Значение слова «махорка»
2. Курительный табак низшего сорта, приготовленный из измельченных листьев и стеблей этого растения. [Солдат] курил махорку, закрученную в газетную бумажку. Катаев, Белеет парус одинокий.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
В России и сопредельных странах махорку выращивают в южных районах и в средней полосе, но в меньших количествах, чем табак обыкновенный.
В Латинской Америке используют название «мапачо» для обозначения как самой махорки, так и папирос без фильтра. Приготовленный махорочный табак, скрученный в роллы, называется «masatos».
МАХО’РКА, и, мн. нет, ж. Курительный табак низшего сорта в виде измельченных листьев и стеблей. Курить махорку.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
махо́рка
1. устар. любое растение, из которого приготовлялась махорка [1] ◆ в) Pandurata, скрипковидный мариландский табак, с листьями скрипковидными (амерсфортский, амефорка, махорка). Листья продолговатые, весьма большие, густо расположенные и прямостоящие, довольно ровные, толстые и на ощупь мазистые. Табак этот разводится повсюду и, между прочим, у нас, в Малороссии, составляя значительную часть внутреннего торга и заграничного отпуска. Из него выходит хороший нюхательный и средний курительный табак. Дмитрий Николаевич Струков, «Наставление о возделывании табаку, рассмотренное и одобренное Учёным комитетом Министерства государственных имуществ», 1850 г. (цитата из библиотеки Google Книги) ◆ 7) с толстожилистыми пузырчатыми листьями (Nicotiana angustifola var. andulata), как, напр., амерсфортский табак, разводимый в Голландии и отличающийся большою урожайностью. Последний сорт некоторые сельские хозяева (напр., проф. Стебут) считают однородным с возделываемой у нас махоркой (объясняя происхождение этого слова от названия амерфорка), которая, когда табак убирается не отдельными листьями, а целыми растениями, часто называется амерсфортской рубанкой. Но по уверению других (В. Щербачев), махорка однозначаща с малороссийским тютюном, имеет зеленовато-желтые цветы и черешчатые листья и потому принадлежит к сортам другого вида табака — фиалкового, или крестьянского (Nicotiana rustica L.), а не виргинского. В. Т. Собичевский, «Виргинка» // ЭСБЕ, т. VIa, 1892 г. (цитата из Викитеки)
2. ботан. то же, что обыкновенная махорка; растение Nicotiana rustica, при помощи многих сортов которого можно производить махорку [1] ◆ Многие паслёновые имеют очень важное значение для человека. Паслёновые, имеющие плод коробочку: табак (Nicotiana). Американского происхождения; разводится в различных сортах: махорка (Nicotiana rustica), виргинский табак (Nic. tabacum). В. И. Талиев, «Основы ботаники в общебиологическом (эволюционном) изложении» (1907–1922), 1922 г. (цитата из библиотеки Google Книги) ◆ Махорочное сырье по виду обработки подразделяют на: «гамуз» — целые растения или их половины с неотделёнными от стебля листьями, с продольно-расколотым, глицованым или плющеным стеблем (см. приложение); «махорочный лист» — листья махорки, отделённые от стебля вместе с черешками; «махорочный стебель» — стебли, отделенные от листьев, продольно-расколотые, глицованые или плющеные. «ГОСТ 9678—79: Махорка — сырьё ферментированное. Технические условия» (1979) // «Табак и махорка. Технические условия», 2000 г.
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: обрисовывать — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Табаководство, часть 3
Чем отличается махорка от табака
Нередко в советских фильмах мы слышали о таком курительном веществе, как махорка. Мужчины смолили ее с завидной регулярностью, а густой дым от папиросы был ярким элементом даже черно-белых фильмов. С развитием табачной промышленности необходимость использовать махорку для курения отпала, однако сейчас из-за повышения цен на сигареты многие старожилы вновь возвращаются к незамысловатым самодельным сигаретам. Так что такое махорка и чем она отличается от обычного табака?
Качество и вкус махорки
Бытует мнение, что махорка — это самый дешевый и некачественный вид табака, который использовался только беднейшими слоями населения — крестьянами и рабочими. На самом деле, это не так. Махорка относится к самостоятельному виду растений из семейства пасленовых, другие ее названия — индийский, деревенский или турецкий табак. Она появилась в обиходе европейских континентов благодаря мореплавателям, переправившим махорку вместе с картофелем из Южной Америки. С тех пор она стала главным конкурентом табака. Это и неудивительно — махорка имеет уникальный запах и пряный вкус.
Махорка и табак отличия которых не сразу бросаются в глаза, очень многие приравнивают друг к другу, однако это большое заблуждение.Табак был впервые получен в Европе и изготавливался из Nicotiana tabacum – низкорослого растения с нежно-розовыми цветами. Из-за сложного процесса обработки и поддержания необходимых условий для взращивания он был дороже своего главного конкурента. Махорка изготавливается из Nicotiana rustica — растения того же семейства, но другого вида. Почему в России популярнее была именно махорка? Она могла расти в любой местности, а значит была намного дешевле из-за отсутствия трат на импорт.
Таким образом, махорка стала исконно русским, как говорил Петр Первый, «баловством». Стоит отметить, что сейчас ее использование также может стать актуальным, так как курение смеси из натурального растения намного дешевле и безопаснее, чем использование сигарет от крупных табачных компаний.
В чем состоит различие между махоркой и табаком
И махорка (лат. Nicotiana rustica), и табак (лат. Nicotiana tabacum) принадлежат к одному и тому же семейству паслёновых растений, поэтому большинство людей, исключая биологов и аграриев, считают, что между этими разновидностями нет никакой разницы, и они являются исключительно словами-синонимами.
На самом деле разница между растениями есть.
И табак, и махорка попали на европейский континент еще в XVI веке и при этом практически одновременно, поэтому особой разницы между растениями колонизаторы Америки не замечали. В течение длительного времени махорка выступала в роли заменителя табака, особенно среди малообеспеченного населения.
Махорка представляет собой одну из разновидностей табака. Ее родиной считаются северные области Южной Америки, где растение предположительно произошло от скрещивания двух разновидностей табака: волнистого (N. Undulate) и метельчатого (N. paniculata).
Махорка – это однолетнее травянистое растение с округлым ребристым стеблем, черешковыми листьями и стержневым корнем, который проникает в грунт достаточно глубоко. Период созревания данной культуры составляет около 130 дней (именно к этому сроку она начинает издавать специфический табачный аромат).
Раньше данную культуру уби рали в августе и высушивали в сухих амбарах при температуре около +20°С. Затем высушенный сырьевой материал немного увлажняли, резали на специальных крошильных станках, просеивали через сито и перед расфасовкой снова подсушивали.
Существовало две основных разновидности махорки:
· Курительная (готовилась из высушенных листьев и стеблей растения)
Для ее изготовления, как правило, использовалось сырьё, выращенное в различных регионах, благодаря чему создавалась особая ароматная смесь, которая обеспечивала высокое качество дымного запаха. При этом на табачных фабриках производилось сразу несколько сортов махорки, различающихся содержанием в ней никотина и крепости. Крепость продукта зависела от весового соотношения мягких и твёрдых частиц.
Советская промышленность выпускала три сорта махорки, которые обычно реализовывались в бумажных пачках:
В махорке №1 содержалось минимальное количество твёрдых частей. Соответственно оно постепенно повышалось до максимума в №3.
Основными показателями качества курительной махорки считались: содержание никотина, фракционный состав продукта, вес, влажность и художественное оформление упаковки (пачки).
· Нюхательная (готовилась из измельченных в пыль листьев махорки, в которые затем добавлялось мятное масло, спирт, поваренная соль, рафинадная патока, глицерин, кальцинированная сода, поташ и раствор аммиака).
Далее к готовому продукту примешивались специальные ароматизирующие вещества, причем каждая фабрика имела свои собственные рецепты ароматизаторов, которые держала в строжайшем секрете.
Примечательно, что до гражданской войны производилось всего два основных сорта нюхательного табака: «отборный мятный» и «зелёный мятный», причем последний был дешевле первого на четыре рубля.
На самом деле слово «махорка» произошло от названия небольшого городка Амерсфорт в Нидерландах. Первая часть слова – «Amer» – обозначает наименование реки (сегодня река носит имя «Ем»), а вторая часть – слово «Foort» – переводится как «брод».
Несмотря на небольшое количество жителей, Амерсфорт в XVIII веке очень славился своей табачной промышленностью и был известен далеко за пределами страны.
Ученые определили, что впервые махорка попала к славянским народностям (территория современной Украины) еще более ста лет тому назад, а затем уже получила широкое распространение, быстро завоевав популярность в других странах европейского континента.
На самом деле махорка, как растение, довольно неприхотлива и прекрасно себя чувствует практически в любых климатических условиях. Данная культура не требует специального ухода и к тому же отлично противостоит различным вредителям сельскохозяйственной продукции. По этой причине культуру начали массово выращивать на приусадебных хозяйствах, и вскоре у махорки появилось еще одно популярное название – «деревенский табак», поскольку ее разведением занимались в основном крестьяне.
От табака махорка отличается более насыщенным тонким ароматом и тем, что она содержит большее количество никотина.
Табак, в отличие от махорки, впервые был обнаружен в Америке (штат Вирджиния), поэтому с тех пор носит прозвище «виргинский табак». Петр Первый обязывал свою придворную челядь курить именно эту разновидность, а не привычную для многих в то время махорку, поэтому стоимость данного продукта по тем временам была достаточно высокой, и низшим слоям населения он был не по карману.
Виргинский табак имеет розовые цветки с трубчатым венчиком и продолговато-ланцетные листья. Данная культура является довольно теплолюбивым растением, поэтому плохо приживается в холодном климате и по этой причине на европейском континенте, как правило, не выращивается.
Начиная примерно с ХХ столетия, предприимчивые дельцы для приготовления курительного снадобья стали все чаще использовать не махорку, а виргинский табак, пуская в производство не только листья этого растения, но и стебли с прожилками. Дело в том, что таким образом курительный табак готовился быстрее, а продукта на выходе получалось намного больше. Благодаря этому факту курительный табак вскоре полностью вытеснил махорку с рынка.
Вскоре виргинский табак начал активно использоваться для производства различных марок папирос, сигарет и сигар. Также он стал применяться в качестве сырья для кальянов и курительных трубок.
Во время Второй мировой войны виргинский табак снова стал дефицитным товаром, и махорка заново обрела популярность среди курящего народа. В это время верх популярности приобрели самокрутки из обычной газеты и знаменитые «козьи ножки», основу которых составляли тонкие полоски бумаги, наполненные махрой (самосадом) и скрученные специальным образом наподобие курительной трубки.
В настоящее время махорка является скорее экзотическим растением и выращивается энтузиастами исключительно в частных хозяйствах.
Примечательно то, что виргинский табак применяется исключительно для производства сигарет, папирос, сигар – и все. А вот махорка, благодаря высокому содержанию в листьях лимонной кислоты, часто служит сырьем для производства этого важного пищевого продукта. Кроме того, из листьев махорки извлекают специальные вещества, дабы получить ценный сульфат никотина, который является превосходным средством для борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур.
Помимо этого из махорки производят никотиновую кислоту (ценнейший витамин группы В3), который участвует во многих окислительно-восстановительных процессах, способствуя лечению и оздоровлению людей.
Любопытные факты о табаке
· До конца ХVII века процесс «вдыхания дыма» назывался «сухим пьянством», и только потом в обиходе появилось слово «курение».
· Название «никотин» произошло от имени посла Франции Жана Нико, который привез табак из Португалии в середине ХVI столетия. Он занимался рекламой и распространением «снадобья», представляя табак как панацею от множества заболеваний.
· Табачный дым содержит более одной тысячи химических элементов и соединений, 50 из которых считаются ядовитыми.
· Два человека, рекламирующие торговую марку «Marlboro» в образе ковбоев, умерли, заболев раком легких. В итоге сигареты этой марки стали называть «убийцами ковбоев».
· В 1634 году курение и продажа табачных изделий находилось под запретом, а по предложению Патриарха Московского нарушившие это табу должны наказываться плетьми.
· Наибольшее количество курящих людей проживает в Китае, но в пропорциональном соотношении количества курильщиков к общему числу населения страны пальма первенства принадлежит Ливану.
· В Новой Зеландии после введения запрета на курение в общественных местах, окурок, зафиксированный как «самый последний», был продан на аукционе за 5300 долларов.
Махорка
Nicotiana rustica L. (1753)
Содержание
Ботаническое описание
Цветки желтые или белые, трубчатые, правильные, спайнолепестные, с пятью короткими лопастями.
Листья круглые, основание листа получерешковое. Поверхность листа ворсинчатая, смолистая.
Растение легко адаптируется и растет в любом климате и на любой почве.
Активные вещества
Применение в народной медицине
Примечания
Ссылки
 |
Полезное
Смотреть что такое «Махорка» в других словарях:
махорка — Махорка: 1 цветущее растение; 2 цветок. махорка (Nicotiana rustica), вид однолетних травянистых растений рода табак семейства паслёновых, техническая культура. Произошёл (предположительно) от скрещивания диких видов табака… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
МАХОРКА — однолетнее травянистое растение рода табак семейства пасленовых. Выращивают в Польше, Венгрии, Индии, России и других странах. В сухих листьях (сырье для приготовления курительной и нюхательной махорки, никотиновой кислоты) 1 10% никотина и 15… … Большой Энциклопедический словарь
МАХОРКА — МАХОРКА, махорки, мн. нет, жен. Курительный табак низшего сорта в виде измельченных листьев и стеблей. Курить махорку. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
МАХОРКА — МАХОРКА, и, жен. Курительный табак низшего сорта, а также растение сем. паслёновых, из листьев к рого изготовляется этот табак. | прил. махорочный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
МАХОРКА — жен. род табаку, Nicotiana rustica, тютюн, бакун, который сеется особенно в Малороссии и идет в Сибирь, самый крепкий; переиначено из амерфортский. | Растение Lythrum salicaria, см. плакун. Махорский, махорковый или махорточный, к этому табаку… … Толковый словарь Даля
Махорка — Махорка: растение рода Nicotiana, семейства пасленовых, вида Nicotiana Rustica, дающее сырье для изготовления курительной, жевательной и нюхательной махорки и получения никотина и лимонной кислоты. Источник: ТАБАК И ТАБАЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. ТЕРМИНЫ И… … Официальная терминология
махорка — Растение рода Nicotiana, семейства пасленовых, вида Nicotiana Rustica, дающее сырье для изготовления курительной, жевательной и нюхательной махорки и получения никотина и лимонной кислоты. [ГОСТ Р 52463 2005] Тематики табак и табачные изделия … Справочник технического переводчика
Махорка — тютюн (укр.) (Nicotiana rustica), вид травянистых растений рода Табак, семейства паслёновых. Произошёл (предположительно) от скрещивания диких видов табака метельчатого (N. paniculata) и волнистого (N. undulata). М. однолетнее растение, с … Большая советская энциклопедия
махорка — и; ж. 1. Травянистое растение сем. паслёновых, из листьев и стеблей которого приготовляется курительный табак. 2. Курительный табак низшего сорта, приготовленный из измельченных листьев и стеблей этого растения. Курить махорку. Набивать трубку… … Энциклопедический словарь
В чем отличия между махоркой и табаком, что лучше выбрать
Табак и махорка, по распространенному мнению, считаются чуть ли не синонимическими понятиями. Да, у них есть общие черты, но и разница между ними имеется. Она заключается, прежде всего, в происхождении обеих разновидностей растений, вкусовых и ароматических свойствах, содержании активных компонентов. В чем отличия между махоркой и табаком, объясняют специалисты.
Что такое махорка?
Махорка – одна из разновидностей табачного растения. Ее родиной принято считать северные регионы Южной Америки. Предположительно, культура была получена посредством скрещивания двух сортов табака – метельчатого и волнистого.
Она представляет собой однолетнее травянистое растение со стеблем округло-ребристой формы. Листья черешковые, корень – стержневой, проникающий глубоко в почву. Средний период созревания культуры составляет 130 дней.
Выделяют 2 типа культуры:
К готовому продукту затем примешивались другие вещества. У каждой фабрики при этом были свои рецепты изготовления продукции.
Вкус у махорки пряный, запах – крепкий, выраженный. Раньше считалось, что она просто является некачественным видом табака, проще говоря, остатками от его переработки. Но это не так. Махорка – это отдельное растение, пусть даже оно имеет прямое отношение к роду Табака.
Описание табака
Табак впервые был обнаружен в Северной Америке, штат Вирджиния. Поэтому еще можно встретить его альтернативное название – виргинский табак.
Растение обладает розовыми цветками с венчиком трубчатой формы. Листья у него продолговато-ланцетные. Культура любит тепло и влагу, она более капризна, чем махорка. А поскольку она плохо реагирует на холод, в северных регионах практически не культивируется.
Интересный факт. Во время Второй мировой войны табак стал дефицитным товаром, и вскоре его практически полностью вытеснила махорка. Ее использовали для изготовления самокруток и папирос, которые на народном сленге назывались «козьи ножки».
Сейчас махорка культивируется не так обширно, как табак. Ее выращивают, как правило, на частных землевладениях с целью личного пользования.
Основные отличия
Уже из описаний обоих видов растений можно примерно понять, какая между ними разница. Но более подробно сравнение культур приведено в таблице:
| № | Критерий сравнения | Табак | Махорка |
| 1 | Родина | Северная Америка | Южная Америка |
| 2 | Прихотливость в уходе | Растение капризно, требует стабильно теплого климата и обильного полива. Не выносит низких температур, плохо к ним приспосабливается, может погибнуть. Подходит для выращивания в теплых регионах с несуровыми зимами. | Неприхотливая культура, которая взращивается в любом регионе. Переносит холода и жару одинаково стойко. Быстро адаптируется к перепаду влажности и температуры воздуха. |
| 3 | Ботаническая классификация | Семейство Пасленовые | Род Табак |
| 4 | Сферы применения | Подходит для изготовления папирос, сигарет, сигар, курительных смесей, «россыпей» для трубок. | Выступает сырьем в табачной промышленности. Используется при получении инсектицидов, лимонной кислоты, витамина В3 (никотиновой кислоты). |
| 5 | Стоимость | Растение более дорогое по цене, поскольку затраты на его импорт довольно высокие. К тому же акциз на готовые сигареты периодически повышается, что сказывается на ценовом показателе товара. | Культура растет в любой местности, широко распространена, поэтому необходимости в ее импорте нет. Следовательно, цена растения намного ниже и доступнее. |
| 6 | Органолептические свойства | Более терпкий привкус, аромат менее насыщенный, чем у махорки. | Пряный привкус, хорошо ощутимый, но утонченный запах. |
| 7 | Содержание никотина | Незначительное, если рассматривать параллельно со сравниваемым растением. | Высокое, превосходящее показатель, характерный для табака. |
Что лучше?
Что лучше выбрать – табак или махорку – может решить только сам курильщик. Принято считать, что по качеству табачные сигареты превосходят махорку. Но они дороже по цене. Если вопрос стоимости принципиален, лучше отдать предпочтение махорке. Но в случае, когда верх берет желание курить высококачественную продукцию, рекомендуется выбор остановить на табаке.
Обе культуры относятся к категории курительных растений. Их можно выращивать самостоятельно, чтобы использовать для домашнего изготовления сигарет. А, зная о главных различиях между ними, удастся подобрать самый оптимальный вариант, который подойдет по цене и качеству.