Куры гриль – вкусно, полезно, прибыльно
Курицу гриль с аппетитной корочкой и ароматом специй любят все, а её приготовление может стать хорошей идеей для бизнеса. Представьте ситуацию: заканчивается трудный рабочий день. Ужина нет, в холодильнике пусто, и готовить совсем не хочется.
Но у соседнего дома недавно открыли палатку с курами гриль.
В такой ситуации трудно удержаться от покупки вкусного и сытного ужина. Давайте разберёмся, как начать этот бизнес и сколько можно заработать.
Куры гриль как идея для бизнеса
Не так давно торговые точки по приготовлению и продаже кур гриль встречались практически на каждом шагу – около входов и выходов из метро, остановок общественного транспорта, в супермаркетах, на многолюдных улицах и т.д.
Сейчас ситуация изменилась. Расширились сети ресторанов быстрого питания – Макдональдс, Бургер Кинг, KFC и пр., где среди широкого ассортимента продукции обязательно есть блюда из курицы. В палатках около ж/д станций и вокзалов чаще всего продаётся шаурма.
Кур гриль можно купить в супермаркетах, но туда нужно специально идти. Но очень удобно, когда ларёк со свежеприготовленными курами находится, например, по пути домой. Продавец в фирменной одежде упаковывает горячую ароматную курицу в фольгу, кладёт в пакет и протягивает вам практически готовый ужин… А если киоск с курами гриль находится возле офиса – непросто отказаться от кусочка аппетитной курочки на обед, тем более если поблизости нет столовых или других мест с возможностью бюджетно пообедать. А ведь кроме курицы гриль, там могут предложить и другие блюда.
Бизнес по приготовлению кур гриль даже в изменившихся условиях рынка вполне конкурентоспособен и может приносить хорошую прибыль. Нужно только разобраться, что важно для потребителя. Но сначала подумайте, кто он – ваш клиент? Всё зависит от того, где и в каком формате планируется открыть торговую точку. Есть множество вариантов.
Вот где можно открыть палатку:
Это может быть стационарная или мобильная торговая точка.
Стационарная точка — это ларёк, палатка или небольшое кафе, для которого придётся арендовать помещение. Мобильная точка – специально оборудованный грузовик-фургон или прицеп-киоск.
Преимущество мобильных торговых точек в том, что в любое время легко поменять их местоположение. Например, с утра можно поставить фургон на въезде в город, к обеду переехать к офисному центру или предприятию, где работает много народа, а вечером разместиться в спальном районе.
Если вы всерьёз решили строить бизнес по производству кур гриль, задумайтесь над тем, чтобы сочетать стационарную и мобильную торговлю своей продукцией. Небольшое уютное кафе можно совместить с производственным цехом полуфабрикатов.
Даже если не планируется открывать кафе, цех всё равно понадобится.
Стационарный цех хорош тем, что может быть подключён к электросети и водопроводу – это позволит чётко соблюдать все технологии по хранению и дефростации (размораживанию) кур. У клиентов не должно возникать никаких сомнений в том, что тушки как следует вымыты и обработаны перед натиркой специями. В мобильных точках и/или стационарных киосках кур только доготавливают на гриле.
Оборудование для приготовления курицы гриль
Оборудование для приготовления кур гриль бывает:
А также делится на:
Подходить к выбору оборудования нужно основательно. Что учесть:
Кроме самого гриля для каждой торговой точки понадобится дополнительное оборудование:
Потребуются некоторые предметы для обустройства рабочих мест, например, гардеробные шкафчики для нужд персонала, стеллажи и пр.
Конкурентные преимущества вашего бизнеса
Основное конкурентное преимуществом любого бизнеса – качество. Качество продукта, качество обслуживания – в бизнесе, связанном с продуктами питания, это особенно важно.
Организация бизнеса и предварительные расчёты
Теперь, когда вы представляете основные моменты бизнеса по приготовлению кур гриль, распишем этапы организации и подсчитаем, какой стартовый капитал для этого потребуется.
47.11: «Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах»;
47.81: «Торговля розничная в нестационарных торговых объектах и на рынках пищевыми продуктами, напитками и табачной продукцией»;
56.10: «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания»;
56.29: «Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания».
Среди ежемесячных расходов следует учесть следующие:
Если посчитать все расходы, получится сумма порядка 1,2-1,4 млн. руб. – размер стартового капитала для начала бизнеса по производству и продаже кур гриль. Читайте, как привлечь деньги в свой бизнес.
Оценим период окупаемости бизнеса. Итак, планируется открыть цех совместно с торговой точкой и мобильную точку. Ориентировочно, каждая точка будет реализовывать по 40 кур ежедневно. Курица гриль сейчас стоит порядка 220-250 руб. за кг (целая тушка), части курицы продаются дороже (320-350 руб. за кг). Средний вес курицы 1,3 кг. В день можно продать 100 кг готовой продукции – 23000 руб. За месяц получается порядка 700000 руб. После вычета всех расходов имеем прибыль около 100000 руб. (в двух открытых торговых точках). Начальные вложения окупятся примерно за год работы. Если дело пойдёт хорошо, можно подумать о расширении бизнеса.
Бизнес по производству и продаже кур гриль требует немалых стартовых вложений, но при грамотном подходе через год вы выйдете в плюс и сможете расширить свое дело даже в маленьком городе. Если вы откроете кафе, то со временем, возможно, захотите готовить не только кур гриль, а найдете другие перспективные направления для развития в этой сфере.
Как открыть куры гриль: аппарат для приготовления
Почему бизнес по приготовлению и продаже курицы-гриль всегда выгоден? Во-первых, потому, что эта еда не просто вкусная и любимая всеми, без исключения, а значит спрос на товар будет неснижаемым. Второй повод задуматься о том, как открыть куры гриль — высокая и быстрая окупаемость такого проекта при сравнительно небольших капиталовложениях.
Конечно, как и всякий бизнес-проект, такое дело требует правильной организации с учетом совокупности определяющих факторов, только в этом случае он станет приносить достаточную прибыль. Ведь любое дело складывается из мелочей, не видимых невооруженных глазом, однако только при соблюдении всех пропорций приходится говорить о его эффективности и результативности.
Место расположения торговой точки
Это один из ключевых вопросов в нише фаст-фуда, если относить к таковому курицу гриль. Если предприниматель ставит перед собой цель — достижение высоких показателей в плане получения выручки, то он должен избежать главной ошибки — брать первое попавшееся место. Наиболее подходящими “точками” для открытия являются:
Помещение
Тут также возможны несколько вариантов:
Когда вы прорабатываете бизнес план куры гриль, особое внимание обратите на эти два момента: расположение точки и формат самой точки. Именно от них будет зависеть поток клиентов.
Подбор и приобретение оборудования куры гриль
Для принятия решения о приобретении гриля, стоит оценить свой будущий товарооборот, проходимость покупателей и в зависимости от этих показателей выбрать модель с нужным количеством одновременного приготовливаемых кур:
Выбор поставщика сырья (курицы)
Здесь главное — соотношение «цена-качество». В идеале заключить договор с ИП и четко прописать условия поставки куриных тушек. В случае поставки сырья крупными компаниями-производителями, можно предложить им размещение рекламы бренда на торговой точке взамен на скидку на поставляемых курочек.
На каждую поступающую партию куриных тушек должна быть сопроводительная документация, а именно — ветеринарный сертификат, в котором указывается где была выращена курица и какие экспертизы были проведены после того, как куры были забиты и каким способом были обработаны тушки. Соблюдение норм позволит избежать штрафов от санэпидемстанции и жалоб от недовольных покупателей.
Подбор персонала
Существует устойчивый стереотип, который в некотором роде отталкивает часть потенциального потребителя от «уличной еды», хотя многая пища уже давно стала полноценной тщательно приготовленной из качественного сырья. Обусловлено это тем, что обычно бизнесмены, желающие заработать все и сразу нанимают на работу самую низкооплачиваемую прослойку населения — пенсионерок с давно немытыми волосами, людей, непонятной национальности, не владеющих русских языком. Важно:
Грили: газовый и электрический
Прежде чем купить что-то, потребителю обязательно нужно увидеть «товар лицом». Именно для этого большинство современных установок производитель снабжает дверцами из жаропрочного каленого стекла и внутренним освещением. Это, своего рода, маркетинговый ход — всякий, кто видит процесс приготовления аппетитной курочки на крутящемся вертеле, невольно задумывается о ее покупке.
Поэтому установить аппарат нужно так, чтобы люди видели как проходит приготовление, это — работает.
Современные установки позволяют готовить одновременно от 6 до 42 кур весом до 1,8 кг каждая.
Шампурный гриль — когда тушки вращаются на вертелах
Самые распространенные — грили «карусельного» типа — когда вращается только сам барабан с нанизанными на него тушками, настольного и напольного исполнения. Для работы электрогрилю требуется источник питания напряжением 220В или 380В, потребляемая мощность — от 5 до 10кВт.
Что необходимо для оформления документов
Конкурентные преимущества бизнеса
Конечной целью всякой предпринимательской деятельности какого бы то ни было масштаба является получение прибыли. Во времена жесточайшей конкуренции поставщик товаров и услуг должен доказать своему потребителю, что именно его товар лучший и тем самым увеличить доходность своего дела.
Способы увеличения выручки торговой точки куры гриль
Поделюсь некоторыми моментами которые не были озвучены в статье. Довелось пару месяцев заниматься жаркой и реализацией курей гриль. Место нашел случайно и привлекла небольшая арендная плата, что-то порядка 500-600 рублей в день. Помещение представляло из себя коморку при пивной, с подведенной водой. И находилось в довольно проходном месте. Ответвление от основной трассы, дорога вела в спальные районы, плюс рядом небольшой рынок, есть АЗС и СТО. В общем, надеялся что продажи пойдут. К тому же в пивной не было еды, кроме рыбы и лёгких салатов, а наливали там не только пиво, но и напитки покрепче)
Грильницу взял у знакомых на время, для пробы. Работала на газе, но карусель работала на электричестве. Проблема была найти поставщика куриных тушек, так как машины не было, нужна была фирма, которая будет поставлять кур. Как позже я узнал, не каждая курица подходит для гриля. Недобросовестные поставщики пичкают кур водою нещадно. Один раз при разморозке тушки она потеряла с 1,2 кг до 0,8 кг. Ещё нужно учитывать ужарку. Оказывается у кур (может и у другой живности) имеется техническая маркировка. Допустим «ТУ» — это голимый лёд, ГОСТ — это нормальная курица, но тоже не без погрешностей. Торговые марки недобросовестных производителей писать не буду. Следующая проблема возникла из-за размеров кур. Их продают коробками 10-15 кг, по весу кур, допустим 1-1,3 кг. У кого то 1,1-1,3. Но иногда попадались крупные экземпляры по 1,5 кг. Это очень мешало. Потому что приходят то 10 кур, то 13 кур в коробке. А гриль это штучный товар. Позже я нашел идеального поставщика в виде белоруских кур Петруха. Вот у них было все идеально. Вес четко 1-1,1 кг, коробка 14 кг, 14 шт. Про рецепты маринада и готовки писать смысла нет. Как я понял, основная масса покупателей были обычные работяги, которым не хотелось заморачиваться с готовкой, а мне особо не хотелось заморачиваться и придумывать какие то специальные рецепты маринада. Минимум сопутствующей продукции, только бумажный пакет (магазин был в 5 метрах и дополнительно что-то докупить покупатели могли там). Особо больших прибылей я не увидел. В день продавал от 15 до 25 штук (да, место оказалось так себе), при прибыли с 1 тушки 100 рублей примерно. Если взять среднее 20 шт, то 2000 рублей, минус аренда 600 р, расходы на пакеты, газ, продукты для маринада, моющие средства и т.д. Работать приходилось с 8 утра до 23.00. Кстати, в дождливые дни людей совсем нет. Вот такой вот посредственный опыт по продаже курей гриль.
Бизнес на курах гриль
В любое время бизнес в сфере общепита остается перспективным и рентабельным. Спрос на готовые блюда очитается стабильным, особенно в крупных городах, где у людей часто не хватает времени на самостоятельное приготовление. И несмотря на обилие фаст фуда, куры гриль остаются одним из любимых блюд для миллионов россиян. Когда нет возможности или желания готовить обед или ужин, можно просто купить готовую курицу с аппетитной корочкой по дороге домой. Рассмотрим, как на этом можно заработать.
Плюсы и минусы бизнеса на курах гриль
Вот основные преимущества бизнеса на курах гриль:
Недостатки:
Форматы точек по продаже кур гриль
Есть две возможности продавать курицу гриль — ваша точка может быть стационарной или передвижной (на колесах). У каждого способа есть свои преимущества и недостатки.
Стационарная
Чаще всего это небольшой ларек (киоск), расположенный в проходном месте и оборудованный всем необходимым. Обычно люди знают, что тут можно купить курицу, поэтому можно рассчитывать на поток постоянных клиентов. Зато у вас не будет возможности сменить место, если торговля будет идти недостаточно хорошо.
На колёсах
В последнее время все более популярны фуд траки — вагончики на колесах, которые могут легко менять локацию. Например, в выходные торговать около парков, а в другое время — около рынка или в спальном районе.
Но учтите, что фуд траки не могут останавливаться везде, где им хочется — на каждую точку нужно подписать договор аренды. Закон о передвижной торговле в РФ пока не проработан до конца.
Пошаговый бизнес план на курах гриль
Рассмотрим пошаговый план запуска бизнеса — начиная с анализа рынка и конкурентов и до начала работы киоска по продаже кур гриль.
Анализ спроса и конкуренции
В первую очередь, нужно проанализировать спрос и предложение в регионе. Если в вашем районе уже есть точка или точки по продаже кур гриль, вряд ли вторая будет пользоваться спросом — если только у вас нет явных конкурентных преимуществ.
Оцените, что покупают люди, насколько часто они приобретают готовую еду (фаст фуд или продукты в кулинарии). Возможно, в вашем районе люди стараются экономить и готовят самостоятельно, или здесь много приверженцев здорового образа жизни и правильного питания. Проведите исследования, чтобы убедиться, что ваш бизнес не будет убыточным.
Хорошая идея — организовать доставку кур гриль на дом. Такая услуга может быть востребована, особенно в крупных городах.
Если ларек с курами гриль правильно расположен, он не нуждается в рекламе: достаточно броской вывески.
Локация и место торговли
Ключ к успеху — правильное расположение точки. Обязательно найти место с хорошим пешеходным трафиком, ведь никто не идет покупать курицу специально — такие покупки всегда совершаются «по пути».
Оптимальные места:
Помимо пешеходного трафика, нужно учесть удобство для автомобилистов: к торговой точке должно быть удобно подъехать. Учтите, что ларек нужно подключить к электросетям, чтобы обеспечить работу оборудования.
Оформление документов
Основной код ОКВЭД 56.10.2: Деятельность по приготовлению и/или продаже пищи, готовой к непосредственному употреблению на месте, с транспортных средств или передвижных лавок. Возможно использование дополнительных доходов.
После этого нужно открыть расчетный счет в банке, зарегистрировать ККТ (контрольно-кассовый аппарат), встать на учет в Пенсионном фонде и фонде соц.защиты.
Необходимо помещение, где вы будете размораживать и мариновать туши куриц.
Кроме того, вам потребуются:
Необходимо помещение, где вы будете размораживать и мариновать туши куриц.
Закупка и установка оборудования
Вам потребуется специальное оборудование:
Гриль аппарат: какой гриль выбрать
Гриль аппарат — главный элемент оборудования, и от его выбора зависит скорость приготовления и вкусовые свойства блюд. Ключевой фактор — производительность гриля. От него зависит, какое количество туш куриц вы сможете готовить в одно и то же время.
Грили делятся на шампурные и карусельные. Первые более удобны, если вы планируете готовить окорочка, крылья и другие части курицы. Вторые предпочтительны для приготовления целых тушек.
Есть разные виды грилей, разные производители и торговые марки. Обычно для фуд траков выбирают газовые грили, а для стационарных ларьков — электрические.
Найм персонала
Если речь идет об одном ларьке или передвижном фургоне, вам будет достаточно двух продавцов. В одну смену — один человек, который следит за оборудованием и обслуживает клиентов: принимает деньги, выдает заказ. Если речь идет о месте с высокой проходимостью, нужно нанять как минимум 4 человек (по 2 продавца-кассира на каждую смену).
Продавцы должны быть вежливыми и грамотными, выглядеть опрятно и понимать технологию приготовления курицы гриль. Обязательное условие — наличие у каждого продавца медицинской книжки.
Сколько нужно вложить на старте
Для расчета возьмем средние цены по России в 2021-22 годах. Основная статья затрат — закупка оборудования, в первую очередь — гриля. Его стоимость начинается от 40 000 рублей.
Вот примерный перечень затрат для мобильного фуд трака.
| Наименование | Цена (руб.) |
| Фуд трак (б/у, без оборудования) | 200 000 |
| Шампурный гриль (газовый) | 50 000 |
| Прочее оборудование | 90 000 |
| Покупка продуктов (на месяц работы) | 200 000 |
| Регистрация и оформление документов | 15 000 |
| Сопутствующие расходы | 20 000 |
| Маркетинг и продвижение бизнеса | 15 000 |
| Всего: | 590 000 |
Кроме того, будут ежемесячные траты:
В среднем на это будет уходить около 300 000 рублей в месяц.
Помимо этого, нужны оборотные средства на непредвиденные расходы.
При продаже 40-45 кур (55-60 кг) по 250 руб. за килограмм можно рассчитывать на выручку 15000 руб в день и 450 000 рублей в месяц. При этом чистая прибыль может составить около 150 000 руб.
Как заработать на курах гриль. Рентабельность бизнеса
Средняя цена одной курицы составляет 200-300 рублей. Расчетная рентабельность проекта — 30-40%.
Бизнес окупится примерно за 6 месяцев. Это хороший показатель: чтобы выйти на такие цифры, нужно, чтобы точка была грамотно расположена.
Риски бизнеса
Как и у любого бизнеса, здесь есть свои риски:
Бизнес на курах гриль не требует слишком крупных стартовых вложений и может окупиться уже в первые полгода работы. Главное — правильно проанализировать рынок и выбрать расположение точки с хорошим трафиком.
Бизнес-план «куры-гриль»: расчеты, оборудование, торговая точка
Область общественного питания считается одной из самых востребованных сфер в бизнесе. Она имеет стабильный спрос, и есть много методов повышения ее рентабельности. К примеру, бизнес-план «куры-гриль» позволяет приносить стабильную прибыль даже во время кризиса.
Планирование бизнеса
Прежде чем реализовать бизнес-план «куры-гриль», необходима предварительная подготовка. Сначала следует зарегистрировать свое дело, то есть оформить ИП или ООО. Если бизнес небольшой, нужно получить статус индивидуального предпринимателя. Видом деятельности, который следует зарегистрировать, будет считаться изготовление и продажа собственной продукции.
На практике видно, что у предпринимателей, которые занимаются таким бизнесом, появляются споры с контролирующими организациями по используемой системе налогообложения. Самым оптимальным режимом считается ЕНВД. Но применять единый налог на вмененный доход можно тогда, когда созданы условия для употребления продукта около точки продажи.
Если вы решили открыть бизнес «куры-гриль», с чего начать его? Нужно проработать бизнес-план. В нем должны быть указаны основные нюансы:
Каждый пункт рассчитывается на основе ситуации, которая зависит как от владельца бизнеса, так и от условий, имеющих влияние на развитие последнего. На основе плана строится предпринимательская деятельность.
Документация
Чтобы реализовать бизнес-план «куры-гриль», нужно подготовить необходимые документы. Эта деятельность является специфической, поэтому для ее старта нужно уделить внимание всем юридическим нюансам. Желательно проконсультироваться со специалистами, собрать нужные документы, оформить лицензию, зарегистрировать деятельность.
Как уже говорилось, лучше всего выбрать регистрацию на едином налоге с вмененным доходом. Также потребуется разрешение санэпидемнадзора и медицинская книжка, поскольку работа с продуктами питания предполагает выполнение множества норм и требований. Помимо вышеперечисленных условий, потребуется следующий список документации:
Следует учитывать, какое оборудование будет использоваться. Для стационарного помещения желательно выбирать электрическую технику, а для работы на улице – газовую. Если выбирается второй вид техники, нужны дополнительные бумаги: свидетельство о регистрации технической инспекцией газового оборудования и соглашение на его сервис и ремонт.
Выбор места
Бизнес-план «куры-гриль» предполагает выбор подходящего места, поскольку это влияет на успех всего дела. Такая продукция востребована в обеденный перерыв, ее покупают для ужина, а также как перекус в дорогу. Поэтому торговая точка должна работать в оживленном месте. Она может располагаться в торговом центре, на вокзале, рынке, около въездов на загородные трассы.
Торговую точку можно выбрать внутри помещений, а также в виде павильона или киоска. Второй вариант считается более выгодным, так как не все посещают торговые центры. Местонахождение павильона согласуется с администрацией города. Необходимо получить разрешение от Роспотребнадзора и пожарной инспекции, особенно если будет применяться газовое оборудование.
От нахождения торговой точки зависит ее рабочее время. К примеру, павильон может быть открыт круглосуточно. В этом случае потребуются дополнительные траты на сотрудников, энергоснабжение, но часто они оправдываются. Если точка будет находиться около трассы, то она будет приносить большой доход, поскольку клиенты посещают ее и ночью, ведь многие заведения в это время закрыты. Не только в павильоне могут продаваться куры-гриль. Доставка на дом тоже считается востребованной услугой, нужно лишь правильно ее организовать.
Помещение
Торговая точка может быть 2-х видов:
Оборудование
Для приготовления кур необходим качественный гриль-аппарат. Он бывает разных видов, в зависимости от производительности, принципов приготовления, габаритов и норм эксплуатации. В каком бы помещении ни готовились куры-гриль, оборудование должно соответствовать нормам.
Во время работы прибор нагревается, поэтому его следует удобно разместить в помещении, чтобы он не мешал в работе продавца. Самым популярным считается аппарат с прозрачной стенкой, через которую покупатели могут видеть, как готовятся куры-гриль. Оборудование этого вида выбирается многими предпринимателями. К грилю надо купить и установить счетчик, вентилятор и вытяжку.
Помимо гриля нужна морозильная камера для хранения продуктов. В ней должен помещаться дневной запас птицы. Также потребуются весы, так как продукция продается на вес. Иногда реализуются куры поштучно, но это не выгодно экономически, поскольку сложно подобрать тушки одинакового размера. Можно приобрести весы, которые совмещены с упаковочным устройством. Тогда курицу получится взвесить и упаковать. Стоимость такого прибора дороже.
Можно купить технику, которая была в эксплуатации. Но нужно учитывать, что гриль-аппарат тоже имеет ресурс работы, после чего нужен капитальный ремонт. Новое оборудование стоит около 350-500 тыс. рублей, а б/у – 100-250 тыс. рублей. Важно обращать внимание не только на цену, но и на качество устройства.
Поиск поставщиков
В заведении общественного питания важно качество блюд. Даже тщательно продуманный бизнес не будет востребован, если вкус продукции не нравится потребителям. Выбирать поставщиков следует внимательно. Желательно работать с теми производителями, товары которых уже известны хозяину бизнеса.
Курицу заранее маринуют в разных соусах. Из-за этого недобросовестные предприниматели используют некачественную курятину. Но не следует этого делать, так как низкое качество продукта не скрыть маринадом. Нужно применять свежее сырье, благодаря которому появится много покупателей.
У поставщика должны быть документы на качество продукции. Это нужно для проверки контролирующими органами. Для гриля следует выбирать средние тушки, которые ранее не были заморожены. Продукты, которые уже были в морозильной камере, тоже можно использовать, но тогда приготовление будет более длительным.
Эффективность бизнеса
В бизнес-план надо включить объем реализации товаров за месяц. Обязательно учитываются нормы деятельности торговой точки и режим работы. Одна точка реализует за день около 60 грилей. Учтем, сколько стоит курица-гриль. За 1 кг продукции покупателю надо заплатить около 160 рублей. Получается, что за день выручка может составить 14,4 тыс. рублей. В месяц доход будет составлять свыше 400 тыс. рублей.
При этом расходы на приобретение сырья равны 240 тыс. рублей в месяц, если приобретать курицы по 90 руб. за 1 кг. Кстати, если у поставщиков постоянно заказывать продукцию, то они уменьшают ее стоимость. На аренду места и оплату коммунальных услуг уходит около 50 тыс. рублей. Потребуется двое сотрудников, которые будут работать посменно. Им на заработную плату уйдет 40 тыс. рублей.
Около 20 тыс. рублей может тратиться на налоги и страховые отчисления. Получается, что чистая прибыль с 1 точки равна около 45 тыс. рублей. Обычно вложения на основание бизнеса возмещаются за 6-8 месяцев.
Кроме того, не только стационарно можно продавать куры-гриль. Доставка на дом будет удобной услугой для многих людей, из-за чего возможно и увеличение прибыли.
Развитие бизнеса
Повышение рентабельности бизнеса возможно с помощью расширения ассортимента. В этих точках большим спросом пользуются:
Как видно из отзывов предпринимателей, куры-гриль считаются востребованным бизнесом, поскольку с ним всегда есть покупатели. Половина выручки создается из постоянных потребителей. Хозяину бизнеса нужно лишь выбрать подходящее месторасположение, выпускать товары отличного качества, а также обеспечивать высокую скорость обслуживания. Тогда этому делу успех гарантирован.