Что нужно хозяйке для дома

Список продуктов, которые всегда должны быть дома

Для чего составлять список продуктов, которые всегда должны быть дома?

Вот представьте себе ситуацию: звонит муж и говорит, что он сейчас заходит в магазин. Спрашивает – что купить? Только думать надо быстро, а то он очень спешит. Я в такой ситуации не теряюсь и не мямлю что-нибудь невразумительное, вроде «Купи что-нибудь вкусненькое» или «Подожди часок, я составлю меню». Буквально через пять секунд после такого неожиданного вопроса я могу с ходу выдать около 10-15 продуктов, которых действительно не хватает дома. Именно столько времени мне нужно, чтобы подойти к дверце холодильника и взглянуть на распечатанный на листе А4 список продуктов.

Кроме того, составление такого списка и следование ему исключает ситуацию, когда я начинаю что-то готовить и в самый разгар процесса внезапно обнаруживаю, что продукт, который должен быть в холодильнике, уже закончился. Или другая неприятная ситуация – времени сходить в магазин катастрофически не хватает и нужно готовить из имеющихся запасов. А холодильник, увы, почти пустой, готовить не из чего.

В конце концов пришла к разумному решению, потратила час своего времени и составила список продуктов, которые всегда должны быть дома. И этот час помог мне сэкономить много времени, которое я раньше затрачивала на забеги по магазинам и попытки вспомнить «Все ли я купила, или что-нибудь нужно еще».
Список с помощью магнитов прикреплен к дверце холодильника. В нем я отмечаю «минусами» те продукты, которые закончились или вот-вот закончатся. После похода в магазин и приобретения всего необходимого я превращаю «минус» в «плюс».

Кроме того, появление этот списка помогло сэкономить деньги. Я не покупаю лишних продуктов, и они не портятся в холодильнике за ненадобностью. В моем списке только продукты длительного хранения или те, которые моя семья способна съесть за короткое время (как, например, кефир или бананы).

Как составить список продуктов, которые всегда должны быть дома?

Я делала это так. Сначала с листком бумаги и ручкой обошла кухню и кладовые запасы, переписала все имеющиеся в доме продукты. Для удобства я сразу разбивала их по категориям в зависимости от места хранения в моем доме. Затем вычеркнула из него «случайные» продукты. Например, накануне составления списка к нам приезжала мама мужа и в качестве «гуманитарной помощи» привезла палку копченой колбасы. Сама я колбасу никогда не покупаю, поэтому этот продукт из списка исключила.

Затем я вспомнила те продукты, которые желательно иметь дома, и дополнила список. В него также включила домашние полуфабрикаты, например, замороженные фрикадельки и готовый мясной бульон, наличие которых в холодильнике значительно облегчает мою жизнь в ситуациях острой нехватки времени.
Некоторое время спустя, когда список уже висел на холодильнике, я решила, что в него стоит добавить некоторые полезные вещи, которые не являются продуктами, но всегда нужны на кухне: губки для мытья посуды, бумага для выпечки, мешки для мусора и т.д.

Кстати, чтобы удобно было видеть все «запасы», еще на этапе проектирования кухни я постаралась учесть этот момент и стараюсь, чтобы все группы продуктов хранились

— были легко доступны для учета.

В окончательном виде мой список приводится ниже. В нем учитываются особенности нашей семьи – наличие маленького ребенка (постоянное присутствие в холодильнике баночек с детским питанием, творога, кефира) и кота (корм и наполнитель для туалета). Его можно использовать как основу для составления индивидуального списка, с учетом потребностей конкретной семьи.

Продукты вне этого списка покупаются по мере надобности и в зависимости от меню на неделю.
Базовый список продуктов, которые всегда должны быть дома:

Холодильник:

Полка для овощей и фруктов:
Картофель
Морковь
Лук
Чеснок
Петрушка
Укроп
Яблоки/бананы
Лимон

Полка для молочных продуктов:
Масло сливочное
Кефир
Молоко детское (7 упаковок)
Сметана
Творог
Сыр

Полка для консерв и закаток:
Горчица
Малиновое варенье
Томатная паста
Рыбная консерва
Консервированный горошек
Консервированная кукуруза
Детское питание 7 банок
Сгущенка
Мед

Дверца:
Яйца
Масло растительное
Соевый соус
Уксус обычный
Баллончик со сливками
Кошачий корм

Полка «Все для выпечки»:
Мука пшеничная
Мука ржаная
Дрожжи сухие
Сода
Разрыхлитель теста
Сахар обычный
Сахар коричневый
Сахарная пудра
Желатин
Горький шоколад – 100 г
Крахмал
Масло оливковое

Полка с крупами, макаронами и бобовыми:
Гречка
Перловка
Рис
Овсяные хлопья
Манка
Кукурузная крупа
Макароны спагетти
Макароны спиральки
Горох
Фасоль
Панировочные сухари
Сухие грибы

Специи, приправы:
Ваниль
Корица
Карри
Черный перец
Красный перец
Соль
Паприка
Куркума
Лавровый лист
Чай, кофе
Кофе растворимый
Чай черный
Чай зеленый
Чай мятный
Какао порошок

Нужные мелочи:
Мешки для мусора
Наполнитель для кошачьего туалета
Пакеты пищевые
Пищевая пленка
Фольга
Бумага для выпечки
Губки для мытья посуды

О том, как я составляю меню с помощью магнитных рецептов читайте тут. Вот, кстати, как оно выглядит на дверце холодильника

Источник

28 вещей, который должны быть в каждом доме. И в вашем тоже

Для безопасности и экстренных случаев

В любых экстренных случаях важна скорость реагирования. В случае опасности для здоровья, жизни или безопасности семьи и дома, важно быть подготовленным ко всему.

Аптечка

Безусловно, аптечка — первейшее, что должно быть в доме. Можно даже разделить ее на две — для экстренных случаев и ежедневного пользования. Таким образом, экстренная аптечка всегда будет полной.

Если нет электричества

Обязательно запаситесь работающими фонариками, которые пригодятся в случае кратковременного или долговременного отключения электричества. В этот список входит бутилированная вода, свечи, батарейки, спички и консервированная еда.

Огнетушитель

В доме обязательно должен быть хотя бы один огнетушитель — храните его на кухне, в гараже или в чуланчике. Если в вашем доме или квартире больше одного этажа, то один огнетушитель должен быть на каждом этаже.

Детектор угарного газа

Угарный газ называют «тихим убийцей», поскольку этот бесцветный токсичный газ не имеет запаха.

Свистки

Купите пару свистков и договоритесь с членами семьи, в каких случаях их использовать — например, при взломе или пожаре. Если вы живете одни, то свистком легче привлечь внимание в экстренном случае.

Для мгновенной и генеральной уборки

Если под рукой есть средства, о которых мы расскажем ниже, то вы сможете убраться в доме в два счета перед приходом гостей или устранить последствия, если вы что-то пролили или испачкали.

Щетка и совок

Удобнее всего щетка с щетиной под острым углом — так удобнее вычищать сор и пыль из углов. А совок, который крепится на щетку, никогда не пропадет и будет под рукой в случае необходимости.

Тряпочки из микрофибры

Эта неабразивная синтетическая ткань словно магнит притягивает к себе пыль и грязь. Тряпочки из микрофибры можно использовать как в сухом виде, так и во влажном.

Резиновые перчатки

Резиновые перчатки нужны при любой работе — моете ли вы посуду руками, чистите ли вы духовку или делаете работу «погрязнее». К тому же вы защищаете кожу рук от едких химикатов, которые могут в лучшем случае вызвать шелушение, а в худшем — химические ожоги.

Резиновый скребок

Без резинового скребка не обойтись, если вы хотите быстро и хорошо очистить стекла, зеркала или плитку в ванной. Это незаменимый инструмент для чистки глянцевых поверхностей. А если вам нужно добраться до мест повыше, то выбирайте скребок на телескопической ручке.

Корзины

Корзины незаменимы для компактного хранения и перевозки самых разных вещей, что помогает разгрузить полки и пространство.

Тряпки

Для грязной работы годятся тряпки из чего угодно — от старой одежды до полотенец. Забросьте их в стиральную машину после уборки, и они снова готовы вам послужить.

Пылесос

Перед покупкой пылесоса важно определиться с целями: если у вас есть питомцы, то ищите модели, приспособленные для эффективной уборки шерсти, а если в доме у кого-то аллергия, то выбирайте пылесос с фильтром HEPA, а эргономичный дизайн будет оченьудобендлялюдей с артритом. Также обратите внимание на вес пылесоса.

Щетки

Даже самые стойкие пятна можно вывести, хорошенько потерев их щеткой. Заведите отдельную щетку для посуды, которой можно оттереть даже самые застарелые остатки пищи, и несколько щеток для уборки по дому.

Для повседневной готовки и быстрого обеда

Если у вас нет времени колдовать над обедом или ужином, то мы собрали лучшие решения, которые помогут вам приготовить вкусный обед буквально гораздо быстрее.

Острые ножи

Кастрюли и сковородки

Кастрюль и сковородок бывает огромное множество, но необязательно захламлять кухню всеми их видами — можно обойтись пятью базовыми предметами: большой и маленькой сковородой, большой и маленькой кастрюлей и большой суповой кастрюлей.

Большие миски

Обычно они продаются в любом отделе посуды и бывают из нержавеющей стали или стекла. В таких мисках можно замешивать тесто или смешивать салат на большую компанию гостей без страха забрызгать всю кухню.

Противень

Без него ваша духовка почти бесполезна. Однако, если нет возможности использовать противень, то попробуйте заменить его на решетку и формы для выпечки.

Кухонная утварь

Венчик, поварешка, лопатка, кисточка и щипцы, дуршлаг, терка — набор-минимум, который поможет вам готовить без усилий и спешки. Хорошая новость: утварь необязательно должна быть дорогой.

Формы для выпечки

Здесь работает правило «Чем больше, тем лучше», поскольку в большой форме можно запечь что-то маленькой, а в маленькой не запечь что-то большое.

Блендер

Блендеры уже давно не используются только для милкшейков — они годятся для измельчения и смешивания даже полутвердых и твердых продуктов, например, орехов, семечек. А погружные блендеры незаменимы для крем-супов.

Для развлечений и внезапных гостей

Будьте во всеоружии к прибытию спонтанных гостей

Пополните запасы домашнего бара, и вы сможете приготовить любой коктейль: водка, джин, бурбон, ром, скотч, сладкий и сухой вермут, текила, коньяк, куантро, кампари, красное и белое вино и шампанское.

Заморозьте сыр

Положите сыр в морозилку и к приходу гостей у вас всегда будет возможность приготовить сырную плату — например, бри, сыр с синей плесенью и твердый сыр типа пармезан. Просто порежьте его на кусочки, и он быстро оттает. К тому же, мягкий сыр, предварительно замороженный, гораздо легче резать.

Разные стаканы и бокалы

Вкус напитка зависит от его подачи, поэтому стоит обзавестись базовыми бокалами: высокие и низкие стаканы, бокалы для мартини и шампанского, а также бокалы для вина.

Еще одна необходимая вещь в морозилке — лед. Он пригодится не только для коктейлей, но и в повседневной жизни, например, для утреннего тонизирующего массажа лица или ожогах на кухне.

Шоколад

Шоколад мало у кого лежит долго, но если положить его в морозилку, то он не будет «мозолить» глаза, а к приходу гостей его можно натереть или мелко нарубить для украшения десертов или просто к чаю.

Ароматические свечи

Свечи, палочки или аромалампы, даже освежители воздуха— годится все, что может замаскировать неприятные запахи или освежить застоявшийся воздух в помещении.

Ломтики лимона

Лимон зачастую пригождается везде — в готовке, в коктейлях или для сервировки блюда. Чтобы не тратить время перед приходом гостей, заведите привычку хранить нарезанный лимон или апельсин в морозилке. Простой и эффектный способ сэкономить время.

Корзинка для гостей

Положите в нее зубную пасту и щетку, мочалку, полотенце и чистые тапочки и вы готовы радушно приютить гостя, опоздавшего на последний автобус или не готового сесть за руль.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

«Не знаю, как без этого друга жить»: 17 вещей, которые должны быть в каждом доме

Выбор читателей Т⁠—⁠Ж

Мы спрашивали, какую вещь вы порекомендовали бы купить вообще всем. В комментариях читатели рассказали, без чего не проходит ни один день, — делимся с вами.

Посудомоечная машина должна быть в каждом доме. Она экономит воду и средства для мытья и в целом приносит меньше ущерба экологии. К тому же позволяет не тратить свое время на мойку посуды и посвящать его более приятным и полезным занятиям.

Одна из лучших покупок за последние годы — индукционная варочная панель. Она неимоверно быстро кипятит воду, и к ней ничего не пригорает! Протер тряпочкой, и все чисто. Идеальный вариант для тех, кто живет в высотке без газа.

Штука, которая умеет готовить простые и полезные блюда, нетребовательна в уходе, при этом недорого стоит и долго служит. Пользуюсь своей лет 7—8: варю в ней каши, плов, запекаю курицу. Особенно она выручает, когда ничего не успеваешь приготовить, а через полчаса надо забирать голодного ребенка из детсада. Закидываю гречку, иду в садик, прихожу обратно, и — вуаля! — на плите стоит готовая и безумно вкусная гречка. Все довольны.

Всем советую купить хорошую сковороду-вок: в ней можно готовить почти все, а высокий борт защитит поверхности от брызг.

Порекомендовал бы купить вообще всем фильтр для воды с обратным осмосом.

Советую купить абсолютно всем измельчитель пищевых отходов в раковину.

Купили недавно в новую квартиру сушильную машину, и я не нарадуюсь. Никаких лишних манипуляций, никакого занятого места развешанными вещами. Но для меня самое важное, что контейнер под катышки почти после каждой сушки наполовину забит, а если бы не сушилка, то мы бы это потом на себе носили, этим мусором дышали.

Отпариватель — одна из самых полезных покупок.

Порекомендовал бы купить вообще всем робот-пылесос. Уже не знаю, как без этого друга жить. Даже после двух лет его работы до сих пор удивляюсь, откуда он вытаскивает столько пыли каждый день.

Убираться не люблю, но с радостью мою полы дома паровой шваброй. Главное — купить запасные тряпки и не оставлять в ней воду на долгое время, чтобы не протухла.

Рекомендую купить вообще всем увлажнитель воздуха.

Электрическая зубная щетка чистит зубы гораздо лучше обычной за то же время. По деньгам выходит примерно одинаково — с учетом смены чистящей насадки.

Ирригатор, чтобы уменьшить свои шансы на кариес и сэкономить на стоматологе.

Паровая маска для глаз — самая полезная и приятная вещь в мире. Очень хорошо снимает усталость с глаз и стресс в целом: натянул на глаза — и релаксируешь.

Ортопедический матрас используется каждый день по 6—8 часов. Сильно поднимает качество каждого дня.

Порекомендовал бы купить вообще всем шторы блэкаут и сказать проблемам со сном: «Прощайте!»

Тканевая сумка для похода в магазин. Купила свою во «Вкусвилле», хожу с ней больше года, полет нормальный.

Город. Микромедиа про развлечения, кино, книги, музыку, моду, еду и все, что происходит вокруг

сам попробовал, что-то невероятное, всем рекомендую!

Алиса, немного оффтоп но

123 статьи, серьезно!? Я думал Павла много пишет )))

Ivan, понимаете, люди задают Тинькофф-журналу много вопросов о законах, а я одна из тех, кто на них отвечает. За это мне дали значок «Эксперт»)))

Алиса, тогда и клопы зайдут третьими)))

Ivan, сегодня бесполезная вещь. Занимает место и копит пыль. Лучше читалку электронную купить. Сам уже лет 10 читаю с айпада и это лучшее, что могло произойти с книгами.

Дмитрий, горько плачу в загородном доме без электричества над айпадом )))

Кофемашина. На худой конец — рожковая кофеварка. Купил год назад — никак не нарадуюсь.

Симаков, главное не забывать раз в год ее разбирать полностью и чистить, чтоб плесень не образовалась (поэтому рожковая лучше кмк)

Симаков, кстати да! На походах в кофейни сэкономили за год не один десяток тысяч рублей.

У нас мультиварка куплена лет 5 назад. за все время пользовалась 2 раза.) почему-то не оценила)

Юлия, у нас индукционая плита с таймером. Старая, ее еще тогда только под заказ привозили.
Теперь у меня любая кастрюля и сковородка как мультиварка.
А после моется как обычная кастрюля в посудомойке. И места на столе минимум занимает.

Юлия, потому что готовить удобнее на плите. Мультиварка только для каши. Пользуюсь раз в месяц примерно.

Юлия, там ж автор написал-безумно вкусная греча! Вы просто наверное не фанат гречки😅👍

Юлия, ее невозможно мыть, только из-за этого не использую. Очень сильно засевается и очень трудно мыть.

Маргарита, согласна! Пока все резинки-уплотнители отмоешь, пять раз ужин на плите приготовишь!

Купила недавно эмалированный таз. Никак не нарадуюсь.

Софья, вообще не понимаю, зачем я раньше ел хлеб). Видимо по привычке

Кристина, а поделитесь, какие у вас беруши и маска (производитель или где покупали)?

Ирина, беруши для сна лучше делать индивидуальные. В dr head что то около 1,500 стоят

Ghjj, спасибо, поняла в каком направлении искать. в Др Хед 3т стоят (1450 это цена за 1 шт, а не комплект)

Ирина, а мне вот их беруши не понравились, слышу в них абсолютно всё, расстроилась(

Анна, мой первый опыт с ними тоже был плачевный, купила силиконовые. Потом из пены, полёт нормальный) 17.5 штука

Источник