодаря альфа-гидроксикислотам в составе улучшается гидратация кожи, внешне это проявляется исчезновением сеточки мелких морщин, повышением тургора кожи. Именно за такой состав маракуйя полюбилась производителям косметики. Косметический рынок предлагает множество средств на основе плода страсти, многие из их направлены на борьбу с первыми признаками старения.
Для детей
Сок маракуйи можно использовать в качестве вкусного лекарства при простудах. Во-первых, он отлично снижает температуру, предотвращает обезвоживание организма, во-вторых, богат витамином С.
Фрукт показан детям, которые имеют беспокойный сон и плохо засыпают. Но родителям стоит помнить, что из-за мочегонного действия плоды не рекомендуется есть непосредственно перед сном.
Вред и противопоказания
Плоды маракуйи достаточно сбалансированные в составе, поэтому серьезных противопоказаний не имеют. Единственное, на что стоит обратить внимание, фрукт специфический для наших широт, поэтому может вызвать аллергию, особенно у маленьких детей и беременных.
Перед тем как попробовать фрукт, обязательно промойте его в теплой воде с мягкой губкой. Это несложное действие позволяет убрать воск и химические средства, которыми плоды обрабатывают перед длительной транспортировкой.
Выращивание маракуйи дома
Следующий момент, который непременно заинтересует садоводов, как растет маракуйя и можно ли вырастить экзотического чужестранца в домашних условиях.
С чего начинается домашняя маракуйя, выращивание будет успешным при условии выбора хороших семян и подходящего сорта. Важно понимать, что далеко не все сорта могут расти в горшочке на подоконнике, а также уяснить, для каких целей растение будет посажено: получение урожая или декоративные функции в период цветения.
Пассифлора голубая. Что такое маракуйя голубая? В первую очередь, это огромная лиана, которая в живой природе в условиях тропиков может достигать 10 метров. Имеет высокие декоративные качества, цветение продолжается с марта до октября, радуя обладателей крупными бело-голубыми цветами размером 7-9 см. Жизненный цикл цветка – сутки, но цветение настолько обильное, что вы просто не будете замечать, как одни цветки сменяются другими.
Пассифлора съедобная. Фрукт маракуйя, который легко узнать по крупным, пышным темно-зеленым листьям. Данная разновидность маракуйи цветок имеет достаточно крупный (до 10 см в диаметре) фиолетово-белого окраса с очень ярким ароматом, напоминающим фейхоа. Плоды не самые крупные, достигают 7 см. Внутри сочная, насыщенно-желтая мякоть.
Сорт очень требователен к солнцу, поэтому подойдет исключительно для домашнего выращивания и высадки в зимнем саду. Летом температура не должна опускаться ниже 26 ºС, зимой +18 ºС. Даже кратковременное воздействие температуры ниже +5 ºС приведет к гибели растения.
Обратите внимание! Для домашнего выращивания лучше использовать самоопыляющиеся сорта, в противном случае вам необходимо будет приобрести 2 растения «мужское» и «женское».
Плоды для получения семян должны быть абсолютно спелыми, крупными, без следов повреждения и гнили. Плод разрежьте, извлеките мякоть и промойте косточки, выложите их просохнуть и удалите верхнюю пленочку при помощи мелкой наждачной бумаги. Отобранные семена замочите в готовом активаторе роста или молоке комнатной температуры.
На дно вазона выложите дренаж толщиной не менее 2 см. Роль последнего может выполнять галька, керамзит, битые глиняные горшочки. Для выращивания можно использовать как пластиковые контейнеры, так и брикеты на основе натурального кокосового волокна.
Для подготовки грунта в равных частях необходимо смешать почву, взятую под лиственным деревом, мел, торф, глину и минеральное универсальное удобрение. Подготовленную смесь рассыпьте в емкости и слегка увлажните, сделаете отверстие глубиной 1 см и высадите по 1 семечке, присыпьте землей, умеренно полейте. Сверху накройте пластиковой бутылкой с обрезанным горлышком, так у вас образуется мини-теплица с оптимальным температурным режимом для тропического растения.
Каждые 2-3 дня заглядывайте в парник, убирайте капли конденсата, которые скапливаются на стенках бутылки и организовывайте проветривание. Первые ростки появляется спустя 14-30 дней, сроки зависят от того, насколько зрелым был фрукт и какой сорт выбран. После того как всходы начнут виднеться над поверхностью земли, укрытие парника уберите и следите за тем, чтобы земля не пересыхала.
Горшочки с маракуйей помести в хорошо освещаемой комнате, в которой отсутствуют сквозняки, а температура держится на одном уровне. Молодые расточки держите подальше от прямых солнечных лучей, при необходимости проветривание проводите через небольшую форточку.
При температуре в пределах +22-21 ºС культура выживет, но цветение его будет очень скудным. Не забывайте, вы выращиваете растение, которое привыкло к жаркому и влажному климату.
Периода покоя у пассифлоры нет, но те, кто занимается ее выращиванием, все же советуют на зиму переносить горшочки в помещение с более низкой температурой +16-18 ºС, уменьшить количество полива до 1 раза в неделю, а подкормку проводить не чаще 1 раза в месяц.
Если растению отведено место в полутени, тогда на обильное цветение рассчитывать не придется. Цветки будут немногочисленными и мелкими.
У лиан очень быстро развивается корневая система, оплетающая земляной ком. Именно по этой причине пересадку в большие горшочки придется проводить каждый год в течение первых 3-4 лет. Каждый раз вазон должен быть больше предыдущего в диаметре на 5 см. Пересадку лучше проводить в апреле – июне. Взрослое растение в пересадке не нуждается, но часть субстрата толщиной 4-5 см нужно заменить новой смесью.
Получать новые растения можно тремя способами: черенкованием, корневыми отростками или семенами выращенных плодов, если вам удалось их получить.
Наименее трудоемкий и эффективный способ – черенкование. Срезанные побеги с парой листочков укореняют в приготовленном питательном субстрате и ухаживают так же, как и за ростками, выращенными из семян. Чтобы корневая система быстрее развивалась, горшочек можно накрыть пластиковой бутылкой. Не лишним будет использование готовых активаторов роста, например, «Гетероауксина» или «Корнеина». Молодое растение, пересаженное в большой вазон, начинает цвести уже на следующий год.
Для подкормки рекомендуется использовать жидкий концентрат биогумуса. Разведенный по инструкции состав вносят каждые 2 недели. Пассифлоре обязательно нужна опора, соорудить ее необходимо уже тогда, когда растение достигнет высоты в 10 см. Побеги длиной от полуметра, оформляют с помощью формирующей обрезки. Тогда растение будет выглядеть аккуратным.
Если у вас в закрытом помещении растет не самоопыляющийся сорт, тогда пыльцу с мужского деревца надо перенести на женское и надеяться на успех.
Гранадилла VS Маракуйя
Гранадилла и маракуйя тесно связаны, но отличаются друг от друга. Если у гранадиллы желто-оранжевая внешняя кожица, маракуйя бывает ярко-желтой или темно-фиолетовой. Маракуйя обычно меньше гранадиллы, и есть большая разница внутри. Оба плода имеют съедобные семена, но семена маракуйи черные с мягкой желтой мякотью, а семена гранадиллы черные, но более крупные, с прозрачной мягкой мякотью. Что еще больше сбивает с толку, в некоторых частях мира оба красивых плода в форме яйца просто называют маракуйей.
Теперь давайте подробно объясним эти различия, чтобы вы сразу их различили.
Гранадильи и маракуйя выглядят по-разному
Гранадилла, хотя и наполнена слизистыми семенами, такими как маракуйя, имеет сердцевину и мякоть, которые немного отличаются по внешнему виду от маракуйи. Липкие, похожие на слизь внутренности гранадиллы прозрачные, внутри их слизистые серые семена. И белая сердцевина (область плода, которая находится рядом с кожурой) немного отделяется от кожуры. Дизайн маракуйи не может сказать того же. Хотя сердцевина также белая, она имеет тенденцию прилипать к коже гораздо сильнее, чем у гранадиллы. А внутренности маракуйи по сравнению с ними довольно желтые, в менее сиропообразной мякоти есть черные семена.
Гранадиллу не следует путать с желтой маракуйей или незрелой зеленой маракуйей. Хотя и желтая маракуйя, и гранадилла заключены в оболочку яркого цвета шафрана, желтая маракуйя содержит внутри ту же золотую мякоть, что и обычная маракуйя. Незрелая маракуйя по сравнению с ней будет зеленой и довольно твердой.
Но это, вероятно, не поможет вам, если вы покупаете закрытый фрукт. Итак, если вы хотите гранадиллу, а не желтую маракуйю, обратите внимание на менее блестящую оболочку с немного большим оранжевым оттенком, чем чисто желтый цвет желтой маракуйи.
Гранадилла намного слаще маракуйи
Вкус маракуйи, как правило, более кислый. Как только вы разрежете одну из них, вы непременно будете поражены ее сильным, едким запахом. Это, в свою очередь, говорит о потрясающем вкусе маракуйи. Маракуйя совсем не сладкая. На самом деле, вам может потребоваться добавить в него немного сахара, чтобы насладиться его кисловатым вкусом. Многие описывают вкус маракуйи как смесь кислого, горького грейпфрута и ароматной цветочной клубники.
Теперь, независимо от того, являетесь ли вы лучшим шеф-поваром или домашним поваром, вам может быть интересно использовать один или оба этих фрукта в еде!
Из-за острого вкуса и запаха маракуйю обычно едят не в чистом виде, а как часть напитка или соуса. Он отлично подходит в качестве компонента заправки для салата или другой пикантной приправы, его кисловатый вкус хорошо сочетается с овощами и мясом! При этом вы наверняка увидите много сладостей, в которых также есть маракуйя. Сегодня вы обязательно найдете мороженое и желе из маракуйи, конечно же, подслащенные. Вы также можете использовать маракуйю в качестве сока или компонента коктейля, смешав и разбавив другими сильными ароматизаторами.
С другой стороны, гранадилла часто встречается только в сладких блюдах из-за высокого содержания сахара. Таким образом, гранадилла может быть использована в восхитительных пирогах, сливочном твороге и во всех таких сладких напитках! Но как бы вы ни решили насладиться этими двумя фруктами, вы обязательно получите удовольствие от их уникального экзотического вкуса!
Просто помните, если вы хотите хранить маракуйю или гранадиллу, просто поместите их в холодильник на срок до двух дней. Если вам нужно хранить их еще дольше, просто удалите внутренности с корки, поместите в миску или лоток для кубиков льда и заморозьте на срок до трех месяцев.