петух гамбургский
Смотреть что такое «петух гамбургский» в других словарях:
гамбургский — см.: петух гамбургский … Словарь русского арго
ПЕТУХ — Галльский петух. Книжн. Перифрастическое наименование Франции и французов. БМС 1998, 442. Гамбургский петух. 1. Разг. Неодобр. Модно одетый пижон, зазнайка. Елистратов 1994, 326. 2. Жарг. мол. Вспыльчивый человек. Максимов, 80. 3. Жарг. мол.… … Большой словарь русских поговорок
Гамбургский петух — 1. Разг. Неодобр. Модно одетый пижон, зазнайка. Елистратов 1994, 326. 2. Жарг. мол. Вспыльчивый человек. Максимов, 80. 3. Жарг. мол. Прыткий, проворный человек. Максимов, 80. 4. Жарг. угол. Презр. Мужчина, подвергшийся изнасилованию. Максимов, 80 … Большой словарь русских поговорок
Птицеводство — По имеющимся данным, некоторые породы домашних птиц были известны еще за 3000 лет до Р. Х.; своим происхождением большинство из них обязано Востоку: Индии, Китаю и Японии. К таким породам относят малайских, карликовых и длиннохвостых японских и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Птицеводство* — По имеющимся данным, некоторые породы домашних птиц были известны еще за 3000 лет до Р. Х.; своим происхождением большинство из них обязано Востоку: Индии, Китаю и Японии. К таким породам относят малайских, карликовых и длиннохвостых японских и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Штатники — Это статья о субкультуре. О фильме см.: Стиляги (фильм, 2008) Стиляги советская молодёжная субкультура конца 1940 х начала 1960 х гг., имевшая в качестве эталона западный (преимущественно, американский) образ жизни. Стиляг отличала нарочитая… … Википедия
питух — [9/0] Измененная форма слова Петух, в тюремном сленге пассивный гомосексуалист из касты обиженных (опущенных). В повседневной жизни используется для оскорбления. Питух гамбургский! Тюремный сленг … Cловарь современной лексики, жаргона и сленга
Кто такой петух гамбургский
В гости к гамбургскому петуху, уважаемый господин Симонович, вам ехать не так уж и далеко. Поймёте ли вы, правда, что перед вами именно он – сомневаемся, потому что это чудо – продукт настойчивой многолетней селекционной работы бургомистра Гамбурга Карла Фридриха Петерсена (Carl Friedrich Petersen, 1809 – 1892). Правда, в немецкой Википедии об этом факте ни слова. А вот русскоязычные жители Гамбурга рассказывают, что этот «петух» произошёл от скрещивания бургомистром-селекционером уток, гусей и индюшек, он неприхотлив, холодоустойчив, и у него очень нежное мясо. Верить ли в их версию – личное дело каждого. По крайней мере, помимо остальных и многообразных достопримечательностей города можете взглянуть и на памятник бургомистру, который установлен на улице Neue Wall. Иногда шутники вкладывают в его протянутую руку яйцо… Может, петух гамбургский настолько дивен, что ещё и сам несётся?
Вообще-то, если чуть серьёзнее, то гамбургская порода кур существует на самом деле. Вывели её, по утверждению уже немцев, в 1700-х годах в… Англии и Голландии. Наиболее активное участие в селекции приняли англичане – курочка отличается замечательной производительностью. Название породы пошло, скорее всего, от способа её доставки в Англию. «Предки» гамбургской породы предположительно жили в Турции и на Ближнем Востоке, откуда их через Гамбург переправляли британским «куроведам». Причём поначалу обобщённое название Hamburgh Poultry относилось ко всему куриному богатству, которое прибывало на остров от различных гамбургских агентов. Окончательное присвоение «титула» произошло в 1850 году на выставке в Бирмингеме.
Возвращаясь же к выражению «петух гамбургский», признаемся: мы вообще-то склонны верить, что это не образная конструкция, придуманная авторами фильма «Джентльмены удачи», и не птица, у которой отсутствует жизненно важный орган – сердце (а существует и такая версия). Словарь русского арго даёт простое толкование: петух гамбургский – модно одетый человек, пижон; зазнайка. И если сравнить поведение гордого до надменности пернатого с роскошным оперением и некоторых человеческих особей, разодетых в диковинные наряды, то логичность выражения очевидна. Ну а почему именно гамбургский – прислушайтесь, как «раскатисто» и где-то даже «обзывательно» звучит это слово для русского уха. Впрочем, это личное предположение.
Авторство же идиомы «гамбургский счёт» принадлежит писателю Виктору Шкловскому, который больше года жил в Берлине в 1922-1923-х на Kaiserallee 207 (ныне Bundesallee). По крайней мере, именно он пересказал цирковое предание о том, что сильнейшие цирковые борцы всего мира раз в год собирались в каком-то гамбургском трактире, запирали двери, занавешивали окна и боролись честно, «без дураков», чтобы выявить настоящего чемпиона. Тут уж счёт вёлся «по-гамбургски» – остальное время поединки были чаще всего договорными. В 1928 году под названием «Гамбургский счёт» даже вышла книга статей и эссе Шкловского.
Правда, существуют серьёзные сомнения в реальном существовании таких матчей – вполне возможно, это лишь писательская выдумка. В любом случае, выражение немедленно стало крылатой фразой, эквивалентом беспристрастной оценки чего-либо без скидок и уступок, его охотно употребляют, когда речь идёт о выявлении реального места человека в статусной иерархии. Возможно, что именно «гамбургский счёт» Шкловского породил и другой популярный фразеологизм – «по большому счёту». Литературоведы говорят, что впервые его употребил Вениамин Каверин в 1935 году в романе «Исполнение желаний».
Кстати, «немецкий» период Шкловского стал судьбоносным не только для крылатой фразы, но и для вполне конкретного человека – Эльзы Триоле. Прочитав её письма в книге Шкловского «Zoo, или Письма не о любви» (частично выдуманной, частично настоящей безответно-любовной переписки писателя и Триоле), Максим Горький посоветовал ей писать книги. Что и произошло через некоторое время во Франции.
«Петух гамбургский»: значение и история возникновения фразы
«Гамбургский петух»: это выражение знакомо многим, но не все знают, что оно означает и как оно вошло в нашу повседневную жизнь. Существует множество версий появления этого крылатого выражения, но мы рассмотрим самые популярные.
Фильм, подаривший нам крылатую фразу
Действительно, выражение «гамбургский петух» появилось на слуху у многих граждан бывшего Советского Союза после выхода на экраны знаменитой комедии «Джентльмены удачи». Герой этого фильма (мастерски сыгранный Евгением Леоновым) после заключения пытается использовать тюремный жаргон и угрожает сокамерникам фразой: «Колбаса! Колбаса! Нувуходоносор! Петух из Гамбурга!»

это факт, что многие считали столь звучное выражение фантазией создателей фильма «Джентльмены удачи». Однако это отнюдь не так. Сам режиссер фильма Александр Серый заявил, что при создании фильма сценаристы использовали известный в то время тюремный жаргон.
Что же означает это выражение?
С одной стороны, в словосочетании «гамбургский петух» ничего сложного нет. Все понятно — это порода петухов. И эта порода действительно существует. Но об этом поговорим позже, сначала попробуем разобраться в значении этого выражения.
Если мы откроем «Словарь русского Арго», то увидим очень четкое обозначение этого предложения: «чувак, модный человек, который заботится о своей внешности, но при этом высокомерно относится к ней».

Религиозное значение фразы
Есть и другая версия значения этой крылатой фразы. Это выражение используется в иудаизме, выражение известно лишь нескольким посвященным.
В иудаизме эта птица считалась кошерной пищей (подходящей с точки зрения религиозных канонов). Согласно древней легенде, Гамбург был местом, где разгорелась полемика вокруг печально известного петуха. Было так: одна из птиц при резке оказалась бессердечной. Это был поразительный случай, поэтому два раввина начали спорить, можно ли считать бессердечную птицу кошерной. Ведь раввин, зарезавший птицу, утверждал, что сердце было в самом начале, оно просто где-то потерялось во время забоя петуха.
Этот спор получил настолько широкую огласку, что к нему присоединились многие авторитетные эксперты. Физиологи утверждали, что в природе были случаи, когда птицы жили без такого важного органа, как сердце. Его роль просто играли другие органы. Эта версия положила конец спору, петуха признали годным к употреблению, а о самом происшествии стало известно во всем мире. Теперь словосочетание «гамбургский петух» просто обозначает неоднозначную ситуацию. Только со временем стали звонить людям, хвастающимся своей внешностью.
В чем особенности петухов гамбургской породы?
Гамбургские петухи известны с давних времен и зарекомендовали себя на мировом рынке как самая продуктивная порода. Внешний вид птицы очень красивый и привлекающий внимание. Они доступны в разных цветах: золотой, белый, черный, синий, черный, пестрый и пятнистый. Возможно, внешность этих кур сыграла значительную роль в том, что чуваки — люди, которые демонстрируют свою внешность — стали называть себя гамбургскими петухами.

«Гамбургский петух»: значение фразы в современном мире
Как бы то ни было, но сейчас это словосочетание больше используется на тюремном жаргоне и имеет весьма неприятное значение. На тюремном языке «гамбургский петух» — это выражение, обозначающее человека, которого изнасиловали. Возможно, случайно, но немецкий город Гамбург сейчас считается столицей гомосексуалистов.

Мы можем только догадываться: «Почему такая устоявшаяся порода кур стала символом пышности и высокомерия?» Может быть, из-за того, что многие люди, хвастающиеся своей внешностью, считаются бессердечными красавцами? А может потому, что пышное оперение птицы как-то пародирует экстравагантные наряды некоторых молодых людей?
Гамбургский петух
Чемпион по боксу мировой,
Всей страны любимец знаменитый…
Был. Теперь политик с головой,
Крепко супертяжами избитой.
Вспомню не для красоты стиха:
Проводя на ринге бой толково,
Был слегка похож на петуха…
Тут, конечно, я про боевого.
А сейчас, майданя во весь дух
И строча в немецкий Bild колонки,
Herr Кличко ist гамбургский петух,
Говоря без дифирамбов звонких.
Ибо соответствует вполне
Этому, простите, выраженью,
Хоть какую выбрать вам и мне
Версию его происхожденья.
Речь о существе без сердца?* Ну,
О манкурте, предавшем беспечно
Память про Советскую страну,
Можно посудить как бессердечном.
Гамбургскую взять породу кур
И по ней название пижона –
Это, что ль, не он, в победный тур
На марионетку снаряжённый?
Если воровское взять арго –
Чем «Балбес» не джентльмен удачи?
Да за путч майданный о-го-го
По нему и Ко тюрьма как плачет…
Лидером назвавшись, чем велик?
Гонит в Вашингтон, Брюссель доносы,
Дядь и тёть зовёт решить конфликт.
Кто же он – не навуходоносор?
До чего язык его – наш враг:
Брякнул, Меркель рученьку потискав,
Что ЕС войска вводить пора!**
Может, даже хуже, чем редиска?
Пасть порвал ему б давно «Доцент»,
Всех путчистов бы «поставил в угол».
Но у нас «проффесор» президент
И с порядка наведеньем туго…
«Петух гамбургский»: значение и история возникновения фразы
Фильм, подаривший нам крылатую фразу
Действительно, выражение «петух гамбургский» появилось на слуху многих граждан бывшего Советского Союза после выхода в свет известной кинокомедии «Джентльмены удачи». Герой этого фильма (которого мастерски сыграл Евгений Леонов), попав за решетку, пытается использовать тюремный жаргон и угрожает сокамерникам фразой, которая звучит следующим образом: «Сарделька! Сосиска! Нувуходоносор! Петух гамбургский!»

Именно на таком жаргоне, по мнению создателей комедийного фильма, должны разговаривать между собой воры и закоренелые рецидивисты. Среди фраз фильма, ставшими крылатыми, расшифрованы были не все. Если «редиска» на воровском жаргоне киношных преступников означает «плохой человек», то фраза «петух гамбургский» осталась без расшифровки.
Фактом является то, что многие люди считали: столь звучное выражение – плод фантазии создателей фильма «Джентльмены удачи». Однако это совсем не так. Режиссер фильма Александр Серый сам утверждал, что при создании киноленты сценаристы использовали известный в то время тюремный жаргон.
Кинокартина с крылатой фразой
Большинство граждан СССР впервые столкнулись с выражением «петух гамбургский» после выхода кинокартины «Джентльмены удачи». Главный герой кинокомедии, которого мастерски сыграл актер Евгений Леонов, оказавшись в тюремной камере, стал использовать блатной жаргон. В угрозах по отношению к своим сокамерникам он применил и данную фразу.

Создатели кинокартины посчитали, что воры и закоренелые преступники должны общаться между собой именно с применением тюремного жаргона. В фильме было озвучено много фраз, ставших крылатыми. Однако расшифровку получили лишь некоторые из них. К примеру, слово «редиска» означало «плохой человек», «канать» — «убегать», «гоп-стоп» — ограбление. А вот выражение «петух гамбурский» так и осталось без объяснения.
Многие люди склонялись к тому, что фраза является выдумкой создателей кинокомедии. Однако данное заблуждение было развенчано режиссером фильма Александром Серым. Он заявил, что сценарий киноленты создавался на основе известной в то время тюремной лексики.
Что же означает это выражение?
С одной стороны, ничего замысловатого во фразе «петух гамбургский» вроде бы и нет. Все понятно – это порода петухов. И такая порода действительно существует. Но об этом немного позже, сначала разберемся со значением этого выражения.
Если мы откроем «Словарь русского арго», то увидим вполне четкое обозначение этой фразы – «пижон, модный человек, который следит за своей внешностью, но и зазнается этим».

В «Большом словаре русских поговорок» фраза обозначает «проворный, прыткий парень».
Религиозное значение фразы
Существует еще одна версия значения этой крылатой фразы. Это выражение используется в иудаизме, выражение известно только немногим посвященным.
В иудаизме эту птицу рассматривали как кошерную (пригодную с точки зрения религиозных канонов) пищу. Древняя легенда гласит, что именно Гамбург был тем местом, где разгорелся спор вокруг небезызвестного петуха. Дело было так: одна из птиц при разделке оказалась без сердца. Это был вопиющий случай, поэтому 2 раввина начали спорить о том, можно ли птицу без сердца считать кошерной. Ведь раввин, который разделывал птицу, утверждал, что сердце было в самом начале, просто оно где-то потерялось во время разделки петуха.
Этот спор получил такую широкую огласку, что к нему присоединились многие знающие специалисты. Физиологи утверждали, что в природе были зафиксированы случаи, когда птицы жили без такого важного органа, как сердце. Его роль просто исполняли другие органы. Эта версия положила конец спору, петуха признали пригодным в пищу, а само происшествие стало известным на весь мир. Теперь фразой «гамбургский петух» просто обозначают спорную ситуацию. Только со временем так начали называть людей, хвастающих своим внешним видом.
Значение выражения
Согласно «Словарю русского арго» крылатая фраза означает «пижон, модный человек, который следит за своей внешностью, но и зазнается этим». «Большой словарь русских поговорок» трактует выражение как «проворный, прыткий парень».

Выделяют и религиозную версию значения известной фразы. Выражение «петух гамбургский» принято использовать в иудаизме, но известно оно лишь немногим посвященным.
В иудаизме данная птица рассматривалась как кошерная (т.е. пригодная с позиции религиозных канонов) пища. Согласно древней легенде, именно в Гамбурге разгорелся спор вокруг знаменитого петуха.
Однажды во время разделки одна из птиц оказалась лишена сердца. Это был из ряда вон выходящий случай. В итоге между двумя раввинами завязался жаркий спор о том, возможно ли «бессердечную» птицу считать кошерной. Причем разделывавший петуха раввин утверждал, что сердце у птицы изначально было, но потерялось где-то в процессе разделки.
Спор получил масштабную огласку. К нему присоединилось немало знающих специалистов. Физиологи утверждали, что известны случаи, когда птицы могли полноценно жить без сердца. Дело в том, что его роль на себя могли взять иные органы.
На данной версии и был закончен спор. Птицу признали кошерной, а сама ситуация приобрела мировую известность. Нередко теперь выражением «петух гамбургский» обозначают ситуацию, имеющую спорный характер. А спустя время так стали называть людей, выставляющих себя напоказ.
В чем особенности петухов гамбургской породы?
Гамбургские петухи известны с глубокой древности, они зарекомендовали себя на мировом рынке как самая производительная порода. Внешность птицы очень красивая, привлекающая внимание. Они бывают разных расцветок: золотистые, белые, черные, голубые, черные, пестрые и пятнистые. Наверное, внешний вид этих кур сыграл немалую роль в том, что пижонов — людей, хвастающих своей внешностью, — начали называть гамбургскими петухами.

Назвали эту породу кур так потому, что вывел ее гамбургский бургомистр Карл Фридрих Петерсен. Благодаря многолетним опытам по скрещиванию разных пород кур, гусей, уток и индюшек появилась холодоустойчивая, неприхотливая порода с очень нежным и вкусным мясом. Гамбургские куры не только очень красивые, но и достаточно полезны и производительны. В отличие от негативного значения выражения «гамбургский петух» сами куры имеют довольно хорошую репутацию среди птиц подобного рода.
Рейтинг топ блогов рунета

Признавайтесь, кто ни разу в жизни не слышал этого грязного ругательства? А ведь фразой «Петух гамбургский», грозно шипел на своего тюремного оппонента герой Леонова в кинокомедии «Джентльмены удачи», сидя по-турецки на столе, добавляя не менее легендарное «канай отсюда», ну и обильно присыпая другими, не менее интересными ругательствами. Но несмотря на такое поведение, этот герой влюбил в себя миллионы советских зрителей и данная картина заслуженно приобрела культовый статус, ну а когда людям рассказываешь про Гамбург, то многие сразу же вспоминают этого самого петуха. Так что в этом посте хотелось бы затронуть народную тему и рассказать, что же это за дивная птица такая, ну и как она стала столь популярной?
Для тех кто плохо помнит о чем я распинался в первом абзаце, вот небольшой фрагмент из данной ленты для погружения в забытую атмосферу, ну и для четкого понимания того, что будет происходить дальше.
Многие ошибочно считают, что вот это своеобразное ругательство придумали сами сценаристы, сидя за бутылочкой допинга и перебирая различные города с животными: «Так нужен дивный зверь! Лосось ослинский, куропатка марсельская, фазан лондонский, индюк варшавский, петух гамбургский. О петух гамбургский!». Считается, что такое словосочетание впервые прозвучало с больших экранов Домов Культуры и лавиной накатило на коммунистические умы сограждан, после чего в каждом втором дворе жил уже свой гамбургский петух, который получил это не совсем приятное прозвище за разные по своей степени тяжести проступки.
Я же приехав в Гамбург начал домогаться до каждого встречного, требуя внятного ответа и с просьбой показать мне эту диковинную птичку. Арабы косо смотрели и пытались впарить донер-кебаб, уверяя что главной начинкой будет именно это пернатое чудо, хипстеры в Шпайхерштадте пафосно выпускали клубы дыма из вейпа мне в лицо и говорили что данная композиция в Эльбской филармонии уже отгремела и уехала на гастроли, а гамбургские моряки с шоколадного цвета кожей говорили более обидные слова (мне кстати ничего не будет за шоколадку, как Джикии?). Говорили они их на немецком, я ничего не понимал, но уверен что они были обидные, ибо звучали как проклятье.
В итоге, когда мы с женой вышли на главную площадь города, то убедились, что почти все русские туристы ошибочно принимают за искомую птичку изображенную на главной ратуши города скульптуру. «Вот, вот же петух гамбургский», — тыкая в него пальцами, кричали весело улыбаясь славянские братья. Мне в определенные секунды казалось, что они сейчас так же радостно, голосом Крамарова крикнут: «А вот оно — дерево».

фото с сайта https://spratto.livejournal.com/
Но вынужден расстроить всех своих читателей и тех самых туристов, к огромному сожалению здесь разместили феникса. Хоть по своей фигуре он и похож на заросшую перьями курицу, но символизирует восстановившийся из пепла город. Вот такая вот интересная параллель между мифическим крылатым существом и «великим гамбургским пожаром», а значит, это не ответ на мой вопрос и мы идем дальше в сторону Репербана.
Та самая тетя Сара в кружевном белье, в ответ на озвученную задачку мило улыбнулась, посадила к себе на коленки и молвила: «Мальчик мой, таки какое же это ругательство, сия птичка таки хорошо известная религиозным евреям. Еще сам Эйбешиц разделывая петуха не нашел в нем сердца, а посему у него возникли вопросы по поводу его кошерности. За советом о дальнейшей судьбе гастрономического изыска, ему пришлось обратиться к другому раввину, спор с которым таки смог разрешить лишь другой, очень уважаемый гамбургский раввин, который в итоге признал его трефным. Такая вот история, мой мальчик, теперь ты знаешь кто такой петух гамбургский и таки пойдем в подсобку, я тебе там барбарисок насыплю».
Вовремя вытащить меня из этого плена смогла жена, дернув за рукав и шипя в сторону тети Сары: «барбарисок я и сама ему насыплю». Думая о рассказанном мы прошли еще пару километров и присели на лавочке Шпайхерштадта, где начали совещаться и обмениваться мнениями, а есть ли правда в ее словах? Ну вроде как бессердечный петух идеально подходит для тюремного ругательства и может есть истинна в этих еврейских легендах… но мы пошли дальше, гуляя по городу, где снова вырулили к Ратуше поближе к озеру Альстер.
Именно там, глядя на водную гладь и ее берега, мы узнали главную версию происхождения диковинного существа. Оказывается еще в XIX веке бургомистр Гамбурга, известный всем как Карл Фридрих Петерсен вывел особую породу птички, скрестив в собственном подвале утку, гуся и индюшку. Не будем подробно останавливаться на сих биологических процессах, но говорят птаха вышла очень вкусной, а ее печень была ценнее любого французского фуа гра и легла в основу всемирно известного «гамбургского» паштета.
Но уже упомянутый пожар 1842 года уничтожил владения нашего доморощенного селекционера и все его наработки, вместе с любимыми питомцами, утонули в огне. Петерсен долго оплакивал не успевший расплодиться род, но все же решил продолжать работу в том же направлении. Искомый нами петух у него больше не получался, зато родилась особая гамбургская утка, которая прижилась и распространилась по всей округе, а народ все-равно по привычке называл ее петухом. Сегодня же благодарные жители в дни праздничных торжеств вкладывают в руку памятника бургомистра Карла Фридриха яйцо, как символ памяти о его селекционном деле.
Так что искомая нами птичка и правда вышла из Гамбурга, но популяризировалась в России за совсем иные заслуги, став таким особым извращенным ругательством, о котором практически не догадываются местные жители и искренне не понимают такого интереса к этой птахе.
В конце обязательно нужно поблагодарить компанию Finnlines за организацию моей поездки. Тот, кто перейдет по ссылке, улучшит свою карму, познает радость морских путешествий и сделает этот мир лучше. На машине в Европу? Только с Finnlines!
| Гамбург который жжет | МММ | Фантастическая четверка |
Подписаться на обновления Я в других социальных сетях: Все фотографии в этом посте сделаны мной, в противном случае указана ссылка на источник. Весь материал принадлежит автору, полная или частичная публикация без моего согласия запрещена. При подготовке статьи могли быть использованы различные источники, но слова и текст авторский. Разрешение на использование можно запросить по электронной почте. Если вы хотите разместить материал в своём личном блоге или социальных сетях, спрашивать разрешения не нужно, но пожалуйста, не забывайте ставить копирайт с активной гиперссылкой на оригинал.
По вопросам рекламы и предложений писать на почту
Нажимаем на кнопочки ниже и делимся с друзьями. Вам не сложно, мне приятно. Можно просто оставить комментарий.
«Гамбургский петух»: значение фразы в современном мире
Как бы там ни было, но сейчас эта фраза больше используется в тюремном сленге и имеет очень неприятное значение. На тюремном жаргоне «петух гамбургский» — выражение, обозначающее мужчину, который подвергся изнасилованию. Возможно по стечению обстоятельств, но и немецкий город Гамбург сейчас слывет столицей мужчин с нетрадиционной ориентацией.

Если же не учитывать тюремный жаргон, эта фраза означает модника, зазнайку и переоценивающего себя молодого человека.
Нам остается только строить догадки: «Почему столь хорошо зарекомендовавшая порода кур стала символом напыщенности и зазнайства?» Возможно, из-за того, что многие люди, хвастающие своим внешним видом, слывут бессердечными красавцами? А может быть, потому, что роскошное оперение птицы в некотором роде пародирует диковинные наряды некоторых молодых людей?
