лемонграсс что с ним делать
Чудесный лемонграсс – что это такое и как его правильно применять в кулинарии?
Вы слышали про лемонграсс, и, наверное, даже пробовали его, но знаете ли, что это такое? Его название говорит о том, что это трава, у которой лимонный аромат. Однако за этим скрывается нечто большее. Лемонграсс уже давно известен в азиатских странах своими лечебными свойствами, а также в широко применяется в кулинарии. На Приправкино.ру вы узнаете о том, что делает его настолько популярным.
Что это такое
Лемонграсс – это тропическая пряная трава со сладким, лимонным запахом и слегка острым вкусом. Особенно популярна в тайской и юго-восточной азиатской кухне. Самый сильный аромат в утолщенной нижней части стебля. Лемонграсс можно добавлять в блюдо целиком или очищать, а затем измельчать или нарезать.
Он особенно популярен в тайской и вьетнамской кухне, где он частый ингредиент в супах, блюдах из мяса и морепродуктов. Он также широко известен в Африке, где его заваривают как чай, и в Индии, где его используют в качестве лекарственного растения.
Как выглядит лемонграсс – фото
Срезанные стебли лемонграсса в длину бывают около 20 см и внешне немного похожи на лук-порей.
Фото лемонграсса
Общее описание
Лемонграсс (Cymbopogon citratus) – высокая, многолетняя трава, которая включает в себя около 45 видов, растущих в тропическом и субтропическом климате Азии, Австралии и Африки. Индия является самым крупным поставщиком этой пряности (80% мирового производства), где она выращивается вдоль горного хребта Западных Гатов и у подножия Гималаев.
Лемонграсс может вырастать до 90 см в высоту и в ширину.
У стеблей лемонграсса несколько слоев, каждый из которых плотно обернут вокруг него. Верхние слои жесткие и зеленые. Они, скорее, напоминают внешние листья кукурузы. Когда вы снимите верхние слои, то обнаружите внутренний белый стебель. Его также очень сложно и трудно разрезать.
Другие названия лемонграсса: цимбопогон, лимонная трава, цитронелла, лимонный злак, лимонное сорго, челнобородник.
Чем пахнет и какой на вкус
У лемонграсса лимонный, травянистый-острый и одновременно сладковато-цветочный аромат. На вкус он мягче и слаще лимона. Присутствует имбирная нотка, но без кислого оттенка.
Блюдам и напиткам лемонграсс придает вкус лимона с оттенками имбиря. У свежих стеблей присутствуют цветочные и мятные ноты.
Где купить и как выбрать
Если вы не живете рядом со специализированным азиатским магазинчиком, маловероятно, что вы столкнетесь с лемонграссом. Всё же никогда не помешает проверить, не продается ли он в овощном отделе вашего супермаркета. В продаже бывает и паста из лемонграсса.
Если с этим проблема, всегда можно купить сушеный или даже свежий лемонграсс в онлайн-магазине.
Обычно лемонграсс продается в пучках из двух или трех стеблей. При покупке учитывайте несколько существенных фактов:
Как и сколько хранить
Лемонграсс хорошего качества можно хранить в холодильнике до двух недель. Для этого вымойте стебли в чистой холодной воде. Дайте высохнуть. Отделите зеленые листья от стебля. Поместите в пакет и храните в холодильнике отдельно от других продуктов.
Лемонграсс можно заморозить и хранить несколько месяцев. Часть аромата со временем будет потеряна, но всё же свои свойства он сохранит, и его будет легче нарезать.
Стебли также можно разрезать на мелкие кусочки и высушить. Эти сушеные кусочки нужно хранить в герметичных баночках и использовать по мере надобности как есть, или измельчать до порошка. Срок годности сушеного лемонграсса до 6 месяцев.
Химический состав
Растение лемонграсс богато полезными веществами, минералами и витаминами.
Пищевая ценность свежего лемонграсса на 100 г
Наименование | Количество | Процент от суточной нормы, % |
---|---|---|
Энергетическая ценность | 99 Ккал | 5 |
Углеводы | 25,31 г | 19 |
Белок | 1,82 г | 3 |
Жиры | 0,49 г | 2 |
Фолаты | 75 мкг | 19 |
Ниацин | 1,011 мг | 7 |
Пиридоксин | 0,080 мг | 6 |
Рибофлавин | 0,135 мг | 10,5 |
Тиамин | 0,065 мг | 5,5 |
Витамин A | 6 мг | Физиологическая роль |
Лемонграсс оказывает лечебное воздействие на организм, включая:
Полезные свойства
Польза для здоровья и лечебное применение лемонграсса огромны: в нем множество эфирных масел, химических веществ, минералов и витаминов, которые обладают антиоксидантными свойствами и предотвращают заболевания.
Противопоказания (вред)
Лемонграсс противопоказан при беременности, так как способен провоцировать менструацию и может вызвать выкидыш.
Избегайте употребления, если кормите грудью, так как его влияние в этой области не до конца изучено.
Не рекомендуется для использования при индивидуальной непереносимости.
Применение в кулинарии
Нижняя часть лемонграсса широко используется в качестве приправы при приготовлении блюд азиатской кухни. Его мягкий цитрусовый аромат будет уместен в супах, домашней птице, говядине и блюдах из морепродуктов.
Как почистить и порезать
Чаще всего в супах, рагу и чаях используют кусочки длиной от 2,5 до 5 см. Перед приготовлением обычно удаляют все внешние слои, оставляя только нежный белый внутренний стебель.
Многие рецепты требуют «отбивания» лемонграсса, чтобы извлечь аромат. Для этого:
Стебли можно мелко нарубить и перемолоть в комбайне до пастообразного состояния.
Сушеный лемонграсс перед использованием размачивают.
Как подготовить лемонграсс – видео
Чтобы получить легкий и нежный вкус и запах, добавляйте лемонграсс в конце приготовления. Чем дольше вы готовите эту пряность, тем интенсивнее ее вкус. Добавьте нарезанные стебли лемонграсса в блюдо и оставьте их до тех пор, пока не получите желаемую концентрацию вкуса.
Как и лавровый лист, лемонграсс остается твердым и его нужно убрать из блюда после того, как он отдал свой аромат.
Куда добавлять
Вот несколько идей по применению:
Как заваривать чай с лемонграссом
На 1 стакан чая вам понадобится 1 столовая ложка нарезанного лемонграсса.
Для чая можно использовать как сушеные, так и свежие стебли.
Чем заменить в рецепте
Аромат лемонграсса довольно сложный и трудно найти другой продукт, чем его можно было бы заменить. Самый простой вариант – это использовать в качестве заменителя лимон.
Вы также можете добавить к ней что-то еще, что может воспроизвести травяные ноты запаха лемонграсса. Например, рукколу.
Теперь вы знаете про лемонграсс всё: что это за чудесная трава, в чем ее польза для здоровья, какими свойствами обладает и как правильно применять в кулинарии. Эта пряность способна решить целый спектр проблем: от лечебных и косметических до приготовления вкусной еды.
Лемонграсс полезные свойства и противопоказания
Лемонграсс
Содержание:
Состав
В лемонграссе содержится много полезных для организма человека веществ:
Принимает активное участие в обменных процессах, улучшает состояние кожи.
Оказывают противогрибковое, антибактериальное, противовоспалительное действие на организм.
Участвует в синтезе гемоглобина, оказывает антибактериальное действие.
Улучшает состояние органов зрения, слизистых оболочек, повышает иммунную защиту.
Оказывает выраженное антиоксидантное действие, препятствуя процессам преждевременного старения организма.
Улучшает работу почек, мышечной системы, нормализует метаболизм.
Улучшает работ сердца, нервной и пищеварительной системы.
Улучшает работу репродуктивных органов, повышает иммунитет.
Полезные свойства
Лимонное сорго, цена которого указана на сайте, рядом с изображением товара, обладает множеством лечебных свойств и оказывает следующее действие на организм:
Показания к применению
Основными показаниями к применению лемонграсса являются следующие патологические состояния организма:
Противопоказания
Не стоит использовать растение при наличии следующих противопоказаний:
Как принимать
Ниже приведены наиболее популярные рецепты с использованием лемонграсса:
Где купить
Заказать лемонграсс Вы можете прямо на нашем сайте. Делается это очень просто. Вам нужно выбрать товар, положить его в корзину, определиться со способом доставки, оплатить заказ.
Покупайте лимонное сорго и другие лекарственные растения прямо сейчас в интернет-магазине «Родные травы». Это просто, выгодно и надежно!
Эфирное масло лемонграсса
Эфирное масло лемонграсса – бесценный дар природы. Получают уникальную жидкость из пряного и целебного растения, которое встречается в субтропиках и тропиках. Часто его называют лимонной травой или лимонным сорго. С давних времен люди наделяли масло магическими качествами. Воины из Малайзии перед сражением проводили особые ритуалы, во время которых натирали тело этим веществом, так как верили, что оно обезопасит их жизнь.
Сегодня же ароматно-концентрированную жидкость используют в ароматерапии, косметологии, кулинарии и даже для дезинсекции помещений. Ее цитрусовый аромат, с первых же секунд, пленит и завораживает. В связи с большим спросом, многолетнее растение выращивают в промышленных масштабах. Рассмотрим, какими же свойствами обладает эфирное масло лемонграсса и где еще оно нашло свое применение.
Из чего состоит масло лемонграсса
Чтобы понять, как использовать продукт, выделяемый из травяного растения цитронелла, нужно узнать, что за соединения входят в его состав.
Какие компоненты включает в себя лемонграссовое масло:
Характеристики. Какое действие оказывает на организм
Придает летучей жидкости цитрусовые нотки. Производит противовоспалительный эффект, укрепляет иммунитет, снижает артериальное давление, симптомы воспаления.
Обладает выраженным успокаивающим эффектом, положительно воздействует на эмоциональный фон человека. Используется в качестве ароматизирующей добавки.
В масле его около 20%. Благодаря приятному аромату, вещество используют в парфюмерии. Также оно ценится седативными свойствами.
Вещество, обладающее противоопухолевой активностью, его работа направлена на распознание и уничтожение раковых клеток.
Проявляет регенерирующее действие, обладает вязкой консистенцией. Ему присущий классический розовый аромат.
Минеральный комплекс (цинк, магний, селен и т.д.).
Эти компоненты питают кожу, способствуют ее глубокому увлажнению, восстанавливают структуру волос. Поддерживают психоэмоциональное состояние.
Это мощный антиоксидант. Кислота прекрасно увлажняет кожу, осветляет ее, снимает раздражение и воспаление, борется со следами постакне. Участвует в синтезе коллагена (важного компонента, входящего в структуру волос, ногтей и кожи).
Принимают участие в обмене жиров, белков и углеводов. Применяются при воспалительных и прочих патологических процессах кожи.
В таблице указаны лишь основные вещества, в полный же химический состав входят десятки компонентов.
Масла лемонграсса могут несущественно различаться между собой: видом, процентным содержанием элементов, нотами в аромате, которые зависят от места сбора растений (Восточная или Западная Индия) и т.д.
Но, несмотря на это, главным соединением, входящим в состав, остается цитраль. Его содержание в средстве порой достигает 80-85%, что определяет противомикробные и противовоспалительные качества, выраженный аромат лимона.
Эфирное масло лемонграсса: свойства
Кроме цитраля, в экстракте, есть множество и других компонентов. Многообразие веществ наделяют масло лемонграсса ценными свойствами. Эфир используется в различных сферах жизни, масло применяют для поддержания красоты, молодости, укрепления здоровья.
Влияние на психоэмоциональное состояние человека:
Средство подойдет для тех, кто хочет взбодриться после трудного рабочего дня, или восполнить дефицит серотонина в крови, возникающий от недостатка света и солнца в зимние месяцы. Мгновенный заряд позитивных эмоций заставит надолго забыть о насущных проблемах.
Эфироль лемонграсса также используют для ухода за кожей лица и тела. Масло помогает бороться с различными проблемами эпидермиса:
Часто эфир входит в состав средств от возрастных изменений эпидермиса, а также направленных на борьбу с целлюлитом.
Как лемонграссовый эфироль воздействует на волосы:
Регулярное применение вещества положительно влияет на состояние ногтевой пластины:
Продукт обладает лечебными свойствами, его нередко принимают внутрь. На какой эффект можно рассчитывать:
Эфироль обладает выраженным антимикробным действием, он показан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Но продолжительное использование может привести к нарушению микробиоценоза кишечника. Поэтому перед применением желательно проконсультироваться с врачом.
Эфирное масло лемонграсса: применение
Эфирное масло лемонграсса обладает множеством ценных свойств, поэтому оно нашло свое применение в разных сферах. Рассмотрим, где его используют чаще всего:
Эфир также применяют для дезинсекции рабочих поверхностей на кухне (пару капель масла добавляют в воду и протирают получившимся составом столешницу или разделочную доску). А чтобы придать свежести белью, на полках в шкафах или в ящиках комодов раскладывают ватные диски, пропитанные эфирным маслом.
Продукт добавляют к блюдам и напиткам, чтобы придать им цитрусовых ноток.
Для аромаванны
Чтобы достичь наилучшего результата в борьбе с целлюлитом или снять накопившуюся усталость, рекомендуется принимать ароматические ванны с эфирным маслом лемонграсса.
Для этого берут 250 мл теплого молока, добавляют туда 1 ч. л. меда и 5-7 капель эфира. Все тщательно смешивают и выливают в ванную, наполненную теплой водой. Время процедуры около четверти часа, грудную клетку держат выше уровня воды.
Ароматерапия
Известно, что ароматерапия оказывает губительное воздействие на вирусы, убивает микробы и подавляет их развитие, снижает уровень тревожности, способствует нормализации сна. Это отличный способ дезинсекции помещения, а также устранения неприятного запаха и отпугивания кровососущих и прочих насекомых.
Чтобы наполнить комнату приятным цитрусовым ароматом, используют аромалампу. В специальный отсек наливают пару столовых ложек воды и добавляют 5-7 капель концентрированной жидкости.
Лемонграссовое масло неплохо сочетается с эфирными аромамаслами лаванды, иланг-иланга, апельсина горького, жасмина, мирта, аниса и прочее.
Применение в косметологии
Эфирное масло широко используется и в косметологии. Его полезные свойства помогают ухаживать за зрелой кожей, бороться с целлюлитом или растяжками и другими дефектами кожи. Способы применения:
Масло лемонграсса снижает потливость, поэтому его добавляют в ванночки для ног. Также его применяют во время массажных процедур, для этого в 10 мл основы разводят 2 капли средства. Продукт эффективно восстанавливает ломкие ногти, укрепляет ногтевую пластину.
Масло лемонграсса для лица
На основе лемонграссового масла делают домашние маски для лица. Они помогают очистить кожу от черных точек, сужают поры, повышают тургор, улучшают кровообращение в верхних слоях эпидермиса, снижают жирность, делают сосудистую сеточку менее заметной. Как используют:
Проводить процедуры нужно не реже одного раза в неделю, курс лечения составляет 1 месяц.
Масло лемонграсса для волос
Чтобы превратить свои волосы в послушные и мягкие «волны», многие представительницы прекрасного пола используют аромарасчесывание. Выполнять процедуру нужно три раза в неделю. Для этого используют только натуральную расческу, на которую наносят одну каплю эфирного масла. Расчесывают волосы на протяжении пяти минут.
Также с добавлением эфироля делают маски для волос. Для этого берут миндальное масло или масло авокадо, на каждые 10 мл добавляют 2 капли концентрата лемонграсса. Полученный состав распределяют по всей длине волос и держат около получаса. Кожа головы должна быть утеплена, желательно использовать полотенце или шапочку. Процедуру делают один раз в неделю, на протяжении 2-3 месяцев.
Как правильно выбирать эфирное масло лемонграсса
Чтобы использование масла принесло максимальный эффект, к его выбору нужно отнестись с особой тщательностью. Какие нюансы учитывают:
После того как флакончик будет вскрыт, его хранят в сухом, прохладном месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей.
Эфирное масло лемонграсса: вред, противопоказания
Эфирные масла, в том числе и lemongrass слишком концентрированные вещества, поэтому применяют их точечно, иначе есть высокий риск ожога кожи. Эссенции принято разбавлять жирами растительного происхождения, а также готовыми косметическими средствами (не более 7 капель на 10 мл).
Слишком частое применение приводит к истончению кожи и появлению преждевременных морщин. Процедуры для волос делают не более двух раз в неделю, иначе чрезмерная стимуляция волосяных луковиц может привести к выпадению.
При наличии повреждений кожи (ран, порезов, ожогов, трещинок) лемонграссовое масло применять противопоказано. Не стоит забывать, что самолечение может иметь серьезные последствия, поэтому перед использованием средства нужно проконсультироваться с врачом. Не лишним будет провести тест на аллергические реакции.
Для этого каплю продукта разводят с косметическим средством, наносят состав на предплечье или внутреннюю часть запястья, оставляют на 20 минут. Если по истечении указанного времени не появился зуд, раздражение, краснота, сыпь, значит, использование не противопоказано.
Во избежание головных болей и прочих побочных эффектов, ароматерапию проводят на протяжении 5-10 минут, постепенно увеличивая время сеанса.
Противопоказания для применения:
Употреблять средство внутрь можно только в том случае, если это указано в инструкции.
Эфирное масло Лемонграсс (essential oil) Botavikos | Ботавикос 10мл
Лемонграсс
Лимонная трава или Cymbopogon citratus — это тропическая, вечнозеленая, ароматная многолетняя трава, которая достигает 1,5 м в высоту. Растение является ароматической травой, принадлежащей к семейству Poaceae. Это семейство широко распространено, насчитывая более 635 видов и 9000 видов. Род Cymbopogon содержит более 140 культивируемых видов, 52 из них расположены в Африке, 45 в Индии, 6 в Австралии, 6 в Южной Америке, 4 в Европе, 2 в Северной Америке и остальные в Южной Азии. Остальные виды распространены между Центральной Америкой, Южной Америкой, Африкой и другими тропическими регионами.
Родом из южной Индии и Шри-Ланки, лемонграсс в настоящее время произрастает самопроизвольно во всем мире, особенно в тропических субтропических регионах. В Западной Африке его уже давно выращивают из-за его целебных свойств. В Тунисе Cymbopogon citratus является индуцированном видом, культивируемым для декоративных, терапевтических и инсектицидных применений. Его выращивают в садах, особенно из-за отталкивающего действия от насекомых, особенно таких, как комары. Эфирное масло, извлеченное из лемонграсса, используется в местных промышленных продуктах против тараканов и мух.
Морфологическое и ботаническое описание
Лемонграсс — это многолетнее ароматическое растение, которое растет в виде густых комков без разветвления. Общая длина этого растения может достигать 2 метров, а ширина достигает 1,2 метра. У него короткие корневища, которые также являются его способом размножения. Листья зеленые, прямые, плоские, линейные по форме и закрытые у основания. Большинство листьев выходит прямо из земли без стебля. Их длина превышает 1 м, а ширина варьируется от 5 до 15 мм. Листья источают характерный лимонный вкус, после того, как их немного потереть. Верхняя сторона голая, беловатая, со связками длиной от 4 до 5 мм.
Лемонграсс имеет прямые соцветия длиной от 30 до 60 см.
Лемонграсс – чай, лекарство, специя или косметика? Тайские штучки.
Лемонграсс мохито от Джейми Оливера и Дирадона Диссара
Состав лемонграсса
Лимонная трава содержит антиоксиданты, флавоноиды и фенольные соединения, такие как лютеолин, гликозиды, кверцетин, кемпферол, элемицин, катехол, хлорогеновая кислота и кофеиновая кислота, которые помогают обеспечить внушительный ассортимент лекарственных средств. Основным компонентом этой душистой травы является лимонная или митральная кислота, которая обладает противогрибковыми и антимикробными свойствами.
Лимонное сорго — это ароматическое хранилище основных питательных веществ, обеспечивающее множество полезных для здоровья свойств. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства подтверждает, что трава является источником необходимых витаминов и минералов, таких как витамин А, витамины группы В, фолат и витамин С, калий, магний, фосфор, марганец, цинк и железо, которые необходимы для функции здорового тела.
Польза для здоровья от лемонграсса
Снижает уровень холестерина
Исследования, опубликованные в 2011 году в журнале Food and Chemical Toxicology, показали, что лемонграсс обладает антигиперлипидемическими и антигиперхолестеринемическими свойствами, которые поддерживают здоровый уровень холестерина. Помогает в предотвращении накопления липидов в кровеносных сосудах и обеспечении беспрепятственного кровотока в артериях, тем самым предотвращая различные сердечные расстройства, такие как атеросклероз.
Выводит токсины из организма
Детоксикация помогает в регуляции различных органов тела, в том числе печени и почек, а также помогает снизить уровень мочевой кислоты. Мочегонный эффект травы помогает увеличить количество и частоту мочеиспускания, что помогает поддерживать здоровье пищеварения и выводить токсины из организма.
Противораковый потенциал
Лемонграсс может быть эффективным в предотвращении роста раковых клеток без воздействия на здоровые клетки организма. Исследования, проведенные для оценки противоопухолевой активности лемонграсса, показали многообещающие результаты в профилактике рака кожи. Это происходит главным образом из-за присутствия химического соединения под названием цитраль.
Бой против золотистого стафилококка
Исследования показали, что эфирное масло лемонграсса обладает анти-биопленочной способностью и полезно против инфекции, вызываемой золотистым стафилококком. Фенолы и эфирное масло нарушают рост инфекций и микробов и препятствуют образованию биопленок.
Расстройства желудка
Эфирное масло лемонграсса обладает антимикробными и антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с инфекциями, вызываемыми различными патогенами, такими как Helicobacter pylori и Escherichia coli.
Избавляет от бессонницы
Респираторные заболевания
Лемонграсс широко используется в аюрведической медицине за его целебные свойства при лечении кашля и простуды. Наряду с другими полезными компонентами, содержание витамина С в нем может помочь в облегчении заложенности носа, гриппа и других респираторных заболеваний, таких как бронхиальная астма.
Уменьшает лихорадку
Лемонграсс — жаропонижающее средство, также известное как «лихорадочная трава», из-за его благотворного влияния на снижение температуры. Жаропонижающее и потогонное средство широко используется в аюрведической медицине для лечения лихорадки, вызывая потоотделение.
Помогает лечить инфекции
Лемонграсс действует как антисептик и эффективен при лечении таких инфекций, как стригущий лишай, язвы, атлетическая стопа, чесотка и инфекции мочевыводящих путей (ИМП), благодаря своим антимикробным и противогрибковым свойствам. Трава оказывает лечебное воздействие на дерматологические инфекции, такие как дрожжевые инфекции, подавляя рост патогенных микроорганизмов. Другое исследование предоставляет подтверждающие данные, которые продемонстрировали эффективность лемонграсса над тимьяном, пачули и кедровым маслом при лечении различных заболеваний, таких как оральный или вагинальный кандидоз.
Уменьшает боль
Лемонграсс может облегчить боль и дискомфорт, вызванные головными болями и мигренью из-за его обезболивающих свойств. Фитонутриенты, присутствующие в нем, улучшают кровообращение и помогают при спазмах, мышечных спазмах, растяжениях и болях в спине. Он также полезен при лечении спортивных ран, в том числе вывихов, внутренних травм и ушибов.
Нервная система
Лимонное сорго считается тонизирующим средством для нервной системы. Он стимулирует ум и помогает в борьбе с конвульсиями, нервозностью, головокружением и различными нервными расстройствами. Он используется в терапевтических ваннах, которые помогают успокоить нервы и облегчить симптомы тревоги и усталости, вызванные стрессом.
Забота о коже
Лемонграсс ценится как тонизирующее средство для кожи и является эффективным очищающим средством для жирной или склонной к акне кожи благодаря своим вяжущим и антисептическим свойствам. Это помогает в укреплении тканей кожи и тонизировании пор, а также их стерилизации. При использовании продуктов из лемонграсса следует соблюдать осторожность, так как в некоторых случаях неразбавленное применение может привести к раздражению кожи.
Снижение отеков
Лемонграсс эффективен в облегчении состояния задержки воды или отека. Он оказывает очищающее действие на лимфатические заторы и помогает успокоить отеки.
Ароматерапия
Лемонграсс состоит из полезных ингредиентов, в частности эфирных масел, таких как нероли, цитронеллол, мирцен, дипентен, гераниол и метилгептенон. Они обладают противогрибковыми, инсектицидными и антисептическими свойствами. Масло лемонграсса широко используется в ароматерапии благодаря своим терапевтическим эффектам, которые помогают в оздоровлении организма.
Охлаждающее действие масла лемонграсса полезно для тела в жаркую погоду. Это масло обладает природными вяжущими и тонизирующими свойствами, которые помогают стимулировать кровообращение и тонизировать кожные ткани. Также считается, что он помогает подтянуть, подтянуть и укрепить провисшую кожу.
Использование в кулинарии
Помимо народных лекарств, лемонграсс обычно используется в азиатской кухне, особенно во Вьетнаме, Таиланде и Малайзии для добавления аромата к напиткам, таким как чаи, карри и супы. Он также широко используется в приготовлении пудинга, мясных продуктов, конфет и выпечки.
Использование в ландшафте
Агролесоводство
Лимонное сорго хороший почвенный кондиционер на истощенных землях. Растения быстро производят много органического материала, который вскоре гниет, привлекает червей и других полезных существ и быстро обогащает почву. Ряд растений лемонграсса можно использовать в качестве разделителя в саду — он может помочь удержать более инвазивные растения, такие как сладкий картофель, а также в качестве барьера для предотвращения роста сорняков в саду. Трава полезна для улучшения почвы и борьбы с эрозией.
Другие применения
Эфирное масло, полученное из растения, используется в парфюмерии, ароматизирующем мыле, маслах для волос, косметике и в качестве средства от насекомых. Оно также используется в синтезе витамина А. Это цитотоксическое вещество, которое можно использовать для пестицидных или химиотерапевтических средств. Обладает инсектицидным, ларвицидным, нематоцидным, прооксидантным, репеллентным действием и является вазорелаксантом.