Системы питания и категории размещения в отелях
Системы питания в отелях
OB (Only Bed), RO (Room Only) или AO (Accommodation Only) подразумевает размещение в номере отеля без питания.
BB (Bed and Breakfast) означает бесплатное питание только во время завтраков – Континентальный завтрак или Шведский стол.
HB (Half Board) означает полупансион, то есть бесплатное двухразовое питание – завтрак и ужин.
HB+ (Half Board plus) – это расширенный полупансион, с той лишь разницей, что помимо завтрака и ужина в стоимость включены спиртные напитки местного производства.
FB (Full Board) означает полный пансион, включающий в себя завтраки, обеды и ужины.
FB+ (Full Board plus) – то же, что и FB, плюс бесплатные алкогольные напитки в течение всего дня.
AI (All Inclusive) переводится как «Все включено»: завтрак, обед и ужин; различные алкогольные и безалкогольные напитки (обычно местного производства); дополнительное питание (второй завтрак, закуски, полдник).
UAI (Ultra All Inclusive) отличается от AI тем, что постояльцам предлагаются не только местные, но и импортные алкогольные и безалкогольные напитки в неограниченном количестве.
Типы размещения
1. Dbl (double)
Двухместный номер для двух взрослых.
2. Dbl + chd (double plus child)
Двухместный номер для двоих взрослых и ребенка/двух детей (на дополнительной кровати). Разновидности:
3. Dbl + exb (double plus extra bed)
Стандартный двухместный номер для размещения трех взрослых (на дополнительной кровати).
4. Exb (extra bed)
Дополнительное спальное место. В стандартных номерах предоставляется только одна дополнительная кровать.
5. * Pax
Количество человек в номере.
6. Sng (single)
Одноместный номер для размещения одного взрослого.
7. Sng + chd (single plus child)
Стандартный одноместный номер для одного взрослого и ребенка/двух детей (на отдельной кровати). Разновидности:
| Sng + 1 chd (2–11) + 1 chd (2–11) Одноместный + 2 детей |
| Sng + 1 chd (2–11) + 1 chd (2–5) Одноместный + 2 детей |
| Sng + 2 chd (6–13) Одноместный + 2 детей |
8. Trp
9. Quadruple
Четырехместный номер. Разновидность – Quadruple + Ex.b, Четырехместный с дополнительной кроватью.
Виды из номера гостиницы
Типы размещения SGL, DBL, TRP в гостиничных номерах
Типы размещения в номерах
В этой статье мы поговорим о типах размещения в гостиничных номерах. Для указания типа номера в гостинице принято использовать специальные аббревиатуры.
Тип размещения определяется следующими параметрами:
число и тип кроватей;
Часто используются следующие обозначения номеров в гостинице:
Dbl – Двухместный номер для двух взрослых с одной двуспальной кроватью.
Twin – Двухместный номер для двух взрослых с двумя односпальными раздельными кроватями.
Dbl + chd – Двухместный номер для двоих взрослых и ребенка/двух детей (на дополнительной кровати).
Quadruple – Четырехместный номер.
Quadruple + Exb – четырехместный с дополнительной кроватью.
Что означает Sng в отеле?
Single – однокомнатный, для размещения одного отдыхающего. Спальное место одно. Условное обозначение – SGL.
Разновидности номеров типа Sng:
Sng + 1 chd + 1 chd – одноместный + 2 детей
Sng + 1 chd + 1 chd – одноместный + 2 детей
Sng + 2 chd – одноместный + 2 детей
Что означает Dbl в отеле?
Dbl – двухместный номер с одной двуспальной кроватью. Double – однокомнатный номер для двоих. Может быть с одной большой кроватью или с двумя раздельными кроватями (double twin). Условное обозначение – DBL
Разновидности номеров типа Dbl:
Dbl + 1 chd – двое взрослых + ребенок
Dbl + 1 chd + 1 chd (2–10) – двое взрослых + 2 детей
Dbl + 2 chd – двое взрослых + 2 детей
Что означает Twin в отеле?
Что означает Trp в отеле?
Triple – номер для троих отдыхающих. Обычно в номере две кровати и одно дополнительное спальное место (диван, либо раскладушка). Условное обозначение – TRPL.
В гостиничном бизнесе используются следующие обозначения:
Примеры обозначения типов гостиничных номеров
Далее приводим несколько вариантов обозначений типов SGL номеров:
Sgl BV – одноместный номер с видом на пляж;
Sgl СV – одноместный номер с видом на город;
Sgl GV – одноместный номер с видом на сад или парк;
Sgl MV – одноместный номер с видом на горы;
Sgl OC – одноместный номер с видом на океан;
Sgll PV – одноместный номер с видом на бассейн;
Sgll + 1 chd BV – номер для одного взрослого и 1 ребенка с видом на море;
Sgl + 1 chd GV – номер для одного взрослого 1 ребенка с видом на сад;
Sgl + 1 chd CV – номер для одного взрослого 1 ребенка с видом на город;
Sgll + 1 chd MV – номер для одного взрослого и 1 ребенка с видом на горы.
Далее приводим несколько вариантов обозначений типов DBL номеров:
Dbl BV – двухместный номер с видом на пляж;
Dbl СV – двухместный номер с видом на город;
Dbl GV – двухместный номер с видом на сад или парк;
Dbl MV – двухместный номер с видом на горы;
Dbl OC – двухместный номер с видом на океан;
Dbl PV – двухместный номер с видом на бассейн;
Dbl + 1 chd BV – номер для двоих взрослых и 1 ребенка с видом на море;
Dbl + 1 chd GV – номер для двоих взрослых и 1 ребенка с видом на сад;
Dbl + 1 chd CV – номер для двоих взрослых и 1 ребенка с видом на город;
Dbl + 1 chd MV – номер для двоих взрослых и 1 ребенка с видом на горы.
Варианты размещения и типы питания в отелях
Варианты размещения в отелях :
Основные типы размещения:
SNGL (single) – одноместное размещение;
DBL (double) – двухместное размещение (по умолчанию в номере может быть либо одна двуспальная кровать (french bed), либо две отдельных одноместных кровати (twin bed));
1/2 DBL (1/2 double) – одноместное размещение в двухместном номере (такой номер может быть либо с одной двуспальной кроватью (french bed), либо с двумя отдельными кроватями (twin bed));
TWIN (twin) – двухместное размещение с двумя раздельными кроватями;
TRPL (triple) – трёхместное размещение;
QDPL (quadriple) – четырёхместное размещение.
Дополнительные типы размещения:
ADL (adult) – взрослый (в зависимости от отеля, взрослым считается человек в возрасте от 12-18 лет);
INF (infant) – младенец (ребенок до момента исполнения ему 2-х лет);
CHD или Chld (child) – ребенок с момента исполнения ему 2-х лет до момента исполнения ему 12 лет (в ряде отелей до момента исполнения ему 15-18 лет);
ЕХВ (extra bed) – дополнительная кровать.
Комбинированные типы размещения:
SNGL+CHD – размещение одного взрослого с одним ребенком;
SNGL+2CHD – размещение одного взрослого с двумя детьми;
SNGL+INF – размещение одного взрослого с одним ребенком до 2-х лет;
DBL+CHD – размещение двух взрослых и одного ребенка;
DBL+EXB – размещение трех взрослых (проживание будет в двухместном номере DBL, плюс установлена дополнительная кровать EXB для взрослого).
Примечание : Возможны и иные сочетания основного и дополнительного типов размещения.
Типы номеров :
STANDART (STD) – Стандартный номер для данного отеля.
SUPERIOR – Номер улучшенной планировки. Площадь больше, чем у стандартного.
FAMILY ROOM – Семейная комната, размером больше стандартной.
FAMILY STUDIO – Номер для семьи, состоящий из двух смежных комнат.
EXTRA BED (или KING SIZE) – Номер с одной большой двуспальной кроватью.
SUITE – Номер с гостиной и спальней.
HONEYMOON ROOM – Номер для молодожёнов.
DE LUXE – Двухместный однокомнатный номер большого размера с более дорогой обстановкой.
PRESIDENT – Самые роскошные номера отеля, состоят из нескольких спален, кабинета, двух или трёх туалетов.
BUSINESS – Большой номер с оргтехникой (компьютером, факсом), пригодный для работы.
APARTMENT (APT) – Номер в отеле, приближенный к виду современной квартиры с одной или несколькими комнатами. В номере имеется кухня или кухонный уголок с необходимой техникой.
Типы корпусов :
MAIN BUILDING (MB) – Основное здание.
NEW BUILDING (NB) – Новый корпус.
BUNGALO (BG, BGL, BGLW) – Бунгало – отдельная постройка, используемая для размещения туристов.
CABANA – Постройка типа бунгало, расположенная отдельно от основного здания отеля, на пляже или около бассейна, может быть оборудована как спальня.
VILLA – Вилла – отдельно стоящее здание (может включать несколько отдельных номеров) VIP уровня, и, как правило, имеющее эксклюзивное месторасположение в отеле, уединенность от других туристов.
CHALET – Пристройка к основному зданию или отдельно стоящий коттедж. Отдельный домик, как правило в горах, состоящий из 2-х и более комнат.
HOLIDAY VILLAGE (HV) – клубный отель, представляющий собой комплекс бунгало, бывают: HV-1 (по уровню соответствует 4-5 звездочному отелю), HV-2 (по уровню соответствует 3 звездочному отелю).
Типы питания :
RO (room only) – Проживание без питания.
AO (accommodation only) – Проживание без питания.
BO (bed only) – Проживание без питания.
OB (only bed) – Проживание без питания.
SC (self catering) – Самообслуживание, то есть проживание без питания, но с доступом к кухне или иному месту, где есть возможность приготовить себе что-то самостоятельно.
A’la carte – Питание по меню, в котором каждое блюдо имеет свою стоимость.
BB (bed & breakfast) – Только завтрак.
BBL (bed & breakfast + Lunch) – Завтрак и обед.
НВ (half board) – Полупансион, в стоимость включён завтрак и ужин (шведский стол). Бесплатный чай, кофе, вода – только на завтрак.
НВ+ (extended half board) – Расширенный полупансион. Завтрак и ужин (шведский стол), а также алкогольные и безалкогольные напитки местного производства весь день.
НВT (half board & therapy) – Полупансион и лечение. Используется на лечебных курортах. Питание: завтрак и ужин. В стоимость проживания входит лечение.
FB (full board) – Полный пансион, в стоимость включены завтрак, обед и ужин. В обед или ужин напитки не входят. Бесплатный чай, кофе, вода – только на завтрак.
FB+ (extended full board) – Расширенный полный пансион. Завтрак, обед и ужин (шведский стол), а также напитки (в ряде отелей пиво и вино) во время приёма пищи включены в стоимость проживания.
FВT (full board & therapy) – Полный пансион и лечение. Используется на лечебных курортах. Питание: завтрак, обед и ужин. В стоимость проживания входит лечение.
ALL (all inclusive) – Всё включено. Завтрак, обед и ужин (шведский стол). В течение дня предлагаются напитки местного производства (алкогольные и безалкогольные) в неограниченном количестве, дополнительное питание (второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля и т.п.).
UAL, UAI (ultra aIl inclusive) – Ультра всё включено. Завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Большой выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе Ultra All Inclusive, предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира, питание в течение дня, включая напитки импортного производства (в том числе спиртные).
AEAI (all exclusive all inclusive), AXI (exclusive all inclusive), DLAI (deluxe all inclusive), MAI (mega all inclusive) – это всё вариации привычного нам названия UAL (ultra all inclusive) – Ультра всё включено.
Примечание : Набор услуг и блюд, входящий в каждый из вариантов питания, может меняться в зависимости от страны и отеля.
Классификация номеров по размещению :
ROH (run of the house) – Размещение в любой свободный номер без выбора вида из окна.
SEA VIEW (SV) – Номер с видом на море.
BEACH VIEW – Номер с видом на пляж.
POOL VIEW – Номер с видом на бассейн отеля.
GARDEN VIEW – Номер с видом на сад отеля.
MOUNTAIN VIEW – Номер с видом на горы.
INSIDE VIEW – Номер с видом на внутреннюю часть отеля.
О чем говорят “звезды” отеля или что нужно ожидать от отелей разных категорий?
1* – предполагает минимальный комфорт. Расположены в ничем не примечательных местах. Как правило, отели такого класса очень небольшие – до 10 номеров. Питание не предусматривается, но иногда за отдельную плату можно получить скромный завтрак. Удобства могут быть и на этаже. Вход после часа ночи чаще всего запрещен.
2* – обычно предлагается туристам на недорогих экскурсионных маршрутах. По европейским и американским стандартам, в номере должны быть санузел и телевизор, но за пульт от телевизора, возможно, придется заплатить. Ограничений на вход в отель в ночное время нет. Завтрак континентальный. Иногда ресторан находится в холле одного из этажей.
3* – самая распространенная разновидность отелей. Удобства в номере, в ванной комнате найдутся маленький кусочек мыла и шампунь, иногда предусмотрен фен. Имеются телефон и телевизор, часто – мини-бар, кондиционер. Есть такая закономерность: чем лучше местоположение гостиницы, тем скуднее набор ее услуг, ниже уровень комфорта.
Американские 3* близки к 4* в Европе. А в Азии наличие мини-баров, холодильников и телевизоров в трехвездочных гостиницах обязательным не является, так что чаще всего вы их в номере не обнаружите.
4* – присваиваются за высокий уровень сервиса. Отели этого класса рассчитаны на людей со средним по европейским меркам достатком. Категория предусматривает удачное месторасположение: в центре города или на первой линии пляжа.
В идеале обязательны: охраняемая автостоянка, бесплатные тренажерные залы, корты и бассейны, отельные шоу, дискотеки. В номере: укомплектованный биде и феном санузел, кондиционер, цветной телевизор с дистанционным управлением, холодильник, мини-бар, кондиционер, мини-сейф, обязательно телефон с выходом на межгород.
Часто отели класса 4* располагают номерами улучшенной планировки: студио, сьюты и т. п. Некоторые гостиницы ничем не отличаются от соседних пятизвездочных, но сами присваивают себе более низкую категорию, чтобы сократить налоговые издержки.
По стандарту в 4* отелях до 10% номеров могут быть трехместными.
5* – полностью соответствующие стандарту, напоминают самодостаточный городок с необходимой инфраструктурой: несколько баров и ресторанов (с европейской и национальной кухней), ночной клуб, магазины, парикмахерские и косметические кабинеты, прачечные, фитнес-залы и бизнес-центры, бассейны. Номера – от одноместных с одной кроватью до многокомнатных апартаментов. Для деловых людей есть executive-suites – с многоканальной телефонной связью, компьютером, факсом и комнатой для переговоров. В номере есть все: кондиционер, мини-бар, телефон, цветной телевизор и т. д. Большая ванная комната оснащена биде, большой лежачей ванной, часто – джаккузи и отдельной душевой кабиной. Клиенту предлагается широкий арсенал косметических средств, а также банные халаты и комнатные тапочки.
ВАЖНО : Согласно представлениям Всемирной туристской организации (WTO), гостиница любой категории должна отвечать требованиям безопасности и гигиены, обеспечивать круглосуточный сервис, неотложную медицинскую помощь, сохранность ценностей, стирку постельного белья, почтовые услуги.
В некоторых странах (например, в Турции) выделяют еще две категории (HV1 и HV2) для клубных отелей.
Клубные отели, в отличие от обычных, обязательно имеют большую территорию в виде закрытого от посторонних парка. Парк обязательно должен выходить к морю. На территории клубов обычно есть рестораны, спортплощадки, магазины, кино, театр, дискотека, ночное шоу. Всем, что не требует бензина, дорогостоящего оборудования или найма людей со стороны, гости клуба пользуются бесплатно. Всё, что подают в ресторанах, отведенных для общего обеда или ужина, тоже не требует оплаты.
HV1 – клубный отель 1-ой категории с размещением в коттеджах или бунгало. Примерно соответствует 4-5 звёздочному отелю. Как правило, отличается большой зелёной территорией и хорошей анимацией.
HV2 – клубный отель более низкой 2-ой категории. Соответствует 3-звездочному отелю.
Классификация гостиниц по типу конструкции и материала
Как и любые другие здания, отели могут возводиться из разных материалов. В России часто предприятия размещения отдыхающих строятся по каркасной технологии, из блоков или методом монолитного строительства. Каждый вариант возведения зданий имеет свои преимущества. Из древесных, бетонных материалов получаются здания, помещения которых обеспечат комфорт пребывания в них постояльцев.
Независимо от метода возведения каждая постройка должна соответствовать нормам безопасности. Она должна пройти пожарный контроль, все остальные проверки. Только в этом случае отель будет принят и введен в эксплуатацию. При выборе способа строительства надо учитывать тип почвы, местный климат региона, где будет стоять здание, и его особенности. Также учитывается, на какое количество номеров будет рассчитан гостиничный комплекс. Ведь не все материалы подходят для возведения многоэтажных зданий.
Какой вариант предпочесть? Для этого стоит изучить особенности и характеристики отелей, построенных из материалов разных видов. После чего можно будет отдать предпочтение одному из них и возвести комплекс, который будут посещать туристы на отдыхе и люди, ездящие в командировку.
Каркасные гостиницы
Отели на основе каркаса в основном строятся на основе древесных плит. В результате чего получаются уютные мини-гостиницы, в которых людям будет комфортно, и они захотят в них приехать и в следующий раз. Такой вариант подходит комплексам, которые предлагают постояльцам проживание в отдельных коттеджах. В зависимости от региона коттеджу придется сделать или не делать в нем дополнительное утепление. Древесные плиты хорошо сохраняют тепло и создают прочные непродаваемые стены. Поэтому в южных регионах утепление домов необязательно. Но в тех областях, куда люди ездят на отдых, чтобы насладиться зимними видами спорта, в коттеджах придется провести систему обогрева.
Преимущества каркасных гостиниц – возможность создания необычных построек. Древесные плиты хорошо поддаются обработке, поэтому из них можно создавать необычные по своему стилю конструкции.
В основном каркасные здания малоэтажные, но это не сделает предприятие по размещению туристов убыточным. Такой вариант хорошо подойдет для строительства гостевых домов, небольших охотничьих и рыбацких коттеджей. Ведь комплексы для отдыхающих необязательно должны иметь одинаковый вид и состоять из одного корпуса. Отель может состоять из нескольких домиков, где люди будут жить без соседей.
Монолитные гостиницы
Особенность монолитного строительства – возможность возведения здания любой формы. При этой технологии для возведения стен применяется способ заливки бетона в опалубку. Это позволяет придавать зданию любые оригинальные архитектурные формы. Еще один плюс этого метода – возможность возведения здания любой этажности. Благодаря чему можно создавать огромные комплексы, которые рассчитаны на тысячи туристов. Особенно выгодно возводить такие здания на популярных курортах, куда летом съезжается много народа. Также такие гостиницы подходят для возведения в крупных городах-миллионниках, куда часто приезжают по делам бизнесмены, люди, которые хотят посетить семинар, конференцию.
Возводить здания по монолитной технологии можно в любом регионе страны. Главное, использовать бетон подходящей марки для регионов с жарким и холодным климатом. Монолитные здания практически не дают усадку. Это дает возможность владельцам недвижимости сразу выделять бюджет на ремонт в ней, не боясь, что он испортится в ближайшие годы. Можно сразу обустроить люксы, апартаменты, президентские номера. Это позволит увеличить скорость введения в эксплуатацию предприятия по размещению туристов.
Блочные гостиницы
Блоки – строительный материал, с помощью которого можно в короткие сроки возвести любое здание. И они часто используются, чтобы создать новую конструкцию.
Отели, построенные из блоков, надежные, долговечные. Они будут существовать не один десяток лет. И они будут красиво выглядеть, если им сделать качественную отделку. Сами по себе блоки хоть и прочные и безопасные, но выглядят непредставительно. Поэтому после поднятия стен придется провести их облагораживание, отделав их плиткой, сайдингом или деревом. Какой материал выбрать, зависит от того, какого уровня комплекс возводится. Если он будет бюджетным, то подойдет сайдинг, если планируется привлечь состоятельных гостей, которые любят качество и высокий сервис, стоит выбрать керамогранит. Для отелей, расположенных на территории парков, в зеленых зонах, за городом, отличным вариантом оформления стен будет дерево.
Все материалы подходят, чтобы из них возвести прочный гостиничный комплекс. Нужно только выбрать один из них, который лучше всего подойдет под климат определенного региона и устроит владельцев будущей коммерческой недвижимости по своей стоимости и темпам строительства комплекса для размещения приезжих.
Что означает блочная в отеле
Категории номеров в отеле: виды, типы и расшифровка
Требования к категориям номеров в отеле и их расшифровка установлены в нашей стране «Порядком классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями» (Приложение 9), утвержденным Приказом Министерства культуры РФ от 11 июля 2014 г. N 1215.
Категории номеров в гостинице по размеру и составу
В соответствии с Приложением 9, типы комнат в отелях подразделяются на высшую (сюит, апартамент, люкс, джуниор сюит, студия) и стандарт (с 1-й по 5-ю):
Номер стандарт в отеле – что это
При этом, если в стандартах 1-й и 2-й допускается проживание 1-2х человек, то в стандартах остальных категорий допускается заселение большего количества гостей. Подробную информацию о требованиях, согласно названному критерию, можно найти в Приложении 9.
Европейский стандарт классификации немного отличается от российского и, согласно критерию размера и степени оснащенности, выделяет следующие основные 6 типов комнат в отелях:
Смежные номера в отеле – что это
Называются Connected Rooms – соединены между собой дверью. Открывают, когда, примеру, заселяется большая семья. Как правило, объединяют между собой средства размещения «Стандарт».
De luxe (фр) в переводе означает роскошный, шикарный, богатый, дорогой, пышный, первоклассный, премиум класс. «Делюкс» – это, условно говоря, люксы с дополнительными удобствами: большего размера кровать, шумоизоляция и проч.
Градация номеров в отелях по типу размещения
Основные типы и виды по количеству людей подразделяются на Single (одноместный); Double (двухместный, оборудованный одной большой двуспальной кроватью); Double twin (двухместный с двумя раздельными кроватями) и Triple (для трех постояльцев). При этом трое взрослых могут быть размещены в трехместном. А вот двое взрослых и ребенок размещаются, как правило, в двухместном с дополнительной кроватью. Основу номерного фонда в гостинице составляют, как правило, номера Double.
Другие способы размещения в отеле
Классификация номеров в отелях по виду из окна
Вид из окна имеет значение, если окна выходят, к примеру, на море или горы либо гостиница расположена в исторической части города. Как правило, комнаты с таким видом из окна стоят несколько дороже, чем номера аналогичной площади и оснащенности.
Дополнительные обозначения номеров в отелях и расшифровка
Комната в отеле с аббревиатурой ROH, т.е. Run of house означает, что вид из нее может открываться абсолютно любой.
Типы корпусов
Классификация номеров в отелях Турции
Бывает, что гостиницы состоят только из бунгало, вилл или коттеджей. В них нет многоэтажных корпусов, а территория со множеством деревьев и растительности занимает большую площадь. Их называют клубными (Holiday Village, сокращенно HV). Такие типы очень часто встречаются в Турции. При этом HV1 обозначает уровень 4-5* (при этом апартаменты могут не быть большими), а HV2 – уровня 2-3*.
Типы кроватей в номерах
Для различных категорий комнат подбираются кровати определенного размера. В соответствии с этим критерием, выделяют:
Классификация гостиниц: что означают звезды в отелях
На сегодняшний день насчитывается более 30 подходов к определению класса. Тем не менее, наиболее популярен сейчас французский, устанавливающий шесть категорий, среди которых пять с присвоением определенного количества звезд (1*, 2*, 3*, 4*, 5*). Это связано с тем, что в 1989 г. ВТО приняла рекомендательный гостиничный стандарт, с приведением международной классификации гостиниц по данному критерию. В результате данная система применяется уже во многих странах мира (Франция, Австрия, Венгрия, Китай и др), в других же странах национальные стандарты легко сопоставить с международными.
К примеру, в Великобритании используют систему «корон», которые изображаются на фасаде. Чтобы понять уровень отеля «в звездах», надо от количества корон отнять единицу. Основания для присвоения той ли иной «звездности» следующие:
Поскольку единых международных стандартов классификации не существует, то гостиницы одной и той же категории, но расположенные в разных странах, могут несколько отличаться друг от друга.
Классификация отелей в Греции
В настоящее время большинство гостиниц стандартизируются по звездам, однако в некоторых еще можно встретить существовавшую ранее повсеместно буквенные обозначения. Согласно этой системе, они делятся на A, B, C, D. Категории A соответствуют уровню 4 звезды, B – трехзвездному, C – двухзвездному. Лучшим присваивается буква D – «de Luxe».
Особенность классификации отелей Греции – в применении двух типов критериев: базовых и дополнительных. Базовые определяют минимум требований, которыми должны соответствовать гостиницы для получения 1-3 звезды. Это размер комнаты, набор услуг и проч. Дополнительные критерии необходимы для получения категории 3-5 звезд. Это наличие спа-центра, наличие ресторанов, бассейна, спортзала и проч.
В Греции выбор средств размещения достаточно велик. Среди них есть 6 основных, которые подлежат обязательной сертификации с присуждением класса. Это отели, апартаменты, гостевые дома, виллы и резиденции, кемпинги, хостелы.
Типы в зависимости от близости к пляжу:
Итак, рассмотрим основные категории отелей по звездам
Без звезд (б/к)
Отсутствие категории не означает автоматически низкий сервис. Скорее всего, это имеет место, когда звездность ещё не присвоена, либо администрация не видит такой необходимости. Могут быть даже номера повышенной комфортности, соответствующие примерно стандарту 3 или даже 2 класса. Часто это хостелы, гест-хаузы и мини-гостиницы. В любом случае есть вентиляция и отопление, а также горячее и холодное водоснабжение.
1 и 2 звезды
Как правило это общежития, площадь комнат которых составляет 8-10 кв. метров. Санузлы в таких средствах размещения находятся на этажах. Как правило, на 5 комнат приходится один санузел (душевая кабина). Уборка осуществляется не чаще одного раза в неделю. Из удобств на территории – столовая, бар или буфет.
3 звезды
Требования и уровень обслуживания в отелях этого класса более высокие. Площадь номера 10-12 кв метров, туалет и ванная комната есть в каждом размещении. Помимо базовой комплектации, могут быть предусмотрены фены, сейфы, кондиционеры, телевизоры, мини-бары или холодильники. Смена постельного белья осуществляется 2 раза в неделю. В гостиницах уровня 3 звезды есть, как правило, ресторан, бассейн, стоянка. Большая часть номерного фонда составляют стандарты 1-й категории, также бывают супериоры, студио и семейные.
4 звезды
Расположены, как правило, в историческом центре или в непосредственной близости от пляжа. Площадь номеров в «четверке» не менее 13-14 кв метров (зависит от страны), в ванной предусмотрены постоянно пополняемые наборы гостиничной косметики, ежедневно осуществляется уборка, смена белья и полотенец, есть меню завтрака. На территории, помимо инфраструктуры, характерной для 3-х звезд, работают, как правило, спа-комплексы, бани, сауны, игровой и конференц-залы, есть инфраструктура для детей.
5 звезд
Предлагают постояльцам тот же набор услуг, что и «четверки», но на более высоком уровне. Площадь номеров здесь не менее 16 кв. метров, сервис круглосуточный. Бывает по 2 санузла, также телефон в ванной комнате. Гостям предоставляются пижамы, халаты, тапочки наборы элитной гостиничной косметики. На территории работает не менее 4 ресторанов. Также на расположены магазины, прачечные, парикмахерские и косметические салоны, фитнес-центры, бассейны. Как правило, «пятерки» работают по системе «все включено». Высшая категория номеров в гостиницах 5* – президентские. Наиболее распространенные здесь – люксы, делюксы и виллы.
6-7 звезд
Несмотря на то, что официальная классификация «ограничивается» 5*, существуют гостиницы, которым неофициально присваивается шестая и даже седьмая. Такие отели относятся к сегменту лакшери, могут предложить услуги частного дворецкого, личного секретаря, личный лимузин и др. К 7* относят, к примеру, Burj Al Arab (Дубай), Town House Galleria (Милан), Emirates Palace (Абу-Даби) и др.
С 2019 г в российском гостиничном законодательстве грядут важные перемены. Если сейчас получение звезд является делом добровольным, то с 2019 г все отели, горнолыжные курорты и пляжи обязаны получить свидетельства о присвоении определенной “звезды” – согласно Закону от 05.02.2018 № 16-ФЗ.
Переход к обязательной классификации будет осуществляться постепенно. До 1 июля 2019 г. свидетельства о присвоении категории должны получить гостиницы с номерным фондом более 50 гостиничных номеров. До 1 января 2020 г. это должны сделать отели, в которых более 15 комнат. А с 1 января 2021 г. должны иметь все. Нарушившим законодательство, будет грозить штраф.